Смузи с овсянкой для похудения

Приготовление смузей с овсянкой:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Для начала давайте немного поговорим о данном чудесном питье, в общем, этот божественный коктейль смузи – не что иное, как смесь из фруктов, кисломолочных продуктов, соков, ягод, крупяных хлопьев или овощей. Состав ингредиентов такого чуда можно менять в зависимости от желания, сочетая возможное с невозможным, например, клубнику, манго и баклажан, тыкву, молоко и персик, но мы с вами выберем самые простые продукты. Итак, при помощи кухонного ножа очищаем от кожуры банан, ломаем его мякоть на 2–3 части и отправляем в чистую сухую чашу блендера. Туда же всыпаем нужное количество перебранных, тонких, хорошо сбитых овсяных хлопьев, вливаем натуральный кисломолочный йогурт, желательно без добавок, с минимальным количеством углеводов, и добавляем немного натурального меда для более насыщенного аромата, а также привкуса.

Шаг 2: готовим смузи из овсянки.

Все составляющие напитка в сборе, прикрываем чашу блендера плотно прилегающей крышкой и включаем его на самую высокую скорость. Измельчаем эти ингредиенты до однородной полугустой массы нежного желтовато-бежевого оттенка. На данный процесс уйдет не более одной–двух минут, а дальше все просто. Разливаем коктейль по высоким бокалам, вставляем в каждый трубочку для питья и сервируем к столу.

Шаг 3: подаем смузи с овсянкой.

Смузи с овсянкой – витаминный бум! Из вышеуказанного количества ингредиентов выходит две средние или одна большая порция с калорийностью около 325 ккал, из которых 20 грамм – это белок, 50 грамм – углеводы, а 5 грамм – жиры. После приготовления напиток сразу распределяют по бокалам и сервируют к столу как полноценное самостоятельное блюдо либо в качестве дополнения к легкому завтраку, например, творогу, бутербродам, хлебушку с маслом либо тому, что больше нравится. Наслаждайтесь вкусной и простой едой домашнего приготовления!Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– альтернатива банану – любые ягоды или кисло-сладкие фрукты, включая цитрусы, но в данном случае количество меда стоит увеличить, иначе коктейль получится слишком вяжущий, до такой степени, что может сводить скулы;

– напиток получился слишком густой? Разбавлять его дополнительно порцией йогурта нет смысла, все равно останется плотным, лучше добавьте немного молока или любимого сока, например, яблочного, апельсинового, мульти-витамина или другого;

– очень часто йогурт заменяют кефиром, ряженкой либо сметаной;

– тем же способом можно готовить коктейль с любыми крупяными хлопьями: кукурузными, гречневыми, рисовыми.

Смузи с овсянкой, огурцом и зеленью

Состав:

• авокадо – 1 шт.;
• овсяные хлопья быстрого приготовления – 20 г;
• мята – 20 г;
• кинза – 2 г;
• огурец – 150 г;
• чеснок – 0,5 зубчика;
• лимон – 0,5 шт.;
• соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Огурец очистите, нарежьте кусками.
• Положите огурец в чашу блендера вместе с половиной зубчика чеснока. Измельчите до состояния пюре.
• Смешайте огуречное пюре с овсяными хлопьями, оставьте на 15 минут.
• Помойте лимон, разрежьте пополам. Выдавите из половины фрукта сок.
• Помойте авокадо, извлеките из него косточку, мякоть нарежьте кубиками.
• Мелко порубите кинзу и мяту.
• В емкости для взбивания соедините зелень, огуречно-овсяную массу, кусочки авокадо и лимонный сок. По вкусу добавьте соль и черный молотый перец. Взбейте.

Такой смузи придется по вкусу тем, кто не слишком любит сладкое. Он хорошо освежает и надолго заряжает энергией. Им можно дополнить завтрак или обед. Не менее хорош он в качестве перекуса.

Смузи с овсянкой на ночь. Смузи с овсянкой

Смузи с овсянкой считаются самыми популярными и признаются даже диетологами одним из лучших вариантов завтрака. Идеальный баланс сложных углеводов, витаминов и минералов, возможность использовать фрукты и справиться с задачей приготовления полноценного витаминного коктейля за пару минут – благодаря всем этим плюсам они покорили сердца многих. Но только пользой преимущества овсяных смузи не исчерпываются, ведь это и один из самых вкусных видов питательных коктейлей.

