Арбузный смузи с бананом - пошаговый рецепт с фото на повар.ру

Приготовление

Давайте начнем с того, что арбуз должен быть обязательно спелым, так как именно он является нашим основным ингредиентом. Посоветуйтесь с знающими людьми, или прочитайте в интернет пространстве как правильно выбрать арбуз, чтобы не ошибиться.

Приобретайте арбузы только в сезон, так как именно в эту пору года можно быть уверенным ( не на 100 процентов), что ягода спелая и не содержит нитратов.

Персик нарезаем дольками, его мы также отправим в блендер, поэтому тоже, желательно, чтобы он был спелым.

Банан мы используем. для начала один. Так как мы будем готовить два вида смузи, то, соответственно, один банан мы используем сейчас, а второй — позже.

Лучше, если вы не любите слишком густой смузи, добавьте меньше одного банана, но больше арбуза.

Складываем все в блендер : арбуз, банан и персик. Взбиваем наши ингредиенты до однородной массы.

Добавьте лед в стаканы и разлейте смузи. На заметку, лед можно заморозить с веточками мяты, тогда смузи будет освежать еще больше и приятно пахнуть мятой.

Приготовим второй вид смузи. Будем добавлять один банан и арбуз. Также, выжмем сок лимона, чтобы придать нашему смузи приятной кислости.

Приятногоаппетита!

Разливаем наше смузи по порциям и подаем к столу. Такой напиток точно оценят и дети и взрослые, поэтому скорее угощайте их!

Арбузный смузи в шейкере

Если замораживать арбуз некогда, но есть шейкер и лед, приготовим такой же напиток в нем.

Для одной порции берем 100 г льда (5-6 кубиков), помещаем в шейкер и дробим, пока не получится снег.
150 г свежей арбузной мякоти режем на кубики и отправляем ко льду.
Туда же при необходимости добавляем 1 ч.л меда.
Снова все измельчаем и подаем.

Текстура, как и в предыдущем рецепте, останется «снежной» и очень освежающей. Мед нужен для придания дополнительной сладости, ведь мы разбавили смузи льдом, но можно обойтись и без него или заменить на 1 ч.л любого сиропа на свой выбор.

Смузи из арбуза с йогуртом

Если в наши планы входит не просто освежиться, но еще и перекусить, сделаем полезное питье с добавлением йогурта.

Соединяем в чаше блендера 250 мл йогурта без добавок или простокваши с 200 г свежего порубленного арбуза.
Все взбиваем до однородности. Главное условие: оба ингредиента должны быть из холодильника, чтобы после приготовления не пришлось смузи дополнительно охлаждать.
Также можно добавлять кефир – простой или обезжиренный, или творожок. В последнем случае берем на указанное в рецепте количество арбуза 100г творога.

Сделать консистенцию напитка более жидкой нам поможет вода – добавляем ее по чуть-чуть маленькими порциями по 2-3 ст.л. или лед. Его можно вмешивать и в начале, и в конце приготовления.

Такой напиток можно дополнять любыми фруктами и ягодами на наш выбор; грушами, яблоками, клубникой, вишней, но одно из самых аппетитных сочетаний – с ананасом.

Смузи с арбузом и ананасом

Берем поровну, примерно 150 г мякоти арбуза и ананаса (можно консервированного) и ставим на 2-3 часа в морозилку. Даже если дольки замерзнут не до конца, ничего страшного.
Через указанное время помещаем их в чашу блендера и взбиваем до однородности. При необходимости добавляем 4-5 кубиков льда и снова взбиваем.

Подаем сразу же в высоких бокалах.

Еще вкуснее этот рецепт можно сделать, если заранее заморозить сок из ананасов в формах для льда. В этом случае мякоть этого фрукта можно не добавлять вовсе – сладкий «ананасовый лед» придаст и вкус и аромат.

Напитки из арбуза, два коктейля от шеф повара

Если вы хотите удивить своих гостей вкусными и необычными, но не сложными в приготовлении напитками из арбуза, воспользуйтесь рецептами нашего шеф повара.

