Приготовление маринованной капусты с яблоками

Рецептов с маринованной капустой много, но вот особенно интересен рецепт с маринованной капустой и яблоками на зиму. Такую банку приятно открыть посреди зимы и похрустеть капусткой, причем салат будет иметь отчетливый запах лета и яблок.

Вкусный и быстрый рецепт со стерилизацией и отличной сохранностью даже не в погребе, а в простой кладовой. Так что заполняйте свои закрома заранее к зиме и радуйте своих домашних изысканным салатом.

Для приготовления вам не понадобится много времени. А результат порадует вас новизной, свежестью и оригинальностью!

Ниже приводим рецепт маринованной капусты с яблоками на зиму.

Расчет на 1 кг капусты. Готовя маринованную капусты с яблоками на зиму, уменьшайте или увеличивайте ингредиенты пропорционально.

Совет: В этот рецепт по желанию можно добавить болгарский перчик разных цветов, будет не только вкусно, но и очень эффектно смотреться.

Ингредиенты
Порций: +
  • яблоки500 г
  • белокочанная капуста1 кг
  • соль25 г
  • сахар40 г
  • морковь500 г
  • лимонная кислота2,5 ч. л.
На порцию

Калории: 48.5 ккал

Белки: 1.3 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 10.8 г

Шаги
50 мин. Видео-рецепт Печать
  • Нашинкуйте капусту с морковью и потрите яблоки на очень крупной терке. Быстро перемешайте и разложите по стерилизованным банкам.

  • Приготовьте маринад, покипятив воду и положив в нее сахар, соль и лимонную кислоту.

  • Разлейте маринад по банкам, размешивая салат ошпаренной в кипятке вилкой - для того, чтобы выпустить весь воздух и для лучшего проникновения маринада.

  • Прикройте банки стерильными крышками и поставьте в кастрюлю с теплой водой, застеленную тряпочкой.

  • Простерилизуйте маринованную капусту с яблоками в течение 15 минут и закатайте банки. Переверните и дождитесь полного остывания.


Совет: При подаче на стол в маринованную капусту с яблоками можно добавлять зелень, растительное масло, чеснок и перец. Будет очень вкусно.

Надеемся, зимой вас порадует этот вкусный и несложный салат, а гости будут просить добавки. Такое красивое блюдо, как на фото, разойдется со стола в момент!

Готовьте, маринуйте, радуйте своих гостей и домашних. Удачных и полезных запасов вам!

Видео одного из способов засола капусты на зиму вы можете увидеть выше на странице.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и даёте разрешение на обработку персональных данных.