Шампиньоны в сливках на сковороде — отличный способ приготовить оригинальное блюдо, не потратив на него массу времени. Делается все крайне быстро и просто, и лучше всего такие грибы сочетаются с пастой или нежным картофельным пюре.
Предлагаем рецепт с фото, из которого вы подробно узнаете, как приготовить шампиньоны в сливочном соусе на сковороде, которые разнообразят ваш повседневный рацион.
Ингредиенты
Порции: –+
- лук репчатый 1 шт.
- шампиньоны свежие 500 г
- сливки средней жирности 100 мл
- мука пшеничная 1 ст. л.
- масло подсолнечное 40 мл
- специи по вкусу
- соль по вкусу
На порцию
Калории: 33 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 1.7 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Очистите от верхнего слоя шляпку и ножку шампиньонов. Если используете молоденькие грибы, делать это необязательно, достаточно лишь хорошенько промыть в проточной воде. После нарежьте поперек слайсами, чтобы сохранить привлекательность продукта. -
Очень тонко нашинкуйте очищенный от шелухи репчатый лук полукольцами. -
На разогретую до максимума сковородку влейте масло, а после отправьте в посуду грибы. Когда начнет активно выделяться сок, дополните луком. Жарьте до появления коричневатого оттенка, присыпав немного мукой. -
Когда масса начнет схватываться, вливайте тонкой струйкой сливки. Активно перемешайте. Добавьте специи и соль. Оставьте на плите и продолжайте приготавливать при минимальном показателе конфорки еще несколько минут, после чего подавайте на стол.
Это интересно: шампиньоны, жареные с луком и сливками, можно дополнить тертым сыром, добавив его порционно в каждую тарелку.
Подавайте гарнир с соусом со свежими овощами и получайте гастрономическое удовольствие. Приятного аппетита!
