Ингредиенты
11 ингридиентов
мука — 3 ст. л.
фасоль «Черный глаз» белая пестрая ТМ Мистраль — 200 г
картофель — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
масло оливковое — 3 ст. л.
шпинат замороженный или свежий — 200 г
листья салата или пекинской капусты — 6 шт.
небольшая луковица — 1 шт.
гречневые хлопья — 100 г
соль, перец — по вкусу
авокадо — 1 шт.
Приготовить «фарш» для котлет. Залить гречневые хлопья стаканом горячей воды, варить около 5 минут до получения вязкой каши. Остудить. Картофель натереть на средней терке, добавить к гречневой каше. Тертый картофель даст крахмальный сок, который склеит фарш и не позволит котлетам развалиться. Лук и чеснок очень мелко порубить. Половину отправить в фарш, а по…