Смузи из сельдерея для похудения: самые вкусные рецепты

Рецепты

Диетологи советуют медленно употреблять смузи ложкой, а не пить, так насыщение происходит быстрее. На усвоение сельдерея организм тратит гораздо больше энергии, чем получает, что приводит к сжиганию жировой ткани.

Кроме основного ингредиента в коктейль добавляется банан, морковь, яблоки и другие фрукты и овощи. Дополнительно в смесь можно ввести небольшое количество натурального меда. Для приготовления напитка используются стебли овоща, сок, иногда и корни. Подходит минеральная либо профильтрованная вода, но не кипяченая.

Классический вариант

Одно крупное зеленое яблоко очищается от кожуры и семечек. Сок лайма или лимона берется по вкусу. Сельдерей промывается проточной водой, измельчается в блендере вместе с яблоком. К получившейся массе добавляется 100 мл воды и лимонный сок, компоненты тщательно перемешиваются. По желанию в фреш из сельдерея добавляются кусочки льда.

Сельдереевый смузи с бананом и яблоком

Очищенные, вымытые и порезанные на кусочки сельдерей (100 г) и морковь (1 штука) помещаются в блендер. Сюда же добавляется один банан, измельченная петрушка (50 г), мед (1 ч. л.), кефир (25 мл), вода (50 мл), корица (3 г). Далее в блендере ингредиенты превращаются в однородную кашицу.

Коктейль получается густым, как пюре. Все продукты сочетаются между собой, во вкусе ощущаются оттенки свежести и сладости.

Сельдереевый смузи с морковью и яблоком

1 яблоко, 1 морковь, 150 г сельдерея промываются водой, очищаются, нарезаются кусочками. Ингредиенты перемалываются в блендере до пюреобразного состояния.

Полученный продукт обладает приятным вкусом, насыщает организм энергией, укрепляет защитные функции.

Сельдереевый смузи с помидорами и яблоками

150 г сельдерея и 1 яблоко моются, очищаются, нарезаются на куски. 1 морковь предварительно отваривается, остужается, чистится, нарезается. С томата (200 г) снимается кожура, для этого овощ обдается кипятком. После этого помидор протирается через сито для извлечения семечек. Далее все ингредиенты измельчаются и смешиваются в блендере. Такой коктейль из сельдерея, приготовленный в блендере, утоляет голод.

Смузи из сельдерея с киви и яблоком

Стебель сельдерея, зеленое яблоко, 1 киви промываются, очищаются, нарезаются ножом. Подготовленные продукты помещаются в блендер, по желанию добавляется 100 мл воды и мед. Мед – дополнительный ингредиент, использовать его не обязательно. Но сладкоежкам понравится получившийся кисло-сладкий вкус.

Смузи из сельдерея с огурцом

100 г стебля сельдерея, зеленое яблоко, 150 г огурца моются, очищаются, нарезаются ножом. 1 банан ломается руками. Ингредиенты помещаются в блендер, добавляется пол-лимона, 200 мл чистой воды, готовится пюреобразная смесь.

Напиток с приятной консистенцией и кисленьким вкусом освежает и бодрит, активизирует обменные процессы, способствует похудению.

Смузи из сельдерея с грейпфрутом

1 грейпфрут, 150 г сельдерея чистятся от кожуры, измельчаются, помещаются в блендер. Сюда же добавляется пара долек ананаса (свежего), 3 ч. л. меда. Из грейпфрута мякоть вытаскивается ложкой, чтобы не потерять сок, удаляются все белые перепонки. Компоненты измельчаются до состояния однородного пюре.

Смузи из сельдерея с зеленью 

Для приготовления потребуется по 100 г шпината и сельдерея, 1 зеленое яблоко. Продукты промываются, очищаются, разрезаются на кусочки. Затем помещаются в блендер и перемалываются до однородной консистенции.

