Макароны с котлетами в мультиварке

Как приготовить макароны с котлетами

Готовить макароны совершенно не сложно. Главное их не переварить и это главное условие. В нашем случае, в первом этапе приготовления макарон, будет лучше если они останутся чуть не доваренными.


В глубокую кастрюлю налейте воду, добавьте 2 чайные ложки соли и доведите на большом огне до кипения.


Всыпьте необходимое количество макарон и незамедлительно размешайте, чтобы макароны не слиплись.


Помешивая, доведите воду вновь до кипения, а затем убавьте огонь до среднего и продолжайте варку ещё 5-8 минут, в зависимости от качества макарон.


Отдельно, в глубоком сотейнике потушите мелко нарезанные помидоры со сладким перцем, переложите к ним отваренные макароны, перемешайте и готовьте ещё 5-10 минут на умеренно среднем огне, пока макароны не впитают в себя влагу.


Далее будем готовить котлеты, но перед тем замочите хлеб в молоке.


В мясной фарш добавьте лук и чеснок пропущенные через мясорубку, вбейте одно яйцо и перемешайте.


Выложите размякший хлеб со всем содержимым и снова перемешайте, только основательно.


Из приготовленного мясного фарша сформируйте плоские котлеты и обжарьте их на сковороде в раскалённом масле с обеих сторон, до золотистой корочки.


Для подачи, разливаем сначала гарнир из макарон и накладываем мясные котлеты в любом желаемом количестве.

Важно знать, что котлеты должны жариться на хорошо прогретом масле, чтобы как можно быстро образовалась корочка, которая будет препятствовать вытеканию сока и впитыванию излишнего количества масла. Таким способом домашние котлеты получаются сочными и не приедаются

21.08.2014
| Готовили: 107

| Оценка: 5.0

Это макаронное блюдо с котлетами называется «Птичье гнездо». Посмотрев на фото вы поймёте почему ему дали именно такое название.

Ингредиенты:

  • Макароны спагетти – 500 грамм
  • Вода (желательно отфильтрованная) – 5 литров
  • Масло (сливочное) – 50 грамм.

Состав фарша:

  • Мясо (мякоть) – 500 грамм
  • Хлеб (белый, сухой) – 100 грамм
  • Сухари (панировочные) – по вкусу
  • Жир (животный) – по вкусу
  • Яйцо – 1 штука
  • Соль – по вкусу
  • Перец (черный, молотый) – по вкусу
  • Лук (репчатый) – 1 головка
  • Чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика.

Состав соуса (белого):

  • Масло (сливочное) – 2 ложки чайные
  • Мука (пшеничная) – 1 ложка чайная
  • Бульон (мясной) – 1 стакан
  • Соль – 1 щепотка
  • Сок лимона – 2 ложки столовые.

Рецепт приготовления:

Прокрутите необходимое количество мясной мякоти, луковицу и чеснок (по желанию) через мясорубку. В холодном молоке (или в воде) размочите белую сдобную булку, затем добавьте ее в фарш и тщательно перемешайте до образования однородной массы. С помощью миксера взбейте яйца, чтобы образовалась пена. Взбитые яйца также влейте в фарш и снова перемешайте. Теперь отбейте, как следует, мясной фарш – так котлеты получатся еще более пикантными и нежными на вкус.

После приготовления фарша начинайте лепить котлеты. Делать это лучше влажными (мокрыми) руками, чтобы фарш не слипался на пальцах. Слепленные котлеты в небольшом количестве сухарей запанируйте или слегка прожарьте на специальной сковороде с мукой и раскаленным животным жиром. Слишком сильно котлеты зажаривать не нужно.

Когда корочка котлет подрумянится, тогда с плиты их можно снимать и отправлять в духовку. После плиты, почти готовые котлеты сложите горкой по центру праздничного продолговатого блюда, на котором будете тушить в духовке и подавать к столу. Духовку необходимо предварительно разогреть (180-200 градусов). Готовность определяйте по цвету и запаху.

