Котлеты с картошкой в мультиварке

Картофель жареный и котлеты «на пару» в мультиварке

Картофель не зря считают вторым хлебом: он вкусный, питательный, содержит много полезных веществ. Картофель варят, парят, тушат, запекают, и, конечно же, жарят. Жареный картофель любят все, хотя этот способ приготовления считается не самым полезным. Но, согласитесь, что правильно поджаренный картофель – это несказанное удовольствие. Рассыпчатый внутри, с хрустящей золотистой корочкой снаружи…ммм… объедение! Сегодня я вам предлагаю приготовить картофель жареный и котлеты на пару в мультиварке. Картофель получается изумительно вкусный оттого, что сверху на него капает сок с котлет, а котлеты на пару получаются мягкие, нежные и сочные. Можно сказать, что в этом рецепте-дуэте «вредность» жареной картошки компенсируется пользой паровых котлет)

• картофель — 5 — 6 шт
• подсолнечное масло для жарки

• фарш — 400 — 500 г
• яйцо — 1 шт
• соль  и специи по вкусу

Приготовление:

В фарш вбить одно яйцо, посолить, поперчить. Перемешать и налепить котлет. Картофель очистить и порезать брусочками.

В чашу мультиварки налить подсолнечное масло. Выложить картофель, посолить, поперчить и перемешать. Сверху установить корзинку с котлетами.

Закрыть крышку, включить режим «выпечка» на 40 минут. Через минут 30 перемешать и готовить до конца установленного времени.

Картофель, жареный и котлеты «на пару» в мультиварке готовы. Приятного аппетита!!!

Картофельные котлеты с рисом в мультиварке

Чтобы приготовить картофельные котлеты с рисом в мультиварке, нам потребуется: Картофель – 6 шт., морковь – 1 шт., лук – 1 шт., рис – 0,5 ст., яйцо — 4 шт., сметана – 3 ст.л., мука, зелень, масло растительное для жарки, соль, перец — по вкусу.Как приготовить картофельные котлеты с рисом в мультиварке?
1. Отварите рис и овощи в мультиварке. Можно использовать режим «Варка на пару», рис отварить в чаше, налив воды до 1 отметки, а помытые или очищенные картофель и морковь расположить в контейнере-пароварке, там же отварить и 3 яйца.
2. Картофель и морковь можно размять затем толкушкой, либо натереть на терке, добавить сметану, отварной рис, сырое яйцо, соль и специи по вкусу и все перемешать. При необходимости, добавить немного муки для густоты.
3. Почистить, промыть, мелко порезать и обжарить лук в программе «Выпечка» до золотистого цвета. Отварные яйца и зелень порезать и смешать с луком, добавить по вкусу соль и специи.
4. Из картофельно-рисовой массы формовать котлеты, укладывая на середину ложку яичной начинки. Слепить концы и запанировать в муке или сухарях.
5. В чашу мультиварки налить масло, чтобы оно покрыло дно, и обжаривать котлеты по 5 минут с каждой стороны.
6. Подавать со сметаной или соусами.

Котлеты картофельные с фаршем в мультиварке видео рецепт:

Картофельные котлеты на пару в мультиварке

Подавляющему большинству людей очень хорошо знакомо такое блюдо, как картошка с котлетами в мультиварке, то есть речь идёт о мясном продукте. Он может быть диетическим из нежирной телятины.

А вот котлетки, сделанные из картофеля, который является основным ингредиентом, пробовали далеко не все.

Но это не беда, и если вы хотите разнообразить своё питание, то воспользуйтесь рецептами, приведенными ниже.

К тому же у них есть одно общее достоинство, которое очень важно для современного образа жизни — это быстрый способ приготовления. Делать их легко

Ну а если вы придерживаетесь диеты, то такая пища может даже войти в ежедневный рацион, так как относится к правильному питанию.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Ингредиенты

• картофель – 1 кг;
• грибы – 500 г;
• масло сливочное – 30 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• сметана – 1 ч.л.;
• мука пшеничная просеянная – 3 ст.л.;
• чеснок – 2 зубца;
• петрушка свежая рубленая – 1 ст.л.;
• перец молотый чёрный – по желанию;
• соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Первым делом инструкция подразумевает, что с картошечки снимают кожуру. Затем её режут большими кубиками, заливают водой и ставят варить на небольшой огонь. Когда закипит, подсолите и дождитесь готовности корнеплода.
2. Слейте воду, остудите и сделайте пюре. Вбейте туда яйцо, всыпьте три ложки муки и перемешайте до однородной массы.
3. Пока варится картофель, можно заняться грибами — их нужно промыть под краном. Если используете лесные, то лучше всего замочить такой сбор загодя, чтобы потом без труда очистить от травинок и листьев. После этого нарежьте грибы меленькими кусочками и продавите туда чеснок.
4. Поставьте на огонь сковороду, положите на неё сливочное масло.Луковицу нарежьте и пассеруйте до золотистого цвета. Засыпьте мелко порезанные грибы, поперчите и посолите по своему вкусу. Тушите до полной готовности, время от времени перемешивая, после чего добавьте толчёный чеснок и тушите ещё 1,5-2 минуты, затем снимите сковороду с плиты.
5. Наберите в тарелку муки, сделайте из пюре лепёшки и обваляйте их.Затем на центр каждого круга насыпаете тушёных грибов и защипываете края, как у пирожка, чтобы начинка оказалась внутри.
6. Поместите полуфабрикат в пароварку где-то на 15-20 минут. После этого достаньте котлеты и выложите на бумагу, чтобы с них стекла влага.
7. Разместите готовые зразы на большой тарелке, посыпьте зеленью, поперчите и полейте сметаной.