Напиток заряжает бодростью, насыщает организм питательными веществами и энергией, способствует похудению.

Смузи из сельдерея с ананасом

3 ломтика ананаса и 2 черешка сельдерея помещаются в блендер. Сюда же добавляются 200 мл питьевой воды и сок половины лимона.

Фреш из сельдерея, приготовленный в блендере по этому рецепту, способствует выведению токсинов, улучшает пищеварение. При регулярном употреблении появится ощущение легкости и уйдет избыточный вес.

Коктейль из корня сельдерея

Потребуется 1 корень сельдерея (300 г), 2 яблока, 100 мл томатного сока, петрушка. Яблоки и корень промываются проточной водой, далее из них отжимается сок, смешивается с томатным. В готовый напиток добавляется измельченная петрушка.

Коктейль на основе йогурта

Пучок сельдерея и лайм нарезаются на кусочки, помещаются в блендер, перемалываются.  В массу добавляется 50 мл йогурта с низкой жирностью. Компоненты тщательно перемешиваются. Если коктейль употребляется на завтрак, можно дополнить его небольшим количеством отрубей.

Вариант с бананом

Этот сладкий напиток имеет очень приятный вкус и аромат. Он наполнит ваш организм ценными витаминами и подарит вам заряд необходимой энергии. Употреблять такой коктейль желательно в утренние часы, поэтому некоторые барышни часто заменяют им полноценный завтрак. Чтобы приготовить подобную смесь, вам потребуется:

• пара стеблей черешкового сельдерея;
• 4 или 5 спелых яблок;
• крупный банан;
• 500 миллилитров нежирного кефира или натурального йогурта.

Сельдерей очищают от кожицы и грубых прожилок, моют и режут на несколько частей. Затем его закладывают в блендер. Туда же добавляют порезанные фрукты. Все хорошенько взбивают до однородного состояния. Получившееся пюре разбавляют натуральным йогуртом или обезжиренным кефиром и разливают в высокие красивые стаканы. По желанию в готовый смузи можно добавить немного сахара или меда. Однако такой коктейль очень вкусный и без подсластителей.

Вариант ягодного напитка

Приготовление:

1. Все заявленные ягоды лучше использовать свежими. Если такой возможности нет, то подойдут замороженные плоды. Предварительно размораживать их не потребуется. 2. Снять ягоды красной смородины с веточек. Удалить все испорченные экземпляры. 3. Перебрать малину и ежевику. Удалить все чашелистики и стержни. Они могут испортить вкус и консистенцию готового коктейля. Проверить ягоды на наличие червей. 4. Аккуратно промыть все плоды, выложить их на полотенца из бумаги, чтобы избавиться от лишней жидкости. Не страшно, если в процессе ягоды смешаются. 5. Подсохшие ингредиенты переложить в емкость блендера. Перебить их до однородной консистенции. 6. Залить молоком и повторить взбивание. Молочный продукт стоит использовать холодным. Сразу подать смузи к столу. По желанию можно дополнить напиток сахаром или медом.

Полезные свойства растения

1. Профилактирует варикозное расширение вен, поскольку укрепляет стенки кровеносных сосудов и улучшает качество крови (действие витамина С и флавоноидов).
2. Выводит токсины, нейтрализует канцерогены (особенно при курении).
3. Способствует повышению резистентности организма к различным заболеваниям, в том числе онкологическим (ввиду богатого комплекса витаминов и минералов).
4. Успокаивающе действует на нервную систему (благодаря флавоноидам).
5. Антибактериальный эффект в пищеварительной системе сырого сельдерея (поскольку в составе присутствует щавелевая кислота, свойство которой утрачивается при термообработке).
6. Улучшает зрение, качество волос, кожи, ногтей (действие витаминов А, Е).
7. Нормализует артериальное давление, повышает уровень гемоглобина в крови.
8. Ускоряет процесс пищеварения из-за трудноперевариваемой клетчатки (мягкий послабляющий эффект).
9. Является жиросжигающим овощем с отрицательной энергоемкостью (это значит, что на его переваривание и усвоение организм затрачивает энергии больше, чем поступает с едой).
10. Оказывает мочегонное действие и нормализует водно-солевой метаболизм в почках (как следствие снимает отеки).

