Печеночные котлеты с грибами

Котлеты из говяжьей печени с картофелем и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления котлет из говяжьей печени с картофелем и грибами потребуются такие продукты: говяжья печень, картофель, шампиньоны, яйцо, лук репчатый, подсолнечное рафинированное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:

Картофель сварить в “мундире”. Охладить и очистить от кожуры. В результате такого способа тепловой обработки жидкости в картофеле будет гораздо меньше, чем если сварить его без кожуры. В данном случае лишняя вода нам не нужна.

Шаг 3:

Перемолоть вареный картофель через мясорубку.

Шаг 4:

Говяжью печень очистить от пленки и удалить протоки, помыть. Измельчить в мясорубке или в блендере. Добавить к картофелю.

Шаг 5:

Одну луковицу среднего размера и шампиньоны очистить и помыть. Измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Шаг 6:

Измельченные картофель, говяжью печень, шампиньоны и репчатый лук посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 7:

Тщательно перемешать печень, лук, картофель, грибы, соль и перец черный молотый.

Шаг 8:

Добавить сырое куриное яйцо.

Шаг 9:

Перемешать все ингредиенты фарша для котлет.

Шаг 10:

На горячую сковороду с подсолнечным маслом столовой ложкой выкладывать фарш и обжарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 11:

Из указанного количества ингредиентов получается 16 штук котлет. Блюдо очень выгодное в плане выхода готовой продукции.

Шаг 12:

Котлеты из говяжьей печени с картофелем и грибами готовы. Мягкие, пышные и вкусные. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать

Показать всех

Оригинальные рецепты с фото:

Рецепт приготовления

Печень вымыть и мелко нарезать.

Подготовленные шампиньоны нарезать небольшими кусочками, добавить к печени.

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и добавить к печени.

Картофель вымыть, очистить, натереть на крупной терке, добавить к печени.

Посолить, поперчить, вбить яйца, добавить муку,

хорошо перемешать. Получившуюся массу ложкой выложить на разогретую, с растительным маслом, сковороду и

обжарить с двух сторон до готовности.

Напечатать Рецепт: Котлеты из печени с грибами. Как приготовить Котлеты из печени с грибами?

2 588

⇐ Назад рецепт по продуктам: Оцените рецепт

Салат с печенью, фасолью и грибами

Предлагаем вам рецепт простого, полезного и сытного салата из печени, который не отнимет у вас много времени на его приготовления. Такой вкусный салат подойдет и на праздничный стол.

Куриная печень с грибами

Очень быстро и легко готовить, печень получилась сочная, и очень вкусная. В этом рецепте соеденились два очень полезных продукта — печень и грибы.

Теплый салат с куриной печенью и шампиньонов

Сытный и вкусный салат, который вполне может стать и вторым блюдом. Куриная печень — продукт очень сытный, после него у вас не появится ощущения тяжести в желудке. Тем более, что она богата на витамины А, В; в ста граммах печени

Куриная печень с луком, сметаной и томатным соком

Нам известно, что печень — один из полезнейших мясных продуктов, который является для человека источником легкоусваиваемого железа. Главный совет: не пережарьте печень! Тогда она получится вкусной, нежной, впитавшей томатный сок

Жми «Нравится» и получай новые рецепты в е!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и даёте разрешение на обработку персональных данных.

Adblock
detector