Кто не пробовал с котлетами? Макароны с котлетами пробовали все, и не просто пробовали, а наверняка готовят это блюдо уже многие годы и не перестают его любить меньше. И правда, такого рода рецепты просты, и доступны большинству из нас, так почему бы не посвятить статью оригинальным методам приготовления этой кулинарной классики, например рецепту в мультиварке или духовке.

Видео: макароны в томатном соке, котлеты гречневые с оливками, морковная халава

Признаемся, что мы и подумать не могли, что на обыкновенные спагетти и на еще более обыкновенные котлеты можно посмотреть под таким углом. Чуточку кулинарного креатива и несколько вполне себе бюджетных ингредиентов – и экко!, как говорят итальянцы, роскошный ужин готов!

В гости к мадам Ларе на ее приходил самый стильный и модный ведущий «Домашнего» Тимур Гучкаев, после съемок он признался, что не ел ничего вкуснее. Смотрите, как это было!

РЕЦЕПТ КОТЛЕТ В ТОМАТНОМ СОУСЕ СО СПАГЕТТИ

Что нужно:

  • 400 г телятины
  • 400 г свинины
  • щепотка тмина
  • 2 щепотки орегано
  • щепотка кориандра
  • 1 упаковка свежего базилика
  • половина перца чили
  • треть батона
  • 2 яйца
  • 200 г сулугуни
  • 2 упаковки томатов в собственном соку
  • 1 луковица
  • 6 зубчиков чеснока
  • 100 мл оливкового масла
  • 1 упаковка спагетти
  • соль, перец – по вкусу

Как приготовить котлеты в томатном соусе со спагетти:

1. Из свинины и телятины сделать фарш, добавить тмин, кориандр, орегано и мелко нарубленный перец чили.

2. Срезать корки с батона, нарезать хлеб тонкими ломтиками, загрузить в блендер и сделать крошку. Добавить в фарш. Посолить и поперчить. Добавить 1 яйцо, а чтобы котлетки получились пышными, — еще 1 желток. Тщательно вымесить. Сформировать из фарша шар и несколько раз ударить им о рабочую поверхность, чтобы как следует отбить.

3. Сформировать из фарша котлеты и обжарить на оливковом масле до полуготовности.

4. Для томатного соуса крупно нарезать лук и мелко нарубить 4 зубчика чеснока. Обжарить вместе на оливковом масле, добавить томаты, половину базилика, посолить и поперчить. Готовить несколько минут.

5. На противень с высокими бортиками выложить половину томатного соуса, затем все котлеты, залить оставшимся соусом. Нарезать тонкими ломтиками сулугуни и разложить по всей поверхности противня. Запекать в разогретой до 170°С духовке в течение 20 минут.

6. Отварить спагетти и обжарить на оливковом масле с добавлением нарубленного чеснока и базилика.

7. На большое сервировочное блюдо выложить котлеты с томатным соусом, спагетти. Подавать немедленно!

Ингредиенты и как готовить

способ приготовления

Отличный вариант быстрого ужина после рабочего дня, когда нет времени и сил долго стоять у плиты, а порадовать родных вкусной домашней едой тем не менее хочется.

Для начала следует подготовить все необходимые продукты для блюда. Мясо тщательно промыть в холодной воде и вытереть насухо бумажными полотенцами. В качестве основного ингредиента можно взять курицу, индейку или свинину — кому, что больше нравится. Далее положить мясо на разделочную доску и срезать косточки, если таковые имеются. Лучше всего использовать вырезку или филейную часть. Нарезать мясо небольшими кусочками произвольной формы.Далее репчатый лук и морковь очистить, промыть. Лук мелко порубить кубиками, а морковь можно нарезать средними или крупными кусочками. Сельдерея также очистить и порезать полосками.Включить мультиварку и выбрать на панели управления режим «Жарка» или «Выпечка» в зависимости от конфигурации конкретного бытового прибора. Влить в чашу мультиварки растительное масло. Нагреть его и высыпать измельченные овощи — репчатый лук, морковь и сельдерей. Не закрывая крышкой мультиварку, обжарить овощи до золотистого цвета. Время жарки зависит от мощности прибора. Затем добавить к овощам кусочки мяса и обжарить уже все вместе до тех пор, пока мясо не поменяет свой цвет.Помидоры промыть, сделать крестообразный надрез и ошпарить кипятком. Снять шкурку с томатов, а мякоть перемолоть блендером. Полученный томатный соус влить в чашу мультиварки и в том же режиме довести до кипения. Через пару минут добавить специи — соль и черный молотый перец. Чеснок также измельчить и добавить к остальным ингредиентам.Макароны из твердых сортов пшеницы всыпать в чашу мультиварки и влить воду. После этого закрыть мультиварку крышкой и перевести ее в режим «Тушение». Установить таймер на 20 минут.После того, как таймер сработает, можно выключать прибор и подавать блюдо на стол. По желанию макароны можно посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Как приготовить макароны с сырным соусом в мультиварке

