Горячие сырные бутерброды на сковороде от Хохлушка054
Хлеб первого сорта (хлеб высшего сорта сильно впитывает масло и получается не так вкусно, но сегодня у меня другого не оказалось) намазать сливочным маслом, положить сыр и чуть посыпать черным перцем. Разрезать бутерброд и сложить его сыром друг к другу.
Жарить на сковороде под крышкой на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны. На сковороду или налить немного оливкового масла или кусочек сливочного кинуть (на подсолнечном получается невкусно).
Сыр слипается и получается просто потрясающий, тягучий-тягучий. В духовке выходит совсем не такой, а в микроволновке и подавно.
Бутерброд очень сытный и быстрый — идеально для небольшого завтрака.
Горячие бутерброды на сковороде
Если у вас нет возможности воспользоваться духовкой, можно приготовить горячие бутерброды и на сковородке. В основе следующего рецепта – багет или батон. В качестве основного ингредиента можно использовать мясо и сыр, а также приправы и овощи. Такие бутерброды напоминают пиццу или омлет.
Ингредиенты:
- несколько яиц;
- репчатый лук;
- батон или багет;
- кусочки мяса или фарш;
- приправы;
- сыр.
Багет разрезаем вдоль. Мелко режем лук и смешиваем его с яйцами и приправой. Обжариваем на сковороде фарш или кусочки мяса до полуготовности и выливаем яичную смесь. На омлет кладем разрезанный багет и аккуратно прижимаем.
Когда начинка будет готова, переворачиваем багет корочкой к сковороде, выкладываем сверху ломтики сыра и ждем пару минут, когда он расплавится. Полученный бутерброд можно разрезать на несколько частей или же подавать целиком.
РЕЦЕПТ ГОРЯЧИХ БУТЕРБРОДОВ
Сегодня мы расскажем тебе, как приготовить горячие бутерброды по-новому. Перед тобой 8 проверенных рецептов, теперь никто завтрак не пропустит! На приготовление этой вкуснятины понадобится минимум времени.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г вареной колбасы, ветчины или сосисок
- 200 г твердого сыра
- 1 ст. л. сметаны
- 2 яйца
- 8–10 ломтиков батона
- соль, перец по вкусу
Нарежь колбасу кубиками и смешай с тертым сыром, сметаной, яйцом. Посоли и поперчи по вкусу. Каждый ломтик батона намажь колбасно-сырной массой. Выкладывай бутерброды начинкой вниз на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривай горячие бутерброды с колбасой с двух сторон.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 батон
- 100 г творога
- 100 г любого твердого сыра
- 100 г вареной колбасы
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок укропа
- соль по вкусу
Колбасу и сыр натри на крупной терке. Смешай с творогом, яйцом, рубленым чесноком и зеленью. Посоли по вкусу. Нарежь ломтиками батон и каждый намажь начинкой. Выложи бутерброды на противень и выпекай 7 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
- 4 ломтика батона
- 70 г нежирного мясного фарша
- 20 г брынзы
- 2 ч. л. кетчупа
- 1 ст. л. соевого соуса
- 10 г сливочного масла
- 2 яйца
- 2 ст. л. растительного масла
- соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- На растительном масле обжарь фарш до готовности.
- Тем временем приготовь заготовку из хлеба. Два ломтика батона смажь с одной стороны сливочным маслом. В двух оставшихся ломтиках выбери мякиш.
- На противень положи два кусочка батона маслом вниз. Верх смажь кетчупом, по бокам положи кусочки брынзы и размести сверху батон без мякиша.
- В фарш добавь соевый соус, посоли, если нужно. Выложи фарш на бутерброд, а сверху разбей яйцо.
