Кофейный смузи

Освежающий кофейный смузи

Ингредиенты:

Свежезаваренный и охлаждённый кофе эспрессо — 1 чашка (250мл)
Небольшой банан
Обезжиренный обычный йогурт — 1 чашка (250мл)
Корица — 1/4 ч. ложки
Натуральный, несладкий какао-порошок — 1/2 ст.л.
Клубника или любые ягоды в сезон — 1 горсть

Готовим:

Смузи, как известно, — простые в приготовлении напитки. Этот кофейный смузи — не исключение. Всё, что требуется сделать с ингредиентами, — взбить до состояния пюре. И, конечно же, наслаждаться!

Полезный лайфхак: Кофе можно приготовить с вечера, чтобы утром не ждать пока он охладится. А банан брать желательно предварительно замороженный.

Кофейно-апельсиновый смузи

Этот напиток больше всего подходит к зиме, он имеет такой праздничный вкус и аромат, который буквально переносит нас в беззаботное счастливое детство.

Возьмите:

апельсин – 1 шт.
кофе холодный – 150 мл
натуральный йогурт – 0,5 стакана
перец свежемолотый – щепотка
корица и имбирь – по 2 щепотки
орехи дробленые – 1 чайн. ложка

Складываем в чашу блендера кусочки апельсина, добавляем все пряности, орехи и йогурт, медленно вливаем кофе. Рекомендуем пить такой смузи маленькими глоточками, в полной мере наслаждаясь букетом вкуса и аромата. Рекомендуем приготовить и смузи из шоколада, не менее вкусный и аппетитный.

Пряный смузи с кофе и цедрой апельсина

Компоненты:

кофе холодный – 1 стакан
цедра апельсина – 0,5 чайн. ложки
сок апельсина – 2 стол. ложки
йогурт натуральный – 2 ст. ложки
пюре клубничное – 20 мл
долька апельсина – 1 шт.
мята – для украшения

Взбиваем кофе с йогуртом, апельсиновым соком, клубничным пюре, в однородную массу добавляем цедру апельсина, которая придаст смузи особую пикантность. Подаем смузи с кусочком апельсина и листиком мяты. Если вы любите это пряное растение, то предлагаем подборку

Фрукты очень полезны и заряжают витаминами и энергией наш организм на целый день. Большое их разнообразие позволяет выбирать фрукт на любой вкус и сделать из него, например, легкий напиток. Смузи — это густой питательный напиток, преимущественно из фруктов. Банан хорошо подходит для такого напитка, ведь именно из него получаются легкие, воздушные и нежные смузи. Но в предлагаемом рецепте мы добавляем молоко, что обогащает его некой порцией необходимого кальция.

Рецепт дня: быстрый кофейно-банановый смузи.
Нам понадобятся следующие ингредиенты (на 1 порцию):
— молоко — 220 мл (1 стакан);

— банан – ½ среднего;

— растворимый кофе – 2 ч.л. без горки;

— сахар – 1 ст.л.;

— корица – на кончике ножа.

Для начала подготавливаем основной ингредиент – банан. Чистим его от кожуры и режем на небольшие кусочки, чтобы их легче было перемалывать.
Кофейно-банановый смузи делаем в блендере. Для этого загружаем в него нарезанный банан.
Выливаем в блендер стакан молока. Если хотите получить освежающий прохладный напиток, то заранее охладите молоко в холодильнике.
На небольшой скорости измельчаем бананы в молоке до однородности напитка.
Предлагаем присмотреться к рецепту .
Добавляем 1 столовую ложку сахара. Для любителей сладкого можно положить и больше, но не забывайте, что банан сам по себе сладкий фрукт.
Насыпаем 2 чайные ложки растворимого кофе, которое хорошо смешается в напитке.
На кончик ножа насыпаем корицу и добавляем нашу ароматную специю так же в блендер.
Включаем блендер на среднюю скорость и начинаем процесс смешивания ингредиентов. Готовый напиток выливаем в высокий стакан. По желанию можно украсить фруктами.
В итоге получаем ароматный кофейно-банановый смузи с нотками корицы. Процесс приготовления простой и быстрый, а питательный и энергичный напиток очень полезен и легок.
Для эксперимента вместо молока в быстром кофейном смузи можно использовать 10 – 15 % сливки, а 1 столовую ложку сахара можно заменить жидким медом.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили

Коктейль «smoothie» давно уже завоевал сердца приверженцев здорового питания. В нем сохраняются все питательные вещества, витамины и волокна клетчатки входящих в него овощей и фруктов. Готовится он быстро, выглядит красиво, подается эффектно, насыщает, заметно бодрит и улучшает настроение. А уж кофейный смузи — это мощный фонтан энергии, приправленный настоящим удовольствием!

Утро делает наш день. Чтобы встретить его с улыбкой, стоит потратить несколько минут с вечера. Приготовим 250 мл любимого кофе, охладим и поместим в морозилку в формочках для льда. Утром в блендер засыпаем-заливаем:

кофейные ледяные кубики;
2 ст. л. овсянки без горки;
очищенный банан среднего размера;
1 ст. л. кокосовой стружки;
1 ст. л. льняного семени;
1 ч. л. меда жидкого;
1 ст. молока миндального;
корица.

Тем, кто придерживается строгой диеты для похудения, миндальное молоко можно заменить соевым.

Включаем блендер и наблюдаем, как наш завтрак принимает аппетитный вид. Перельем полученное великолепие в бокал с пожеланиями доброго утра себе любимому. Далее вкушаем эликсир в привычном ритме: кто-то устроившись у окошка и наблюдая за пробуждением природы, а кто-то на бегу, поспешно отхлебывая из чашки. Но это уже не имеет значения, ведь удача теперь просто не сможет пройти мимо.

«Инь-Ян» — холодный кофе-чай

Ингредиенты:

3 сорта чёрного чая — 1/2 ч. ложки каждого
Кофе черный для фильтра
Молоко концентрированное — 1 баночка
Сахар по вкусу
Лёд для сервировки

Готовим:

Сначала завариваем чай. Берем маленькую кастрюльку с 1/2 литра воды. Броcаем 3 сорта чая и даем прокипеть минут 5. Параллельно завариваем некрепкий кофе. Затем процеживаем чай, добавляем сахар по вкусу и концентрированное молоко. Крепость чая можно отрегулировать, добавив воды по желанию. Наконец в бокал наливаем молочный чай (7 частей), сверху наливаем кофе (3 части), добавляем лёд.

Совет: у напитка «Инь-ян» есть одно «но» — выпивать его рекомендуется не чаще одного раза в день!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Йогурт 200 Мл
Молоко 50 Мл
Кофе растворимый 1 Штука пакетик
Банан 1 Штука
Лед 1 Стакан

1. Чтоб приготовить кофейный смузи в домашних условиях, нужен блендер. В чашу отправьте йогурт и молоко. По желанию сможете добавить малость сахара.

2. Очистите банан, поломайте на 2-3 части и добавьте в чашу. Использовать лучше мягенькие, можно даже почерневшие снаружи бананы.

3. Туда же отправьте кофе. Кстати, если вы любите различные добавки, то сможете всыпать щепотку корицы, мускатного орешка, к примеру.

4. Если у вас летний напиток, то добавьте в чашу лед. В холодное время года возможно обойтись и без него.

5. Все, осталось только взбить как надо, а после разлить по стаканам. Для декорации перед подачей можно использовать тертый шоколад, кокосовую стружку, специи. Услаждайтесь!

