Что такое лимончелло?
Как мы уже сказали выше, это итальянский ликер, который преимущественно производят на юге страны — на побережье Амальфи, на островах Капри, Искья, а также на Сицилии и Сардинии. Поскольку нет никаких исторических документов, в которых бы упоминался этот напиток, его временем создания принято считать начало прошлого века.
Более того, в своем исследовании, посвященном лимончелло, британский журналист Маршалл пишет, что за пределами нескольких семей мало кто пил его до 1988 года, когда предприниматель Массимо Канале из Капри зарегистрировал торговую марку «Limoncello di Capri» и начал производить желтый ликер в количествах, которые могли бы удовлетворить бары, рестораны и супермаркеты по всему региону, а затем и по всему миру.
Секрет успеха лимончелло заключался в его уникальном вкусе, достигаемом особым качеством лимонов, выращиваемых только в определенных районах Италии. И, несмотря на то, что этот ликер очень крепкий (от 20 до 40 градусов), аромат лимонов позволяет этому напитку быть сладким и приятным на вкус.
Ну что, ты готов к дегустации?
Вкусные рецепты с лимончелло
Существует множество вариантов приготовления коктейлей с лимончелло, среди которых и достаточно оригинальные – например, с черным молотым перцем.
С черным перцем
Смешайте 35 мл лимонной наливки с 15-20 мл джина, а также смородинового ликера. Взбивать напиток не нужно. Он наливается в бокал в несколько слоев – джин, наливка, смородиновый ликер. Готовый напиток следует посыпать черным молотым перцем, украсить по своему усмотрению.
Соедините 50 мл лимонного сока с таким же количеством лимончелло, медового сиропа, все компоненты тщательно взбить с 2-3 свежими клубничками и несколькими кубиками льда. Украшение приготовленного напитка также можно проводить при помощи ягод клубники, лимонных долек, мятных листиков.
« 48 капель»
Для его приготовления потребуется 30 мл наливки, 45-50 мл белого рома, 30 мл вермута, 80 мл газированной минеральной воды, 25 мл сахарного сиропа, 20 г лайма и 1-2 мл биттера Ангостуры. Взбейте все ингредиенты с 11-12 мятными листиками и несколькими кубиками колотого льда, разлейте по бокалам и украсьте листиками мяты.
Рецепты коктейлей для похудения с лимоном
Лимон обладает массой полезных веществ, которые благотворно действуют на организм человека. Плод лимона содержит лимонную и яблочную кислоту, пектиновые и азотные вещества, фруктозу, большое количество калия, провитамин А, фитонциды. Важные целебные свойства лимона основаны на высоком содержании витаминов группы В, D, P и С.
Мякоть и сок лимона являются источником цитрина, кумарина. Семена плода дарят ценное масло, которое активно применяется в косметологии, также эфирное масло содержится в кожуре плода.
Лимон обладает приятным кислым вкусом и нежным ароматом. Благодаря этим качествам его активно используют в кулинарии, в производстве ликерно-водочных и безалкогольных напитков, в кулинарии и, конечно же, полезные свойства лимона применяются в диетическом питании.
Природная кислота, содержащаяся в лимоне, имеет особые ферменты, снижают аппетит. Помимо этого данные вещества расщепляют жиры.
Применяя коктейли с соком лимона за неделю можно потерять около двух – трех килограмм. К тому же прием всевозможных напитков с натуральным лимонным соком повысит иммунитет и обеспечит защиту от инфекционных заболеваний. Лимон в разных вариантах коктейлей принесет желаемый эффект похудения.
Рецепт коктейля с лимоном
Одним из наиболее распространенных жиросжигающих напитков для похудения с лимоном является вода с добавлением сока лимона. Такой коктейль легко готовится.
На два литра очищенной воды нужно добавить сок половины лимона и 1 чайную ложку натертого корня имбиря.
Этот напиток нужно употреблять на протяжении всего дня по пол стакана, не в коем случае нельзя пить напиток за один раз в большом количестве, эффект получится обратный – просто растянется желудок, и чтоб наполнить его необходимо будет гораздо больше пищи.