- Выпекай 10 минут в духовке при температуре 180 градусов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
- 170 г шампиньонов
- 14 ломтиков батона
- 1 луковица
- 70 г твердого сыра
- 80 г майонеза
- 10 г сливочного масла
Мелко нарежь грибы и лук. Смешай с тертым сыром, яйцом и майонезом. Смесь намажь на хлеб и выложи бутерброды на противень, смазанный сливочным маслом. Выпекай в духовке, разогретой до 180 градусов, 10–15 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 батон
- 1 сырая морковь
- 1 луковица
- 2 средних клубня картофеля
- 2 яйца
- 50 г твердого сыра
- соль, специи по вкусу
Очисти и вымой овощи. Картофель, сыр и лук натри на крупной терке, а морковь на мелкой. Смешай всё с яйцом и посоли. Батон нарежь ломтиками на каждый выложи начинку. Выкладывай бутерброды начинкой вниз на разогретое в сковороде растительное масло. Обжаривай с двух сторон под крышкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
- 4 ломтика хлеба
- 2 вареных яйца
- 80 г сыра
- 2 зубчика чеснока
- 15 г сливочного масла
- 2 ст. л. майонеза
- зеленый лук, укроп, соль по вкусу
Яйца и сыр натри на терке. Смешай с майонезом, тертым сыром, рубленой зеленью и чесноком. Посоли по вкусу. Хлеб смажь сливочным маслом с двух сторон. На одну сторону выложи начинку. Выпекай бутерброды в духовке при температуре 200 градусов 6 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 молодых кабачка
- 1 батон
- 1 луковица
- 2 яйца
- 1 ст. л. манки
- 70 г брынзы или сулгуни
- пучок укропа
- соль, специи по вкусу
Кабачки натри на терке и посоли. Через 10 минут отожми и слей образовавшуюся жидкость. К кабачкам добавь тертый лук, брынзу, яйцо, манку и зелень. Посоли и поперчи по вкусу. На ломтики батона выложи начинку и обжаривай бутерброды на сковороде с двух сторон. Крышкой не накрывай.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 0,5 куриного филе
- 2 помидора
- 1 болгарский перец
- 150 г сыра
- 8 ломтиков хлеба
- 20 г сливочного масла
Куриное филе отвари в подсоленной воде. Остуди и нарежь ломтиками. Перец нарежь полукольцами, а помидор кружочками. Сыр натри на терке. Ломтики хлеба смажь с двух сторон сливочным маслом и размести на противне. Слоями выложи начинку: сыр, куриное филе, перец, сыр, помидор, сыр. Запекай в духовке при температуре 200 градусов 5–7 минут.
Горячие бутерброды с яйцом
Приготовить горячие бутерброды с яйцом – проще простого, а главное, что сделать это можно быстро.
Ингредиенты:
- хлеб (лучше квадратный хлеб «для сэндвичей»);
- помидор;
- колбаса;
- сыр;
- яйца;
- соль и перец.
Кусочки колбасы обжариваем и откладываем в сторону. Теперь нам надо подготовить хлеб. Из кусочка хлеба вырезаем мякиш и полученную «рамку» кладем на предварительно разогретую с маслом сковороду. В вырезанную середину разбиваем яйцо, солим и перчим. Когда яйцо снизу будет готово – переверните бутерброд, положите сверху кружочек колбасы, ломтик помидора и ломтик сыра. Через 2-3 минуты такие бутерброды можно подавать к столу.
Если у вас кусочки хлеба недостаточно большие и целое яйцо туда не поместится, то яйца можно разбить в миску, перемешать и наливать в кусочки хлеба уже яичную смесь.
Полезно знать
Существует несколько полезных советов и рекомендаций от тех, кто придумал и воплотил в жизнь рецепты горячих бутербродов.
Очень важно, чтобы соус для горячих бутербродов был не слишком жидким, так как жидкий соус может просто впитаться в хлеб или вовсе вытечь. https://www.youtube.com/embed/PmHed3YxZO8
Лучшие рецепты мира
А вот это приложение ориентировано уже на русскоязычных пользователей, так что никаких мудрёных иностранных словечек в перечне продуктов вас тут не поджидает. В базе больше 6 000 рецептов, и все они снабжены подробными указаниями, фотографиями, иллюстрирующими процесс готовки, и комментариями от опробовавших блюдо кулинаров-любителей. Программой можно пользоваться и без доступа к интернету — полезно, если готовите на природе или на даче.
Всяких фишек вроде Snap’n’Cook, как у пресловутого RecipeBook, тут нет, но рецепты рассортированы по категориям и великолепно находятся поиском. В специальном разделе собраны статьи и руководства для начинающих в духе «Как определить свежесть яиц» или «Как взбить белки».
Приложение хорошо выглядит и отлично помогает на кухне. Единственный минус — отсутствие специальной категории для веганов, так что противникам мяса придётся искать рецепты без животного белка, проверяя списки ингредиентов вручную.
