Смузи из грейпфрута

Противопоказания

Грейпфрут относится к цитрусовым фруктам, которые полезны не для всех. Существуют некоторые противопоказания к употреблению этого продукта:

1. Болезни ЖКТ. Грейпфрут имеет высокую кислотность, поэтому не рекомендуется к употреблению натощак даже здоровым людям. А при наличии патологий желудка или мочеполовой системы отказаться от коктейля нужно совсем.
2. Аллергия.
3. Индивидуальная непереносимость.
4. Повышенная чувствительность зубов. Кислота разрушает эмаль, что может привести к проблемам с зубами и деснами. После каждого употребления напитка нужно полоскать рот водой.
5. Климактерический период. Ежедневное употребление цитрусовых напитков во время климакса повышает риск развития рака груди.
6. Медикаментозное лечение. Во время приема препаратов нужно убедиться, что они совместимы с грейпфрутом, потому что сок фрукта может нейтрализовать действие таблеток или способствовать накоплению лекарственных веществ, что приведет к передозировке. Особенно это касается препаратов, снижающих артериальное давление.

Легкий освежающий смузи с грейпфрутом на завтрак

У нас, на Юге, началась летняя жара. Днем уже далеко за тридцать в тени и если вы не лежите на пляже, около теплого и ласкового моря, такую жару переносить нелегко. В таком случае нужно очень аккуратно выбирать напитки для утоления жажды.

Хуже всего лимонад. Как ни старайтесь, легче не станет. Наоборот жажда только усилится. Хорошим вариантом будет квас, только не магазинный, а нормальный, домашний квас.

Я же предлагаю приготовить легкий смузи с грейпфрутом на завтрак.

Кроме того, благодаря низкому содержанию калорий, такой смузи с грейпфрутом прекрасно подходит для концепции здорового питания.

Если вам эта тема интересна, рекомендую почитать подробнее на сайте Диета-клуба по адресу:  http://dieta-clubs.ru/smuzi-dlya-pohudeniya/

Лед приготовим заранее

Первым делом необходимо заранее, как минимум за полдня, залить воду в формочки и поместить в морозильник. Сразу предупреждаю, вода из-под крана не годится.

Даже если у вас она на первый взгляд достаточно прозрачная.

Дело в том, что зачастую водопроводная вода содержит примеси, которые почти не чувствуются на вкус, но способные серьезно изменить вкус готового продукта, при соединении с другими ингредиентами.

Если у вас водопроводная вода не очищается через стационарный фильтр, то обязательно поставьте ее отстаиваться на сутки, другие. Аккуратно слейте отстоянную воду и используйте ее для приготовления льда. Даже такое простое действие способно убрать из воды более половины нежелательных примесей.

Выбираем грейпфрут

Теперь несколько слов о грейпфруте. В нашей семье его очень любят и часто используют в разных блюдах. Я пробовала для смузи применять грейпфрут и с красной мякотью, и с белой.

Лучшим вариантом оказалась белая мякоть. Она обладает более выраженным вкусом, а излишняя горечь компенсируется ананасом. Зато красная мякоть дает симпатичный розовый цвет готового напитка.

Сегодня я выбрала именно такие.

Выбираем йогурт

Еще несколько слов о йогурте. Для смузи не стоит выбирать продукт известных, модных брендов. Прямо скажем, там и молока то практически нет.

Куча разных добавок и улучшителей вкуса, которые может и полезны для организма, но никак не подходят для освежающего напитка.

Лучше возьмите обычный, натуральный йогурт любого местного молокозавода, в обычном тетрапаке или пакете. Пользы и вкуса будет гораздо больше.

Приготовление легкого смузи с грейпфрутом на завтрак

Итак, все ингредиенты приобретены, давайте приступим. Сначала займемся грейпфрутами. Их необходимо тщательно вымыть. Далее нужно получить из них сок. Сделать это лучше всего с помощью специального кухонного гаджета, цитрус-пресса.