Ингредиенты:

  • Макаронные изделия – 400 г (небольшого формата)
  • Масло сливочное – 60 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Орех мускатный – 0.25 ч.л. (по желанию, можно не использовать)
  • Молоко концентрированное – 400 мл
  • Молоко – 150 мл
  • Сливки – 100 мл (20% жирности)
  • Сыр полутвердый – 400 г (можно использовать несколько видов сыра)

Приготовление:

1.

Макароны для приготовления этого блюда нужно отварить почти так же, как и обычно. То есть ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим до кипения и немного подсаливаем. Затем кладем в кипящую воду макароны, перемешиваем и варим почти до полной готовности. На упаковке пасты, скорее всего, указано время варки макарон до состояния «al dente». Ориентируйтесь на это время, можно даже варить на минуту-две меньше, так как макароны дальше еще будут «запекаться» вместе с соусом в мультиварке, и если их переварить, они начнут расползаться и не будут сохранять форму. Воду после варки слить, макароны не промывать.

2.

Пока макароны варятся, займемся маслом и сыром. Сливочное масло для макарон с сырным соусом нужно нарезать небольшими кубиками или просто некрупными кусочками.

3.

Весь подготовленный сыр необходимо натереть на крупной терке (можно при помощи кухонного комбайна)

Обратите внимание, нам понадобится не весь натертый сыр сразу, часть его нужно отложить для посыпания почти готового блюда в конце приготовления. Хватит небольшой горсти — 50-60 гр сыра

4.

Готовые горячие макароны сразу же переложить в чашу мультиварки и добавить к ним нарезанное сливочное масло. Перемешать сразу же, пока макароны горячие, чтобы масло растаяло и равномерно распределилось.

5.

Далее добавляем все остальные ингредиенты в чашу мультиварки: почти весь сыр (часть мы ранее отложили для посыпки), концентрированное и обычное молоко, сливки.

6.

Далее все необходимо посолить и поперчить, добавить мускатный орех (если используете) и аккуратно перемешать. Поставить мультиварку на тушение на полтора-два часа (по прошествии полутора часов проверьте, сколько жидкости осталось в соусе, если соус еще не загустел, оставьте еще минут на 15). Когда соус почти загустеет, посыпаем макароны оставшейся частью натертого сыра. При необходимости, макароны можно оставить в режиме «Подогрев».

Написала: Алена Веселова | в категории: Рецепты для мультиварки, Рецепты из овощей в мультиварке, Рецепты повседневные
11.01.2015

Вам могут понравиться эти рецепты?

  • Как приготовить скумбрию с томатным соусом

  • Вкусные макароны с сырным соусом и брокколи

  • Как приготовить пасху с вишневым соусом

  • Фаршированные конкильони под сырным соусом

  • Цветная капуста, запеченная в духовке с сырным соусом

  • Как вкусно приготовить куриные бедрышки с овощами и сыром

Как варить спагетти в мультиварке одновременно с котлетами на пару

Ингредиенты:

  • 150 гр. спагетти
  • 300 гр. куриного фарша с луком, солью и специями
  • 1 куриное яйцо
  • 2 домашних румяных белых сухаря
  • 2 ст.л. сметаны 15 %
  • небольшой пучок зелени
  • соль, специи по вкусу