Горячие бутерброды «Минутка» от Ксеньчик
- 1 нарезной батон
- 100-150г вареной колбасы(ветчины)
- 100-150г твердого сыра
- 1 средняя репчатая луковица(для тех кто не любит лук, добавляю вместо лука мелко нарезанные консервированные ананасы)
- 1-2 чайные ложки майонеза
- 1 чайная ложка кетчупа
Репчатую луковицу, колбасу и сыр нарезать маленькими кубиками, сложить в миску.
Добавить майонез и кетчуп, хорошо перемешать.
Нарезать батон порционными кусочками. Намазать получившуюся смесь на кусочки батона. Духовку разогреть до 200 градусов. Сложить бутерброды на лист или решетку и запечь в хорошо нагретой духовке минут 8-10 до румяной корочки.
Горячие бутерброды в духовке
Такие бутерброды считаются наиболее вкусными и совершенно не зря. Они великолепно пропекаются. А если разогреть духовку до оптимальной температуры, то готовка не займет много времени. Это лучший вариант для завтрака или легкого перекуса, но каждый день их есть нежелательно.
Ингредиенты:
- копченый куриный окорочок;
- твердый сыр;
- две ложки сметаны;
- головка репчатого лука;
- четверть чайной ложки красного перца;
- половина чайной ложки черного перца;
- половина чайной ложки карри;
- половина чайной ложки базилика;
- зелень;
- белый хлеб.
Сыр натираем на терке с крупными ячейками. Окорок нарезаем очень аккуратно и небольшими кусочками. Зелень и репчатый лук мелко режем ножом или измельчаем в блендере. В миске смешиваем сыр, лук, зелень и все приправы. Далее следует выложить на хлеб кусочки окорока и аккуратно ложкой сверху выкладываем тертый сыр с зеленью и приправами. Ставим в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку и ждем, когда сыр расплавится.
ШефКот
Симпатичное приложение с кучей рецептов — их тут порядка 5 000, все разделены по категориям и хорошо ищутся поиском. Полезно, что в программу встроен таймер, чтобы вы точно не перепутали, что и сколько времени варить или жарить. Просто коснитесь его значка рядом с очередным шагом, настройте время и нажмите «Сохранить».
Список покупок, возможность делиться рецептами, комментировать их и добавлять свои собственные тоже присутствует. Есть хороший режим расширенного поиска — по ингредиентам, национальным кухням, вегетарианским, халяльным или диетическим блюдам и так далее.
Единственное, что раздражает в «ШефКоте», — раздел с… логическими играми в боковой вкладке. Зачем это в кулинарной книге? Видимо, чтобы не скучать, пока холодец варится.
Горячие бутерброды от aliina
Такое подобие бутерброда: яйцо в хлебе. Из батона вырезать и убрать мякиш, в слив.масле обжарить получившийся «хлебный каркас»с одной стороны, перевернуть на др.сторону и в пустой центр положить порезанные мелкими кубиками помидор и колбасу(предварительно эту смесь можно слегка обжарить рядом с ломтиком хлеба), а сверху на смесь аккуратно разбить яйцо, посолить и на медленный огонь, чтобы белок хорошо схватился накрыть крышкой. При подаче посыпать свежей зеленью. Вышло очень даже вкусно.
Ингредиенты и как готовить
А готовить их действительно просто: нарезали мелко колбасу. Колбаса может быть любой: вареная, копченая, подойдут и другие мясные изделия, например, ветчина или карбонат. Потом блендером, чтобы не плакать, измельчаем лук, если блендера нет, то придется нарезать мелко руками. Тем же блендером измельчаем для наших бутербродов любой твердый сыр или натираем на средней терке. Все подготовленные продукты помещаем в кастрюльку или глубокую миску, туда же разбиваем одно сырое яйцо, добавляем по вкусу черный перец, другие специи. Мне очень нравится смесь прованских трав, она придает бутербродам неповторимый пикантный оттенок. Хорошо перемешиваем и после этого добавляем консервированный зеленый горошек, предварительно слив жидкость и майонез. Аккуратно размешать, чтобы не помять горошек. Хлеб или батон нарезаем как на бутерброды, на каждый кусочек намазываем немного сливочного масла, можно обойтись и без него, особенно если хлеб свежий. Сверху, не жадничая, выкладываем подготовленную смесь. Раскладываем наши бутерброды на противень и ставим в предварительно разогретую до 180С духовку под гриль. Как только зарумянятся, вынимаем и красиво выкладываем на блюдо. Обычно на приготовление уходит 15-20 минут. Наливаем любимый кофе или чай и приступаем к завтраку, ужину. Приятного аппетита!