Если у вас нет такого, очистите плод от кожуры, разделите его на дольки, положите их в марлю и раздавите. Таким образом полученный сок будет нисколько не хуже, чем полученный с помощью специального устройства. Дело только в удобстве.

У меня необходимый гаджет есть, поэтому я просто разрежу грейпфрут пополам. Так будет удобнее получить сок. Отдельный разговор о мякоти грейпфрута, образовавшейся после отжима. Честно скажу, мне ее жалко выбрасывать. Обычно просто добавляю к ананасу. На вкусовые качества готового продукта она не влияет, зато добавляет напитку массу витаминов и полезных веществ.

Теоретически остается только поместить ингредиенты в чашу и размельчить их с помощью блендера. Однако не торопитесь сразу же все закладывать.

Одно из правил пользования блендером гласит: сначала необходимо измельчить твердые ингредиенты, а потом добавлять более мягкие и жидкие. Так и поступим.

В первую очередь смешаем дольки ананаса, сахарный песок и мякоть грейпфрута, измельчим, затем зальем в чашу сок ананаса, грейпфрута, йогурт и снова применим блендер.

Как видите, все просто и быстро. Пить такой легкий смузи с грейпфрутом надо только свежеприготовленный. Поэтому постарайтесь более менее точно рассчитывать количество необходимых ингредиентов. В холодильнике готовый продукт долго не выдержит. Приятного аппетита!

Ингредиенты для легкого смузи с грейпфрутом на завтрак

• 100 мл свежевыжатый сок грейпфрута
• 400 г консервированные ананасы с сиропом
• 200 мл йогурт натуральный без добавок
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 3 – 4 кубика льда

Olga

Полезные свойства

Напиток из грейпфрута способен не только помочь при похудении, но и оздоровить организм в целом. Так, цитрусовый продукт ускоряет метаболизм, что существенно влияет на похудение. Кроме того, оптимальный для человека вес держится достаточно долго. Смузи с грейпфрутом повышает иммунную защиту организма и наполняет витаминами.

Вам будет интересно:Блюда с лапшой: рецепты с фото

Многие диетологи уверяют, что грейпфрут способствует расщеплению жира в клетках. Благодаря этому можно намного быстрее избавиться от лишнего веса, чего не скажешь про различные диеты. Однако физическую активность отменять не стоит. Полезный напиток нормализует работу желудочно-кишечного тракта и существенно утоляет голод.

Вам будет интересно:Заливной пирог с ветчиной и сыром: самые вкусные рецепты

Многие не знают, как сделать смузи из грейпфрута. Чтобы он принес пользу организму, нужно приготовить его правильно. Для этого рекомендуется выбрать подходящий рецепт и четко следовать этапам приготовления напитка.

Смузи – что это?

Такой вариант блюда как смузи был разработан в США и быстро пришелся по вкусу приверженцам здорового питания по всему миру. Он является здоровым перекусом, заменяющим привычные бутерброды или уличный фастфуд. Полезный смузи по-английски называется «smoothy», что в переводе означает «однородный» или «мягкий». По консистенции это густой коктейль, приготовленный с помощью измельчения в блендере нескольких ингредиентов. Кушать его можно ложкой, но традиционно подают напиток с соломинкой.

Не любой смузи пригоден для похудения или очищения организма. Для полезных коктейлей используются только следующие составляющие:

• фрукты и ягоды;
• овощи и зелень;
• вода;
• соки;
• кефир и йогурт;
• коровье или растительное молоко;
• творог.

Диетические салаты и закуски с грейпфрутом

Есть грейпфрут чтобы похудеть без вреда для организма нужно регулярно, используя его как вспомогательный компонент в диетических блюдах. Тогда кислотность цитруса будет регулироваться другими продуктами и вероятность заработать изжогу или гастрит сводится к нулю.

Фруктовый салат с мякотью грейпфрута

Десертный вариант диетического салат помимо утоления голода поможет организму снизить потребность в сладостях. Т.к состав блюда очень насыщенный, то лучше есть его в качестве полноценного приема пищи, а не как дополнение к основному блюду.

