Недаром говорят, что всё гениальное — весьма просто. Вкусные и ароматные грибы, запечённые в духовке с картофелем — это несложное в приготовлении, и вместе с тем изысканное блюдо, которому точно обрадуются все домочадцы. Основные компоненты, соединённые именно с вашими любимыми приправами, создают, кажется, идеальную по вкусу кулинарную композицию.
Если вы интересуетесь, как приготовить грибы в духовке с картошкой, ваш первый помощник – предложенный нами рецепт с фото. Он предполагает использование в процессе готовки шампиньонов. Тем не менее можно варьировать состав ингредиентов, ориентируясь на то, что у вас есть в наличии. Например, не менее вкусным выйдет блюдо, если взять лисички, вешенки или белые грибы. То же самое касается иных компонентов.
Совет: по своему усмотрению добавляйте в кушанье те специи, которые вам нравятся больше всего. Это может быть смесь разных перцев, сушеные орегано и базилик, розмарин, чеснок, тимьян или другие. Можно использовать и покупную универсальную приправу для грибных блюд. Главное — чтобы вам было вкусно.
Чтобы запечь грибы с картошкой, не требуется много усилий. И это, безусловно, является большим достоинством предлагаемого рецепта.
- Картофель 8 шт.
- Шампиньон 600 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Сыр твердый 200 г
- Укроп 30 г
- Базилик сушеный 2 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
-
Чистим картофель и лук от кожуры. Ополаскиваем овощи под проточной струёй, чтоб на них не оставалось грязи. Режем картошку небольшими дольками толщиной около 5 мм, лук — полукольцами. -
Тщательно перебираем и промываем грибы. Удаляем весь мусор. Режем их тонкими пластинками. -
Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выкладываем слой из картофеля. Солим и перчим по вкусу. -
Сверху размещаем резаные шампиньоны. Немного присаливаем. -
Следующий слой — лук. Присыпаем блюдо по всей площади противня базиликом. И в довершение — сбрызгиваем небольшим количеством масла. Отправляем в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 30 минут. -
Спустя положенное время извлекаем противень. Ароматную картошку с грибами посыпаем мелко нашинкованным укропом и натёртым сыром. Отправляем блюдо обратно в духовой шкаф. Запекать его еще нужно около 20 минут (до появления выраженной золотистой сырной корочки).
Совет: если вы являетесь приверженцем вегетарианства или соблюдаете пост — исключите из рецепта этап с применением твердого сыра.
Теперь больше не возникнет вопрос, как приготовить шампиньоны с картошкой в духовке так, чтобы всем понравилось. Это сытное ароматное блюдо с первого раза покоряет тех, кто его отведал. Желаемый результат достигается легко и быстро, если следовать простым советам и рекомендациям. Пробуйте, и у вас все получится.
