Бодрящий смузи из огурца и фруктов

Смузи из огурца и дыни

Состав:

огурец – 150 г;
дыня – 150 г;
лимонный сок – 20 мл;
вода – 0,2 л;
свежая зелень – 50 г.

Способ приготовления:

Дольку дыни очистите и нарежьте кубиками, положите на несколько часов в морозильную камеру.
Огурец помойте, срежьте у него кончики. Очистив, нарежьте крупными кусками.
В емкость для взбивания положите куски замороженной дыни, огурец, покрошенную ножом зелень.
Добавьте неполный стакан воды и столовую ложку лимонного сока.
Взбейте блендером до получения состава, имеющего однородную консистенцию.

Перед тем как разливать напиток по бокалам, положите в них по несколько кубиков льда. Огуречно-дынный микс имеет необычный, но в то же время гармоничный вкус, поэтому нравится многим.

Смузи очень полезный

Ингредиенты:

1 банан
100 г. черешни
100 мл. натурального йогурта
листочки мяты (для украшения)

Способ приготовления:

Очистите предварительно охлажденный в морозильной камере банан.
Для удобного измельчения в блендере порежьте его кольцами.
Черешню помойте и удалите косточки.
Соедините фрукты в блендере.
Добавьте к ним холодный йогурт.
Желательно использовать натуральный кисломолочный продукт, чтобы получить максимум пользы.
Взбейте ингредиенты на высокой скорости до получения однородной текстуры.
Разлейте смузи в красивые стаканчики и украсьте веточкой мяты.

Приятного аппетита!

Основной рецепт смузи из огурцов

Базовое сочетание ингредиентов в смузи из огурцов просто до смешного: один или пара очищенных от кожуры огурцов с добавлением зелени петрушки и укропа. Взбиваем в блендере и получаем отличный освежающий напиток для лета. Полезный, вкусный, витаминный.

С различными добавками в виде ягод, листовой зелени (шпинат, мята), фруктов, смузи с огурцом получает как дополнительные полезные свойства, так и новые необычные вкусовые сочетания. Добавляют обычно ягоды, грушу, банан. Это классика для коктейлей из огурцов. Для любителей экзотики предлагаем добавить манго или ананас.

Вот еще рецепты смузи из огурцов:

1 огурец.
Несколько веточек мяты.
Сок ½ лимона.
½ стакана воды.
Мёд по вкусу (около 1 ст.л.).
Колотый лед по желанию.

С огурцов срезаем кожуру, нарезаем на крупные кусочки. Складываем все ингредиенты в блендер. Доводим до однородного состояния и переливаем в бокал.

Еще один рецепт коктейля, но уже с добавлением киви и яблока:

Средний огурец.
1 киви.
Одно среднее зеленое яблоко.
100 гр яблочного сока.

Еще один вариант на базе основного рецепта: огурец + дыня (по весу равна огурцу) + 100 гр воды, столовая ложка сока лайма или лимона, зелень. Колотый лёд в жару приветствуется. Запускаем в блендер и затем наслаждаемся необычным прохладным коктейлем.

Рецепт идеально подходит для похудения. По желанию можно добавить зелень петрушки и семена чиа. Кстати, чиа является отличным помощником в похудении. Про особенности создавать чувство сытости и других полезных свойствах семян мы рассказали в статье «Что такое чиа…».

Для любителей напитков с солью предлагаем:

Огурец, сладкий перец и лук

Половинку сладкого перца режем полукольцами, соединяем с очищенным и порезанным средним огурцом, добавляем стакан томатного сока и порезанный зеленый лук щепотку. Можно добавить чайную ложку лимонного сока и соль по вкусу.

Еще один подробный рецепт находится на странице «Веганский рецепт смузи киви с огурцом».

