Готовить в мультиварке очень удобно, потому что в ней можно и томить, и жарить, и выпекать. Современные фирмы, такие как Мулинекс, Панасоник, Полариса, Редмонд, Скарлет, Филипс, обладают всеми необходимыми функциями для приготовления любого блюда. Гороховый суп с копчёными рёбрышками будем готовить именно с помощью мультиварки, чтобы вы смогли оценить её преимущества.
- копчёные рёбрышки 300 г
- горох 200 г
- картофель 300 г
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- петрушка 5 веточек
- соль 2 ч.л.
- перец чёрный молотый ½ ч.л.
- растительное масло 50 мл
- вода 3 л
-
Первым делом необходимо замочить горох примерно на 4 часа. -
Чистим все овощи и перемываем их. -
Картошку нарезаем кубиками и заливаем холодной водой, отставляем в сторону, так как в ближайшие 20 минут она не понадобится. -
Морковь и лучок нарезаем очень мелкими кубиками. Овощи необходимо обжарить на растительном масле, но сковорода нам не потребуется, потому что зажарку будем готовить в мультиварке, выставив режим «Жарка» на 15 минут. -
К прожаренным овощам добавляем картофель, горох и копчёное рёбрышко. Ребро предварительно необходимо разделить на небольшие кусочки. Ставим режим «Суп» или «Тушение», всё зависит от того, какие программы есть в вашем кухонном приборе. Варим 40 минут. Периодически помешиваем. -
Добавляем соль, молотый перец и рубленую зелень петрушки. Томим ещё 10 мин. Суп готов.
Это интересно: горох — один из самых богатых источников белка: в этой растительной культуре его содержится не меньше, чем в мясе. К тому же, практически нет жиров и холестерина.
Суп имеет очень вкусный копчёный аромат и аппетитный вид, от такого блюда невозможно отказаться. Обязательно используйте пошаговый рецепт приготовления супа с рёбрышками, а если возникнут вопросы, то просмотрите фото и видео. При наличии функции скороварки приготовить блюдо еще проще, так как сделать это можно будет гораздо быстрее.
tizerId: 355124, containerId: 'containerId355124' }); }); })(window, document, 'gnezdoAsyncCallbacks');
