Рецепт салата с крабовыми палочками, кукурузой, яйцами и огурцом

Безумно вкусный и нежный салат с крабовыми палочками и овощами отлично разнообразит привычное меню. В нем гармонично сочетаются легкие нотки свежести и морские акценты. Слоеным он будет чудесно смотреться на праздничном столе. К тому же, обязательно вызовет самый настоящий восторг у каждого, кто хоть раз попробует блюдо.

Совет: рекомендуем выбирать томаты мясистых сортов с упругой мякотью, типа сливки или пальчиков.

Ингредиенты
Порций: +
  • крабовые палочки250 г
  • перец сладкий100 г
  • помидор100 г
  • огурец100 г
  • сыр твердых сортов150 г
  • яйца куриные4 шт.
  • кукуруза консервированная100 г
  • чеснок зубчиками3 шт.
  • майонез для заправки
  • листья салата для декорирования
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
На порцию

Калории: 245.6 ккал

Белки: 6.2 г

Жиры: 21.9 г

Углеводы: 5.9 г

Шаги
45 мин. Видео-рецепт Печать
  • Отварите яйца вкрутую в течение 10 минут с момента закипания, а после поместите в емкость с ледяной водой. Данные манипуляции обеспечат легкое отхождение скорлупы от белка. Очищенные яйца натрите на мелкой терке или порежьте мелко.

  • Порубите крабовые палочки на небольшие кубики. Если вы используете замороженный продукт, дайте ему предварительно полежать полчасика при комнатной температуре.

  • У огурца удалите с обеих сторон кончики (проверьте, не горчит ли овощ) и нарежьте одинаковыми кубиками. Очень важно, чтобы все ингредиенты были измельчены на равные по размеру кусочки, не нарушая эстетики внешнего вида.

  • Помидор ополосните, обсушите. Удалите место крепления плодоножки и "мясо" с семенами, а мякоть нарежьте кубиками. Если вы оставите сердцевину, салат может получиться слишком водянистым.

  • Повторите этот же процесс со сладким перцем.

  • Когда все компоненты подготовлены, можно приступать к сборке салата. Если хотите, устелите дно неглубокого блюда вымытыми и обсушенными листьями салата (пекинской капустой). Можно этого не делать, если планируете оформить по-другому.

  • Аккуратно выложите первый крабовый слой. Для удобства воспользуйтесь специальным кулинарным кольцом, которое позволяет не распадаться блюду.

  • Остальные слои необходимо будет промазывать соусом, а не простым "Провансалем". Для заправки смешайте майонез с натертым на мини-терочке чесноком и мелко порубленным яйцом, добавив немного черного перчика. Можно всыпать щепотку сахара для пикантности.

  • Дальше выкладывайте каждый слой по порядку: томаты, кукуруза, яйца, перец, огурец. Не забывайте посолить овощи.

  • Завершать композицию должен тертый сыр.

  • По желанию сверху можете украсить блюдо меленькими сухариками и перьями зеленого лука.


На заметку: сыр можно выбрать абсолютно любой, отлично подойдет «Российский» или «Гауда».

Если вы все еще в поиске более удачного варианта, добавьте в блюдо маринованный огурец для пикантности, морковь для яркого акцента, отварной рис или картошку для сытности. Еще больше идей крабовых салатов с фото и видео уже есть на нашем сайте.

Не бойтесь искать интересные вкусовые сочетания, опираясь на классические рецепты. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и даёте разрешение на обработку персональных данных.