Каркаде представляет из себя особый сорт чая, который производится из высушенного растений гибискус. Данный сорт чая можно употреблять как в виде горячего, так и холодного напитка.
Отличается данный сорт чая тем, что имеет красный оттенок цвета и сладко-кислый, немного терпкий автомат, чем то схож с запахом клюквы.
Растение гибискус родом из Северной части Африки, а также Юго-Восточной Азии. Но на сегодняшний день выращивается повсеместно, особенно в тропических и субтропических климатических условиях. Довольно-таки обширно используется гибискус в медицинской и кулинарной отраслях.
Каркаде из разряде травяных видов чая. Особую популярность имеет благодаря тому, что имеет массу полезным свойств, которые оказывает на организм человека.
Изначально употреблять начали каркаде в качестве напитка там же, где и выращивалось — в африканских странах. Применялись не просто так, а для того, чтобы снижать температуру тела. Известно, также о том, что использовали в Иране, для того, чтобы снижать высокое артериальное давление.
С данным напитком было проведено множество исследований, некоторые из которых подтвердили благоприятное воздействие, некоторые опровергли, а некоторые так и не получилось доказать со 100% уверенностью. Подробнее про чай каркаде можно узнать на samovartime.ru/chaj/karkade/.
Важным достоинством данного чая все же считается способность снижать артериальное давление. Данное свойство было, действительно, досказано с помощью исследований.
Вторым важным свойством для каркали считалось то, что напиток влияет на уровень холестерина. Однако это является тем самым свойством, которое не смогли доказать в полной мере. Поскольку по одним исследованиям оказалось, что на уровень холестерина данный напиток никак не влияет, а по другим оказалось, что он увеличивает уровень хорошего холестерина, при этом убирая плохой.
Чай каркаде, приготовленный из растения гибискус, в своем составе не содержит кофеин и калории. При этом имеет терпкий вкус, благодаря чему становится возможным добавление сахара или мёда в напиток, чтобы он был слаще.
Особую полезность чаю придает то, что в составе имеются антоцианы. Антоцианы, представляют из себя природные вещества, которые придают особенный насыщенный цвет и другим видам ягод.
