Пошаговое приготовление
Для зеленого слоя смузи возьмите 2 киви и половинку банана. Очистите фрукты от кожуры и порежьте их на кусочки.
В чашу блендера выложите порезанные киви и половинку банана, добавьте примерно 50 мл кефира и 1 ч. л
меда.
Важно! Количество кефира и меда для каждого слоя смузи вы можете смело менять в зависимости от полученной консистенции и вкуса. Если хотите сделать напиток более жидким – добавьте кефира, более густым – лейте меньше, чем указано в рецепте
Если смузи получается достаточно сладким, или же вы хотите чувствовать больше кислинки – мед можно не добавлять.
Тщательно взбейте в блендере все ингредиенты.
Зеленый слой готов, перелейте его из блендера в любую емкость и вымойте чашу для приготовления следующего слоя.
Возьмите 1 хурму, очистите ее от шкурки и косточек, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Также очистите и порежьте половинку банана.
В блендере смешайте нарезанные фрукты, 50 мл кефира и 1 ч. л. меда.
Взбейте до однородности.
После того, как вы подготовите блендер для следующего слоя, возьмите горсть ягод вишни – свежих или замороженных. Если ягоды с косточками – очистите их.
Нарежьте кусочками половинку банана и отправляйте все в блендер, добавив 50 мл кефира и 1 ч. л. меда.
Хорошенько взбейте слой.
Возьмите два стакана. В один из них первым слоем аккуратно налейте половинку готового зеленого смузи, в другой – красного.
Вторым слоем налейте в оба стакана желтый смузи из хурмы и банана.
Важно! Чтобы слои не перемешались, сначала нужно выкладывать смузи ложкой, покрывая первый слой. А потом уже можно просто доливать его.
Для верхнего слоя используйте оставшийся смузи: в один стакан налейте напиток красного цвета, в другой – зеленого.
Способы украшения и варианты подачи блюда
Оригинальность подачи этого фруктово-ягодного смузи состоит в том, что вы наливаете напиток в высокие прозрачные стаканы тремя разноцветными слоями. Такой смузи выглядит красиво и аппетитно.
Украсить напиток можно веточкой мяты, положив ее на верхний слой. Также обязательным элементом при подаче является трубочка. Пить смузи будет удобнее через широкую трубочку. Нелишним будет и декоративный коктейльный зонтик.
Если вы хотите получить более яркий желтый цвет для среднего слоя, в него можно добавить немножко куркумы. Ингредиенты для других двух слоев также можно менять, например, вместо вишни можно использовать красную смородину или любую другую красную ягоду на ваш вкус.
Сделать напиток прохладным в летнюю пору можно при помощи добавления льда в каждый слой во время взбивания ингредиентов в блендере.