Кофейное доброе утро

Утро делает наш день. Чтоб повстречать его с ухмылкой, стоит издержать пару минут с вечера. Приготовим 250 мл возлюбленного кофе, охладим и поместим в морозилку в формочках для льда. Днем в блендер засыпаем-заливаем:

кофейные ледяные кубики;
2 ст. л. овсянки без горки;
очищенный банан среднего размера;
1 ст. л. кокосовой стружки;
1 ст. л. льняного семени;
1 ч. л. меда водянистого;
1 ст. молока миндального;
корица.

Тем, кто держится серьезной диеты для похудения, миндальное молоко можно поменять соевым.

Включаем блендер и смотрим, как наш завтрак воспринимает аппетитный вид. Перельем приобретенное великолепие в бокал с пожеланиями хорошего утра для себя возлюбленному. Дальше вкушаем эликсир в обычном темпе: кто-то устроившись у окошка и следя за просыпанием природы, а кто-то на бегу, поспешно отхлебывая из чашечки. Но это уже не имеет значения, ведь фортуна сейчас просто не сумеет пройти минуя.

Миндальное молоко — не просто вкусовое дополнение. Оно активизирует разум и память, снимает мигрень и улучшает зрение. Оно до боли просто готовится дома и хранится некоторое количество дней. В нем нет лактозы и холестерина, а в домашнем варианте не будет также консервантов и хим усилителей вкуса и аромата.

Полезные свойства

В зависимости от компонентов, входящих в состав пюреобразного напитка, его калорийность и полезные свойства отличаются. Фрукты богаты натуральным сахаром, витаминами и минеральными веществами.

Такой коктейль положительно влияет на обмен веществ, улучшает перистальтику, снижает нагрузку на пищеварительную систему. При этом смузи и кофе обходится очень дешево, а пользы для организма приносит много.

Кофейные зерна содержат вещества, которые положительно влияют на процессы памяти, увеличивает физическую и умственную активность, препятствует дегенеративным процессам в центральной нервной системе. Кофе практически не содержит калорий, поэтому не влияет на вес.

Различные добавки в виде льняного или кунжутного семени, лекарственных трав, специй только добавят полезных свойств напиткам, поэтому использовать их нужно обязательно.

Ледяной апельсиновый кофе

Ингредиенты:

Свежевыжатый апельсиновый сок — из 2-х апельсинов
Апельсиновая цедра (кусочки) — 2-х выжатых апельсинов
Вода — 1 стакан
Сахар — 1 стакан (или чуть меньше)
Холодное кофе (6 чайных ложек растворимого кофе на 4 стакана воды) — 4 стакана
Взбитые сливки — 1/2 стакана

Готовим:

Закладываем кусочки апельсиновой цедры в кастрюлю с водой и сахаром. Кипятим всё в течение 5 минут. Убираем кусочки цедры и охлаждаем сироп. Затем смешиваем апельсиновый сок с кофе и получившимся сиропом. На этом этапе можно добавить взбитые сливки, либо оставить их на потом, чтобы украсить ими напиток. Наливаем апельсиновый кофе в высокие бокалы и сверху закладываем измельченный лёд. Украшаем всё долькой апельсина.

С овсяными отрубями или хлопьями

Отруби – это самая полезная часть зерна, потому что 90% питательной ценности заключено именно в ней. Соотношение между калорийностью и питательной ценностью овсяных отрубей огромное: с тем, что они «весят» всего лишь 110 ккал, в них самое большое количество грубой клетчатки, а также множество витаминов и минеральных веществ.

Перед тем как делать кофейный смузи с овсяными отрубями, их необходимо замочить. Лучше всего это сделать в молоке, но не кипятить. Через час отруби разбухнут, их можно смешать с готовым эспрессо, сахаром и любыми фруктами, например, манго или бананом.

На одну порцию кофе нужно 2 столовых ложки отрубей, полстакана молока, половинку манго или банана. Сахар по вкусу, но в отрубях столько натуральной сладости, что не стоит портить напиток рафинированными продуктами.