Можно, конечно, было бы ограничится малым и рассказать в этом сюжете историю о том, как идеально сварить спагетти в мультиварке… И это было бы даже увлекательно! Однако после окончания эксперимента всех участников ждало бы разочарование: пришлось бы искать, с чем эти спагетти подать. Вся магия от волшебства рассеялась бы… Поэтому мы будем все задачи решать одновременно! Современные хозяйки именно так и поступают, тем более, что мест в мультиварке для всего найдется, и для спагетти, и для, скажем, вкусных котлет из куриного фарша. Да-да, именно из куриного, из той самой сухой и не очень любимой нашими детьми куриной грудки. Есть всего пара секретов, которые преобразят скучные куриные котлеты, придадут им дополнительную сочность, вкус и даже веселый цвет! Но обо всем по порядку.

Задаваясь вопросом, как приготовить спагетти в мультиварке, ответственный пользователь техники обращается к инструкции или к советам старших товарищей. Вы сейчас второй вариант используете, и спасибо вам за это, доверие – вещь хрупкая, но ответственная. Будем учиться этому нехитрому, но требующему точности приему. Главное, что мы должны знать, это сколько варятся спагетти из той самой пачки, что мы держим в руках. Ассортимент магазинов предлагает нам разные спагетти, от самых тоненьких, до лингвини, которые варятся куда дольше. Время приготовления обычно пишут на пачке. Это самая важная информация для нас, потому что именно эти драгоценные минуты мы и будем задавать нашей помощнице REDMOND RMC 4502, когда будем отсчитывать минуты в специальном для этого режиме ПАСТА. Вот, собственно, на этом наука и заканчивается. И совсем несложно, правда?

Как варить спагетти в мультиварке одновременно с котлетами? Ответ прост, для этого понадобится вставка-пароварка. А благодаря паре маленьких секретов, которыми я поделюсь с читателями vmultivarkah.ru, котлетки совсем не покажутся сухими и безвкусными, и вы точно еще не один такой эксперимент поставите вместе со своей лучшей помощницей на кухне…

Итак, приступим.

Способ приготовления

  1. Изучив пачку со спагетти, уточняем время приготовления, например, 6-8 минут – если нужны спагетти аль-денте, то выбираем меньшее время из диапазона, то есть, 6 минут, если хотим хорошо проваренных макарон, то выбираем максимальное время, 8 минут, соответственно. Для приготовления пасты наливаем в чашу холодной воды из расчета 1 литр на каждые 100 гр. сухих макаронных изделий. Чашу с водой ставим в мультиварку, закрываем крышку и запускаем программу ПАСТА на нужное количество минут.
  2. Пока нагревается вода в чаше, оперативно подготавливаем вторую часть ужина – наши будущие паровые котлеты в мультиварке Редмонд. В большую миску добавляем куриный фарш с луком, сметану, яйцо. Сухари измельчаем в блендере до состояния порошка, а также очень мелко рубим пучок зелени из укропа и петрушки.
  3. Тщательно все вымешиваем. Выправляем фарш на соль и перемешиваем снова. Получается пластичное, с румяным цветом от сухарей и яркими вкраплениями зелени, котлетное «тесто». Добавленная сметана сделает паровые куриные котлеты более нежными, мягкими и сочными!
  4. Смочив руки в воде, лепим из фарша 6 котлет и укладываем их в пароварку. Как только котлеты буду сформованы и уложены, вставку пароварку сразу же ставим на чашу с нагревающейся водой в мультиварке. Просто открываем крышку и ставим пароварку внутрь. Не беспокойтесь, времени на приготовление котлет будет достаточно. Если вы варите пасту очень тонкую, то сформуйте не 6, а 9 котлеток поменьше.
  5. Когда вода в чаше закипит, и мультиварка издаст звуковой сигнал для закладки пасты, откройте крышку и выньте вставку-пароварку из корпуса мультиварки с помощью прилагаемых щипцов. Положите пасту в чашу, посолите по вкусу, перемешайте ложкой.
  6. Снова установите обратно вставку пароварку с котлетами, закройте крышку мультиварки и снова запустите программу, нажав на СТАРТ. Теперь спагетти с котлетами в мультиварке будут готовиться вместе. За это время можно накрыть на стол, а также решить, с какими соусами вы будете подавать пасту и котлетки. Мы в этот раз выбрали томатный домашний соус с пряными травами, заготовленный с лета.
  7. По окончании программы откройте мультиварку, достаньте щипцами вставку-пароварку. Светлые, но аккуратные котлеты выглядят сочными а аппетитными. Разложите котлеты по тарелкам. Пароварка больше не понадобится.