Рецепты для блендера

Я предлагаю вам 7 различных вариантов приготовления смузи из арбуза. Какой из них попробовать решайте сами, но я бы советовала ознакомиться со всеми. Количество ингредиентов рассчитано на две порции.

Во многих рецептах используется ореховое молоко (миндальное) и греческий йогурт. Эти компоненты замедляют всасывание сахаров. Поэтому такие коктейли можно пить даже тем, кто стремится избавиться от лишних килограммов.

Клубничный

Это одно из самых фантастических сочетаний. Вкус коктейля просто бесподобный. Ягода богата антиоксидантами, среди которых витамин С, а также в ней содержатся медь, железо, магний, фосфор, витамин В6, К и Е.

Какие ингредиенты смешивать?

замороженная клубника (1 чаш.);
замороженные кусочки арбуза (2 чаш.);
миндальное молоко (1 стак.);
мед по желанию (2 ч.л.).

Банановый

Этот фрукт — один из самых распространенных ингредиентов, добавляемых в смузи. Ведь он привносит нежный сливочный вкус. Бананы также очень полезны для здоровья. Они улучшают пищеварение, работу сердца и способствуют снижению веса.

Что и сколько необходимо смешивать?

очищенный и нарезанный банан (1 шт.);
замороженные кусочки арбуза (2 чаш.);
миндальное молоко (1 стак.);
мед по желанию (2 ч.л.).

Ананасовый

Невероятный тропический вкус дает сочетание арбуза и ананаса. В желтой мякоти фруктов содержится в достаточном количестве аскорбиновая кислота, медь, марганец и фолат.

А еще в ней присутствует бромелайн — растительное соединение, которое можно встретить только лишь в ананасах. Это вещество повышает иммунитет, борется с раком, улучшает заживление ран и нормализует работу пищеварительной системы.

Как приготовить такой коктейль?

замороженные кусочки ананаса (0,5 чаш.);
свежие или замороженные кубики арбуза (2 чаш.);
греческий йогурт (0,5 стак.);
кокосовая вода по желанию (0,5-1 стак.).

Черничный

Желаете чего-нибудь кисленького? Тогда попробуйте этот рецепт. Ягоды черники являются настоящим суперфудом, ведь они обладают массой полезных для человеческого организма свойств.

В ней присутствует большое количество витаминов С, К, марганца и других ценных растительных соединений. Это ягода считается «королевой» антиоксидантных продуктов, имея самый высокий их уровень, среди всех потребляемых овощей и фруктов.

Какие компоненты смешивать?

кусочки арбуза (2 чаш.);
замороженная черника (1 чаш.);
греческий йогурт (1 стак.);
мед по желанию (2 ч.л.).

Персиковый

Это еще одно из самых приятных вкусовых сочетаний. Персики содержат множество питательных веществ и антиоксидантов, которые помогают бороться с раком, ожирением, высоким холестерином и другими серьезными проблемами со здоровьем. Фрукты также поддерживают зрение, улучшают состояние кожи, костей и нервной системы.

Какие соединять ингредиенты?

кусочки арбуза (2 чаш.);
замороженные кусочки персика (2 чаш.);
миндальное молоко (1 стак.);
мед по желанию (2 ч.л.).

Апельсиновый

Очень интересное фруктовое сочетание. А какой бесподобный аромат! Цитрусовые являются богатым источником клетчатки, аскорбиновой и фолиевой кислот, тиамина и антиоксидантов. Все эти вещества приносят пользу для здоровья, включая укрепление сердца и сосудов.

Какие ингредиенты смешивать?

кусочки арбуза (2 чаш.);
очищенные и нарезанные апельсины (2 шт.);
банан (0,5 шт.);
кубики льда (6-7 шт.);
мята по желанию.