Жиросжигающий коктейль с лимоном
Чтоб приготовить этот коктейль нужно взять половину лимона, и отжать из нее сок. Затем заварить 1 литр зеленого листового чая и остудить его.
В чай добавить сок лимона добавить в полученную смесь 10 – 12 листиков мяты. Дать напитку настоятся несколько часов.
Принимать напиток нужно по одному стакану три раза в день на протяжении четырех дней, за тем пить напиток нужно по потребности.
Коктейль Сасси
Очень популярным напитком является вода Сасси, для приготовления которой понадобится 1 огурец, 1 лимон, 1 чайная ложка корня имбиря натертого на терке, 12 листов мяты и 2 литра воды.
Для приготовления нужно в воду добавить сок лимона и нарезанный дольками огурец, в полученную смесь добавить вымытые листики мяты и имбирь.
Этому напитку тоже нужно постоять в прохладном месте, для того чтоб все ингредиенты отдали свои полезные вещества в воду. Этот напиток употребляется, как и все остальные по 0,5 – 1 стакану три раза в день.
Если же на работе нет места для хранения такого напитка, можно просто брать пластиковую бутылку с очищенной водой и бросать в нее несколько долек лимона, хорошо взболтать и легкий бодрящий напиток готов. А полноценные коктейли пить в таком случае днем и вечером.
Но не стоит ждать чудес от этих напитков. Для того чтоб прием коктейлей с лимоном для похудения был эффективен, нужно заниматься физическими упражнениями и попытаться сбалансировать питание. А напиток ускорит процессы обмена в организме, и процесс похудения будет проходить гораздо быстрее.
Этот напиток облает хорошим тонизирующим средством. Если на работе вы чувствуете усталость, то коктейли с лимоном или даже остуженный чай с лимоном и небольшим количеством меда подарит бодрость.
Связано это с тем, что лимон имеет большое количество активных веществ, которые при особой чувствительности организма могут стать опасными.
Стоит также помнить, что данными напитками нужно заменять привычные для вас напитки, а не употреблять их в дополнение, избыток жидкости также опасен для организма.
Бейник Анастасия Вячеславовна
Рекомендованные статьи
Рецепты из чечевицы для похуденияЧечевица, как и все бобовые, содержит большое количество белка и является диетическим и полезным продуктом. Сейчас диетологи во всем мире…
Сода с лимоном для похуденияЛимон и соду пользуются популярностью среди тех, кто желает похудеть
Только использовать эти два продукта следует с особой осторожностью, так…
Популярные коктейли с Лимончелло
Коктейли с лимончелло рецепты которых представлены ниже, можно делать с различными ингредиентами на свое усмотрение. Существует множество способов и вариантов их приготовления, единственным неизменным правилом остается использование лимончелло в качестве основы.
Кэнди-шот
Коктейль готовится очень просто: в шейкер нужно налить по столовой ложке лимонной наливки, кофейного ликера, а также сока из манго или персика. В чашу добавить колотый лед, тщательно взбить. Бокал с приготовленной жидкостью украсить ломтиком манго и мандариновой цедрой.
Популярный рецепт коктейля с ликером лимончелло, для которого потребуется 45-55 мл мандаринового (или апельсинового) сока, 30-35 мл лимонного ликера и 20-25 мл вермута. Все компоненты необходимо тщательно взбить вместе с колотым льдом. Для украшения используется апельсиновая или мандариновая цедра или ломтики свежих фруктов.
Кремовый коктейль
В Италии, на родине этого удивительного лимонного ликера, ценители предпочитают пить его в чистом виде, но дамы предпочитают именно коктейли на его основе. Огромной популярностью пользуются «Лимонная роза» или «Поздней ночью».
4. И пары капель ангостуры.
Оставшиеся ингредиенты из расчета на одну порцию берутся по 20 граммов. Смесь переливается в сткан-тумблер и дополняется льдом. Украшают коктейль долькой лимона и зонтиком.