Лучшие рецепты оффлайн
class=»img-responsive»>Более тридцати тысяч блюд с рецептами и фото. Удобный поиск по любым запросам. Хорошо читаемый шрифт с любых гаджетов. Каждое блюдо доступно без интернета, содержит в себе сведения о калорийности и времени приготовления. Можно делится понравившимися рецептами. Функция «корзина покупок» запишет все необходимые продукты для похода в магазин. Рейтинг 4,3.
Скачать приложение для Android
Простые рецепты
class=»img-responsive»>Рецепты с пошаговым описанием разбиты по категориям. Найти записи предлагают по названию или по ингредиентам. Постоянно пополнение каталога оригинальными и изысканными блюдами, что понравится опытным кулинарам. Приложение может работать без интернета. Более полумиллиона скачиваний. Рейтинг 4,8, положительные отзывы.
Скачать приложение для Android, похожее для iOS
Поварёнок
class=»img-responsive»>Многие годы заботливые хозяйки делились своими проверенными рецептами на сайте Поварёнок. На базе него разработчики создали одноименное приложение. Программа содержит более ста тысяч рецептов с фото. Пошаговая инструкция упрощает готовку и гарантирует результат. Предлагают добавлять собственные кулинарные шедевры, комментировать работы других авторов и делится лучшими из них с друзьями. Обширный раздел с видеорецептами.
Скачать приложение для Android
Простые и дешевые рецепты
class=»img-responsive»>Приложение для настоящих хозяек, которое заставляет по новому посмотреть на привычные вещи и помогает экономить на еде. Каждый рецепт содержит название, фото, примерную цену готового блюда и количество порций, а также текстовое описание блюда, список ингредиентов, время и способ приготовления.
Скачать приложение для Android, похожее для iOS
Топ 15 кулинарных онлайн-курсов, которые научат вкусно готовить
Более 50 онлайн-курсов и видео-уроков по кулинарии
Уроки кулинарии для начинающих
Горячие бутерброды с сыром от ИРРА
- Хлеб — 4 кусочка (у меня кукурузный батон)
- Яйцо — 1 шт (С1)
- Сыр — 2 пластинки по размеру хлеба
- Помидор — 1 пластинка по размеру хлеба (у меня меньше)
Яйцо разбить в миску, посолить, хорошо перемешать. Можно к яйцу добавить любимые травки.
2 ломтика хлеба окунуть полностью в яйцо и выложить на противень.
Я выложила на бумагу для запекания, но от неё они потом плохо отставали. Лучше всего — на силиконовый коврик.
На один ломтик я положила ломтик помидора и сверху пластинки сыра (сыр можно натереть на терке), на другой — только сыр.
Оставшиеся два ломтика хлеба также окунула в яйцо и положила их сверху на бутерброд.
Запекала в мини-печке 5 минут на средней температуре и 5 минут на низкой.
Бутерброды получились мягкие, не хрустящие, сочные и очень вкусные!
Горячие бутерброды с запеченным перцем от Gerbera_Z
- Красный перец — 1 шт
- Маслины — несколько штучек
- Сыр (у меня сулугуни)
- Капелька винного уксуса
- Капелька оливкового масла
- Перец
- Хлеб
Запечь целый перец в духовке. Время запекания зависит от размера перца, примерно 20 минут. Шкурка должна отделиться и потемнеть. Достать перец и завернуть в фольгу, накрыть полотенцем и дать полежать ему 30 минут. Затем развернуть фольгу и снять шкурку с перца. Перец порезать, убрать семена. Перец сбрызнуть капелькой масла и винного уксуса, посыпать перцем.
Кусочки хлеба подсушить в духовке, разложить на них перец, маслины и сыр. Запекать в разогретой духовке.
Очень вкусное сочетание запеченного перца с сыром и маслинами.