Лаймовый

Используемые в этом коктейле фрукты и ягоды прекрасно сочетаются между собой. Лайм содержит множество антиоксидантов, которые помогут повысить иммунитет и улучшить состояние кожных покровов.

Как его приготовить?

кусочки арбуза (2 чаш.);
лаймовый сок (1 ст.л.);
замороженная клубника (1 чаш.);
кубики льда (6-7 шт.);
мед по желанию (2 ч.л.).

На этом все. Это были самые вкусные и самые полезные смузи с добавлением прекрасного летнего фрукта — арбуза. Они имеют низкую калорийность, поэтому уж точно не дадут вам поправиться, скорее наоборот поспособствуют похудению.

Экспериментируйте и создавайте свои собственные эксклюзивные коктейли. А как насчет добавления дыни, яблок, винограда, малины, ежевики, лимона, имбиря, базилика или корицы?

P.S. Еще один крутой рецепт. Я не стала его включать к предыдущим, так как он не относится к диетическим. Готовится он следующим образом. Одну чашку арбузных кубиков заливаем стаканом молока, добавляем 100 г сливочного мороженого, 1 ст.л. меда и немного льда. Перемешиваем все компоненты в блендере. Разливаем и пьем. Вкуснятина!

Приятного аппетита! До встречи!

Арбузный смузи простой

Он придется по вкусу всем, кто не хочет добавлять в напиток никаких посторонних ингредиентов.

Нам понадобится очищенной от семечек 300 г арбузной мякоти. Нарезаем ее на кубики, выкладываем на тарелку и отправляем в морозилку на 3-4 часа. Чем меньше кусочки, тем быстрее они замерзнут, но измельчать слишком сильно не стоит – мы их потом попросту не отклеим.
Замороженному арбузу даем отойти на воздухе 5-7 минут, складываем его в блендер и взбиваем.

Изумительная зернистая текстура порадует всех любителей прохладительных напитков! В такой смузи можно не добавлять ни меда, никаких других дополнительных подсластителей, ведь он сам по себе благодаря отсутствию льда получится достаточно концентрированным.

Витаминный состав с облепихой и имбирем

Плоды облепихи имеют высокую концентрацию витаминов и минералов, содержат природный антибиотик, необходимые человеку кислоты. Горсти ягод в течение месяца достаточно для нормализации витаминного фона по многим показателям.

Ингредиенты для смузи:

облепиха (можно размороженную) – полстакана;
банан;
имбирь измельченный – 1 ч. л.;
корица – четверть ч. л.;
мед по вкусу;
чистая вода — полстакана.

Ягоды, банан и вкусовые добавки измельчить блендером в однородную смесь, украсить листочками мяты. Витаминный смузи с облепихой и имбирем оказывает общеукрепляющее, противовирусное, иммуномодулирующее действие. Имбирь, корица, мед усиливают свойства облепихи, коктейль нормализует обмен веществ.

Смузи с арбузом и сельдереем

Освежающий коктейль разнообразит летнее меню для похудения. Несмотря на яркий вкус и полезный химический состав, арбуз способствует резкому повышению сахара в крови. Поэтому людям с лишним весом и диабетом стоит употреблять его небольших количествах. Добавление в смузи зеленых овощей замедлит всасывание сахара и повысит пользу напитка.

Ингредиенты:

арбузная мякоть – 100 г;
стебель и листья сельдерея – 100 г;
молодой огурец (по желанию).

Все компоненты измельчаются блендером без добавления воды, коктейль получается очень сочный. Арбуз содержит цитруллин – вещество, которое повышает выносливость и ускоряет выведение молочной кислоты, поэтому смесь рекомендуется употреблять в дни физических тренировок.