Коктейль с Лимончелло «Поздней ночью» смешивается в шейкере из таких ингредиентов, как водка, сок лимона, Лимончелло и лед. Подают его лимонной цедрой в коктейльном бокале.
На основе водки и Лимончелло готовится и «Морозный коктейль», свежесть напитку придает измельченная мята и крошки льда. Он подается также в коктейльном бокале, украшенный лимонной долькой.
Скитлс
Если необходимо удивить гостью или спутницу оригинальной подачей, следует обратить внимание на «Скитлс». Его приготовление начинается с подготовки лимонного стаканчика
Так, с лимона удаляют верху и убирают мякоть. В шейкере смешивают следующие компоненты:
- Сок ½ лимона;
- Медовый сироп;
- Лимончелло;
- 2 клубнички;
- Лед.
Получившуюся смесь через ситечко переливают в стаканчик из лимона и украшают клубничкой.
1. Джин;
2. Кампари;
3. Лимончелло;
Скитлс
Если необходимо удивить гостью или спутницу оригинальной подачей, следует обратить внимание на «Скитлс». Его приготовление начинается с подготовки лимонного стаканчика
Способы употребления
Кроме полезных свойств, сок лимона имеет очень приятный свежий вкус. Поэтому на его основе можно готовить любимые напитки.
Лимонад
Для него понадобится:
- Сок и цедра целого лимона;
- Очищенная вода – 200 мл.;
- Сахарный песок – 2,5 ч.л.
Приготовление:
В кипящую воду бросаем цедру лимона, через 3-4 минуты добавляем сахар и сок. Размешиваем. Даем жидкости остыть. Напиток готов к употреблению.
Коктейль «Здоровье»
Для него понадобятся:
- Сок целого лимона;
- Мед – 2 ч.л.;
- Малиновый сироп -10 ч.л.;
- Очищенная вода – 300 мл.
Воду подогреваем до комнатной температуры и смешиваем с остальными ингредиентами. Тщательно размешиваем ложкой. Коктейль готов.
Польза лимонного сока невероятно велика. Его состав позволяет ему применяться в различных областях – от кулинарной до косметологической. Он незаменим, как источник витаминов, и является великолепным компонентом для приготовления любимых и полезных напитков.
Подача и грамотное сочетание
Правильная подача. Лимончелло считается традиционным дижестивом – напитком, который подается в роли десертного спиртного. Данная особенность вызвана значительным содержанием сахарного песка (порядка 30%). Если употребить ликер незадолго до застолья, то аппетит мгновенно пропадет.
Сочетание с блюдами. Данный алкоголь принято закусывать любыми фруктами, а также следующими десертными блюдами:
- шоколадом;
- конфетами;
- свежей выпечкой.
Нередко в Италии ценители элитного алкоголя в качестве закуски предпочитают употреблять лишь лимонную дольку. Однако здесь каждый решает для себя, так как крепость напитка является достаточно высокой.
Как можно получить
Лимонный сок обогащен элементами, приносящими огромную пользу организму.
Кроме того, он просто незаменим в приготовлении множества блюд. Есть несколько способов приготовить домашний лимонный сок с помощью специальных приспособлений.
Электрическая соковыжималка. Для получения сока из свежих лимонов этот способ станет самым быстрым и удобным.
Существует много видов этих кухонных помощников, работающих от сети. Они отличаются друг от друга количеством операций, мощностью двигателя, и соответственно, скоростью выполнения работы.
Ручная соковыжималка. Так же поможет справиться с поставленной задачей, но потребует определенной затраты сил.
Эти приборы есть не в каждом доме. Сделать лимонный сок можно и без их помощи. На помощь придут подручные средства.
Столовые приборы. Лимон разрезается на две части, и из каждой по очереди ложкой иди вилкой выдавливается жидкость в подготовленную для этого емкость.
Перепад температур. Для этого цитрус необходимо погрузить в кипящую воду секунд на 50. После положить в мисочку со льдом. Таким образом плод можно выжать максимально.
Полотенце или марля. Лимон следует разрезать на несколько частей, выложить в чистое полотенце или марлю и как следует отжать над глубокой тарелкой или пиалой.