Смузи из огурцов дают простор для экспериментов. И все из-за того, что овощ имеет нейтральный вкус и состоит на 96% из воды. Поэтому берем один огурец и добавляем то, что больше всего нравится из фруктов, ягод или овощей именно вам. Если понравится сочетание, то можно увеличить количество ингредиентов. Если нет… То приходим в кафе Смузи Мама и получаем вкуснейшие коктейли по проверенным рецептам. Там заодно можно и рецептик спросить))

Это интересно: Гороховый суп со свининой в мультиварке: рецепт с фото пошагово

Вариант 1. Классический рецепт огуречного смузи

Смузи из огурцов – вкусно, полезно, необычно. Сделать напиток более густым и интересным помогут добавленные в состав разнообразные фрукты и овощи, которые к тому же придают большую питательность. Употреблять его можно во время любой, даже строгой диеты. Вот, например, в классическом рецепте дополнительно кладут банан. Казалось бы, странное сочетание, но огурцы и бананы прекрасно гармонируют. Листики мяты дарят свежесть и аромат.

Ингредиенты:

огурцы – 4 шт.;
бананы – 2 шт.;
свежая мята– 4 шт.;
лимон – 60 г.

Пошаговый рецепт смузи из огурцов

Шаг 1:

Огурчики моют, счищают кожуру, крошат небольшими ломтиками, загружают в блендер.

Шаг 2:

Освободив от кожуры и нарезав любыми по размеру кружочками, бананы тоже загружают в блендер.

Шаг 3:

Листики мяты ополаскивают, добавляют в емкость аппарата, немного отложив в сторону для украшения.

Шаг 4:

Выжимают лимонный сок, регулируют блендер на средние обороты и перемалываем все три минутки.

Шаг 5:

Наливают в подходящие по размеру бокальчики, украшают листиками мяты.

Вместо банана можно добавить в смузи манго, который тоже придаст напитку густую, нежную консистенцию.

Вариант 9. Огуречный смузи с апельсинами

Следующий вариант огуречного смузи сможет отлично напитать и взбодрить организм после завтрака или во время послеобеденного перекуса. В готовом виде имеет ярко-оранжевый оттенок и густую, красивую консистенцию.

Ингредиенты:

4 огурчика;
2 апельсина;
6 листиков шпината;
3 банана;
4 листика мяты.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Очищают бананы, огурцы, режут все тонкими кружочками, убирают в холодильник на несколько минут, чтобы охладить.

Шаг 2:

Апельсины освобождают от кожуры, семян, разделывают по долькам и тоже загружают в блендер.

Шаг 3:

Мяту и шпинат моют, бросают в аппарат одновременно с замороженным бананом и огурчиками, включив небольшую скорость, перемалывают 2,5 минутки.

Шаг 4:

Разливают по высоким бокалам, по желанию бросают в каждый по два кубика льда и втыкают широкую трубочку.

Шаг 5:

Подают к столу.

Огурцы с бананами можно не замораживать.

Ингредиенты для «Огуречный смузи на квасе»:

Квас

—
350 мл
Хлопья овсяные

—
1/2 стак.
Огурец

(средние)
—
3 шт
Листья салата

/

Салат

—
1 пуч.
Соль

—
1/2 ч. л.
Укроп

—
3 веточ.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 503.3 ккал	белки 18.8 г	жиры 6.9 г	углеводы 91.5 г
Порции
ккал251.7 ккал	белки9.4 г	жиры3.5 г	углеводы45.8 г
100 г блюда
ккал46.6 ккал	белки1.7 г	жиры0.6 г	углеводы8.5 г

Рецепт «Огуречный смузи на квасе»:

Залить овсяные хлопья квасом.
Я использую квас «Семейный секрет» белый традиционный от ТМ Очаково.

Огурцы, укроп и зелень салата вымыть, обсушить.
Огурцы порезать колечками.
Выложить в стакан от блендера, влить 50 мл. кваса и пробить до однородности.

Зелень салата и укроп порезать и добавить к огуречной массе.

Также добавить разбухшие в квасе хлопья.
Пробить блендером до однородности.
Влить оставшийся квас, размешать. Посолить.

Разлить в охлажденные бокалы.
Подать к столу.

