Рецепт салата с тунцом и крабовыми палочками

Предлагаем вам попробовать несколько очень вкусных салатов, основными ингредиентами которых будут крабовые палочки и тунец.

Качественные крабовые палочки изготовлены из рыбного фарша (сурими) и являются источником белка для человеческого организма. Тунец — одна из самых известных и популярных в мировой кулинарии рыб за счет своей питательности и неповторимого вкуса, повара даже называют его «морской телятиной». Для худеющих польза этого диетического продукта просто неоценима, так как он низкокалориен и содержит минимум жира и максимум белка. Употребление тунца нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы и уровень сахара в крови, предотвращает онкологические заболевания и атеросклероз. Для предлагаемых салатов рыба будет использоваться в консервированном виде, что почти не уменьшает её полезности.

Совет: если вы следите за фигурой, то для салата лучше выбирать тунца, консервированного в собственном соку. Такой продукт содержит вдвое меньше калорий, чем рыба в масле.

Итак, приступим! Наши подробные советы с фото помогут вам приготовить восхитительные закуски.

Рецепт салата с консервированным тунцом и крабовыми палочками

• 
  Отварить и охладить яйца. Отделить желток от белка. Потереть их на терке отдельно друг от друга.
• 
  Кусочки тунца размять вилкой (предварительно слить жидкость, в которой они находились).
• 
  Мелко порезать лук и крабовые палочки.
• 
  Натереть плавленый сыр.
• 
  На красивое блюдо выложить слои салата: 1 — консервированный тунец, 2 — лук, 3 — майонез, 4 — плавленый сырок, 5 — консервированная кукуруза, 6 — майонез, 7 — крабовые палочки, 8 — майонез, 9 — белок яйца, 10 — майонез, 11 — яичный желток. Поставить настаиваться в холодильник на 1 час.

Рецепт салата с консервированным тунцом, яичными блинчиками и крабовыми палочками

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 5

Энергетическая ценность

• калорийность — 134.4 ккал;
• жиры — 9.3 г;
• белки — 9.5 г;
• углеводы — 3.4 г.

Ингредиенты

• крабовые палочки — 100 г;
• тунец (консервированный) — 100 г;
• яйцо — 2 шт.;
• молоко — 40 мл;
• лук (зеленый) — 20 г;
• сок лимона — 50 мл;
• оливковое масло — 30 мл;
• соль — 5 г.

Процесс приготовления

1. Сварить 1 яйцо, остудить и нарезать кубиками.
2. В емкости смешать молоко и сырое яйцо, посолить и тщательно перемешать. Вылить данную смесь на разогретую сухую сковороду с антипригарным покрытием. Получившийся блинчик обжарить до золотистого цвета с двух сторон. Затем остудить его.
3. Слив предварительно жидкость с кусочков тунца, размять их вилкой.
4. Порезать тонкими кружками крабовые палочки и измельчить зеленый лук.
5. Уложить слоями салат: 1 — тунец, 2 — лук, 3 — крабовые палочки, 4 — порезанный полосками яичный блинчик, 5 — вареное яйцо.
6. Посолить получившееся блюдо.
7. Смешать в отдельной емкости оливковое масло и сок лимона.
8. Полить салат этим соусом и подать к столу.

Любители рыбки по достоинству оценят эти закуски. Данные блюда содержат значительное количество белка, поэтому рекомендованы всем людям, особенно соблюдающим диету и спортсменам. Они эффективно утолят голод и насытят организм полезными веществами. Приятного вам аппетита!