Выбор арбуза

Арбуз — натуральный источник антиоксидантов, способствующий борьбе с лишним весом. Арбузная диета для похудения считается одной из наиболее эффективных и предпочтительных. Такая монодиета позволяет сбросить пару кг за день

Однако, чтобы эффект был не только продуктивным, но и полезным, важно правильно выбирать ягоду. То же самое касается и приготовления арбузного напитка

С целью получения по-настоящему вкусного и полезного питья, следует использовать только качественный продукт, который:

лишен трещин, пролежней и плесени;
не содержит желтых прожилок, свидетельствующих о повышенном содержании нитратных веществ;
не имеет гнилых вмятин и точек, указывающих на закачивание в ягоду селитры;
обладает гладкой и блестящей поверхностью;
имеет на боку пятно бело-желтого цвета, что говорит о полноценном созревании плода;
издает хруст при надавливании;
имеет засохший хвостик;
в диаметре достигает 17 см и больше, что также свидетельствует о зрелости ягоды.

С чем сочетается

Создавая смузи из арбуза, фантазировать можно бесконечно. Он отлично сочетается с большим количеством продуктов. В их числе:

садовые или лесные ягоды (свежие или замороженные);
дыня;
фрукты (ананас, бананы, виноград, нектарины, персики);
зелень (мята, мелисса, базилик);
овощи (сельдерей, огурец);
цитрусовые (лимон, лайм).

Для того чтобы регулировать сладость напитка, подойдет натуральный мед. Тем, кто не считает калории, понравится идея добавить в десерт мороженое. Для украшения можно использовать кокосовую стружку, семена чиа, тертые орехи, шоколад, корицу, какао.

Это интересно: Зразы по-рыбацки: рецепт

Как и когда употреблять напиток для похудения

Смузи для похудения, детокс (овощные, фруктовые рецепты) в блендере рекомендуется готовить быстро и сразу подавать к столу. Это связано с тем, что коктейль при хранении теряет витамины, изменяет цвет и вкус.

Чтобы похудеть с помощью смузи диетологи советуют соблюдать следующие правила:

вхождение в режим ограниченного рациона должен быть плавным, с постепенным уменьшением порций и калорийности блюд;
не стоит забывать про чистую воду и пить не меньше 1,5 л. в день;
использовать в смузи диетические ингредиенты;
есть ложкой, а не пить коктейль;
держать дома набор полезных продуктов для приготовления других блюд и убрать все мучное, сладкое, слишком жирное, чтобы не было соблазнов;
утренняя зарядка, прогулки на улице и другие легкие физические нагрузки усиливают метаболизм и помогают быстрее похудеть;
переходить на новый режим питания нужно постепенно.

По мнению диетологов, замена ужина на зеленый коктейль поможет сбросить 3-4 кг лишнего веса в месяц, без подсчета калорий. Специалисты рекомендуют планировать смузи-диету на выходные или во время отпуска, так как для их приготовления необходим блендер и напиток употребляется сразу. Другая причина – усиление моторики кишечника и частые позывы в туалет.

Как заморозить арбуз для смузи

Из свежего арбуза смузи получается достаточно жидким. Чтобы сделать коктейль более густым, мякоть надо предварительно заморозить. Для этого ее нарезают ломтиками, очищают от кожуры и косточек, раскладывают в один слой на большой тарелке и отправляют в морозильную камеру. Желательно, чтобы кусочки не соприкасались.

Замораживать нужно не менее 3-4 часов, можно оставить ломтики в морозилке на ночь. Чем тоньше порезан арбуз, тем быстрее он замерзнет. Перед готовкой надо достать нужное количество заранее и дать несколько минут полежать при комнатной температуре.

Для приготовления базового рецепта понадобится 400 г замороженной арбузной мякоти. Взбить кусочки блендером до однородной густой массы, подавать украсив свежей мятой.

Если времени на заморозку нет, можно использовать свежий арбуз, а в коктейль добавить лед. В этом случае количество мякоти надо уменьшить вдвое, но при этом иметь в виду, что вкус разбавленного льдом напитка станет чуть менее насыщенным.

Основы приготовления

Перед тем, как делать смузи, необходимо тщательным образом подготовить главный ингредиент. Для этого:

арбуз очищается от кожуры и семечек;
очищенная мякоть режется на небольшие кусочки, которые впоследствии ставятся в морозильную камеру;
в итоге получается арбузный лед, который измельчается в блендере и становится готовым к употреблению.