Эти методы позволят получить лимонный сок в домашних условиях в любое время.
Но как быть, если нужен сок, но нет лимонов? Для того, чтобы не тратить время на их поиски и покупку, достаточно иметь под рукой лимонную кислоту, которую необходимо развести в воде.
У такого метода имеются положительные и отрицательные свойства.
К преимуществам можно отнести:
- Нет необходимости разрезать плод ради нескольких капель сока;
- Срок годности – полученный раствор остается пригодным для употребления до двух лет;
- Доступные условия хранения – нужно выбрать прохладное темное место. Отлично подойдет кухонный шкаф или кладовка;
- Простота и легкость приготовления.
Недостатки:
Так как раствор лимонной кислоты – продукт восстановленный, он не содержит все полезные компоненты, имеющиеся в натуральном соке лимона.
Ингредиенты для «Лимонана-лимонно-мятный коктейль»:
-
Лимон
—
3 шт -
Мята
(листья, свежая)
—
4 ст. л. -
Сахар
—
3 ст. л. -
Вода
(+ 20 кубиков льда)
—
180 мл
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
389.8 ккал |
белки
7.1 г |
жиры
0.8 г |
углеводы
89.7 г |
| Порции | |||
| ккал194.9 ккал | белки3.6 г | жиры0.4 г | углеводы44.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал50 ккал | белки0.9 г | жиры0.1 г | углеводы11.5 г |
Рецепт «Лимонана-лимонно-мятный коктейль»:
Рецепт очень прост и поэтому я не делала пошаговых фотографий.
1. Сахар залить водой и поставить на огонь. Дать сахару раствориться и снять с огня. Охладить.
2. Выжать сок из лимонов.
3. Сахарную воду, лимонный сок, мяту и кубики льда положить в чашу блендера.
30 секунд и охлаждающий коктейль готов!
Приготовив напиток, я внесла некоторые поправки. На 2 порции мне показалось многовато лимонов — 2 лимона будет более чем достаточно. И сладковат был напиток — сахара тоже нужно брать поменьше.
И ещё одно. В Иордании этот коктейль подавали в виде «каши» и было тааак вкусно! Я всё думала как же удалось так измельчить лёд. Потом я узнала что есть специальные кухонные аппараты -slush makesr- для напитков.
Недавно же я увидела рекламу резиновой чашки. Эту чашку ставишь в морозильную камеру на несколько часов. Затем туда можно налить любой охлаждённый напиток, подождать пару минут, сжать чашку рукой и получается такая «кашка».
В магазине детской игрушки мы с сыном увидели эту чашку и купили. Лимонану в таком виде пил даже мой 5-летний сын.
Всё равно, будете ли подавать лимонану как обычный холодный напиток или же как slush: вы не разочаруетесь.
Рецепты коктейлей с этим ликером
Если и существуют дамские коктейли, то этот точно один из них! Однако и сильная половина человечества с удовольствием приложится к божественному напитку, так что запасайте достаточно ингредиентов!
Способ приготовления
Мяту, лимончелло, 2 ложки сахара и кожуру лимона, срезанную длинной полоской, смешивают в блендере 10 секунд.Полученную смесь отжимают в отдельную чашу. Твердые остатки выбрасывают.Края высоких бокалов смачивают соком лимона, проведя ими по дольке, и засахаривают.Полученную жидкость делят на 2 бокала. Оставшееся пространство заливают холодным шампанским. Коктейль готов к подаче гостям.
Ингредиенты:20 мл Лимончелло;150 мл сухого белого вина;20 г лимона;10 г апельсина;5 г лимонной травы;10 г меда;2 г кардамона.
В питчер (железная кружка, грубо говоря) налейте вино и лимончелло. Положите туда 2 ч. ложки меда и кардамон. Добавьте туда цедру апельсина и лимона. Помешивая напиток, нагрейте его, но не доводите до кипения. Перелейте содержимое питчера через ситечко в бокал для ирландского кофе. Украсьте стеблем лимонной травы.
Коктейль лимончелло с шампанским рецепт которого пользуется огромной популярностью, станет идеальным, вкусным и легким вариантом для очаровательных дам.