Преимущества овсяных смузи

Идеальным вариантом завтрака овсяные смузи делает, конечно же, их главный питательный ингредиент – овсянка. Она давно стала классической кашей для завтрака не только у нас, но и на Западе. И произошло это совершенно не случайно. Обволакивающая, сытная, легкая овсянка все достоинства сохраняет и в овсяном смузи – густом коктейле однородной или почти однородной консистенции, в котором к любимой каше прибавляют молочные продукты, соки, чай, фрукты и овощи в различных комбинациях.

Такое смузи является продуктом диетическим, способно заменить собой полноценный прием пищи и сбалансировано по содержанию микроэлементов.

Чаще всего овсяные смузи рассматривают как один из вариантов завтрака, но они могут стать и энергетическим перекусом, и полезным десертом, и даже ужином.

Овсяные смузи благотворно влияют на пищеварение и нормализуют обмен веществ. Это полноценное блюдо здорового рациона, которое соответствует всем канонам рационального питания. Чаще всего смузи с овсянкой включают в программы похудения, направленные на нормализацию веса. Но есть у них и другие преимущества:

• они готовятся быстро, способны сэкономить время на завтраке без потери питательной ценности;
• такие смузи нравятся всем, даже детям – это всего лишь вариация всем знакомого завтрака с овсянкой, но в более простой и доступной для усвоения форме;
• несмотря на кажущуюся скучность, такие смузи могут быть очень разными и по консистенции, и по вкусу;
• они позволяют экспериментировать с наскучившим завтраком и создавать сотни вариаций.

Овсяные смузи бывают сладкими и нейтральными, сложными по составу и двух-трехкомпонентными, со специями и без. Даже по консистенции они бывают не такими уж похожими: одни предпочитают однородный смузи, похожий на густой коктейль, другие – смузи грубого помола. И чаще всего именно консистенция и характер смузи – нежный или более грубый – зависит исключительно от того, как вы подготовили овсянку.

Yulia Davidovich / Shutterstock.com

Разный подход – одна и та же полезная овсянка

Смузи с овсянкой вовсе не так просты, как может показаться на первый взгляд. Конечно, комбинации овсянки с другими продуктами, фруктами и овощами, которые можно было бы назвать вкусными, можно пересчитать по пальцам. Но вот сама овсянка припасла неожиданный сюрприз. Все дело в том, что овсянка для смузи может либо проходить, либо вовсе не проходить тепловую обработку, использоваться измельченной, перетертой или целой. И это создает практически неограниченные возможности для создания овсяных смузи.

Варианты добавления овсянки в смузи:

1. Сырая овсянка. Конечно, разумнее назвать этот вариант «сухим», но и такое наименование вполне подходит. При таком подходе овсяные хлопья добавляются в смузи без любой обработки, не завариваются. Под воздействием жидкого ингредиента они разбухают и размокают. Главное в таких смузи – клетчатка и консистенция. Она грубая, волокнистая, более интересная, чем с овсянкой, проходящей тепловую обработку. По тому, измельчают сырую овсянку или нет, рецепты разделяют на три вида:
   • смузи со смолотой в порошок или муку овсянкой;
   • смузи с целыми, неизмельченными хлопьями (используют только овсянку быстрого приготовления);
   • смузи со слегка смолотой овсянкой быстрого приготовления.
2. Запаренная овсянка. При этом варианте любую овсянку быстрого приготовления или обычные овсяные хлопья заливают небольшим количеством кипятка или кипящего молока, оставляют на несколько минут и добавляют в смузи. Вкус такой овсянки отличается от сваренной каши, пользы намного больше, а консистенция становится мягкой и более привычной.
3. Сваренная овсянка. Подвергать овсяную кашу для смузи длительному испытанию варкой не стоит. Если вы используете не хлопья быстрого приготовления, постарайтесь варить их все равно 2-3 минуты (в крайнем случае, не больше пяти). Засыпайте овсянку в кипящую воду или молоко, а потом варите на самом медленном огне. Смузи на такой основе самый ароматный, самый нежный, но и наименее полезный. Зато лучше всего воздействует на пищеварительную систему, особенно при гастритах и язвах.