Ингредиенты:

• Грейпфрут — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Груша — 1 шт.
• Хурма — 1 шт.
• Киви — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.

Способ приготовления

• Хурму, яблоко и грушу тщательно вымыть и высушить.
• Киви очистить от шкурки. Мякоть нарезать кубиками.
• Хурму разрезать на 6-7 долек.
• У яблока и груши удалить сердцевину с косточками. Плоды тонко нарезать пластинами. Сбрызнуть кусочки лимонным соком, чтобы фрукты не потемнели.
• Грейпфрут очистить от шкурки и пленок. Мякоть нарезать на кусочки.
• В миске аккуратно смешать подготовленные ингредиенты. Сбрызнуть блюдо лимонным соком.

Каша булгур с зеленью и цитрусом

Употребление каш в дни диет  снабжает организм сложными углеводами, которые долго перевариваются, что длительное время дает ощущение сытости. После такого блюда можно смело заниматься важными делами, не переживая об утомлении.

Ингредиенты:

• Булгур — 100 гр
• Грейпфрут — 1 шт.
• Петрушка — 1 пучок
• Мята — 2 веточки
• Лимон — ½ шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Соль — по желанию

Способ приготовления

• Булгур отварить до готовности. Крупа при этом должны быть не переварена.
• Пучок петрушки сполоснуть. Стебля обрезать. а листья мелко нашинковать.
• С веточек мяты оборвать мелкие листья, крупные можно порезать на 2-3 части.
• Небольшой грейпфрут очистить, достать из него дольки мякоти без пленки.
• Чесночный зубчик пропустить через пресс.
• Смешать вместе оливковое масло, сок из половинки лимона и чеснок.
• В миску выложить кашу булгу, добавить к ней рубленую петрушку. листья мяты и кусочки грейпфрута.
• Приправить кашу чесночно-лимонной заправкой. При желании блюдо посолить и аккуратно перемешать.

Гуакамоле с грейпфрутом и авокадо

Яркое и необычное сочетание продуктов порадует и сторонников мексиканской кухни, и приверженцев правильного питания, и всех любителей вкусных закусок. Сидеть на диете —  не значит скучать по вкусной еде. Можно легко похудеть, не лишая себя удовольствия вкусно поесть. Предлагаемый рецепт салата из авокадо покажет, как есть грейпфрут для похудения, используя его в разных блюдах.

Ингредиенты:

• Грейпфрут — ½ шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Гранат — ¼ шт.
• Мята — 5 листиков
• Оливковое масло — 1 ст. ложка
• Перец, соль — по вкусу

Способ приготовления

• Авокадо очистить от шкурки, удалить косточку.
• Плод авокада нарезать кусками произвольной формы.
• Грейпфрут очистить, удаляя горькую пленку от мякоти плода.
• Дольки цитруса нарезать кусками размером с авокадо.
• Из плода граната достать зерна.
• Соединить в миске компоненты гуакамоле. Добавить к ним листья мяты.
• Приправить салат по вкусу солью с перцем, заправить оливковым маслом и перемешать.

Салат с грейпфрутом из красной капусты

Сочетание фруктов и овощей бывает не только вкусным, но и невероятно полезным, особенно в моменты похудения. Такой салат с грейпфрутом действует для похудения гораздо продуктивнее, чем обычные капустные салаты. А еще он станет приятным дополнением в любом постном меню.

Ингредиенты:

• Капуста красная — 300 гр
• Грейпфрут — 1 шт.
• Пармезан — 40 гр
• Оливковое масло — 1 ст. ложка
• Винный уксус — 1 ст. ложка
• Перец, соль — по вкусу

Способ приготовления

• У грейпфрута достать внутреннюю сочную мякоть, очистив ее от пленок.
• Краснокочанную капусту мелко нашинковать.
• Приправить ее солью и перцем. Перемешать руками нашинкованную капусту, сжимая ее для размягчения и получения небольшого сока.
• К капусте добавить дольки грейпфрута.
• Приправить салат оливковым маслом и уксусом.
• Разложить блюдо по тарелкам, притрусить каждую небольшим количеством  тонко натертого пармезана.

