Салат с крабовыми палочками и болгарским перцем

Закуски, которые вы подаёте к столу, особенно к праздничному, должны не только быть вкусными, но и выглядеть привлекательно. Поэтому сочетание продуктов в них обусловливается ещё и эстетическим критерием.

К примеру, салат из крабовых палочек. Вариантов его приготовления бесчисленное количество. И каждый по-своему хорош. Но есть один салат с поэтическим названием «Красное море», основные ингредиенты в котором соответствующего цвета. Выглядит очень красиво, а на вкус – сказка!

Совет: в состав этого салата входит майонез. При желании его можно заменить нежирной сметаной или натуральным йогуртом. В этом случае из обычного он превратится в диетический.

• 
  Разморозьте крабовые палочки. Порежьте каждую из них поперёк на 3 кусочка, а потом эти части – на тонкую соломку.
• 
  Помидоры вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Порежьте на четвертины, удалите то место, где крепилась плодоножка. Теперь каждую дольку поделите поперёк на несколько частей.
• 
  У сладкого перца удалите хвостик, извлеките семечки и вычистите перегородки. Нашинкуйте его на тоненькие полоски.
• 
  На крупной тёрке натрите сыр. Как вариант, можно нарезать его аккуратной соломкой. Тогда он будет лучше чувствоваться в салате.
• 
  Смешайте все ингредиенты в одной миске, заправьте майонезом. Посолите и поперчите.
• 
  Почистите чеснок, пропустите через чеснокодавку и вмешайте в салат.
• 
  Подавать к столу блюдо нужно сразу, пока овощи не успели пустить сок. Поэтому заправляйте его майонезом и солите непосредственно перед подачей.

Совет: из салата можно убрать чеснок, если вы не любитель этой добавки. Внешний вид не изменится, но вкус будет уже другим. Также этому салату можно придать остринку, если мелко накрошить в него небольшой кусочек жгучего чили.

Крабовые палочки, помидоры, сыр, чеснок, болгарский перец прекрасно гармонируют по вкусу. Некоторые хозяйки вообще не добавляют в этот салат соль, поскольку часть ингредиентов, такие как майонез и сыр, уже содержат приправы.

Болгарский перец, крабовые палочки, помидоры – благодаря такому набору ингредиентов «Красное море» на вашем праздничном столе гости «осушат» моментально. Приятного аппетита!

tizerId: 355124, containerId: 'containerId355124' }); }); })(window, document, 'gnezdoAsyncCallbacks');