Механизм похудения

Для составления коктейля с густой консистенцией объединяются совместимые продукты с большой концентрацией витаминов и клетчатки. Способ приготовления без термического воздействия обеспечивает смеси питательную ценность и ускорение обменных процессов в организме. Клетчатка и пищевые волокна стабилизируют деятельность кишечника.

Снижение аппетита позволяет уменьшить количество употребляемых калорий и последовательно снижать массу тела.Питательный состав придает организму энергию для деятельности в течение дня. Преимущество блюда заключается в объединении жидкой основы из маложирного кефира, йогурта, молока, сметаны, очищенной воды и пищевых компонентов (хлопьев).

Ингредиенты для «Смузи с овсянкой «Полезный завтрак»»:

• Хлопья овсяные

  (геркулес традиционный цельнозерновой ТМ «Мистраль»)
  —
  5 ст. л.

• Молоко

  —
  100 мл

• Йогурт

  (натуральный или нежирный кефир)
  —
  150 мл

• Вишня

  (свежая или замороженная)
  —
  100 г

• Яблоко

  —
  2 шт

• Мед

  (или сахар)
  —
  по вкусу

• Орехи

  (для украшения)

• Сухофрукты

  (для украшения)

• Банан

  —
  1…2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 751 ккал	белки 19.2 г	жиры 8 г	углеводы 153.4 г
100 г блюда
ккал82.5 ккал	белки2.1 г	жиры0.9 г	углеводы16.9 г

Рецепт «Смузи с овсянкой «Полезный завтрак»»:

Берем геркулес традиционный цельнозерновой ТМ «Мистраль».

Для приготовления смузи с овсяными хлопьями геркулес ТМ «Мистраль» молоко обязательно кипятим, чтобы при смешивании с фруктами оно не свернулось. Кипящим молоком заливаем овсяные хлопья геркулес и оставляем на 5 минут.

Замороженную вишню размораживаем в микроволновке и удаляем косточки.

Яблоки нарезаем кусочками, не очищая от кожицы.

Бананы режем кружочками.

Сначала в блендер отправляем яблоки – они лучше измельчаются, пока в блендере нет других продуктов. Взбиваем яблоки в густое пюре.
Добавляем к яблокам набухшие овсяные хлопья вместе с молоком (если оно не полностью впиталось). Еще раз все измельчаем.

Добавляем к яблокам с овсянкой вишню, вишневый сок тоже вливаем в блендер. Измельчаем до однородности.

Теперь добавляем кружочки бананов. Измельчаем.
Смузи с овсянкой получится густым и умеренно сладким по вкусу. Если хотите, чтобы смузи был сладким, добавьте мед или сахар по вкусу.

Разбавляем смузи натуральным йогуртом или нежирным кефиром. Тщательно взбиваем 1-2 минуты до пышности и воздушности напитка.

Наш вкусный и полезный смузи с овсянкой на завтрак готов!

Разливаем смузи по стаканам, украшаем рублеными орешками, сухофруктами.
Приятного аппетита!

Польза

Диетологи советуют есть овсяные хлопья потому, что они полезны для организма и фигуры. В смузи с геркулесом присутствует большое количество необходимых минеральных веществ и витаминов. Напиток приносит такую пользу организму:

1. Благодаря наличию пектина в составе хлопьев из кишечника выводятся шлаки и каловые массы, их объем порой достигает 5–7 кг. Вместе с очищением нормализуется метаболизм, водный обмен. Это способствует выведению излишков жидкости, которая приводит к отекам.
2. В овсяных хлопьях содержится много белка, который необходим для развития мышечных тканей. Коктейль для похудения дает ощущение сытости, поэтому приглушается аппетит, пропадает тяга к сладкому.
3. Снижение аппетита обусловлено тем, что волокна клетчатки разбухают после попадания в организм. Вам не захочется делать ненужные перекусы в течение дня, организм сможет переваривать имеющиеся запасы.
4. Смузи с овсянкой для похудения питает весь организм и увлажняет кожный покров благодаря большому количеству минералов и витаминов, они служат для защиты организма от болезней.
5. После питья коктейля отсутствует ощущение тяжести в желудке. При этом питье способно полностью заменить привычный прием пищи.
6. Десерт с геркулесом и бананами снижает уровень стресса.