Особенности приготовления

Смузи с грейпфрутом может быть одновременно и вкусным, и полезным напитком. Для этого следует знать особенности его приготовления и употребления.

• В смузи можно добавлять мякоть грейпфрута или сок из этого фрукта. В первом случае дольки фрукта желательно очистить от пленок, чтобы коктейль обладал гладкой консистенцией и не имел горького привкуса. Во втором случае сок необходимо выжать из свежего грейпфрута, используя соковыжималку для цитрусовых или вручную. Заменять его магазинным продуктом, приготовленным из концентрата с добавлением различных подсластителей, консервантов и других подобных веществ, не рекомендуется.
• Грейпфрутовый сок содержит много аскорбиновой кислоты. Смузи из него пить натощак нежелательно. Лучше дополнить им основной прием пищи или использовать его в качестве перекуса.
• Для улучшения вкусовых качеств грейпфрутового смузи не стоит использовать сахар, мороженое и другие высококалорийные ингредиенты, не приносящие пользы. Заменить их можно медом. Пряности также способствуют улучшению вкуса коктейля и усиливают его жиросжигающие свойства.
• Для лучшего насыщения смузи лучше есть маленькой ложкой, а не пить. В противном случае чувство голода может не исчезнуть после употребления одной порции коктейля.

Подавайте смузи с грейпфрутом красиво, декорировав бокал веточкой мяты, свежими ягодами или кружочком цитрусового фрукта.

Полезные свойства грейпфрута

Польза фрукта заключается в следующем:

1. Ускоряется обмен веществ. Что способствует не просто снижению веса, но и его поддержанию в течение длительного времени.
2. Укрепляется иммунитет, организм обогащается витаминами. Фрукт лучше употреблять до обеда, поскольку в первой половине дня витамины усваиваются лучше. Содержится много витамина С, который замедляет старение кожи.
3. Снижается вес. Полезные вещества, содержащиеся в грейпфруте, расщепляют жир в клетках. Особенно это проявляется в сочетании с интенсивными тренировками.
4. Улучшается пищеварение.
5. Утоляется чувство голода. Смузи низкокалорийный, но при этом питательный, обеспечивает сытость на длительный период.
6. Полезен при физических и умственных нагрузках, т. к. помогает восстановить силы, повысить работоспособность.

Рекомендации

Чтобы сбросить лишний вес и улучшить свое здоровье, надо знать, как правильно употреблять смузи с грейпфрутом:

1. Не стоит злоупотреблять полезным напитком. Такой коктейль может применяться только в качестве перекуса. Помимо этого многие диетологи настоятельно рекомендуют не пить смузи через трубочку, а есть ложкой. Так насыщение приходит быстрее и не захочется скушать лишнего.
2. Категорически запрещается употреблять коктейль на основе грейпфрута вместо полноценного завтрака. Данный напиток может спровоцировать серьезное раздражение желудка.Однако можно выпить такой коктейль во время завтрака или после.
3. Цитрусовый напиток можно выпивать не более одного литра в день и не чаще чем через 3 или 4 часа после предыдущего приема.
4. Не рекомендуется применение смузи перед сном. Все потому что в напитке помимо грейпфрутового сока или мякоти, нередко содержатся фрукты с повышенным содержанием фруктозы или мед, в котором она тоже присутствует. Она очень медленно усваивается во сне.

Грейпфрут с ананасом и малиной

Можно приготовить еще один не менее вкусный и полезный вариант смузи.

Этапы приготовления:

• Необходимо промыть 150 грамм свежей малины и оставить стекать на ситечке.
• Вымыть лимон, разрезать напополам и отжать из него сок.
• Взять грейпфрут и выжать из него сок (мякоть оставить).
• После чего 1/4 ананаса очистить и нарезать кубиками.
• Все ингредиенты сложить в блендер.
• Добавить к ним несколько ложек меда и кубиков льда.
• Все компоненты необходимо хорошо взбить.