Один из вариантов приятного разнообразия меню с использованием сельдерея – фруктово-овощные коктейли (или смузи), ежедневное употребление которых понравиться даже людям, не являющимися поклонниками вкуса или аромата сельдерея.

Это интересно: Слоёный салат с курицей и гранатом, рецепт с фото

Рецепты смузи для блендера: смузи с сельдереем

Следующий рецепт сельдереевого напитка для похудения включает в себя сам овощ 2 стебля , среднюю спелую морковь 2 штуки , переспелый банан, обезжиренный кефир 1 столовая ложка , белый или темный мед чайная ложка , корицу 50 грамм , петрушку пучок , воду мл.

Очищаем растение от листьев, морковку и банан от кожуры, а от петрушки срезаем концы. Все ингредиенты режем мелкими кубиками. Затем перекладываем продукты в блендер, заливаем ингредиенты водой.

После этого заливаем кефир, добавляем порезанную петрушку с медом. Взбиваем до однородной массы, приправляем корицей, а затем вновь взбиваем. Такой напиток можно принимать в жаркое лето, он избавляет от жажды. Подходит для приема вечером. Петрушка поможет вам ощутить прилив энергии, а вечером — успокоить нервы, чтобы спокойно уснуть.

Как правильно готовить коктейль­

Пшеничные зерна, которые немного проросли, измельчаем в кофемолке, добавляем очищенные овощи, а затем пересыпаем в блендер.

После этого добавляем очищенные дольки лимона, мед, минералку. Особенно выраженный эффект будет, если добавить к изменениям питания тренировки. От употребления смузи возможен и вред.

При наличии хронических патологий состояние от употребления коктейлей может ухудшаться. Иногда симптоматика становится более выраженной. Детям придерживаться диеты на коктейлях запрещено из-за риска развития мышечной дистрофии. Отказ от другой пищи на длительный срок может приводить к слабости, плохому самочувствию, поскольку подобная пища содержит мало белков и жиров. Употребление овощей и фруктов в виде смузи менее полезно, чем применение цельных продуктов.

Количество полезной для пищеварения клетчатки снижается. Концентрация сахара возрастает.

Смузи из сельдерея для похудения является полезным напитком: в жидкости содержится малое количество калорий, много витаминов, минералов, дефицит которых нередко наблюдается у худеющих. Существуют различные рецепты, из которых можно выбрать более приятный на вкус.

Особенно вредно добавлять в напитки подсластители: некоторым людям не нравится вкус зеленых коктейлей на основе сельдерея, они добавляют сахар, что делает продукт более калорийным, менее полезным. При некоторых заболеваниях следует воздерживаться от употребления в пищу сельдерейных коктейлей. Воздерживаться от подобной продукции следует людям с холециститом, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, гастритом.

Противопоказанием являются индивидуальная непереносимость, различные аллергические реакции

Осторожность следует соблюдать беременным женщинам: поскольку сельдерей стимулирует перистальтику кишечника, могут возникать нежелательные реакции

Чем полезен сельдерей

Целебные свойства этого растения были известны еще нашим предкам. Его использовали для замедления процессов старения в организме, изготовляя из него соки, настои или отвары. Состав богат витаминами и минералами, поэтому растение улучшает работу пищеварительной системы, благотворно влияя на кровообращение. Овощ показан не только при похудении, продукт обладает успокаивающими свойствами и эффективно снимает нервное напряжение.