Как готовить кофейный смузи

Ингредиенты:

200 мл эспрессо
1 банан (по желанию)
100 мл сливочного мороженого или йогурта
щепотка корицы
тертый шоколад 1 ст.л.
кофейные зерна для украшения

Как приготовить:

Сварим кофе и охладим его.
Выливаем кофе в блендер и добавляем к нему йогурт, банан, ягоды и корицу. Смешиваем все ингредиенты до однородности.
Переливаем в стакан.
Украсим сверху тертым шоколадом или кофейными зернами.

Возможно, сочетание покажется необычным, но сладкая хурма хорошо сочетается с кофейной горчинкой. По крепости кофе может быть как эспрессо, так и стандартный американо. Кофе необязательно варить специально для приготовления смузи. Остался кофе от утреннего завтрака? Отлично, значит, будет кофейный смузи с хурмой!

Кофейный смузи с хурмой можно отнести к десертному, и даже изысканному, напитку для гурманов.

Подготовим ингредиенты. Кофе может понадобиться больше или меньше, в зависимости от размера хурмы. Отруби, помимо их полезных свойств, дают еще и густоту смузи, причем чем дольше стоит напиток в холодильнике, тем гуще он становится. Карамельный сироп можно заменить на вареную сгущенку или домашнюю жидкую карамель.

Пока кофе горячий, отольем нужное количество в мисочку и добавим корицу, пусть аромат пряности раскроется. Отставим кофе с корицей в сторону, чтобы ароматная основа для смузи немного остыла.

Займемся хурмой: снимем с плодов тонкую кожицу, если есть косточки — удалим их.

Переложим сочную мякоть хурмы в чашу блендера.

Добавим карамельный соус и отруби.

Вольем кофе, закроем блендер крышкой и взобьем до получения однородного напитка.

Попробуем напиток. Если он оказался слишком густым — добавим еще кофе, если мало сладости — добавим еще карамельного сиропа.

Разольем кофейный смузи с хурмой по порционным баночкам и поставим в холодильник, чтобы охладить напиток. Затем подадим его, украсив веточкой мяты или зернышком кофе.

Приятного аппетита!

Если вы относитесь к числу тех людей, которые не представляют себе утро без кофе, то предлагаем очень интересную и более полезную альтернативу. Кофейный смузи – это вкусно и сытно, в одном напитке соединен и напиток, и завтрак. Этот экзотический коктейль готовится очень просто, в результате он имеет оригинальный вкус и непревзойденный аромат. Даже если вы не любите кофе, то не стоит отказываться себе в удовольствии попробовать этот напиток. Уверяем, он просто не может не понравиться!

Особенно хорош такой напиток в жаркое время, ведь он отлично освежает и бодрит. Аппетитный кофейный коктейль – это вкусно, ароматно, просто и потрясающе красиво. Вообще, любой смузи – это универсальный напиток, прекрасно подходящий для экспериментов, так что не стесняйтесь проявлять фантазию, создавайте новые шедевры, приготовленные на свой вкус. Любите сладкие десерты? Кофейно-банановый смузи с мороженым поразит вас своим насыщенным вкусом и порадует вкусовые рецепторы. Придерживаетесь диеты? Сбросить лишний вес поможет пряный кофейный смузи без сахара. Среди большого количества проверенных рецептов не трудно найти свой, идеальный во всех отношениях.

Смузи с бананом

Фруктовый смузи с кофе – это необычный рецепт. Для его приготовления можно использовать мякоть любых фруктов:

бананов;

манго;

дуриан (осторожно – это сильнейший энергетик, в несколько раз превышающий кофе по тонизирующим свойствам);

джекфрут (похож на грушу по вкусу);

папайя – фрукт с особыми ферментативными свойствами, улучшающими пищеварение и помогающими расщеплять жировые отложения.