Совет: блюдо можно подавать как гарнир к мясу (его лучше сварить или стушить) или овощам.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Ингредиенты для «Тушеный картофель с котлетами»:

• Фарш мясной

  —
  400 г

• Булгур

  (мелкий)
  —
  4 ст. л.

• Перец красный жгучий

  —
  0,5 ч. л.

• Перец черный

  —
  0,5 ч. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Чеснок

  —
  4 зуб.

• Картофель

  —
  5 шт

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Томатная паста

  —
  1 ст. л.

• Паста перечная

  —
  1 ст. л.

• Вода

  —
  3 стак.

• Масло растительное

  (для жарки)

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (для обсыпки)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеный картофель с котлетами»:

Приготовление
Для начала приготовить котлетки. Для этого нужно смешать фарш с булгуром, острым и черным перцем и солью. Все хорошенько перемешать в миске. На отдельную тарелку немного посыпать муку, из фарша скатывать небольшие шарики и складывать на тарелку с мукой. Когда все шарики скатаны, посыпать сверху снова немного мукой и протрясти тарелку с шариками так, чтобы они равномерно были покрыты мукой.
Далее нарезать лук кубиками и высыпать в кастрюлю с разогретым растительным маслом. Немного обжарить. Картофель нарезать крупными кубиками и высыпать к луку. Немного обжарить, перемешав с луком. Добавить перечную и томатную пасту, все хорошенько перемешать и залить водой так, чтобы над картофелем была вода около 2 см. Добавить соль и все перемешать. Довести до кипения и всыпать аккуратно мясные шарики. Закрыть крышку кастрюли и тушить до готовности картофеля.
Приятного аппетита!!!

Как приготовить

1. Первым делом мелко нарезаем лук.

2. Чеснок выдавливаем с помощью чеснокодавки.

3. Далее вымачиваем в молоке белый хлеб и пропускаем его через мясорубку.

4. Выкладываем фарш, измельченный батон, лук и чеснок в миску, вбиваем туда яйцо. Добавляем соль и перец по вкусу. Можно добавить любимые специи и приправы на собственное усмотрение. Тщательно все перемешиваем до однородной массы.

5. Из получившейся массы лепим котлеты, затем выкладываем их в мультиварку. Ставим мультиварку в режим Выпечка на 10-15 минут (с закрытой крышкой — на 5 минут).

6. Пока наши котлетки запекаются, пластинами нарезаем картофель. Солим и перчим.

7. Когда котлеты поджарятся с одной стороны, переворачиваем их на другую сторону и кладем в мультиварку картофель, добавляем лавровый лист. Закрываем мультиварку крышкой и готовим еще 15 минут, после чего перемешиваем котлеты с картошкой, закрываем крышку и продолжаем готовить в том же режиме еще 10 минут.

8. Наше блюдо готово! Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из геркулеса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта котлет с картошкой в мультиварке

Для лучшего понимания как приготовить котлетки рекомендуется посмотреть видео.

Котлеты домашние в мультиварке

Фарш свиной 600 г; Яйца куриные 1 шт.; Хлеб белый 100 г; Молоко 50 мл; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика;…

Рецепт котлет из геркулеса

Геркулес — 900 г; Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Специи — По вкусу…

Как приготовить котлеты с подливкой

0,5 кг свино-говяжьего фарша; 2 луковицы; 100 г томатной пасты; 100 мл молока; 100 г муки; 3 ломтика…

Гороховые котлеты

Горох — 400 г; Лук — 2 шт.; Мука — 2 ст.л.; Масло подсолнечное — 100 г; Соль — 1 ч.л. (по вкусу); Перец…

Морковные котлеты

морковь — 1 кг; манная крупа — ½ стак.; сухари панировочные — ½ стак.; вода — 125 мл; сахар — 1 ч.л.;…

Пожарские котлеты

720 г куриного филе (грудка); 30 г сливочного масла плюс для жарки; 180 г репчатого лука; 60 мл сливок…

Котлеты из минтая

0,5 кг филе минтая (можно заменить хеком или треской); 4 яйца; 1-2 ст.л. белого вина; 1 ст.л. муки (желательно…

Паровые котлеты из фарша в мультиварке

У мультиварочной кастрюльки много плюсов, и одним из них является возможность приготовить несколько блюд одновременно, что очень радует занятых хозяек. Простой этому пример – паровые котлеты в мультиварке с картофельным пюре на гарнир. Ужин получается легким, полезным и просто превосходным! За 20 минут времени, в течение которого готовятся котлеты из фарша на пару и варится в кастрюльке картофель, можно быстренько нарезать овощной салат и накрыть на стол.

Конечно, функции мультиварочной кастрюли не ограничиваются только лишь одной варкой на пару, их гораздо больше. Те, кто в танке пользуются такой кухонной техникой, варят в ней практически все, начиная от йогурта (можете посмотреть ягодный йогурт в мультиварке) и заканчивая наивкуснейшей выпечкой.

— фарш (гов. + свин.) – 600 г; — чеснок – 4 зубка; — небольшая головка лука; — одно яйцо; — специи; — хлеб, размоченный в молоке – кусочек; — картофель.

Приготовление

И, кстати, если уж совсем не хочется возиться, лепить котлеты и готовить пюрешку, посмотрите рецепт запеченной картошки с фаршем.