    Спагетти откиньте на дуршлаг и дайте полминуты стечь лишней воде. Можно сбрызнуть пасту оливковым маслом.

  8. Подавать приготовленные макароны с паровыми котлетами в мультиварке сразу же, пока не успели остыть! Идеальной варки паста, нежные и сочные котлетки, сдобренные ярким и вкусным соусом – вот завершенный концепт нашей задумки для ужина. Такое блюдо понравится и детям, и взрослым. А следящие за здоровым питанием непременно отметят, что паровые котлеты могут быть ничуть не хуже жареных в масле! И весь секрет – в румяных хлебных сухарях и том самом характерном привкусе и цвете, который они придают котлетам. Попробуйте этот трюк, вам обязательно понравится.

Обязательно сварите разные виды спагетти в мультиварке и подберите к ним самый удачный гарнир на пару, будь то мясо или микс из овощей. Тогда вы не окажетесь в тупике перед вопросом «А что у нас на ужин?» или точно будете знать, что подать свалившимся на голову нежданным гостям. К тому же, приготовление блюд-дуэтов в мультиварке значительно экономит ваше время, высвобождая его для других, более приятных, чем стояние у плиты занятий.

Приятного аппетита!

Рецепты котлет в мультиварке:

жарим котлеты в мультиварке

куриные котлеты с кабачками в мультиварке

Рецепт куриных котлет в мультиварке

Котлеты с опятами в мультиварке

Как отварить спагетти в мультиварке

Люблю готовить

Макароны по флотски

В мультиварке это знакомое блюдо готовить еще проще, чем на плите: макароны закладываются сырыми, и все готовится в одной кастрюле. Получается не только экономия времени, но и экономия чистой посуды.

Ингредиенты:

  • фарш свиной – 300 г
  • макароны – 300 г
  • лук – 1 шт.
  • масло растительное
  • зелень
  • приправы
  • соль.

Приготовление:

Лук покрошить и смешать с фаршем. Установить режим «Выпечка», влить масло, выложить фарш и протушить 30 минут, периодически помешивая.

Выложить на фарш сырые макароны и влить горячую воду. Перемешать. Посолить и приправить специями.

В режиме «Выпечка» готовить не больше 9 минут, периодически помешивая.

Готовые макароны украсить измельченной зеленью.

Котлеты на пару в мультиварке Панасоник

Список необходимых ингредиентов:

  • Фарш – 500 гр;
  • Яйцо куриное – 1 шт;
  • Мякиш белого хлеба – 2 ломтика;
  • Молоко – 1/2 стакана;
  • Соль и перец – по вкусу.

Как приготовить котлеты на пару в мультиварке Панасоник:

1. Хлеб выкладываем в чашку и заливаем молоком. Оставляем примерно на 15 минут, чтобы хлеб хорошо пропитался.

2. В миску выкладываем фарш, разминаем туда же замоченный ранее хлеб и перемешиваем. Затем добавляем  яйцо, соль и перец по вкусу. Всё тщательно вымешиваем.

3. В чашу мультиварки вливаем около литра воды, а сверху ставим пластиковую чашку пароварки. Смазываем её небольшим количеством сливочного масла.

4. Смоченными водой руками формируем котлетки и выкладываем их в чашу пароварки. Включаем режим “Варка на пару” на 30 минут. После окончания приготовления блюдо можно подавать к столу.

Котлеты на пару в мультиварке Панасоник готовы! Приятного аппетита!