Как вкусно с тостами из крестьянского хлеба.
Не без гордости могу Вам поведать, что рецепт белого традиционного кваса «Семейный секрет» от ТМ Очаково был разработан на основе собранных в этнических экспедициях материалов.
И именно, в Тамбовской и Воронежской областях. А я из Тамбовской!!!
И я варила раньше квас «аржаной», так звала его моя бабушка Уляша, она то и научила меня готовить затирку и варить квас, поведая свои секреты и тайны.
А вдруг и наши навыки и секреты были использованы при разработке данной рецептуры?!
А что, всякое может быть…
Приготовьте, это очень вкусно :

Как улучшить пищевую ценность

Добавьте к ингредиентам в блендер:

творог;
сыр тофу;
пророщенные зерна;

размоченные или запаренные овсяные хлопья.

Посыпьте готовый смузи:

Современные программы управления весом настаивают на пятиразовом питании. Да, чтобы худеть, нужно есть! Голод наш организм воспринимает как сигнал к накоплению энергетических запасов. И самые удобные для него депо – это жировые. Другой вопрос, что и когда есть?

Не верьте тем, кто утверждает, что смузи может заменить завтрак. Первый прием пищи должен быть полноценным, иначе вечером вы опустошите все свои продовольственные запасы. Это жидкое овощное пюре пригодно только в качестве снека или вечернего напитка для людей, которые не могут уснуть на голодный желудок. Сладкие же снеки (банановый смузи или, например, смузи из арбуза) служат хорошей подпиткой мышцам после изнурительной тренировки и предотвращают катаболизм собственного белка.

Особенности приготовления

1. Состав смузи

Идеальный детокс-смузи включает три составляющие:

Жидкость: воду, зеленый чай или растительное молоко (ореховое, кокосовое, миндальное). Некоторые используют натуральный йогурт без сахара и всевозможных добавок, но «натуральность» покупного продукта вызывает большие сомнения.

Зелень: так, листья салата или шпинат наиболее нейтральны по вкусу, щавель придаст пикантную кислинку, мята, петрушка и укроп сделают коктейль ароматным.

Фрукты и ягоды на свое усмотрение.

Если Вы заменяете смузи один из приемов пищи (особенно завтрак или обед), можете добавить в напиток семена подсолнечника, льна либо чиа, кунжут, овсяные хлопья.

А вот от использования при приготовлении смузи молока (козьего или коровьего), сахара, пакетированных соков и всевозможных сиропов необходимо отказаться. Подсластите смузи медом, финиками, курагой, бананом.

Если же Ваш напиток получился слишком сладким, добавьте в него свежевыжатый сок лимона либо лайма.

Еще одно важное условие – однородность структуры: смузи не должен содержать неперетертых кусочков фруктов, овощей или зелени. Если Вы хотите придать коктейлю кремовую консистенцию, используйте бананы или авокадо

Если Вы хотите придать коктейлю кремовую консистенцию, используйте бананы или авокадо.

Огуречный смузи готовится несложно, однако знание нескольких секретов позволит сделать этот коктейль наиболее вкусным.

Крупные огуречные семечки, попадающиеся в напитке, не прибавят ему вкуса и привлекательности. По этой причине для смузи лучше использовать молодые овощи. Если вы все же решили сделать коктейль из переросших огурцов, обязательно очистите их, разрежьте на 4 части вдоль и срежьте участки с крупными семенами, чтобы использовать для смузи только нежную мякоть.
Очищать ли огурцы от кожуры, вы можете решить самостоятельно. Если измельчить овощи вместе с кожурой, содержащей много клетчатки, смузи получится более полезным. Если кожуру снять и использовать для приготовления коктейля только огуречную мякоть, то консистенция у напитка получится более нежной и приятной. Что для вас важнее, решать вам.
Огуречные смузи хорошо пить холодными, так как их чаще всего используют в качестве освежающих напитков. Поэтому в состав коктейля неплохо добавлять колотый лед. В этом случае его добавляют в последнюю очередь, после того как остальные ингредиенты уже будут хорошо перемешаны.