Каскад интересных рецептов овсяных смузи

«Нашествие бананов»

Банан придаст шейку густоту, цитрусовые- пикантность и бодрость, если желаете освежиться, отлично подойдет лед. Смузи с овсянкой и бананом готовится так:

1. Средний банан + пара ложек «Геркулес» + 4 ложки воды + пара мандарин + 400 мл. йогурта.
2. Залейте хлопья кипятком, нарежьте банан и охладите его в морозилке.
3. Все смешайте в чаше блендера и превратите в красивую однородную массу.

Пейте или кушайте ложкой смузи с овсянкой и бананом сразу после приготовления или заморозьте приготовленный шейк для утоления голода вечером.

«Вишнево-ореховый микс»

Оригинальный рецепт подойдет для гурманов. Схема приготовления проста и бесхлопотна с точки зрения временных затрат.

1. Пара ложек хлопьев + бананчик + стаканчик вишни без косточек + пара ложек дробленого миндального ореха + стаканчик молока + пара ложек йогурта + мед.
2. Все отправьте в блендер и превратите в красивую массу. Следите, чтобы не перебитых кусочков было как можно меньше.

Пить такой шейк лучше свежим. По желанию количество меда можно регулировать самостоятельно.

«Вишневое безумие»

Многие рецепты смузи с овсянкой очень полезны для малышей. Данный вариант отлично подойдет для неокрепшего желудка детей.

1. Пара ложек хлопьев + 1/5 стакана горячего молока + 100 гр. вишни без косточек + 100 мл. йогурта + пара ложек меда.
2. Хлопья всыпать в небольшую мисочку залить горячим молоком. Когда разбухнут, выложить в блендер, добавить все остальные компоненты и хорошенько перебить.

Пить напиток лучше охлажденным сразу после завершения приготовления. Можно украсить корицей или мятой.

«Лукошко клюквы»

1. Пара ложек запаренных хлопьев + 100 гр. мытой клюквы + 140 мл. йогурта + ложка меда.
2. По схеме готовки все компоненты отправить в измельчитель и взбить до нужной плотности.

Слегка терпковатый вкус несомненно понравится тем, кому читая овсянка ужасно приелась.

«Рецепт от Даны Борисовой»

1. Горсть хлопьев «Геркулес» + пол стаканчика апельсинового сока (свежевыжатого) + пол стакана йогурта + пол стакана малины + пара фиников + лед.
2. Все продукты выложите в блендер и взбейте до получения желаемой густоты. Консистенцию регулируйте самостоятельно, добавляя лед.

«Бананово-клубничная вкусняшка»

Банановый смузи с овсянкой и клубничной добавкой удивит вас отменным вкусом и быстротой, с которой появится у вас на столе.

1. Пара ложек геркулесовых хлопьев + половинка стакана теплого молока + половинка стакана клубничного йогурта + банан + ложка меда + корица.
2. Хлопья залейте по инструкции теплым молочком, пусть увеличатся в размерах.
3. Все сложите в блендер и превратите в стаканчик полезнейшего и вкуснейшего коктейля. Пейте смузи с овсянкой и бананом на здоровье, посыпав корицей.

«Шаловливая клубничка»

1. 4 клубнички + половина банана + ложка овсяных хлопьев + половинка стакана кефира.
2. Все продукты поместите в чашу для измельчения.
3. Взбейте до получения прекрасного диетического напитка.

По желанию декорируйте измельченными орешками или зелеными листиками мяты.

«Горючая смесь»

1. Банан + яблочко + 150 гр. кефира + 20 гр. овсяных хлопьев + ложечка малинового сиропа + 15 гр. отрубей + 50 гр. воды.
2. Первым делом в блендере перебейте яблоко и банан. После этого влейте кефир и снова перемешивать.
3. Запаренные хлопья и отруби отправить к прочим компонентам. Перебить.

Готовый напиток украсьте зеленью мяты или теми же овсяными хлопьями.

«Молочные реки»

Если вы любитель молочных продуктов, но нет причин отказывать себе в стаканчике хорошего молока. Лучше, если это молоко разнообразить некоторыми добавками. Приготовим самостоятельно смузи на молоке с овсянкой.