Пармезан по-домашнему
Категория:
Приготовление молочных продуктов Домашний сыр
Пармезан по-домашнему в мультиварке Oursson Mi5040PSD.
Настоящая паста и ризотто, салат «Цезарь», соус «Песто»… просто немыслимы без этого компонента! Пармезан – это король всех сыров. Самый известный и всемирно-популярный итальянский сорт твердого сыра, имеет глубокий пикантный вкус и бесподобный аромат. Готовьте его самостоятельно, ведь при всей его скромной жирности, тут больше трети белков, и он покрывает суточную потребность взрослого человека в кальции и фосфоре (достаточно 80 г). А как он полезен детям?! Не зря же он включён в рацион космонавтов на МКС. Попробуйте, это любовь с первого укуса!
Классический швайнебратен
Категория:
Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
Schweinebraten. Этот рецепт в моей подборке «сковородочных путешествий» представляет старушку-Европу, а в частности — Германию. Пожалуй, это был самый сложный конкурсный выбор для меня! Как рассказать вам в одном рецепте о столь знакомом мне, любимом и столь же необъятном? Как сжать до предельно простого, вкусного, ароматного и сытно-гостепреимного? Мысленно я прогулялась по всем-всем фирменным немецким местам, в которых мы побывали с поварятами мария ольховская, Eva Grimm, skyfuntik и остановилась… на простой и вкусной классике жанра — Schweinebraten. Вариаций этого рецепта — великое множество! Но… классика из обычных ингредиентов — никогда не стареет. Для Светика мисс и её Сергея, в память о юности, молодости и… службе в ГДР!
Ингредиенты и как готовить
Итак, разрезаем хлебный батон на две части, чтобы получились как бы две «лодочки». Верхнюю сразу же отставляем в сторону, она нам не понадобится. Нижнюю обмазываем майонезом, кетчупом или томатным соусом. Если вас впереди не ждет свидание с мечтой всей жизни, можно добавить чесночка. Дайте хлебу слегка пропитаться майонезом. Теперь красиво выкладываем на батон нарезанную кружочками колбасу, а сверху – половинки кружочков помидоров и так же нарезанные огурцы. Все это великолепие обильно обсыпаем тертым сыром так, чтобы закрылись и овощи, и колбаса. Нет ничего аппетитнее, чем растекшийся по поверхности бутерброда сыр, не правда ли? Ну, и конечный аккорд: ставим блюдо с гигантским бутербродом в микроволновку минуты на три. В духовой шкаф тоже можно поставить. Как только сыр расплавился и начал красиво шкворчать, тут же вынимаем блюдо и ставим на стол. Резать его не надо – в данном случае мы просто вооружаемся вилкой и ножом и съедаем «Лентяйку» по кусочкам. Уточняю, что на одного порцию можно растянуть до самого вечера.
Горячие бутерброды с колбасой
Если дома имеется колбаса, то вы можете использовать ее для приготовления горячих бутербродов. Добавьте туда овощи и у вас получится вкусный и полезный завтрак или перекус.
Ингредиенты:
- вареная колбаса;
- любой хлеб;
- помидоры;
- огурцы;
- майонез;
- сыр;
- кетчуп.
Майонез намазываем на хлеб, после чего сверху кладется по куску колбасы. Сверху на колбасу кладем капельку кетчупа. Огурцы нарезаем косыми ломтиками, помидоры – тонкими кусочками. На хлеб после колбасы следует положить по ломтику помидора и огурца. Сыр натираем на терке, и посыпаем им бутерброды. Запекаем бутерброды в духовке или в микроволновой печи.
Пирог с фаршем и сыром
Категория:
Выпечка Изделия из теста Пироги
Во всем мире бытует мнение, что в Беларуси картофель, как второй хлеб. Так-то оно верно, но национальная кухня белорусов также не возможна без мяса и молочных продуктов. И если речь заходит о выпечке, нельзя не отметить невероятно сытное белорусское угощение – смажню (или по-другому – смажень) — мясной пирог. Сегодня мы предлагаем вам оценить один из рецептов его приготовления, особенностью которого является сочетание вкусов традиционного Брест-Литовского сыра и аппетитного мясного фарша.
Тесто слоеное бездрожжевое Фарш мясной Сыр твердый Брынза Яйцо куриное Желток яичный Лук репчатый Соль Перец черный