Необходимые ингредиенты:
- Лимонный ликер – 100 мл.
- Шампанское – 250 мл.
- Свежая мята – 70-100 г.
- Сахарный песок – 60-70 г.
- Лимон или апельсин – 1 шт.
Второй способ приготовления:
- лимонная настойка – 30 мл;
- шампанское – 300 мл;
- лимонная водка – 50-60 мл;
- малина – 9-12 ягод;
- лимон – 1/2 шт;
- сахарный песок – 60-80 г;
- базилик или мята – 6-8 листиков.
Половинку лимона разрежьте на две части, затем размять вместе с ягодами малины и листиками мяты или базилика. Залейте подготовленные ингредиенты смесью из цитрусовой настойки, водки с сахаром до половины бокала, доверху долейте шампанское и украсьте свежими малиновыми ягодами.
Скитлс
Этот напиток радует не только своим оригинальным вкусом, но и не менее оригинальной подачей.
- С лимона среднего размера необходимо отрезать небольшую часть верхушки и тщательно удалить всю мякоть.
- С противоположной стороны получившегося стаканчика также следует срезать немного кожуры для устойчивости. Именно в этом стакане и будет подаваться коктейль.
- В шейкере следует взбить: лимонный ликер 50 мл, медовый сироп – 4 капли, ягоды клубники – 2 штуки, сок их вынутой мякоти лимона.
- В предварительно подготовленный лимонный стакан кладут кубик льда и выливают процеженный коктейль, сразу же подают с небольшой трубочкой.
Лимонная роза
Для приготовления необходимо смешать в равных частях по 15 мл следующие ингредиенты: джин, Кампари, Лимончелло. Подается коктейль в высоком стакане, который после наполнения жидкостью полностью заполняется колотым льдом. Подается с декоративным зонтиком.
Поздней ночью
Это один из самых любимых дамских напитков. Блендером смешивают 50 мл водки, 15 мл лимонного сока, 45 мл Лимончелло. Высокий стакан наполовину заполняется льдом, затем в него выливают коктейль, а его поверхность украшают лимонной цедрой.
Морозный коктейль
Это смешанные в пропорции 2:1 лимонный ликер и водка. Подают его в бокале с колотым льдом и мелко измельченной зеленью мяты.
Корветт
Смешать по 20 мл ликеров Куантро и Лимончелло, добавить к ним по 30 мл коньяка и лимонного сиропа. Подавать в бокале, заполненном людом до верха.
Так же Вам будет интересно ознакомиться с рецептом домашнего коньяка на самогоне.
Леди Лимончелло
Это смешанный коктейль, который готовят из 15 мл лимонного ликера, 30 мл белого вермута, 25 мл джина и 10 мл ликера Кюрасао. Все тщательно смешивают и выливают в коктейльный стакан, на дно которого предварительно поместили кубик льда.
Отличается низким содержанием спирта в своем составе, отлично может использоваться как аперитив или основной алкогольный напиток на длительной дамской вечеринке. Для его приготовления смешивают по 40 мл мандаринового и ананасового соков, добавляют к ним 45 мл лимонного ликера и 25 мл сока клубники. Подают в высоком стакане с трубочкой и со льдом, украсив края бокала кусочком ананаса.
Так же Вам должно быть интересно почитать о том, как пить ликер Бехеровка.
Итальянский восход
Тщательно смешиваются между собой по 20 мл лимонного сиропа, кампари и апельсинового сока. К ним добавляют 15 мо ликера. Выливают в высокий бокал, а сверху украшают срезанной по спирали цедрой лимона или апельсина.
Кубинский
Этот коктейль подается с бокале-тумблере. В него кладут колотый лед, добавляют 25 г любого светлого рома и 15 г лимонного ликера. Затем доверху доливают кока-колой. Подают, украсив края бокала вишенкой.