1. Ложка овсянки + стаканчик молока + бананчик + ложка меда + пара ложек воды + мята.
2. Залейте овсянку кипятком и дайте настояться несколько минут.
3. Все компоненты переложите в чашу блендера и измельчите до красивой кремовой текстуры.

Украсьте стаканчик с напитком веточкой мяты и любыми свежими ягодами.

Если вы хотите добиться ускоренного снижения веса и очищения организма, и не в ваших правилах отказывать себе во вкусненьком, овсяные смузи подойдут именно для такого случая. Насыщайте организм витаминами и очищайте его. Делайте это вкусно и легко, готовя смузи с овсянкой.

Что такое смузи для похудения

Для приготовления напитка с густой и гладкой консистенцией смешивают в блендере различные фрукты и ягоды, а потом добавляют натуральный йогурт или молоко. Такое питье вкусное, полезное за счет большого количества витаминов. Холодный десерт с овсяными хлопьями используется для похудения. Напиток благоприятно влияет на работу ЖКТ, способствует нормализации пищеварения. Сытное блюдо заряжает энергией на целый день.

В качестве основы используют обезжиренный кефир, молоко, йогурт, сметану или кипяченую воду. Обязательный ингредиент смузи для похудения – фрукты или овощи, овсяные хлопья. Если используете кашу быстрого приготовления, то обязательно удостоверьтесь, что в нее не добавлен сахар. Рекомендуется использовать хлопья средней степени отваривания, на один коктейль кладут примерно 2 ст. л

Подбирать добавки нужно осторожно: выбирайте волокнистые фрукты, орехи. Для того чтобы подсластить смузи, добавляйте стевию (природный сахарозаменитель) или мед

Коктейль из овсянки для похудения. Овсяный коктейль для похудения

Овсяный коктейль отличная замена каши, если та уже наскучила, и эффективный продукт для похудения. Это своего рода смузи с различными вкусными добавками.

Напиток может готовиться на основе овсяной каши, оставшейся со вчерашнего дня или с использованием сухих хлопьев.

Последний вариант, по мнению диетологов, позволяет сохранить все питательные свойства продукта в неизмененном виде.

Свойства коктейля

Об удивительных свойствах овсянки знают даже дети, не зря хлопья этого злака называют «геркулесом». Продукт очень богат жизненно важными микроэлементами кальцием, фосфором, железом, Е, РР, цинком, витаминами группы В. Коктейли с овсяными хлопьями содержат большое количество клетчатки, что и делает их хорошим подспорьем для похудения.

Кроме того, напитки на овсянке снижают уровень холестерина, ускоряют обменные процессы в организме, выводят шлаки и токсины, нормализуют функцию кишечника. Полезен напиток и при заболеваниях почек.

  Питательные вещества в овсяном напитке замедляют процессы старения, укрепляют иммунитет, повышают работоспособность.

Регулярное потребление коктейля ведет к улучшению состояния кожи, появлению здорового румянца, волосы приобретают блеск и гладкость, ногти перестают ломаться.

Как приготовить

Классическим рецептом напитка с овсяными хлопьями считается тот, в который добавляют яблоко и корицу. Воду для микса лучше брать фильтрованную или минеральную, но не кипяченую.

Молоко в напиток для похудения выбирают с низким содержанием жира или соевое. Овсяный микс можно приготовить на кефире или питьевом йогурте, но без вкусовых добавок.

Чтобы сделать коктейль освежающим, достаточно добавить в него лед.

Ингредиенты:

• 50 г хлопьев;
• 300 мл молока;
• 300 мл воды;
• зеленое яблоко;
• 1 ст.л. меда;
• 1 ч.л. корицы.

Приготовление:

Основой смеси является овсяная каша. Ее нужно сварить на воде без добавления соли и сахара. В кипящую воду добавьте хлопья и варите на медленном огне минут 5. Пока каша остывает, подготовьте яблоко.

Его необходимо очистить от кожицы и сердцевины. Нарезаное небольшими кусочками яблоко положите в блендер, присыпьте корицей, добавьте мед и взбейте до кашицы.

