Рецепт малосольных огурцов с чесноком и укропом

Соленые огурцы, приготовленные рачительными хозяйками на зиму, радуют нас все время, но иногда нам чего-то не хватает. Порой хочется малосольных огурцов с чесноком и укропом, независимо от времени года.

Приготовление таких малосольных огурчиков не отнимет много времени, а процесс приготовления доставит удовольствие и порадует результатом. Если вы ждете гостей или хотите побаловать домашних малосольными, ароматными огурцами, тогда этот рецепт для вас.

Это один из самых быстрых рецептов, который понравится вам простотой и вкусом. Огурчики имеют чесночный вкус и аппетитно хрустят — отличная закуска на любой стол!

Совет: соль для посола берите обычную, пищевую поваренную и крупного помола, по желанию можно добавлять листья хрена и перчик чили.

Ингредиенты
Порции: +30
  • огурцы 3 кг
  • вода 2 л
  • соль поваренная 2 ст. л.
  • укроп 2 пучка
  • листья смородины 20 шт.
  • чеснок 10 зубков
На порцию
Калории: 16 ккал
Белки: 2.8 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1.3 г

Шаги
20 мин.Видео-рецептПечать
  • Закладываем тщательно мытые огурцы по банкам или в удобную ёмкость (для засолки можно использовать обычный пластиковый пакет). Сверху укладываем порезанный небольшими кусочками чеснок с порезанным укропом и листочками смородины (можно взять и другую любимую зелень).
  • 1

  • Тщательно размешивая сырую воду с солью, кипятим рассол и заливаем огурцы.
  • 2

  • Сверху укладываем марлю, накрываем. Можно поставить груз.
  • 3

  • Ставим ёмкость в прохладное место и выдерживаем 1 сутки.
  • 4


Совет: секрет хруста — это листья смородины. По желанию можно добавлять еще листья вишни или грецкого ореха.

Как видите, это несложный рецепт и все ингредиенты можно свободно достать в любое время года. В крайнем случае, если зимой под рукой не окажется никаких листьев, то можно воспользоваться листьями с банного дубового веника. Веник разумеется должен быть неиспользованный и листья надо будет просто ошпарить кипятком.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохраните его к себе в Pinterest! Наведите курсор на изображение и нажмите «Сохранить».

Рецепт малосольных огурцов с чесноком и укропом

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и даёте разрешение на обработку персональных данных.

Adblock
detector