Мясные блюда

Котлеты из мясного фарша с грибами и луком Ингредиенты: 1 кг свинины (или 0,5 кг свинины и 0,5 кг говядины) для фарша; 2 средние луковицы; 2 ломтика вчерашнего...

Для чего в котлетах рис? На самом деле рис в фарш начали добавлять ещё задолго до финансовых кризисов. И делалось это не с целью примитивного увеличения количества готовых...

Котлеты с хлебом – общие принципы приготовления Мясо перед приготовлением котлет промывают и подсушивают салфетками. Если имеются пленки, то желательно их срезать. Затем продукт измельчают при помощи мясорубки.

Рецепт от Юлии Высоцкой Продукты для рецепта: 0,5 кг бараньего мяса; 1 луковица; пучок любой зелени; 2 ложки петрушки; по ложечке сушеной мяты и тмина; по столовой ложке...