Картошка, тушеная или жаренная с грибами — сытный ужин, знакомый многим с детства. Гарнир прост в приготовлении, а его продукты общедоступны. Из лесных даров можно выбрать несколько видов, пригодных для зажарки, однако более вкусными и ароматными будут жареные лисички с картошкой. Эти грибы обладают приятным тонким лесным ароматом, а благодаря их нежной мякоти, блюдо получится насыщенным и аппетитным.
Как пожарить лисички с картошкой в мультиварке
Узнайте, как приготовить лисички с картошкой в мультиварке «Редмонд». С помощью агрегата сделать сытный ужин не составит труда. К тому же, установив нужную задачу и выставив время, не надо стоять и помешивать ингредиенты, следить, чтобы не пригорело. Умный прибор сделает все за вас.
- Лисички 200 г
- Подсолнечное масло 2 ст. л.
- Репчатый лук 1 шт.
- Картошка ½ кг
- Сыр 100 г
- Соль по вкусу
- Свежая петрушка 3-4 веточки
-
Грибы очистите от песка, земли и прочего лесного мусора. Промойте. Делать это стоит быстро, так как лисички впитывают жидкость и становятся водянистыми. Именно поэтому не рекомендуется их замачивать. Высушите плоды леса на бумажных полотенцах. Этот процесс займет 20-30 минут.
-
Крупные грибки разделите на две равные части. Мелкие — оставьте в таком виде.
-
С картофеля срежьте кожуру. Удалите глазки. Промойте овощ. Нашинкуйте аккуратной соломкой. Рекомендуется выбрать именно эту форму для корнеплода, так как мелкие пластинки лучше и равномернее прожариваются с лисичками.
-
Сыр измельчите с помощью терки с крупной стороной.
-
С репчатого лука снимите шелуху. Нарежьте его полукольцами, перед тем как пожарить.
-
Включите мультиварку и установите программу «Жарка» или «Выпечка» на 25 минут. Чашу агрегата смажьте подсолнечным маслом. Положите лук, обжаривайте его при закрытой крышке.
-
К слегка обжаренному луку добавьте картофель и лисички. Посолите, аккуратно перемешайте. При закрытой крышке продолжайте готовку еще 10 минут.
-
В картошку с грибами добавьте тертый сыр. Посыпьте мелко нарубленной свежей зеленью. Закройте крышку. Установите программу «Тушение» на 15 минут.
Совет: подавайте к столу вкусное угощение вместе с хлебцами из отрубей и свежей сметаной. Отличную компанию гарниру составят свежие овощи или салаты из них.
Благодаря мультиварке вкусное жаркое будет насыщенным и ароматным, ведь грибы подвергаются более щадящей тепловой обработке, чем на сковороде. Лисички, жаренные с картошкой в мультиварке «Редмонд», — отличный вариант ужина, а если стушить картофель с грибами по классическому рецепту, без сыра, то употреблять блюдо можно и вегетарианцам.