Как приготовить макароны в мультиварке

Рассмотрим детальнее принципы, как приготовить макароны в мультиварке:

Важно! Варить макаронные изделия следует от 10 до 13 минут, в зависимости от их сорта. На 8 минуте необходимо следить за процессом приготовления, чтобы не упустить основной момент

Иначе вместо вкусного блюда получится каша.
Макароны положить в чашу мультиварки, залить горячей водой. Нужно чтобы она всего на пару сантиметров прикрывала их.
Масло добавить сразу. В этом кроется весь секрет приготовления. Выставить требуемый режим: подойдет программа «Плов» либо «Варка на пару». На некоторых приборах встроена функция «Макароны».
Через 8 минут приступать к действиям. Размешать содержимое мультиварки, попробовать на вкус. Макароны должны быть слегка твердыми.
Вся вода испарится, поэтому ничего добавлять и промывать не нужно.
Хорошо сочетается с мясом, сыром, сахаром.

Комментарии

4.1 / 5 Рейтинг рецепта
marianna94

Наконец то сделала макароны с котлетами в мультиварке- объедение!!!

vasilisa82

Очень доступно, быстро и вкусно!!! Спасибо за рецепт. Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Ксюша Ильченко

Спасибо за угощение, буду пробовать

redret1970

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Конторина Маргарита

Доброго времени суток. Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

adnane2002

Я недавно как раз делала макароны с котлетами в мультиварке.

nourat

Посмотрите здесь тоже про макарошки.

Надя Демахина

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки! Всё очень здорово!

maya

СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое. yelvina, ваш рецепт макарон с котлетами в мультиварке самый лучший из всех. Я уже столько всего попробовала приготовить!

Гала Валик

Yelvina, классный рецепт! Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

yithui2003

Я тоже делала. Оч. вкусно получилось!!! Спасибо!!!

edicou

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой. Она у меня очень любит макароны с котлетами в мультиварке.

Как приготовить макароны с котлетами в мультиварке:

В данном рецепте используются домашние котлеты, которые я приготовила заранее и заморозила. Таким образом, получаются полуфабрикаты, которые можно использовать в любой момент. Хранятся такие котлеты в морозильной камере и расходуются по мере надобности. Просто, экономно и невероятно удобно!

Для приготовления котлет-заготовок нужно смешать мясной фарш (лучше брать свино-говяжий, можно также сделать котлеты из чистого куриного мяса), яйцо, мелко порезанный или пропущенный через мясорубку репчатый лук. Посолить, поперчить мясную смесь.

Влажными руками сформировать котлеты, которые нужно выложить на деревянную или пластиковую досочку и отправить в холодильник, на полку быстрой заморозки. Когда котлеты «схватятся», их можно разложить по пакетам и отправить в морозильную камеру на хранение.

В чашу мультиварки засыпаем макаронные изделия. Это могут быть рожки, гребешки, спиральки или любой другой вид макарон. Главное, чтобы они были сделаны из твердых сортов пшеницы, тогда изделия не разварятся и не превратятся в бесформенную «кашу».

Количество макарон рассчитывайте в зависимости от количества членов семьи, я засыпаю примерно полпачки изделий. Добавляем кусочки сливочного масла и соль. Заливаем холодной водой так, чтобы все макароны были покрыты жидкостью.

Устанавливаем контейнер для варки на пару, и вкладываем в него необходимое количество котлет.

В мультиварке Панасоник выбираем режим работы «Плов». Блюдо будет готово по сигналу.

Перед тем, как наполнить тарелки, не забудьте перемешать макароны в мультиварке.

Приятного аппетита!!!

За рецепт для мультиварки благодарим Кисловскую Светлану! Мультиварка Панасоник 18. Мощность 670 Вт.

Как приготовить

Рецепт приготовления макарон с котлетами в мультиварке можно ускорить и упростить, если использовать уже готовые (или замороженные) котлеты. Если у вас в наличии только мясо, тогда его необходимо вымыть и просушить. Пропустить через мясорубку вместе с луковицей, чесноком и размоченным в молоке (воде) хлебе. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые приправы. Из полученного фарша необходимо сформировать небольшие котлетки.

