Коктейль бодрость

Чай с лепестками роз и шиповником

Хорошими тонизирующими свойствами обладает зеленый чай, однако его вкус нравится далеко не всем. Черный же чай является для многих более привычным напитком, но его «бодрящие» свойства довольно условны.

Найти идеальный баланс между эстетикой, вкусом и пользой поможет шиповник и такой необычный ингредиент, как лепестки роз.

Подобный чай – непривычное, но, в тоже время, крайне эффективное средство, помогающее бороться с вирусными заболеваниями, утренней ленью и кожными высыпаниями.

Как приготовить данный напиток?

30-40 г лепестков роз складываются в одну посуду с 20-30 г шиповника;
ингредиенты заливаются крутым кипятком и настаиваются в течение 10-20 минут;
получившийся напиток процеживается, а в чашку по вкусу добавляется сахар.

Кстати, если поменять обычный сахар на ванильный, то получившийся напиток будет не просто сладким, но и волнующе ароматным.

Фруктовые коктейли

Они готовятся достаточно просто (особенно если на кухне имеется замечательное изобретение человечества – блендер). В летнюю и осеннюю пору изобилия фруктов и ягод вообще можно готовить каждый день по новому напитку, экспериментируя и фантазируя. Это будет и полезно, и вкусно, особенно по утрам – для всей семьи. Можно приготавливать мультифруктовые коктейли. Или брать только один вид фруктов или ягод – без разницы. Главное, что витамины из них «так и выпрыгивают»! Обычно в жару хорошей добавкой будет лед, измельченный ножом или приготовленный кубиками. Его добавляют в напитки, чтобы сделать их прохладными и приятными.

Напитки с лимонником

В составе лимонника присутствует множество полезных веществ:

минералы;
антоцианы;
органические кислоты;
флавоноиды.

Приготовленные из лимонника энергетические напитки в домашних условиях способствуют улучшению памяти. Они помогают устранить чувство усталости. Средства, в составе которых присутствует китайский лимонник, не рекомендуется употреблять беременным женщинам и кормящим матерям. Энергетики, сделанные на основе лекарственного растения, противопоказаны при гипертонической болезни, тяжелых патологиях сердечно-сосудистой системы, повышенной возбудимости.

Для приготовления напитка, отличающегося тонизирующим эффектом, из плодов лимонника нужно соединить в равном соотношении перечисленные ниже растения:

тимьян;
тысячелистник;
зверобой;
котовник;
плоды лимонника.

50 граммов получившегося сбора заваривают 500 мл кипящей воды. Напиток настаивают в термосе на протяжении 1-2 часов. Принимают по 100 мл энергетика дважды в сутки.

Для приготовления энергетика дома есть множество разных рецептов

Чай с медом и имбирем

Имбирь согревает, заставляет кровь быстрее двигаться по венам, способствует похудению, наполняет организм витаминами А, В1, В2, С, а также магнием, фосфором и калием.

При этом данный продукт обладает весьма специфичным вкусом, к которому можно очень быстро привыкнуть. Особенно, если комбинировать имбирь со сладким, тягучим и таким полезным медом.

Как приготовить имбирный чай?

корень имбиря хорошо промывается и просушивается;
2-3 небольших, тонких его ломтика заливаются 200-250 мл кипятка;
напиток настаивается не более 10 минут;
к имбирному чаю добавляются 2-3 кружка лимона и 1-2 ст.л. меда.

Кстати, в такой напиток можно добавлять и облепиху, которая предварительно раздавливается ступкой или измельчается в блендере.

Горячий шоколад с корицей и ванилином

Шоколад – это первое «SOS»-средство, которое можно и нужно использовать для борьбы с плохим настроением. При этом, чем меньше содержится сахара в таком продукте, тем большую пользу он приносит организму.

Горячий шоколад представляет собой отличный и, что немаловажно, вкусный «заряжающий» напиток, особенно, если в него добавляется корица и ванилин. Как готовить?

Как готовить?

150-200 г шоколада растапливаются на водяной бане;
в полностью растаявший продукт выливается 50-70 г подогретых сливок;
ванилин и корица добавляются в напиток по вкусу (усредненный вариант – на кончике ножа).

Напитки с кока-колой

Энергетик из кофе и кока-колы оказывает сильное воздействие на организм. Он способствует расширению сосудов, ускоряет сердцебиение.

Энергетики из кофе и кока-колы противопоказаны женщинам, ожидающим ребёнка, кормящим матерям. От употребления соответствующих напитков рекомендуется отказаться подросткам и людям с хроническими заболеваниями, почек, сердца.

Существует простой рецепт приготовления энергетика:

50 мл газированной воды смешивают с 20 мл заранее сваренного кофе.
В энергетик добавляют 5 мл сливок и несколько кусочков льда.