Несмотря на то что огурец является овощем, он имеет достаточно нейтральный вкус. По этой причине он хорошо сочетается как с овощами, так и с фруктами, ягодами. Не бойтесь готовить сладкие огуречные смузи – они имеют гармоничный вкус и хорошо освежают.

Зеленый смузи рецепт

Ингредиенты:

шпинат (500 гр),
соевое молоко (150 мл),
измельченную пророщенную пшеницу (3 ст. ложки)

Способ приготовления:

Представленный ниже коктейль по вкусу может понравиться далеко не всем.
Но, его польза просто огромна.
Поэтому, для того, чтобы не лишать себя той пользы, которую может дать этот напиток, добавьте в него немного меда.
В чашу блендера нужно добавить шпинат (500 мл), соевое молоко (150 мл), измельченную пророщенную пшеницу (3 ст. ложки) и семена тыквы (1 ст. ложку).
Если у вас есть листья гинкго (а этот продукт полезной пищи сегодня можно заказать в любом крупном городе), то добавьте и их (1 ч. ложку) в этот коктейль.

Приятного вам аппетита!

Видео

Свежие огурцы

3 шт.

Мята

по вкусу

Сок лайма

по вкусу

Мёд

1 ст.л.

Приготовление

Для начала, очистим огурцы от кожуры. Нам нужна только самая мягкая часть огурца, поэтому кожицу снимаем полностью и глубоко.

От очищенных огурцов отрезаем хвостики. Нарезать огурцы можно любой формой, главное, чтобы с таким размером овощей справился ваш блендер.

Помещаем нарезанные огурцы в чашу, в которой будем взбивать смузи, и добавляем сок лайма. Мы добавили сок половинки среднего лайма. Вы можете добавлять сок на свой вкус.

Добавляем листочки мяты. Примерно, мы добавили 8 листочков, но вы можете регулировать количество мяты на свой вкус.

Также мы добавили мёд. Он сделает наш смузи не приторно сладким, приятным на вкус. У нас в смузи всего 1 ст.л. мёда. Если вы хотите смузи более сладким, то после взбивания (когда вы продегустируете напиток) можно добавить еще мёда.

Теперь, когда все ингредиенты добавлены, мы можем взбивать наш смузи. С помощью погружного блендера, взбиваем овощной напиток до образования однородной массы.

Приятногоаппетита!

Наш напиток готов. Можно украсить его веточками мяты и подавать к столу. Приготовленный смузи в сезон огурцов полон витаминов, он очень полезен, а также имеет особенный, не сравнимый вкус.

Смузи из сливы

Ингредиенты:

100 г. сливы
1 банан (крупный)
1 апельсин (крупный)
1 ст. л. мёда

Способ приготовления:

Сливы помойте, разрежьте напополам и достаньте косточку.
Если сливы крупные, то разрежьте мякоть на несколько частей.
С апельсина снимите кожуру.
Разделите мякоть на дольки и очистите их от плёночек и косточек.
Банан очистите от кожуры и порежьте на произвольные кружочки.
Порезанные фрукты положите в чашу блендера.
Добавьте мёд.
Если у вас аллергия или вы просто не любите мёд, то замените его другим продуктом: сиропом агавы или топинамбура, кленовым сиропом или стевией.
Если вы хотите пить смузи через трубочку, то его можно процедить через сито, чтобы он стал более однородным.
Перелейте напиток в бокалы или стаканы и подавайте сразу после приготовления.
По желанию в смузи можно добавить несколько кубиков льда.

Приятного аппетита!

Как приготовить смузи из огурца

Из огурца можно приготовить весьма необычный напиток под названием смузи. Может быть для нас привычнее огуречный сок, но смузи из огурца отличается от сока своей кремовой текстурой и плотностью.

Смузи из огурца, это освежающий и легкий напиток. Огурец имеет нейтральный вкус и легко сочетается с другими фруктами и овощами. В огурце содержится много воды, что очень хорошо для приготовления смузи. Читайте статью Как приготовить смузи.