2. На дно чаши мультиварки высыпать макароны. Лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы.

3. Залить в чашу воду. Количество воды зависит от количества макарон, но ее не должно быть мало.

4. Сверху макарон необходимо поместить чашу для приготовления блюд на пару. В нее нужно положить котлеты так, чтобы они не прикасались друг к другу, а лежали свободно. Включить мультиварку на режим варка на пару на 30 минут.

5. Когда макароны с котлетами в мультиварке в домашних условиях готовы, с макарон необходимо слить воду. По желанию можно добавить немного сливочного масла.

6. К таким котлетам можно приготовить легкий томатный или сливочный соус, но они вкусные и без него.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить макароны с баклажанами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта макарон с котлетами в мультиварке

Для лучшего понимания как приготовить макароны с котлетами в мультиварке рекомендуется посмотреть видео.

Макароны с колбасой и брокколи

макаронные изделия 400 г; колбаса или ветчина 300 г; масло для жарки по вкусу; лук 1 шт.; томатная паста…

Рецепт макарон с ливерной колбасой

Макароны — 300 г; Лук — 1 шт.; Ливерная колбаса или печень — 250 г; Молоко — 1 стак.; Сыр — 200 г; Яйцо…

Как приготовить макароны с сыром и курицей

Куриное филе 2 шт.; Куриный бульон 600 мл; Макароны 200 г; Сливки 1 стак.; Пармезан 1,5 стак.; Чеснок…

Макароны с фаршем и сыром

Растительное масло 1 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Томатный сок 1 стак.;…

Макароны с креветками

0,5 кг креветок (варено-мороженных); 250-300 г макарон (лапши или спагетти); 2 средних помидора; несколько…

Макароны с кабачками

Кабачок — 125 г; Макаронные изделия — 100 г; Масло оливковое — 1 ст.л.; Орехи кешью — 15 г; Базилик -…

Макароны с котлетами

Фарш — 800 г; Луковица — 2-4 шт. (+ для соуса); Чеснок — 5-6 Зубчиков; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 1 стак.;…

Пошаговое приготовление

  1. Для начала подготовьте овощи. Примерно 150 г репчатого лука очистите от кожуры, промойте и нарежьте мелкими кубиками на разделочной доске. Промойте 180 г помидоров и нарежьте также мелкими кубиками. По желанию, можете очистить помидоры, для этого обдайте их кипятком, чтобы было легче снять кожуру. Затем примерно 120 г моркови очистите, промойте и натрите на крупной терке.
  2. Мясо можете выбрать на свое усмотрение – мякоть свинины, говядины, филе курицы или индейки. 500 г мяса промойте под водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте его на кусочки среднего размера.
  3. В чашу мультиварки налейте 1 ст. л. растительного масла. Включите ее и выберите режим «Жарка», подождите примерно 2-3 минуты, чтобы масло нагрелось, а затем отправьте в нее обжариваться лук, помидоры и морковь, периодически помешивая лопаткой.
  4. Спустя 5 минут обжаривания овощей добавьте в чашу мультиварки нарезанное мясо, хорошо все перемешайте и жарьте еще примерно 5 минут. Затем добавьте к мясу 3 ст. л. кетчупа или 1,5 ст. л. томатной пасты и хорошо перемешайте со всеми ингредиентами. Как только вы все хорошо перемешали, отключите режим «Жарка».
  5. Присыпьте мясо с овощами смесью перцев и солью по вкусу. Также можете использовать другие специи на свое усмотрение – сушеный орегано, базилик, петрушку, чеснок, прованские травы и т. д. В чайнике вскипятите 200 мл воды и добавьте кипяток в чашу мультиварки, хорошо перемешайте все лопаткой. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Тушение» на 30 минут, если вы готовите свинину или курицу, для говядины же устанавливайте время тушения на 1 час.
  6. Спустя это время мясо полностью приготовилось, откройте мультиварку и насыпьте в нее примерно 500 г сухих макарон твердых сортов, хорошо все перемешайте и добавьте соли по своему вкусу. Макароны обязательно нужно использовать именно твердых сортов, чтобы они не разварились и не превратились в кашу.
  7. В чайнике вскипятите еще 700 мл кипятка и залейте им макароны, чтобы они были полностью покрыты водой. Закройте крышку мультиварки и готовьте макароны на режиме «Рис/крупы» или «Выпечка» в течение 10 минут. Спустя это время блюдо полностью готово.