Корневой

Корневая и листовая части овоща не менее богаты полезными микроэлементами, чем стебли. В них содержатся ценные для организма аминокислоты, такие как каротин, никотиновая кислота и аспарагин. В корневищах растения можно найти эфирные масла и другие питательные вещества, которые незаменимы для здоровья любого человека. Они способны восстанавливать работу сердца и нормализовать артериальное давление.

Стебли растения

В Древнем Египте растение считалось священным, его разрешалось принимать в пищу только по особым случаям. Сейчас стебли применяются не только в кулинарии, овощ охотно используют при изготовлении фармацевтических препаратов. За счет большого количества витаминов, белков, минералов и аминокислот в составе стебли помогают нормализовать работу пищеварительной и мочеполовой системы.

Свойства для похудения

Низкокалорийные овощи активно применяются людьми, желающими похудеть. Стоимость данного продукта невелика, что делает его доступным для каждого человека. Постоянное использование в рационе этого растения ускоряет метаболизм, способствуя очищению организма. На фоне данных процессов отмечается уменьшение веса и улучшение состояния организма.

Сколько калорий содержит

Количество калорий – это очень важный показатель, который характеризует энергетическую ценность того или иного продукта. Корнеплод этот относится к овощам с отрицательной калорийностью, что подразумевает расход большого количества энергии для его переваривания. Сто грамм данного продукта равноценны тридцати двум килокалориям. Поскольку число крайне мало, растение обладает незаменимыми качествами для осуществления процесса похудения.

Сколько калорий сжигает

Корнеплод обладает уникальными лечебными свойствами, однако, его польза для сжигания калорий неоспорима, он требует от организма гораздо больше энергетических затрат для своего переваривания, чем приносит сам. Дефицит потребляемых калорий способствует расщеплению жировых отложений, поэтому напитки из этого продукта рекомендуются диетологами для быстрого похудения.

Чем полезен сельдерей

Сельдерей — это травянистое растение из семейства Зонтичные. Он относится к овощным культурам. Калорийность полезного растения составляет 18 ккал на 100 грамм (стебли), корень содержит около 40 ккал. В его составе немало полезных элементов: витамины В, С, К, Е, РР, клетчатка, аминокислоты (каротин, аспарагин, никотиновая кислота), минералы (цинк, магний, кальций). В готовом свежем соке нет жиров, но есть белки (1 г) и углеводы (4 г). Лечебные свойства растения:

• укрепление иммунитета;

• положительное воздействие на центральную нервную систему;

• лечение заболеваний сердечно-сосудистой системы;

• предотвращение инфекций;

• замедление старения клеток;

• профилактика атеросклероза;

• положительное воздействие на выработку желудочного сока и на всю пищеварительную систему;

• лечение заболеваний почек, печени, мочеполовой системы;

• борьба с гипертонией (повышенным артериальным давлением);

• лечение сахарного диабета;

• мочегонное действие (выведение лишней жидкости из тканей);

• успокоительный эффект;

• терапия подагры;

• помощь в усваиваемости белков;

• похудение без голодания и диет, избавление от жировых отложений;

• предотвращение развития процессов гниения в кишечнике;

• снижение болевых ощущений, уменьшение воспаления при язве желудка, гастрите.

Сельдерей черешковый положительно сказывается на общем здоровье, сжигает жировые ткани. Белки и аминокислоты способствуют восстановлению мышечных тканей, замедляют процессы старения, омолаживают внешне. Подробнее о сельдерее читайте тут.

Основное действие сельдерея на организм:

1. Эфирные масла в составе растения благотворно влияют на нервную систему. Средство на основе сельдерея избавляет от симптомов хронической усталости, стресса.
2. Напитки из сельдерея положительно действуют на работу ЖКТ, лечат панкреатит, облегчают симптомы сахарного диабета.
3. Сельдерей очищает организм изнутри, выводит токсины вместе с лишней водой. Ускоряет метаболизм, восстанавливает водно-солевой баланс.
4. Корень сельдерея при правильном употреблении повышает работоспособность в интеллектуальном и физическом плане. Улучшает работу головного мозга, приводит мышцы в тонус.
5. Оказывает антисептический эффект. Повышает иммунитет, лечит вирусные, инфекционные заболевания.
6. В особенности сельдерей полезен для мужчин. Он повышает потенцию, останавливает развитие простатита, рака яичек.
7. Женщинам растение поможет стать спокойнее, стабилизировать эмоциональный, гормональный фон. Повысит либидо, избавит от болезненных, неприятных ощущениях при месячных.