Польза смузи из огурца

Лучше всего огурцы работают в сочетании с более плотными фруктами. Например, с бананами. Банан, это классический ингредиент для любых смузи. Банан сочетается практически со всем. Например, читайте статью Смузи из киви.

Другим классическим ингредиентом смузи является манго. Манго действует так же, как и банан. Придает сливочный вкус, кремовую текстуру и необходимую плотность.

Хотя манго для нас, это экзотика, но всегда можно использовать замороженный манго или консервированный.

Огурец содержит 96% воды и очень мало калорий.
Огурец, наряду с помидорами и капустой, это самый распространенный овощ в мире.
Огурец в основном состоит из воды, но это не простая вода, а структурированная особым образом.
Вода, содержащаяся в огурце, это природный адсорбент и способствует выведению из организма накопившихся токсинов и шлаков.
В свежем огуречном соке много веществ, способствующих укреплению ногтей и препятствующих выпадению волос.
Огуречный сок помогает предотвратить обезвоживание организма, а кроме этого, пополнить запас витаминов и минералов. Стакан смузи из огурца содержит витамины К, С, В5, А калий, магний, фолиевую кислоту.
Огурец полезен для людей, страдающих болезнями почек, сердца, сосудов.

Смузи из огурца способствует увлажнению кожи

Благодаря высокому содержанию воды, смузи из огурца поддерживает необходимое количество влаги в коже. Маски из огурца увлажняют вашу кожу с внешней стороны.

Антиоксиданты и противовоспалительные агенты

Огурец, это не исключение, как и все овощи, он содержит большое количество антиоксидантов. Прежде всего, это главный антиоксидант витамин С, бета-каротин и марганец.

Помощь в пищеварении

Огурец содержит большое количество пищевого волокна, клетчатки. Клетчатка способствует выведению токсинов и очистке пищеварительного тракта. Огурец нейтрален на вкус и рекомендуется при заболеваниях ЖКТ. Перечислив все основные достоинства огурца, переходим к основной части, к рецептам огуречных смузи.

Рецепты смузи из огурца

Смузи из огурца и дыни

Ингредиенты

1 огурец
1 долька дыни (с огурец)
1 ст.л. лимонного сока
Пучок зелени (шпинат или кинза)
1 стакан воды
Лед по желанию
Все перемешать в блендере до однородного состояния.

Смузи из огурца с йогуртом

Смузи с йогуртом напоминает греческий салат из йогурта и огурцов только в более жидком виде. Очень подходит для легкого завтрака или позднего ужина.

Ингредиенты

200 гр. простого йогурта
1 огурец
1 ст.л. меда
100 гр. молока (можно соевого, кокосового или простого)
Молоко можно заменить водой.
Кубики льда по желанию.
По сезону можно добавить несколько листочков мяты для свежести.
Все смешать в блендере до однородного состояния.

Смузи с йогуртом напоминает греческий салат из йогурта и огурцов, только в более жидком виде. Подходит для легкого завтрака или позднего ужина. Смузи из огурца с йогуртом можно дополнить ягодами. Для смузи отлично подойдут свежезамороженные ягоды, например, черника.

Смузи с черникой, йогуртом и огурцом

Ингредиенты

1 стаканчик простого йогурта
1 огурец
100 гр. замороженной черники (или других ягод)
1 ст.л. меда
1ст.л. лимонного сока
Лед по желанию
Все смешать в блендере до однородного состояния.

Смузи из огурца с ананасом

Ингредиенты

1 огурец
200 гр. ананаса
100 гр. любых замороженных ягод (малины)
100 гр. воды или молока
Лед добавлять по мере необходимости.

Получается очень вкусно! Для приготовления можно взять консервированный или замороженный ананас. Огурец является основой этих замечательных и полезных напитков.

В смузи из огурца можно добавить банан, груши, манго, другие свежие или замороженные фрукты. Это зависит от вашего желания и возможностей.

Огурец сочетается практически со всеми фруктами, благодаря своему нейтральному вкусу. Создайте свой любимый смузи из огурца.