При наличии доступного времени, кусочки ягод желательно оставить в морозильнике на ночь. Однако при его отсутствии, арбузную мякоть можно нарезать тонкими ломтиками: так они быстрее заморозятся. В срочном режиме возможно использование свежего арбуза, смешанного со льдом. Однако количество мякоти должно быть вдвое меньше, чем льда: только тогда получается идеальная консистенция. Ягоду лучше всего замораживать отдельными кусочками, чтобы избежать их прилипания.

В среднем для приготовления одной порции коктейля требуется около 400 граммов арбузной мякоти. Если готовый напиток получился недостаточно сладким, его можно разбавить медом, который по своим вкусовым качествам отлично сочетается с бахчевой ягодой.

Смузи из арбуза: рецепты для похудения

Желаете максимально использовать сочный фрукт? Тогда готовьте вкусные коктейли из арбуза и других фруктов или ягод.

Существует много различных рецептов смузи для блендера, поэтому каждый подберёт что-нибудь на свой вкус.

Арбузный смузи — всего 56 калорий

Миксолог Джанетт Брони рекомендует попробовать самый простой арбузный смузи или жидкий сорбет, как она его называет. Ингредиенты самые простые:

2-3 стакана кубиков арбуза
Лед — по желанию

Вот как его сделать:

Положите кубики арбуза в блендер и нажмите на «пуск».
Украсьте или смешайте с листьями мяты перечной, если они у вас есть.

Если бы все рецепты были такими простыми! Для одного большого стакана вам понадобится около 3 стаканов кубика арбуза, советует Брони, в зависимости от того, сколько льда вы добавите. Это более освежает, чем сорбет (без добавления сахара) и содержит лишь 56 ккал на чашку.

Бананово-арбузное смузи (200 калорий)

Арбуз — 300 г
Банан — 1 плод
Мед — по вкусу
Лед — 2-3 кубика

Как приготовить:

Мякоть арбуза и банана взбить в блендере до однородной консистенции.
Добавить по вкусу мед и кусочки льда.
Смешайте и наслаждайтесь!

Арбуз + вишневый сок (80 калорий)

2 стакана кубиков мякоти арбуза
2 ст. ложки вишневого или клюквенного сока
1,5 ст. ложки свежего сока лайма (для напитка)
2 ломтика лайма (для украшения)
2 ст. ложки меда

Как приготовить:

Смешайте арбузную мякоть с соком и 1 столовой ложкой меда в блендере до однородного состояния.
Попробуйте на вкус, добавьте больше меда, если хотите.
Разлейте в стаканы со льдом, украсьте ломтиками лайма и наслаждайтесь напитком.

Арбуз, дыня, банан и клубника (87 калорий)

1 стакан замороженной клубники
0,5 банана
1 стакан кусочков дыни
1 стакан кусочков арбуза
1/8 чайной ложки молотого имбиря

Готовим:

Поместите все в блендер и перемешайте до однородной массы.
Разлейте по бокалом и наслаждайтесь летним освежающим напитком.

Огуречно арбузный смузи (140 калорий)

200 мл кокосовой воды
1 огурец
1 стакан замороженного арбуза
2 листа кудрявой капусты
1/2 лайма
7 листьев свежей мяты

Супер освежающая смесь из кокосовой воды, огурца и арбуза для быстрого утоления жажды и насыщения питательными минералами. Листья капусты добавляют волокно и антиоксиданты. А мята и лайм — тонкий охлаждающий эффект.

Смузи из арбуза с молоком (105 калорий)

Превратите летний фруктовый фаворит в восхитительный здоровый смузи. Просто не забудьте купить арбуз без косточек или удалить семена, прежде чем смешивать!

2 стакана нарезанного арбуза
1/4 чашки обезжиренного молока
Лед

Способ приготовления:

Добавьте все ингредиенты в блендер.
Смешивайте в течение 20 секунд или пока не достигнете желаемой консистенции.