Готовый смузи с грейпфрутом и ананасом не рекомендуется употреблять натощак. Желательно побаловать себя вкусным коктейлем в жаркий летний день.

Освежающий чернично-банановый смузи с мороженым

Как и в предыдущем рецепте, мороженое позволяет подчеркнуть фруктово-ягодный вкус и придать ему более нежную структуру. Лучше всего использовать классический пломбир от качественного производителя — это даст гарантию, что мороженное не расслоится на воду и молоко.

Для такого напитка понадобится:

• 2 банана;
• 150 г свежих ягод;
• 100 г пломбира;
• 100 мл натурального йогурта.

Банан и чернику перемешивают с мороженным и йогуртом. В массу опускают погружной блендер и превращают все ингредиенты в однородную кашицу. Готовую смесь разливают по высоким стаканам, украсив измельченными орешками.

Фруктовые и овощные напитки на основе грейпфрута

Тонизирующие напитки на основе цитруса — лучший вариант, чтобы сбалансировать свое диетическое меню и дополнить  блюда полезным коктейлем. Напитки из сока грейпфрута для похудения получаются вкусными, питательными и жиросжигающими. Это прекрасный способ использования мякоти грейпфрута для тех, кто не воспринимает ее в чистом виде.

Грейпфрутово-грушевый смузи с йогуртом

Такой молочный смузи из грейпфрута для похудения станет приятной добавкой к перекусу из снеков или напитком для завершения обеда. Вкусовой состав коктейля можно менять, добавляя свои любимые фрукты или ягоды.

Ингредиенты:

• Грейпфрут — 1 шт.
• Груша — 1 шт.
• Йогурт — 150 мл

Метод приготовления — блендирование

Кухня — европейская

Время подготовки — 5 минут

Время приготовления — 2 минуты

Количество порций — 1

Способ приготовления

Подготовить грейпфрут, крупную грушу и йогурт. Лучше всего использовать обезжиренный или маложирный молочный продукт. Грушу можно заменить любым другим фруктом: бананом, персиком, абрикосом, грушей яблоком и т.д.

Грушу помыть и обсушить. Срезать тонким слоем шкурку фрукта, из мякоти вырезать сердцевину. Сам плод нарезать на кусочки.

Грейпфрут разрезать пополам. С помощью соковыжималки выдавить сок.

Если соковыжималки нет, то следует  аккуратно выбрать мякоть плода. Это можно сделать заостренной чайной ложкой. Старайтесь не доставать пленку и белую мякоть, они горчат.

В высокий стакан положить йогурт.

Сверху выложить кусочки груши и мякоть цитруса вместе с соком.

Лучше всего для приготовления смузи использовать специальную емкость для погружного блендера.

Пробить все ингредиенты блендером до однородности.

Перелить в стакан и наслаждаться вкуснейшим и полезнейшим смузи.

Питательный коктейль с отрубями

Достоинством  питьевого смузи является то, что в его состав могут входить разнообразные продукты. Коктейль на основе грейпфрутового фреша для похудения с отрубями станет прекрасным завтраком или перекусом для тех, кто сидит на диете. Благодаря растительным волокнам в составе коктейля, напиток дает чувство насыщения и улучшает пищеварение.

Ингредиенты:

• Грейпфрут — 1 шт.
• Киви — 1 шт.
• Вода — 100 мл
• Овсяные отруби — 1 ст. ложка
• Льняное семя — 1 ст. ложка
• Мята — 3 листика

Способ приготовления

• Киви очистить от шкурки, а мякоть плода нарезать на куски.
• Из сочного грейпфрута выдавить фреш.
• Соединить вместе воду, сок цитруса и кусочки киви. Всыпать к ним отруби с семенами льна.
• С помощью блендера взбить компоненты воедино.
• Перелить смузи в бокал, украсить листиками мяты.

Овощной смузи с сельдереем

Сельдерей и грейпфрут — лидеры среди овощей при правильном питании. Это самые жиросжигающие продукты и если ваш ужин состоит из этого дуэта, можете не переживать о лишних килограммах.