Легче всего купить в магазине банан и попробовать приготовить из него кофейный смузи с бананом. Для этого нужно:

стакан миндального молока;

большой банан;

тертый шоколад – 1 столовая ложка;

кофе в турке по вкусу или растворимый порошок.

Как сделать:

Взбить банан с молоком.

Сварить кофе в турке или заварить растворимый.

Смешать два компонента.

Посыпать сверху тертым шоколадом.

При желании использовать специи, которые закладывают в турку при варке. Кофейно-банановый смузи может заменить завтрак или восстановить силы после спортивной тренировки.

Видео: Рецепт кофейно-бананового смузи

С авокадо

Этот фрукт занесен в Книгу рекордов Гиннеса за свои полезные качества и энергоемкость. Ацтеки использовали его для первого прикорма младенцев. В то же время употреблять в пищу можно только мякоть, потому что все остальные части фрукта ядовиты.

Это все об авокадо, который как нельзя более подходит для здорового питания из-за большого количества жирных кислот и витаминов. Его маслянистую мякоть нужно предварительно размять вилкой и смешать со сливками, только потом смешивать с кофе.

Чтобы получился совсем уж экзотический оздоровительный напиток, лучше использовать зеленые кофейные зерна. Их нужно смолоть и заварить как чай, затем добавить пюре из авокадо. В кофейном смузи с авокадо по рецепту не должно быть сахара – можно сделать его с черным перцем и добавить мускатный орех.

Ольенг (кофе со льдом по-тайски)

Ингредиенты:

Сваренный крепкий кофе — 4 стакана
Сливки — 2 стакана
Сгущенное молоко — 3/4 стакана
Сахар — 3 ст.л. (можно больше, по вкусу)
Кардамон молотый — 2 чайные ложки
Мелко молотый миндаль — 1/4 чайной ложки — или 1 ст.л. миндального экстракта
Колотый лед или замороженный мелкими кубиками

Готовим:

1 вариант → Ставим кастрюлю на средний огонь, наливаем в нее сливки, добавляем сахар и кардамон. Дожидаемся пока сливки только начнут закипать и сразу выключаем огонь. Даём настояться 15 минут под крышкой. Затем добавляем молотый миндаль.

Перед подачей наполняем 4 стакана льдом, добавляем поровну ароматизированные сливки. Сверху аккуратно наливаем в стаканы кофе.

2 вариант → Бокал для ольенга заполняем льдом. На лёд выливаем сгущенку — по 3 ложки сгущенного молока на стакан. Доливаем кофе, приготовленный любимым способом. Количество кофе, добавленного в коктейль, зависит от выбранного способа заваривания. Эспрессо — 40мл, в кофеварке гейзерного типа — 50мл, кофе по-восточному — 50мл, фильтр-кофе — 70мл, кофе во френч-прессе — 70 мл. Во время варки кофе добавляем к нему кардамон, в конце — растворяем сахар и молотый миндаль (миндальный экстракт). Даём напитку немного остыть. Приготовленный кофе аккуратно наливаем в бокал со льдом. Добавляем сливки в каждый стакан перед самой подачей.

Ольенг можно подать со взбитыми сливками, украсить корицей, ванилью, анисом, а также полить мятным сиропом.

С апельсинной цедрой

Этот многокомпонентный напиток обладает многогранным вкусом и мятно-цитрусовой свежестью.

Для него потребуются:

1 ст. свежеприготовленного остывшего темного кофе;
2 ст. л. йогурта несладкого;
1 ч. л. с горкой земляничного пюре;
апельсин;
свежайшие листики мяты.

Разделаем фрукт на нужные нам составляющие:

Натрем ? ч. л. цедры.
Очистим от кожицы и отделим 1 дольку.
Из оставшейся части выдавим 2 ст. л. сока.

В миксер вольем кофе, йогурт, сок апельсина и пюре клубники, взобьем и добавим в аппетитную массу размельченную цедру. Готовый напиток украсим мятой и увенчаем апельсинной долькой.