На основе колы можно приготовить и такой необычный напиток:

Нужно взять 400 мл кока-колы, 20 мл эспрессо, 50 мл коньяка. Перед приготовлением энергетика кофе предварительно остужают.
Получившуюся смесь тщательно взбивают в блендере. В готовый напиток кладут лёд.

Обратите внимание! При желании коньяк в рецепте можно заменить виски, ликером или качественной водкой. Вкус напитка при этом существенно не изменится

При правильном применении домашние энергетические напитки не причиняют вреда организму. Подобные средства способствуют повышению иммунитета, помогают бороться с сонливостью.

Чаи: чёрный, зелёный, каркаде

Энергетический коктейль в домашних условиях можно приготовить из чёрного чая. Для этого понадобятся перечисленные ниже ингредиенты:

3 пакетика с чаем;
500 мл воды;
20 таблеток аскорбиновой кислоты.

Пошаговый рецепт приготовления чая достаточно прост:

Нужно залить чайные пакетики нужным количеством кипящей воды.
После этого напиток настаивают для получения насыщенного тёмного оттенка.
Чай переливают в отдельную ёмкость, добавляют аскорбиновую кислоту.
Бутылку с энергетиком плотно закрывают и тщательно взбалтывают.

Такой натуральный энергетический напиток можно употреблять перед интенсивной физической тренировкой. В составе средства присутствует большое количество витаминов, которые благоприятно влияют на состояние мышц.
Энергетик своими руками делают и на основе зелёного чая. Подобный напиток отличается выраженными тонизирующими и антиоксидантными свойствами. Для его приготовления необходимы перечисленные ниже ингредиенты:

5 мл заварки зелёного чая;
0,2 л воды;
несколько листочков мяты;
2 дольки лимона.

Бодрящий напиток в домашних условиях готовят по следующей схеме:

Зелёный чай заливают горячей водой, добавляют мяту и кусочки лимона.
Ёмкость с напитком накрывают крышкой, настаивают 20 минут.

Поскольку в зелёном чае содержится достаточно много кофеина, энергетик повышает концентрацию внимания, придаёт бодрость.

Каркаде способствует укреплению сосудов, нормализации кровяного давления. Средства, приготовленные на основе суданской розы, улучшают работу почек, органов пищеварения. Каркаде помогает снять стресс, устраняет усталость.

Из чая различного сорта можно приготовить энергетические напитки

Горячий шоколад с перечной мятой

Напиток, который по вкусу очень похож на кофе, но все же им не является, — это горячий шоколад с перечной мятой. Он обладает насыщенным и оригинальным вкусом, прекрасно освежает и бодрит. Всем любителям необычных ощущений строго рекомендуется к употреблению.

Ингредиенты:

Молоко 3,2%-жирности 1,5 стакана
Сливки 10-%-жирности 1,5 стакана
Темный шоколад 170 г
Сахар 1 ст. л.
Мята 1 стакан
Взбитые сливки по вкусу
Карамель по вкусу

Способ приготовления:

Смешать молоко, сливки, сахар и листья мяты в сотейнике и поставить на средний огонь. Довести до кипения, снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.
Процедить молоко через сито, чтобы удалить свернувшиеся мятные листья.
Добавить шоколад, разломанный на кусочки, в молочную смесь, вернуть на средний огонь и прогреть, помешивая, до полного растворения шоколада.
Снять с огня и хорошенько взбить до пенистой консистенции.
Разлить по чашкам. По желанию сверху украсить взбитыми сливками и колотой мятной карамелью.

Приготовление

Очищаем все вышеперечисленные компоненты от кожуры. Нарезаем небольшими дольками, чтобы хорошо помещались в блендер.
Открываем крышку прибора и насыпаем туда кусочки фруктов.
Все компоненты как следует, до однородной массы, взбиваем. На этом этапе приготовления можно добавить в будущий коктейль ложечку меда по вкусу (только натурального, не синтетику)!
Вливаем пару стаканов свежего сока из яблок кисло-сладких сортов, вновь тщательно перемешиваем в волшебном приборе, не снимая крышки.
На выходе получается более литра (в зависимости от размеров плодов) вкуснейшего витаминного коктейля, коим можно попотчевать утречком все семейство (кстати, многие врачи рекомендуют употреблять напиток вместо кофе – особенно тем, у кого существуют проблемы с сердцем или сосудами; он оказывает мощный пробуждающий эффект на весь организм).

Приготовление игристого коктейля:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты часть — первая.