Ингредиенты:

• Грейпфрут — 1 шт.
• Сельдерей — 1 стебель
• Лимон — 1 шт.
• Имбирь, корица — по ½ ч. ложке

Способ приготовления

• Грейпфрут очистить от кожуры и белого мякиша. Аккуратно снять с мякоти пленку.
• Стебли сельдерея промыть и нарезать на куски.
• Лимон тщательно вымыть и высушить. Цедру натереть на мелкой терке, чтобы получилась полная 1 ч. ложка.. Из самого лимона выжать 2 ст. ложки сока.
• В блендере взбить сельдерей с мякотью грейпфрута в единую массу.
• Добавить в массу лимонную цедру и сок, а также специи. Еще раз все взбить.
• Разлить смузи по бокалам и пить в качестве перекуса или второго ужина.

Чай с соком и маслами грейпфрута

Добавленный в обычный чай грейпфрутовый сок для похудения дополнительно насыщает напиток своими полезными эфирными маслами. Использование цитруса также нормализует работу кишечника. Такое чаепитие будет вдвойне приятным и тонизирующим, особенно в жаркий летний день.

Ингредиенты:

• Вода — 400 мл
• Грейпфрут — 2 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Мед — 4 ст. ложки
• Чай — 2 ч. ложки

Способ приготовления

• Цитрусы тщательно помыть и обсушить.
• С одного крупного грейпфрута снять кожуру без белой волокнистой мякоти.
• В чайник всыпать заварной черный чай. Добавить шкурку грейпфрута.Совет. Для такого чая можно использовать и сухую цедру, т.к. она не уступает полезности свежей.
• Залить чай 400 мл кипятка и дать настояться.
• Затем чай охладить.
• Из грейпфрутов выдавить фреш. Лимон нарезать тонкими кружочками.
• Влить в охлажденный чай 400 мл фреша. Добавить мед и растворить его в напитке.
• В чай добавить лимонный дольки. Поместить напиток для настаивания в холодильник на 40 минут.
• Пить чай в течение дня, но для большего эффекта использовать его вместе с  грейпфрутовой диетой для похудения.

Рецепт самого витаминного напитка из цитрусового микса найдете здесь

Смузи с яблоком и грейпфрутом

Чтобы приготовить вкусный напиток, надо:

1. Взять грейпфрут и 2 апельсина. Вымыть их, очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики.
2. Затем помыть яблоко, очистить его, удалить сердцевину и нарезать его на небольшие пластины.
3. Все подготовленные ингредиенты положить в блендер и взбить.
4. В полученную смесь добавить 1 маленькую ложку натурального меда и перемешать.

Смузи с грейпфрутом и яблоком очень хорошо подойдет в летний жаркий день. Он наполнит организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. Помимо похудения напиток способствует приобретению свежести кожи и здоровому цвету лица.

Смузи с грейпфрутом, ананасом и дыней

Состав:

• мякоть ананаса – 100 г;
• мякоть дыни – 100 г;
• свежая петрушка – 20–30 г;
• грейпфрут – 0,3 кг.

Видео-рецепт по случаю::

Способ приготовления:

• Мякоть ананаса нарежьте кубиками. Не используйте консервированные фрукты – они принесут больше вреда, чем пользы.
• Очистите дыню от семян, кожуры. Нарежьте некрупными пластинками. Если хотите получить освежающий коктейль, положите дынные дольки в морозильную камеру и оставьте там на полчаса.
• Помойте и порубите ножом петрушку.
• Грейпфрут вымойте, разрежьте на две части. Воспользовавшись специальной соковыжималкой, выдавите из фрукта сок.
• Сложите в емкость блендера петрушку и ананас, измельчите до получения однородной массы.
• Добавьте кусочки дыни, залейте грейпфрутовым соком. Взбейте.

Коктейль имеет освежающий вкус. Ананас и грейпфрут в его составе обладают жиросжигающими свойствами. Петрушка и дыня обеспечивают мочегонный эффект. Смузи, сделанный по данному рецепту, способствует детоксикации организма.