Готовое блюдо можете присыпать мелко нарубленной зеленью по своему вкусу и подавать с салатом из свежих овощей или с консервированными овощами.

Омлет с макаронами и колбасой

Опубликовано 15 мая, 2018 — 22:47 пользователем Татьяна

Омлет с макаронами и колбасой, приготовленный в мультиварке-скороварке, это «вторая жизнь» макаронных изделий, оставшихся от вчерашнего дня. То есть данный рецепт скорее идея, как использовать макароны, которые не доели на ужин. У меня, например, часто бывает, остаются макароны в таком количестве, что к ужину следующего дня и на одного человека не хватит. А если же из этой «несчастной» макаронной «горстки» сделать омлет, то вполне можно накормить даже четырёх едоков. Причем блюдо получается весьма сытное и будет к месту не только на завтрак, но и к ужину. Сытность омлету придают еще и любая колбаса (сосиски, сардельки, ветчина, бекон) и любой сыр, которые найдутся в вашем холодильнике. А майонез или сметана придают омлету плотность.

Гнезда из макарон с фаршем в мультиварке

Гнезда из макарон с фаршем — простое и в то же время изысканное блюдо, которое легко приготовить в мультиварке. Придется по вкусу абсолютно всем. Для приготовления не нужен никакой секрет. Все, что потребуется это фарш, гнезда из макарон и немного времени.

Ингредиенты:

  • 8 шт. макаронных изделий гнезда;
  • 1 луковица;
  • кетчуп;
  • 2 стакана воды;
  • 300 грамм фарша;
  • чеснок, соль;
  • сметана.

Способ приготовления:

  1. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать, можно измельчить блендером, разницы нет.
  2. Выложить к ним фарш (хорошо, если купить немного свиного и говяжьего), посолить, поперчить, тщательно перемешать.
  3. Взять гнезда и в их середину уложить фарш таким образом, чтобы он немного выступал за края. В процессе готовности он уварится, а макароны немного расползутся.
  4. В емкость мультиварки уложить фаршированные макароны. Поместится 7-8 штук.
  5. Приготовить соус: в миску выложить сметану, добавить кетчуп, соль, перец и воду.
  6. Полученным составом залить макароны.
  7. Выставить программу «Тушение» на 30 минут.

Блюдо из макарон с фаршем готово, можно подавать к столу, предварительно украсив рубленой зеленью.

Спагетти с соусом Болоньезе

Вы до сих пор не пробовали спагетти с соусом Болоньезе в мультиварке? Попробуйте! Это самое популярное итальянское блюдо.

Ингредиенты:

  • спагетти – 400 г
  • фарш – 300 г
  • сыр твердый — 100 г
  • помидор – 2шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • лук – 1 шт.
  • зелень
  • томатная паста – 2 ст. л.
  • масло растительное
  • перец
  • соль.

Приготовление:

Мультиварку установить на режим «Суп» и влить литр воды. В кипящую воду добавить соль и  спагетти. В режиме «Каша» варить 10 минут. Воду слить.

Лук и чеснок мелко нарезать. Помидоры нарезать кубиками.

Для соуса Болоньезе в режиме «Выпечка»  на масле поджарить лук и чеснок. Помидоры добавить через 4 минуты. Затем выложить томатную пасту и фарш. Высыпать специи и соль. Тушить 10 минут.

Влить литр воды, перемешать, и готовить до окончания времени.

Выложить на блюдо спагетти, посыпать зеленью, тертым сыром  и щедро полить соусом.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и даёте разрешение на обработку персональных данных.