Берем мандарины, руками отчищаем их от корки и пленок. Отчищайте тщательно, чтобы в коктейле не попадались белые кусочки мембраны. Отчищенные мандарины делим на дольки и кладем на тарелку.

Берем гранат и на разделочной доске при помощи ножа разрезаем его на две половины. Снимаем с них кожуру и вынимаем зерна, которые находятся внутри плода. Перебираем зерна граната, если есть испорченные, мы их выкидываем, хорошие зерна укладываем на тарелку.

Берем малину, промываем ее под проточной водой, руками отделяем у нее хвостики плодоножек. Укладываем малину на тарелку и кладем ягоды в морозильную камеру на 1 – 1,5. Для того чтобы коктейль был прохладным малина должна быть замороженной. Вместе с малиной в морозилку кладем 700 граммовую бутылочку шампанского. Ему тоже не помешает проветриться.

Берем пакетированный клюквенный сок, открываем его и отливаем нужное нам по рецепту количество сока. Готовим мы коктейль на 8 порций, так что в нашем случае сока должно быть не более 200 грамм. Не добавляйте продуктов больше, чем написано в рецепте. Если пропорции будут неправильными, от этого может потеряться вкусовая гамма. Все ингредиенты для приготовления игристого коктейля готовы, можно приступать к приготовлению.

Шаг 2: подготавливаем ингредиенты часть – вторая.

Укладываем в блендер зерна 1 граната, и перемалываем их в турбо режиме 2 – 3 минуты. Блендер смолол мякоть граната в пюре, немного раздробил косточки и поспособствовал выделению сока из зерен. Получилась пюре образная масса с гранатовых зерен.

Берем дольки 2 отчищенных мандарин и соединяем их с перемолотыми зернами граната. Включаем блендер на турбо режим и перемалываем дольки мандарин с массой из гранатовых зерен в течение 1 минуты.

Берем емкость от блендера и пересыпаем с него фруктовую массу с мандарин и зерен граната на ситечко, которое мы предварительно установили над глубокой миской. Протираем через него получившуюся фруктовую массу. На поверхности ситечка должны остаться только маленькие, не перемолотые кусочки косточек от гранатовых зерен и мембраны от мандаринов. Массу на ситечки мы выбрасываем, она нам не нужна. В миски остался сок и фруктовое пюре из граната и мандарин. Переливаем всю массу обратно в блендер.

Открываем холодильник и достаем замороженные ягоды малины.

Добавляем их в блендер к пюре из граната и мандарин.

Все фрукты взбиваем на турбо режиме 1 минуту. Получилось холодное фруктовое ароматное пюре с мандарин, граната и малины. В полученную смесь добавляем 200 грамм клюквенного сока. И взбиваем все ингредиенты в турбо режиме еще полминуты, только для того чтобы они достаточно хорошо перемешались с соком. Все ингредиенты в блендер укладываем при помощи ложки а клюквенный сок вливаем со стакана. Но не пытайтесь этой же ложкой, мешать продукты прямо в блендере, позвольте аппарату выполнять свои функции. Все и так хорошо перемешается.

Шаг 3: готовим игристый коктейль.

Берем холодное фруктовое пюре с клюквенным соком и раскладываем его при помощи столовой ложки, в равных частях по бокалам. Сверху наливаем шампанское. Игристый коктейль готов. Осталось его украсить.

Шаг 4: подаем игристый коктейль.

В бокал к игристому коктейлю добавляем трубочку для питья. Рядом ставим вазочку со льдом. Для красивой подачи в бокал можно добавить пару зерен граната, ягод малины и клюквы. А пару листиков мяты сверху, дополнят всю картину. Этот напиток подается со сладкими блюдами — тортами, пирожными, конфетами. Когда я готовила этот коктейль, то немного отошла от традиций. Готовила его в большом графине, и лед добавляла сразу. Остыть и сильно разбавится льдом, напиток не успел. Ну, уж очень он вкусный. Надеюсь, вам и вашим гостям понравиться игристый коктейль.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– − Игристые коктейли подают сразу после приготовления, так как игра минеральных вод в шампанском очень быстро прекращается и игристый коктейль может стать обычным безвкусным компотом.

– − После добавления газированных ингредиентов в коктейль напиток размешивать нельзя, он может потерять свою шипучесть и игристость.

– − В игристый коктейль лучше добавлять сухое или полусухое шампанское, эти виды шампанского, более газированы и играют дольше.

– − В игристый коктейль для большей крепости можно добавить водку или коньяк.

– − В игристый коктейль можно добавлять различные виды фруктов и ягод, клубнику, клюкву, землянику, ежевику, яблоки, вишню, киви, апельсин, лимон, лайм. И это далеко не все варианты, которыми вы можете воспользоваться.