Используя сельдерей в пищу, можете не волноваться за фигуру, потому как пищевая ценность растения на 100 г составляет:

• 0,9 г белков;
• 0,1 г жиров;
• 2,1 г углеводов;
• 12 ккал.

Смузи из сельдерея с яблоком и киви

Состав:

• сельдерей – 50 г;
• зеленые яблоки – 0,4 кг;
• киви – 0,2 кг;
• вода – 100 мл;
• мед (не обязательно) – по вкусу.

Способ приготовления:

• Стебель сельдерея, помыв и освободив от грубых волокон, измельчите ножом.
• Яблоки очистите от кожуры и семян, порежьте кубиками среднего размера.
• Очистите киви, разрежьте каждый плод на несколько частей.
• Поместите фрукты вместе с сельдереем в чашу блендера, залейте очищенной водой. При желании можно добавить немного меда, так как и яблоки, и киви обладают кислым вкусом, и подсластить напиток не помешает.
• Взбейте ингредиенты, превратив в однородную массу.

Этот изумрудный коктейль обладает бодрящими вкусом и ароматом, хорошо тонизирует, повышает настроение. К тому же такой смузи поможет укрепить иммунитет, предотвратить возникновение железодефицитной анемии

Особенно важно включать в рацион подобные напитки в сезон эпидемий, при повышенных нагрузках на организм, а также при соблюдении диеты, не слишком богатой витаминами (например, белковой)

Рецепты для похудения с сельдереем

Основу классического меню представляют такие блюда, как супы, рагу, салаты. При желании можно проявить собственную фантазию и разнообразить диетический стол. Предлагаемые рецепты помогут быстро добиться кулинарных успехов и воплотить мечты в реальность.

 Суп из сельдерея для похудения

Суп из сельдерея можно готовить не только для похудения но и по любому другому поводу.

Ингредиенты:

• корень сельдерея (200 г);
• капуста белокочанная (1 небольшой кочан);
• морковь (6 шт.);
• фасоль стручковая (400 г);
• перец болгарский (1 шт.);
• помидоры (6 шт.);
• лук репчатый (6 шт.);
• сок томатный (1,5 л);
• зелень, специи (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Овощи порезать соломкой, уложить в кастрюлю и залить томатным соком.
2. При необходимости можно добавить немного воды.
3. Смесь довести до кипения и варить в течение 10 мин. при постоянном помешивании.
4. Затем, уменьшив огонь, потомить суп для похудения под закрытой крышкой ещё 10 мин.
5. Готовое блюдо, при желании, можно преобразовать в суп-пюре, воспользовавшись блендером.

В данном рецепте вместо корня допускается использовать стебли сельдерея (1 пучок).

Рагу с сельдереем

Ингредиенты:

• корень сельдерея (200 г);
• картофель (200 г);
• морковь (100 г);
• тыква (200 г);
• фасоль спаржевая (200 г);
• лук репчатый (2 шт.);
• масло растительное (2 ст. л.);
• соль, специи (по вкусу).

Инструкции для приготовления:

1. В глубокой ёмкости разогреть растительное масло, высыпать мелко нарезанный лук и слегка его протушить.
2. Добавить тёртую морковь, тушить до получения светлого оттенка.
3. Корень сельдерея, картофель и тыкву порезать кубиками и вместе с фасолью выложить к готовящимся овощам.
4. Добавив соль и специи, всё тщательно перемешать.
5. После того как овощи пустят сок и он начнёт кипеть, ёмкость следует накрыть крышкой и продолжать тушение на слабом огне в течение 15–25 мин.