Арбузный смузи с мятой (230 калорий)

2 стакана кусочков арбуза
1 стакан замороженной клубники
10 листьев свежей мяты
1/2 лайма
2-3 листа салата ромэн
2 столовые ложки геля из семян чиа
1/4 стакана отфильтрованной воды

Свежая мята улучшает пищеварение и придает напитку охлаждающие свойства. В лайме больше витамина С, чем в апельсине. Листья салата и семена чиа наполняют коктейль белком и клетчаткой. Замороженная клубника придает напитку морозную текстуру и добавляет естественную сладость.

Арбузный смузи с мятой — видео рецепт

Смузи из арбуза и киви (270 калорий)

2 стакана кусочков арбуза без косточек
2 очищенных и нарезанных киви
2 стакана ванильного йогурта
1 чашка льда

Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до однородного состояния. Разлейте в 2 стакана и, по желанию, украсьте веточкой свежей мяты.

Арбузно клубничный смузи (175 калорий)

Клубника и арбуз — две ароматные летние ягоды. Так почему бы не объединить их в один великолепно розовый коктейль?

1 стакан несладкого миндального молока
1 стакан замороженной клубники
1 стакан кубиков арбуза
1 столовую ложку свежего базилика
1 стакан льда

Смешайте все компоненты в блендере и наслаждайтесь фруктовым вкусом.

Клубника наполняет витамином С, а арбуз — большой дозой ликопина. Свежий базилик добавляет тонкости специй, а несладкое миндальное молоко гарантирует, что в каждом стакане содержится всего 8 грамм сахара.

Арбузный смузи с мороженым (260 калорий)

1 чашка арбуза
4 столовые ложки замороженной ежевики
1 столовая ложка апельсинового сока
4 шарика мороженого

Приготовление: взбить арбуз, ежевику, апельсиновый сок и мороженое в блендере до однородного состояния. Подавать смузи, желательно, в высоких стаканах.

Рецепт смузи из арбуза и банана

Если яблоко кажется вам слишком простым вариантом дополнения к арбузу, попробуйте приготовить этот напиток с добавлением банана. Банановый смузи является базовым рецептом, на основе которого, за счет введения дополнительных ингредиентов (другие фрукты, ягоды, йогурты, мед и даже орехи или семечки), можно получить множество новых рецептов. Но здесь приведем самый что ни на есть простейший и невероятно быстрый в приготовлении рецепт.

Время приготовления: 5 минут.Количество порций: 4.Кухонная техника и утварь: нож, разделочная доска и блендер.

Ингредиенты

Арбуз	3-4 ломтика
Бананы	2-3 шт.

Список ингредиентов очень прост и состоит всего лишь из двух продуктов, но есть в нем небольшая хитрость. Половину арбуза необходимо с вечера очистить от косточек, нарезать и положить в морозильную камеру.

Что касается бананов, то двух крупных будет достаточно, если бананы мелкие, возьмите три

Выбирая бананы для смузи, обращайте внимание на спелость и отсутствие порчи. Крупные плоды с пятнами на кожуре могут оказаться переспевшими и иметь рыхлую, не совсем подходящую для нежного вкуса смузи структуру

Для этого напитка лучше подойдет более влажная мякоть небольших бананов с зеленоватой кожурой.

Пошаговое приготовление

Подготовим ингредиенты: 2-3 банана очистим от кожуры.
Свежий арбуз очистим от косточек и нарежем.
Замороженный – достанем из морозильной камеры. Всего нам понадобится 3-4 ломтика.
Все продукты сложим в чашу блендера и на большой скорости перебьем в течение минуты-двух до однородности.
Перельем готовый смузи в стакан или другую подходящую емкость.