 Добавьте к яблоку кашу и перемешайте в блендере.

Ингредиенты:

• 200 мл соевого молока (можно заменить коровьим);
• пол стакана хлопьев;
• очищенный банан;
• 1 ст. замороженной или свежей клубники;
• ½ ч.л. ванили;
• сахар по желанию.

Приготовление:

В блендер выкладывают все ингредиенты и измельчают до однородного состояния. Из данного количества продуктов выходит два стакана напитка.

Ингредиенты:

• 3 ст.л. хлопьев;
• 300 мл молока;
• очищенный банан;
• 1 ст.л. меда.

Приготовление:

Хлопья измельчить в блендере, добавив несколько ложек молока. К полученной массе добавить нарезанный банан и мед. Хорошо все взбить. Вместо банана или вместе с ним можно добавлять любые фрукты.

«Гербалайф» для похудения

Ингредиенты:

• 300 мл обезжиренного молока;
• 2 ст.л. коктейля Формула 1;
• 1 ст.л. протеиновой смеси Формула 3;
• 4 ст.л. хлопьев;
• ½ очищенного банана;
• ½ ч.л. корицы.

Приготовление:

Хлопья измельчить в блендере, добавив немного молока, взбить до однородности. Нарезанный банан положить в смесь, оставив немного банана, накрошенного кубиками.

 Насыпать сухие продукты гербалайф и подлить немного молока. Взбивать на небольшой скорости. Частями подливать молоко и продолжать взбивать до однородного состояния.

 В стакан положить накрошенный кубиками банан, влить взбитый микс, а сверху посыпать корицей.

Внимание!

Этот напиток считается наиболее оптимальным для похудения. Корица не позволяет откладываться жиру, кефир оптимизирует функции желудочно-кишечного тракта и способствует удалению шлаков, а хлопья, богатые растительной клетчаткой, уменьшают желание перекусить.

Ингредиенты:

• 2 ст.л. хлопьев;
• 1 стакан кефира;
• ½ ч.л. корицы.

Приготовление:

Хлопья поместите в блендер и добавьте немного кефира, взбейте. Влейте оставшийся кефир и хорошо перемешайте. По желанию можете добавить свежие или замороженные ягоды и взбить их вместе с коктейлем. Готовый напиток перелейте в стакан и посыпьте корицей.

Как пить коктейль

Напиток на овсяных хлопьях получается достаточно сытным, поэтому им замещают завтрак. Заряжает энергией на долгое время и легко усваивается организмом, насыщая его витаминами и минералами.

Смузи с грушей и овсянкой. Грушевое смузи на молоке с овсянкой

Очень простой, но безумно вкусный рецепт грушевого смузи на молоке с овсянкой! Это свежее, вкусное и питательное начало дня очень полезным завтраком. Пошаговый рецепт с фото.

Напитки с грушами обладают сладковатым вкусом и свежим ароматом. Они приятно пьются, как детьми, так и взрослыми. К тому же подобные коктейли весьма полезны, т.к. фрукт содержит калий, железо, антиоксиданты и многое другое. Приготовим сегодня грушевое смузи на молоке с овсянкой, вкус которого покорит сердце любого гурмана. Напиток обладает нежной консистенцией, он легко пьется, избавляет от чувства голода и утоляет жажду. У него высокая питательность и энергетическая ценность. А при желании похудеть, молоко замените грушевым или другим соком. Такой смузи подойдет в качестве перекуса и даже основного приема пищи. Процесс приготовления грушевого смузи на молоке с овсянкой не отличается особой сложностью. При этом следует учитывать некоторые важные моменты, которые позволят получить хороший результат.

• Поскольку груши богаты антиоксидантами, употреблять напиток желательно сразу после приготовления, тогда он принесет максимум пользы. По этой же причине впрок такой напиток не заготавливают.
• Чтобы одной порции хватило для утоления голода, пейте его не спеша маленькими ложками. Быстро выпив коктейль, насыщение не почувствуется.
• При желании загустить коктейль добавьте ложку творога, он обладает густой консистенцией.
• Гладкая консистенция напитка получится, если грушу очистить от кожуры. Однако в ней больше всего полезной клетчатки. Поэтому выбирайте между пользой и нежной консистенцией напитка.