здоровое питание, простые рецепты

Рецепты смузи из сельдерея для похудения

Сельдерей богат витаминами А, К, Е, магнием, калием и массой других необходимых организму полезных веществ. Коктейль из сельдерея — некоторые рецепты:

2 зелёных яблока, 2 огурца, 1 стебель, пол-лимона и 150-200 мл воды;
1 стебель сельдерея, 2 банана, несколько листов мяты, 1 ч. л. мёда, 300 мл кефира;
150 гр листьев шпината, 1 огурец, 2 стебля сельдерея, сок лимона (по вкусу), 0,5 л воды;
2 стебля сельдерея, зелёный лук, листья салата, 1 огурец, 200 мл кефира, зелень по вкусу (петрушка, укроп, базилик).

Важно знать: Приём такого коктейля «заведёт» метаболизм и позволит скидывать килограммы без всяких детокс диет

Смузи из сельдерея для похудения

Пошаговый рецепт

Готово	Итак, берем необходимое количество ингредиентов. Огурцы нарезаем в форме кубиков, срезав с концов хвостики. Перекладываем их сразу в чашу блендера.
Готово	Подготовленное очищенное яблоко разрезаем на две половинки, а потом каждую половинку еще раз. Получаются четвертинки, с которых удобно срезать сердцевину с косточками. Нарезаем дольки яблок на кубики, которые добавляем сразу к огурцам.
Готово	Ингредиенты для смузи немного приправляем солью. Такой кулинарный прием позволит подчеркнуть сладость яблочного компонента напитка.
Готово	Вливаем кефир.
Готово	Осталось только включить блендер, чтобы превратить ингредиенты в полезный смузи.
Готово	Разливаем приготовленный напиток в стаканы. Подачу можно разнообразить листиком мяты или огуречным ломтиком. Приятного всем и полезного перекуса!

Овощной смузи из огурцов, перца и зеленого лука

Состав:

сладкий перец – 0,2 кг;
зеленый лук – 20 г;
томатный сок – 0,5 л;
огурцы – 0,2 кг;
соль (необязательно) – по вкусу.

Способ приготовления:

Сладкий перец вымойте. Срежьте плодоножку, извлеките семена. Нарежьте перец крупными четвертинками колец или кубиками.
Зеленый лук помойте, обсушите, мелко порубите ножом.
Огурцы почистите, их мякоть нарежьте кубиками.
Сложите овощи в блендер, измельчите.
Овощное пюре залейте томатным соком и взбейте. Если томатный сок уже соленый, подсаливать напиток не нужно. Впрочем, без соли можно обойтись в любом случае.

Перед подачей к столу в овощной смузи из огурца и болгарского перца рекомендуется добавить горсть колотого льда и еще раз взбить. Если вы любите овощные соки, этот рецепт вам почти наверняка не покажется лишним.

Смузи из огурца с ананасом и малиной

Способ приготовления:

огурец – 0,2 кг;
консервированный или свежий ананас – 0,2 кг;
замороженная малина – 100 г;
молоко – 100 мл;
лед (по желанию) – по вкусу.

Способ приготовления:

Очищенный огурец измельчите блендером.
Ананас нарежьте на куски, положите к огуречному пюре, залейте молоком. Взбейте все вместе.
Перед подачей напитка к столу высыпьте в каждый бокал горсть замороженной малины.

Такой коктейль выглядит очень аппетитно, обладает необычным вкусом, который наверняка понравится любителям тропических фруктов.

Вместо малины в данном рецепте можно использовать и другую замороженную ягоду, обладающую некрупным размером, например чернику или клюкву. Это позволит получить смузи с новым вкусом.

Благодаря тому, что огурец обладает нейтральным вкусом, его можно смешивать с самыми разными ягодами, фруктами, овощами, создавая свои рецепты смузи.

Огурцы
Дата: 18.09.2017.

Обновлено: 11.03.2020

Пошаговый рецепт приготовления смузи из огурцов

10 мин

100 ккал

5/5 (2)

Смузи – это свежий витаминный коктейль, который несет в себе массу полезностей. Это отличный вариант диетического завтрака, который наполнит вас энергией для предстоящего рабочего дня.

