Рецепт диетических фаршированных перцев в мультиварке

Фаршированный перец — вкусное и сытное блюдо, намного интереснее, чем обычный рис с мясом и овощами. Не привлекает оно разве что тех, кто ревностно следит за фигурой, хотя и нравится им. Но отказывать себе в удовольствии не нужно. Достаточно просто сделать облегченный вариант. Это вполне возможно. Мы научим вас готовить диетические фаршированные перцы в мультиварке.

Ингредиенты
Порций: +
  • сладкий перец8 шт.
  • рис100 г
  • куриная грудка500 г
  • морковь200 г
  • лук200 г
  • помидоры200 г
  • томатная паста20 г
  • чеснок2 зубков
  • молотый чёрный перец по вкусу
  • соль по вкусу
На порцию

Калории: 90 ккал

Белки: 10.5 г

Жиры: 0.6 г

Углеводы: 11 г

Шаги
40 мин. Видео-рецепт Печать
  • Тщательно вымойте сладкий перец, оботрите его насухо бумажным полотенцем. Снимите верхушку с хвостиком, выньте семена и вырежьте перегородки. Почистить овощ легко можно специальным приспособлением. Тогда отверстие получится аккуратным и будет меньше отходов.

  • Куриную грудку вымойте и нарежьте крупными кусками. Пропустите через мясорубку или блендер. Лук почистите и тоже измельчите. Примешайте к филе.

  • Чеснок освободите от шелухи и с помощью пресса выдавите в фарш. Тщательно вымешайте, накройте ёмкость и отправьте на час в холодильник. За это время масса настоится, пропитается и вкус станет более насыщенным.

  • Рис промывайте до тех пор, пока вода не будет прозрачной. Затем замочите крупу и оставьте на час.

  • Помидоры вымойте и нарежьте мелкими кубиками.

  • Морковку почистите и натрите на крупной тёрке.

  • С риса слейте воду. Смешайте его с куриным фаршем, морковью и помидорами. Посолите и поперчите по вкусу.

  • С помощью чайной ложки наполните перцы начинкой. Старайтесь плотно не утрамбовывать и не класть фарш до самого верха, поскольку в процессе варки рис набухнет и перец под давлением может лопнуть. Или же начинка будет вылезать через верх, что тоже не очень хорошо.

  • Выложите полуфабрикаты в чашу мультиварки и залейте водой так, чтобы она на пару сантиметров не доходила до верха перцев. Добавьте в воду томат-пасту. Опустите крышку и установите режим «Выпечка». Готовьте 20 минут.

  • Теперь переключите на «Тушение» ровно на 1 час. Фаршированные перцы можно сделать также в режиме «Варка на пару». Для этого поместите их в паровой контейнер и готовьте 50 минут.


Оцените статью

Понравился ли вам рецепт?

Диетический рецепт приготовления ничем не отличается от классического. Разве что обычный фарш или более жирное мясо заменяется куриными филе. Что ещё важно, так это то, что в диетических фаршированных перцах нет ни грамма растительного масла.

Совет: для приготовления можно использовать бурый рис, который лучше усваивается организмом и более полезен для пищеварения. Но учтите, что готовится он дольше обычного белого риса.

Это блюдо решит самую распространённую проблему худеющих женщин, которым нужно вкусно накормить семью и при этом не соблазнится на что-то очень калорийное. Приготовленные по нашему рецепту фаршированные перцы с удовольствием будут кушать все домочадцы. Вкусной вам диеты и приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохраните его к себе в Pinterest! Наведите курсор на изображение и нажмите "Сохранить".

Рецепт диетических фаршированных перцев в мультиварке


Оцените статью

Понравился ли вам рецепт?
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и даёте разрешение на обработку персональных данных.