Медово-шиповниковый морс

Морсом традиционно называют охлажденный напиток. Но осенью и зимой баловать себя чем-то холодным не хочется, поэтому полезный и бодрящий настой из шиповника и меда лучше пить по утрам теплым, можно даже горячим.

Как приготовить такой напиток?

шиповник (200-300 г) заливается 1л кипятка;
половинка лимона нарезается на дольки и добавляется в воду;
напиток доводится до кипения, варится несколько минут и снимается с огня;
в слегка остывший морс добавляется 1-2 ст.л. меда.

После этого напиток процеживается, по желанию украшается мятой и сразу же выпивается. Кстати, мяту можно добавить и в самом начале, в кипяток.

Так вот, вместо того, чтобы:

срочно бежать в магазин и приобретать дорогую, многофункциональную кофемашину;
хаотично смешивать аптечные травы, чтобы найти «идеальный» рецепт бодрящего чая;
с наступлением первых холодов скупать все витаминные препараты…

…просто используйте любой понравившийся рецепт и ощущайте, как положительная внутренняя энергия ежедневно наполняет тело, помогая быстрее и эффективнее справляться с любыми трудностями.

Облепихово-медовый коктейль

Облепиха входит в состав множества вкуснейших, полезнейших и тонизирующих напитков. А все потому, что данные ягоды помогают бороться с атеросклерозом, улучшают работу нервной системы и ЖКТ.

Облепиха хорошо сочетается как с чаем, так и с другими ингредиентами, например, с медом. И чтобы приготовить коктейль из сладкого продукта пчеловодства и оранжево-красных ягод, следует:

с помощью ступки раздавить 2-3 ст.л. облепихи;
залить ягоды 200-300 мл кипятка;
добавить к облепихе либо несколько долек лимона, либо лимонный сок в количестве 1-2 ч.л.;
дать ягодам настояться в течение 30-40 минут (лучше это делать в термосе);
процедить и добавить к напитку 2-3 ст.л. меда.

Ингредиенты

В этот раз возьмем несколько плодов киви, парочку мягких груш, несколько спелых бананов и свежеотжатый яблочный сок.

Киви – важнейший элемент здорового питания для любого человека. Плоды способствуют повышению уровня гемоглобина. Они содержат в себе вещества, обладающие способностью к сжиганию жиров. В киви, как известно, совсем мало сахара, но зато много полезной клетчатки.
Груши, особенно спелые и сладкие, богаты аминокислотами, клетчаткой, витаминами и ферментами. Оказывают влияние на иммунитет, повышая его. Имеют свойства тоника и омолаживают системы организма.
Бананы – вместилище калия, кальция и витамина B6 (там его больше, чем во многих других овощах и фруктах, а, по мнению ученых-диетологов, данный витамин ответственен за улучшение настроения).
Сок яблок всем известен как содержащий в себе огромное количество железа и других не менее важных элементов, витаминов.

Рецепт «Кофейный коктейль «Заряд бодрости»»:

Наши ингредиенты. Кофе делайте под свой вкус. Можете, если любите, даже натуральный. Главное, чтобы было 100 мл объема.

Все ингредиенты положить в блендер.

Все взбить в течение 3 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
БАНАН -благодаря высокому содержанию железа полезен для образования гемоглобина в крови;

клетчатка, которой богаты бананы, помогает устранить неполадки в системе ЖКТ;

поскольку в банане присутствуют сразу все возможные виды природного сахара – глюкоза, фруктоза и сахароза – этот фрукт обладает полезным свойством мгновенно заряжать энергией уставший или обессиленный организм (именно поэтому бананы так популярны среди профессиональных спортсменов).
КОФЕ — пользуется популярностью и в качестве лекарства при некоторых видах недугов, оно полезно при сердечно-сосудистых проблемах, за счет содержания в кофе антиоксидантов. Помимо этого, оно способно снять головную боль, выступить в роли легкого бронхолитика, при этом кофе обладает послабляющим и мочегонным действием, улучшает память, сосредоточенность, возбуждает кору головного мозга, содержит важные для организма витамины и т. д.
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353

Заключение

Сделать хороший энергетический напиток дома не так сложно, для этого достаточно взять проверенные рецепты и оптимально подобранную формулу. Тем не менее, не стоит забывать, что это не вкусный коктейль, а в первую очередь «энергобустер», который призван обеспечивать бодрость, энергию, концентрацию внимания и повышать работоспособность. На вкус можно влиять, добавляя нейтральные компоненты в небольших количествах: мёд, лимонный сок, свежий корень имбиря (предварительно протёртый и процеженный через сито).

Важно помнить, что прием энергетиков рекомендован не чаще одного раза в сутки и не позднее, чем за 4 часа до сна