Этот рецепт представляет один из вариантов овощного рагу. Подобное блюдо можно готовить с добавлением курицы или нежирной говядины.

Салат из сельдерея с репой и морковью

Ингредиенты:

• сельдерей – корень (200 г) или зелень (1 пучок);
• репа (300 г);
• морковь (100 г);
• масло растительное (по вкусу);
• соль (по вкусу).

Как приготовить:

1. Овощи вымыть, очистить, измельчить с помощью тёрки (зелень мелко порезать). Добавить соль и растительное масло, всё хорошенько перемешать.

Чтобы разнообразить рацион, следует экспериментировать с другими комбинациями продуктов. В сельдереевые салаты можно добавлять капусту, свёклу, яблоки, для более сытных вариантов – курицу, говядину, рыбу, яйцо. В качестве заправки разрешается использовать нежирный йогурт или кефир.

 Рецепт котлет из сельдерея

Ингредиенты:

• корень сельдерея (400 г);
• картофель отварной (50 г);
• лук зелёный (100 г);
• чеснок (2 дольки);
• яйцо (1 шт.);
• соль, перец (по вкусу).

Готовим так:

1. Овощи натереть на тёрке.
2. Лук и чеснок мелко порезать.
3. Измельчённые ингредиенты уложить в ёмкость и, добавив яйцо, соль и перец, тщательно перемешать.
4. Из полученной смеси сформировать котлеты, которые, предварительно обработав панировочными сухарями, следует обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла.

В состав котлет могут входить и другие пищевые компоненты. К примеру, картофель можно заменить овсяными хлопьями, предварительно замоченными в небольшом количестве молока.

Паштет из сельдерея

Ингредиенты:

• корень сельдерея (300 г);
• орехи грецкие (1 стакан);
• репчатый лук (2 шт.);
• чеснок (2 дольки);
• сок лимона (1 ч. л.);
• масло оливковое;
• соль, перец (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Оливковое масло разогреть на сковороде.
2. Лук произвольно нарезать и обжарить до полупрозрачности.
3. Добавить измельчённые дольки чеснока и потомить смесь несколько минут.
4. Натёртый корень сельдерея уложить на сковороду и тушить, добавив соль, перец по вкусу.
5. Орехи мелко растолочь в ступке или перемолоть с помощью блендера. В конце термообработки ореховую крошку высыпать на сковороду, тщательно перемешать продукты и выключить огонь. Горячую смесь перемолоть блендером и охладить. Добавить чайную ложку лимонного сока.

Смузи из сельдерея с яблоком

Ингредиенты:

• стебель сельдерея (1 шт.);
• яблоки зелёные (2 шт.);
• вода (0,5 л).

Готовим следующим образом:

1. Стебель сельдерея очистить от листьев и нарезать кусочками. Яблоки почистить и, освободив от косточек, мелко порезать. Подготовленные компоненты опустить в воду и взбить блендером.

Такие витаминные напитки на основе сельдерея можно готовить с различными растительными ингредиентами. Их список довольно многообразен: бананы, апельсины, киви, авокадо. Сельдерей прекрасно сочетается с другими овощами и зеленью. В смузи добавляют морковь, огурцы, помидоры, шпинат, петрушку, укроп. Основной полезный состав можно дополнить проросшими зёрнами пшеницы и мёдом.

Разновидности смузи из сельдерея для нормализации веса

Низкая калорийность, обилие клетчатки и богатый витаминно-микроэлементный состав овоща делает его незаменимым для успешного похудения. Для того, чтобы был максимальный эффект от приема коктейля на основе сельдерея необходимо заменять им ужин или завтрак, а остальные приемы пищи должны быть умеренными. В смузи для снижения массы тела редко, когда входит много ингредиентов, так как напиток должен иметь не высокую калорийность. Ниже будут представлены наиболее вкусные и полезные варианты смузи для похудения.