Чем закусывают
Лимончелло относится к категории сладких десертных алкогольных напитков. Поэтому часто у людей возникают проблемы с тем, что можно выбрать в качестве закуски к нему. Если говорить о самих итальянцах, то они предпочитают вообще не закусывать Лимончеллу. Обычно ее подают после плотного приема пищи и единственной закуской в этом случае, может стать долька лимона или лайма.
Если же употреблять данный алкогольный напиток без дополнительных блюд невозможно, то следует отдать предпочтение разнообразным сладостям. Лучше всего подойдет белый и темный шоколад, фрукты и сладкий сыр. От слишком жирной и высококалорийно выпечки с изобилием крема лучше отказаться. Такие продукты слишком тяжелы для пищеварения, и они забивают истинный вкус ликера.
Лимончелло в чистом виде или с добавление других крепких алкогольных напитков всегда высоко ценится мужчинами во многих странах мира. Женщинам же боле по душе легкие освежающие коктейли, приготовленные на его основе. В любом случае среди такого изобилия рецептов каждый сможет найти напиток себе по дуге.
Готовим коктейли с лимончелло
Лимончелло — это знаменитый лимонный ликёр, производимый в Италии. Данный напиток славится своим кисло-сладким с небольшой горчинкой цитрусовым вкусом и повышенным содержанием витамина C. Готовят его путём настаивания спирта на лимонной кожуре, а в качестве дополнительных компонентов идут сахар и вода. Традиционно лимончелло употребляют в качестве дижестива или столового напитка, а также ингредиента коктейлей. В чистом виде его пьют сильно охлаждённым из небольших высоких рюмок. Чаще всего охлаждение производят следующим способом: пустые чистые рюмки помещают в морозилку и дожидаются, пока их стенки покроются тонкой корочкой льда, сам напиток тоже охлаждают и наливают в эти обледенелые рюмки.
Рецепты коктейлей с лимончелло
Коктейль «Мандариновый рассвет»:
— 50 мл мандаринового сока;
— 30 мл лимончелло;
— 20 мл белого вермута;
— дроблёный лёд.
В шейкере со льдом как следует встряхните все ингредиенты. Готовый коктейль процедите в коктейльную рюмку.
Слоистый коктейль «Кремончелло»:
— 30 мл лимончелло;
— 30 мл сливок.
Охладите ингредиенты. Затем влейте в бокал лимончелло, а поверх него сливки.
Коктейль «Игристый лимончелло»:
— 30 мл лимончелло;
— 30 мл шампанского;
— 20 мл апельсинового ликёра;
— завиток из лимонной цедры для украшения;
— лёд.
Лимночелло с апельсиновым соком взбейте в шейкере со льдом и перелейте в бокал. Долейте коктейль шампанским и украсьте завитком из лимонной цедры. Подавайте сразу же после приготовления.
Коктейль «Маргарита с лимончелло»:
— 30 мл текилы;
— 20 мл лимончелло;
— 20 мл апельсинового сока;
— 20 мл сока лайма;
— долька лимона для украшения;
— лёд.
Аккуратно смешайте все ингредиенты в шейкере и перелейте в бокал. В готовый напиток добавьте несколько кубиков льда и украсьте кромку бокала лимонной долькой.
Освежающий коктейль «Морозный полдень»:
— 50 мл водки;
— 30 мл лимончелло;
— 2-3 листика свежей мяты;
— ломтик лайма для украшения;
— колотый лёд.
В шейкере со льдом взбейте водку с лимончелло и мятой. Процедите полученный коктейль в бокал и украсьте ломтиком лайма.
Коктейль «Кубинское лимончелло»:
— 40 мл Колы;
— 25 мл светлого рома;
— 15 мл лимончелло;
— 1 кружок лимона для украшения;
— колотый лёд.
Возьмите бокал тумблер и смешайте в нём ром и лимончелло со льдом. Долейте напиток колой и украсьте лимоном.
Коктейль «Розовый лимончелло»:
— 30 мл водки;
— 15 мл лимончелло;
— 5 мл клюквенного сока;
— цедра лимона для украшения;
— лёд.
В бокал хайбол со льдом влейте водку с лимончелло и добавьте немного сока клюквы. Готовый коктейль украсьте лимонной цедрой.