Видеорецепт приготовления смузи из арбуза и банана

После просмотра предложенного вашему вниманию видеоролика и без того простой процесс приготовления смузи покажется вам самым необременительным делом. Вы также узнаете о нескольких вариантах добавок для разжижения арбузно-банановой массы и о том, какими еще способами регулировать густоту напитка.

https://www.youtube.com/watch?v=iKX2KQWFp18Video can’t be loaded because JavaScript is disabled: Смузи Арбуз Банан | Рецепты смузи (https://www.youtube.com/watch?v=iKX2KQWFp18)

В летний сезон смузи вполне может стать напитком для утоления жажды на каждый день. В таком случае простая трубочка украсит стакан с напитком. Если же он приготовлен для гостей, подавать его лучше со льдом и в высоких стаканах, украсив листиком мяты.

Польза арбузного смузи

Утоляет жажду и снижает аппетит. Комбинация воды и клетчатки — одна из причин, по которой фрукты помогают нам чувствовать себя сытыми без большого количества калорий.

Повышает иммунитет. Арбуз — низкокалорийный фрукт с высоким содержанием каротиноидов, витамина С и кукурбитацина Е.

Снижает артериальное давление и уровень холестерина. Согласно исследованиям, содержащиеся в ягоде цитруллин и ликопин уменьшают жесткость и толщину стенок артерий.

Уменьшает воспалительный и окислительный стресс. Ягода содержит ликопин и витамин С — необходимые антиоксиданты для профилактики и лечения хронических воспалительных заболеваний.

Облегчает мышечную боль. Цитруллин, аминокислота в арбузе, уменьшает болезненность мышц и способствует более быстрому восстановлению сердечного ритма после физических нагрузок.

Улучшает пищеварение

Мякоть содержит много воды и небольшое количество клетчатки — и то, и другое важно для нормальной работы кишечника.

Смузи из арбуза и дыни

Кухонная техника и утварь: блендер; нож; бокалы.

Арбуз	500 г
Дыня	500 г
Лед	50 г
Мята	5 г

Напиток будет самым вкусным и полезным из свежих и спелых ингредиентов.

Пошаговое приготовление смузи из арбуза и дыни

Подготавливаем продукты. Нарезаем мякоть арбуза и дыни квадратами 3х3 см.
Берем блендер и взбиваем по-отдельности порезанные кусочки арбуза и дыни.
Разливаем в бокалы приготовленную взбитую массу, сначала дынную потом арбузную, добавляем лед по вкусу.
Украшаем смузи листьями свежей мяты.

Освежающий напиток готов.

Видеорецепт приготовления арбузно-дынного смузи

Весь процесс приготовления смузи посмотрите в этом видео. Готовится очень быстро!

https://www.youtube.com/watch?v=oPcf2VwyfIQVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Cooking / Готовим супер освежающий СМУЗИ (https://www.youtube.com/watch?v=oPcf2VwyfIQ)

Особенности выбора арбуза и приготовления смузи

Желание приготовить из арбуза не только полезный, но одновременно и вкусный смузи естественно. Однако риск купить рыхлую, перезревшую или, напротив, неспелую и несладкую ягоду достаточно велик. По этой причине главная задача – выбрать качественный продукт. Опытные хозяйки знают, как сделать это правильно.

Приобретать бахчевые культуры следует в надежных торговых точках. Если вы приобретаете арбуз на улице, убедитесь, что у торговца есть лицензия. В любом случае избегайте делать покупки возле оживленных автомобильных трасс.
Не стоит приобретать арбуз до начала сезона, когда созревают бахчевые культуры. Происходит это с середины августа до конца сентября. В противном случае вы рискуете приобрести ягоду, напичканную нитратами и другими химикатами.
Обязательно внимательно рассмотрите арбуз перед покупкой. Если на нем имеются трещины и другие повреждения, от покупки следует воздержаться, так как в мякоть могли проникнуть бактерии, которые быстро размножаются. Повреждением следует считать и искусственно сделанный надрез в районе хвостика для демонстрации спелости арбуза.
Внимательный осмотр позволит определить и степень зрелости ягоды. Зеленый хвостик и отсутствие на кожуре светлого пятна говорят о том, что арбуз не дозрел. Спелые экземпляры имеют сухие хвостики, на их поверхности можно увидеть светлое пятно размером от 5 до 10 см.
Если вы не хотите приобрести арбуз с большим количеством семечек, отдавайте предпочтение круглым экземплярам. Мякоть у них тоже будет слаще.
Для приготовления смузи арбузную мякоть требуется заморозить и только потом разбить блендером. Перед замораживанием мякоть можно нарезать некрупными кусками, тогда она замерзнет быстрее. Если времени на охлаждение ягоды нет, можно добавить в шейкер колотый лед.