Напиток сельдерейно-яблочный

Этот вариант смузи является очень легкоусвояемым и невероятно приятным на вкус. На 100 г готового продукта приходится 18 ккал. Его можно пить даже на ночь, не боясь набрать вес. Готовится он очень просто: яблоки очищаются от кожуры и сердцевины, измельчаются. К ним добавляется порезанный стебель сельдерея. Все это взбивается блендером, после чего добавляется пол литра воды и тщательно перемешивается. Смузи низкокалорийный из сельдерея и яблок готов.

Смузи из сельдерея и шпината

Еще один вариант популярного коктейля среди любителей правильного питания. Смузи из шпината и листового сельдерея является прекрасным вариантом позднего ужина и содержит на 100 г всего 18 ккал. Для его приготовления необходимо взять 200 г огурцов, 100 г листьев шпината, один банан, 100 г ока лайма и пол-литра воды. Приготовление очень быстрое и легкое: банан и огурцы очищаются от кожуры, и нарезается некрупно, так же режут и сельдерей. Взбивают все вместе при помощи блендера, затем добавляют сок лайма и воду, ещё раз все тщательно перемешивают.

Коктейль из сельдерея с апельсином

Для тех, кто не любит завтракать по утрам, может стать находкой смузи с цитрусами, например, с апельсином. В чашу блендера кладут очищенный и порезанный апельсин, 200 г нарезанных стеблей сельдерея, все это тщательно сбивают и в конце добавляют 500 мл воды. Напиток для легчайшего завтрака готов.

Смузи из сельдерея и авокадо

Более питательным вариантом завтрака может стать напиток с добавлением авокадо. Его калорийность 67 ккал на 100 г. Для его приготовления необходимо взять один мягкий авокадо, 100 г стеблей сельдерея, по одной чайной ложке сока лайма и масла оливок, 20 г корня имбиря, щепотку соли и пол литра фильтрованной воды. Авокадо разрезаем пополам, убираем косточку и ножом или ложкой вычищаем фрукт, нарезаем его и кладем в блендер. Добавляем туда же корень имбиря и порезанный стебель овоща, тщательно взбиваем. Добавляем соль, лаймовый сок и оливковое масло, ещё раз перемешиваем. Напиток готов к употреблению.

Напиток с пророщенной пшеницей

Этот коктейль представляет собой полноценный завтрак и позволяет себя чувствовать сытым на протяжении трех — четырех часов, что делает его идеальным завтраком. На 100 г готового смузи приходится 27 ккал.

Сначала 30 г пророщенной пшеницы необходимо перемолоть в кашицеобразное состояние, затем добавить 300 г нарезанного сельдерея, один очищенный и порезанный лимон, 3 веточки петрушки, чайную ложку меда и 100 мл минеральной воды. Все тщательно взбить. Питательный завтрак готов.

Администратор
Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Советы по покупке и хранению сельдерея

1. Выбирайте сельдерей, имеющий крепкие стебли.

2. Листья должны быть хрустящими и свежими. Цвет от бледно до ярко-зелёного, но ни в коем случае не с жёлтыми или коричневыми пятнами. Никогда не покупайте сельдерей, если его верхние листья приобретают беловатый цвет.

3. Не спешите резать сельдерей, если не собираетесь сразу употреблять его в пищу. Дело в том, что нарезанный сельдерей сохраняет питательные вещества всего несколько часов.

4. Тушёный сельдерей не теряет своих полезных свойств.

5. Если завернуть сельдерей во влажную бумажную салфетку и поместить в холодильник, то он останется в отличном состоянии 3-4 дня.

Сельдерей универсален. Его можно употреблять в пищу в сыром виде или как ингредиент для супов, смузи и соков, а также готовить на пару или запекать.