Если ваши дети не любят какие-то овощи, благодаря приготовленному смузи вы умело «спрячете» их, к тому же, предоставите ребенку испробовать напиток довольно непривычного цвета, что уже само по себе должно вызвать интерес.

Употребление смузи 2-3 раза в неделю поможет похудеть, очистить ЖКТ от шлаков и просто насытит ваш организм огромным количеством не только витаминов, но и различных макро- и микроэлементов.

А вариантов приготовления смузи просто не перечесть – их хватит хоть на каждый день! И сегодня мы рассмотрим несколько рецептов смузи с огурцом.

Как правильно выбрать ингредиенты:

Ингредиенты для приготовления выбирайте свежие, сгодятся также свежемороженые, если вы подготавливаетесь таким образом к зимнему периоду заранее.
Самый безупречный вариант – овощи или фрукты из своего домашнего или дачного огорода. Это избавит вас от возможного употребления нитратов вместе с магазинными продуктами.
В данном рецепте вместо кефира можно использовать нежирный йогурт, а лаймовый сок прекрасно заменяется лимонным.

Что необходимо знать перед приготовлением

Кухонная техника: блендер.

Ингредиенты:

Огурец	1-2 шт.
Листья салата	50 г
Мед	1 ст. л.
Нежирный кефир	1 ст.
Лайм	0,5 шт.
Мята	По вкусу
Укроп	По вкусу
Петрушка	По вкусу

Последовательность приготовления:

Срезаем попки с огурца, сам овощ нарезаем на относительно некрупные кусочки и отправляем в чашу блендера или миксера.
Сверху нарываем на части листья салата и отсоединяем от стебелька листочки мяты. Укроп и петрушку также отправляем в чашу без веточек.
Заливаем сюда же кефир, сверху выдавливаем сок из половинки лайма и добавляем мед.
Полученный микс ингредиентов доводим до однородного состояния при помощи блендера или миксера.
Перелейте смузи в стакан и наслаждайтесь приятным освежающим вкусом!

Важно! Следите, чтобы в процессе выдавливания сока в чашу не попали косточки. Для данной цели можно использовать специальную лимонодавилку

рецепт:В данном видео представлен несколько упрощенный в составе ингредиентов вариант приготовления смузи с огурцом: https://youtu.

be/BvOdl5jw8N4 Так как я уже говорила, что рецептов приготовления смузи существует неимоверное множество, то предлагаю вам рассмотреть дополнительно некоторые их варианты и выбрать для приготовления следующего коктейля любой по вкусу.

Рецепт смузи из огурца и сельдерея

Ингредиенты:

огурец – 1 шт.;
сельдерей – 1 стебель;
яблоко – 1 шт.;

Последовательность приготовления:

Все овощи и зелень промываем, по надобности – очищаем и делим на небольшие части.
То же самое делаем с яблоком.
Отправляем подготовленные ингредиенты в блендер, добавляем лимонный сок с половинки цитруса и измельчаем около 1 минуты.

рецепт:Здесь вы увидите, как приготовить смузи из огурцов с яблоком и сельдереем: https://www.youtube.com/watch?v=pBfSaG-2SMQ

Рецепт огуречного смузи с помидором

Ингредиенты:

огурец – 1-2 шт.;
помидор – 1 шт.;

кефир нежирный – 1 стакан;
мята, петрушка, соль – по вкусу.

Последовательность приготовления:

В данном рецепте помидор можно измельчить как со всеми ингредиентами, так и отдельно от них.
Подготавливаем огурцы, помидор и зелень для измельчения в блендере.
Помидор можно легко очистить от кожицы, сделав на нем надрез крест-накрест с противоположной стороны от места крепления хвостика и залив его кипятком на секунд 20. После этого отправьте помидор в холодную воду до полного остывания и приступайте очищать кожицу.
Затем отправляем помидор в чашу блендера и измельчаем.
Сливаем помидорное пюре в стакан, в котором будем подавать смузи.
Ополаскиваем блендер или миксер, после этого загружаем остальные ингредиенты, солим, добавляем кефир и доводим до однородной консистенции.
Тонкой струйкой, чтобы слои не смешивались, заливаем полученную смесь в стакан с помидором и угощаемся!