Вкусный смузи получается и из одного арбуза, без добавления других ягод или фруктов. Однако наиболее интересные вкусы можно получить, смешивая арбузную мякоть с другими ингредиентами.

Смузи из арбуза с йогуртом

Соединяем в чаше блендера 250 мл йогурта без добавок или простокваши с 200 г свежего порубленного арбуза.
Все взбиваем до однородности. Главное условие: оба ингредиента должны быть из холодильника, чтобы после приготовления не пришлось смузи дополнительно охлаждать.
Также можно добавлять кефир – простой или обезжиренный, или творожок. В последнем случае берем на указанное в рецепте количество арбуза 100г творога.

Как сделать

Готовить арбузные смузи достаточно легко. Но для этого вам понадобится блендер. Если пошагово, то процесс выглядит вот так:

добавить все ингредиенты в блендер;
размолоть их до однородной смеси;
разлить по стаканам;
наслаждаться!

В теплый летний денек хочется чего-нибудь похолоднее. Поэтому у вас есть два варианта: купить замороженные фрукты или заморозить их самостоятельно. А можно и на зиму оставить, вдруг вам захочется экзотики.

Попробуйте сделать так. Купив арбуз, нарежьте его на кубики, выньте косточки, а затем заморозьте. Так у вас всегда под рукой будет сырье для приготовления смузи. Лучше всего пить или подавать такие коктейли сразу, пока они холодные.

Советы и рекомендации

Рекомендую заморозить кусочки арбуза, чтобы приготовить смузи зимой.
Если используете арбуз одновременно и в свежем и в замороженном виде, советую при заполнении блендера, на дно класть сначала свежие кусочки арбуза, а потом замороженные (чтобы блендер не буксовал).
Если нравится жидкий смузи, разбавьте его простым или миндальным молоком.
Если не любите молоко, можно разбавить напиток питьевой водой.
Мята, добавленная в смузи, придаст аромат и легкий холодок.
Насыщенность напитка можно регулировать количеством ингредиентов.

На сегодняшний день существуют разнообразные смузи. Каждый желающий может подобрать для себя любой по вкусу, учитывая при этом, в каких целях он будет употребляться (для здорового образа жизни, для быстрого завтрака или для сброса веса).

Томатный смузи с семенами льна

Помидоры богаты антиоксидантами и микроэлементами, благотворно влияющими на сердечно-сосудистую, иммунную системы, нормализуют уровень холестерина и давление. Продукт имеет низкий гликемический индекс и безопасен при диабете, способствует выработке серотонина для хорошего настроения.

Семена льна богаты незаменимыми жирными кислотами, веществами, необходимыми для красоты кожи, волос и ногтей. Оба продукта выводят токсины из организма и нормализуют работу кишечника.

Ингредиенты:

помидоры средние – 4 штуки;
семена коричневого льна – 2 ст. л.;
морковь;
оливковое масло – половина ч. л..

Приготовление:

Овощи необходимо хорошо помыть.
Морковь очистить и крупно натереть (или порезать на части).
Томаты разрезать пополам, вынуть ложкой семена (по желанию).
Все ингредиенты измельчить в блендере до состояния пюре.
Если жидкости недостаточно, следует добавить чистой воды.

Смузи можно использовать в качестве легкого ужина или перекуса.