- Коктейль «Лимонное удовольствие»:
- Коньяк, лимончелло и Кюрасао перемешайте в стакане для смешивания и перелейте в бокал со льдом.
— 40 мл коньяка;
— 25 мл лимончелло;
— 15 мл Кюрасао Блю;
— колотый лёд.
Коктейль «Лимонная водка»:
— 45 мл водки;
— 20 мл лимончелло;
— 20 мл лимонного сока;
— лимонная цедра для украшения;
— лёд.
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом и процедите в бокал. Готовый коктейль украсьте цедрой лимона.
Коктейль «Лимонное искушение»:
— 30 мл светлого рома;
— 25 мл лимончелло;
— 15 мл лимонного сока;
— 10 мл гренадина;
— 2 коктейльные вишни для украшения;
— лёд.
Ром, лимончелло, лимонный сок и гренадин взбейте в шейкере со льдом и процедите в бокал, украшенный «инеем» из сахара. Готовый коктейль оформите ягодами.
Коктейль «Лимонная роза»:
— 30 мл джина;
— 20 мл кампари;
— 20 мл лимончелло;
— 2-3 капли ангостуры;
— лёд.
Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом и перелейте в тумблер.
Кофейный коктейль с лимончелло:
— охлаждённый кофе;
— 30 мл лимончелло;
— 30 мл ликёра «Гранд Марнье»;
— 1 ст.л. взбитых сливок для украшения.
Возьмите бокал для коктейлей, влейте в него оба ликёра, долейте кофе. Готовый коктейль украсьте взбитыми сливками.
Кофейный коктейль «Сицилиец»:
— 40 мл кофе;
— 15 мл коньяка;
— 15 мл лимончелло;
— 10 мл кофейного ликёра;
— 1 ст.л. взбитых сливок для украшения;
— лёд.
Все ингредиенты взбейте в шейкере со льдом, процедите в бокал. Украсьте полученный коктейль взбитыми сливками.
Коктейль «Итальянский восход»:
— 35 мл водки;
— 20 мл кампари;
— 20 мл апельсинового сока;
— 20 мл лимонного сиропа;
— 10 мл лимончелло;
— спираль из цедры лимона для украшения.
Взбейте все ингредиенты в шейкере и процедите полученную смесь в бокал. Готовый коктейль украсьте спиралькой из лимонной цедры.
Коктейль «Тропический»:
— 40 мл лимончелло;
— 40 мл ананасового сока;
— 40 мл мандаринового сока;
— 15 мл клубничного сока;
— кусочек ананаса для украшения;
— 1-2 ягоды клубники для украшения;
— лёд.
Взбейте соки и лимончелло в шейкере со льдом и перелейте полученный коктейль в бокал харрикейн. Украсьте напиток клубникой и кусочком ананаса.
Рецепты для домашнего приготовления
В домашних условиях Лимончелло можно просто смешивать в равноценных пропорциях со льдом и с соками. Наиболее предпочтительными вариантами являются апельсиновый и ананасовый фрэши. Также вполне подойдут и обычные фруктовые соки. В чистом виде ликер пьется небольшими глотками сильно охлажденным, но не до состояния оледенения.
Если для домашних напитков приобретен шейкер, то это значительно расширит ассортимент изготавливаемых коктейлей. Среди рецептов, пользующихся популярностью и изготавливаемых в шейкере, можно выделить «Мандариновый рассвет». Это смесь белого вермута и Лимончелло в пропорции 20/30, с добавлением льда и 50 мл мандаринового сока. Украсить его следует мандариновой цедрой или стружкой.
Для романтического вечера можно взять на заметку сложные коктейли, которые вливаются слоями. Среди таких вариантов можно выделить не сложный по составу «Чики-Пуки». Для него необходимы:
- Джин;
- Ликер из черной смородины;
- Лимончелло;
- Молотый перец черный.
Лимонный ликер готовят путем настаивания лимонной цедры в течение 3-5 дней.И неважно пьешь ли ты его с видом на Тверскую улицу или Коллизей, прекрасное настроение гарантировано