рецепт

Посмотрите, как делается самый обычный смузи из огурцов и помидоров: https://www.youtube.com/watch?v=pvrtaWQtA7M. Вместо кефира здесь для смузи с огурцомиспользуется йогурт.

Если использовать слегка примороженный огурец или кусочек льда для приготовления смузи, готовый коктейль станет более освежающим и интересным по своей текстуре.
Сок из лайма или лимона легче выдавливать, если перед тем, как его разрезать, вы немного покатаете его по столу, при этом слегка придавливая рукой.
Огурец можно не очищать от кожицы, но лучше это сделать, если кожица толстая или горчит.

Сегодня я постаралась вам рассказать, как легко приготовить полезный завтрак или перекус

Овощной смузи

Время приготовления: 5 минут.
Количество порций: 1 (350 г).

Кухонный инвентарь

разделочная доска;
нож;
нож для чистки овощей;
погружной блендер;
ёмкость для взбивания.

Пошаговый рецепт приготовления овощного смузи из огурцов и помидоров

Прежде всего нужно измельчить овощи.Так как их все равно ждет путешествие в объятья блендера, можно сильно не мельчить – режьте так, как вам удобно.
Сложите овощи в чашу блендера, залейте йогуртом и взбейте.
Кстати, вы можете немного подсолить смузи, а можете пить и так – в самом натуральном виде!
Перелейте смузи в стакан или чашку и наслаждайтесь нежным овощным великолепием.

Видеорецепт приготовления овощного смузи

Оказывается, даже в приготовлении такого простого блюда есть свои тонкости и секреты. Посмотрите это видео и узнайте, как получить характерную для смузи консистенцию.

https://www.youtube.com/watch?v=pvrtaWQtA7MVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Овощной смузи (https://www.youtube.com/watch?v=pvrtaWQtA7M)

Секреты вкусного смузи

Если помидоры измельчить отдельно, йогурт с огурцами и зеленью отдельно, а потом налить в стакан послойно – получится настоящее произведение искусства.
Смузи часто разбавляют льдом, чтобы добиться нужной консистенции и освежающей прохлады.
Этот напиток можно приготовить даже при отсутствии блендера. Правда, это немного более хлопотно, но не менее просто. Достаточно измельчить желаемые ингредиенты на мелкой терке, выложить в обычную банку с крышкой, залить йогуртом и хорошенько взболтать.

Подают смузи в высоком стакане, украсив маленькой веточкой мяты. Желательно, чтобы стакан был из прозрачного стекла. Это даст возможность насладиться цветом и структурой напитка.
Смузи отлично подойдет для легкого завтрака или полдника, так что его можно спокойно дополнить бутербродами, свежей выпечкой или фруктами.

Смузи из огурца с кефиром и овсяными хлопьями

Состав:

огурцы – 0,3 кг;
капуста белокочанная – 50 г;
овсяные хлопья – 30 г;
свежий укроп – 10 г;
кефир – 150 мл;
соль (необязательно) – щепоть.

Способ приготовления:

Овсяные хлопья измельчите в кофемолке до состояния муки.
Капусту помойте и мелко нашинкуйте.
Огурцы очистите от кожуры, нарежьте некрупными кусками.
В чашу блендера положите огурцы и капусту, всыпьте овсяную муку и соль, добавьте несколько веточек укропа и залейте все это кефиром.
Запустите блендер и измельчите ингредиенты, одновременно их перемешав.

Если вы готовите огуречный смузи для того, чтобы перекусить, этот рецепт подойдет вам как нельзя лучше. Огуречный коктейль, приготовленный по нему, обладает достаточно густой консистенцией, чтобы утолить голод. Чувство сытости после его употребления будет еще очевидней, если вы будете не пить смузи, а есть ложками. Благодаря такому необычному перекусу вы не только не поправитесь, но и сможете похудеть.