Классический рецепт приготовления крабового салата известен, пожалуй, каждой хозяйке. Наряду с «Селедкой под шубой» это блюдо уже давно стало украшением всех зимних и весенних застолий. Однако праздников много, и традиционные рецепты зачастую просто надоедают. А иногда хочется разнообразить меню. Отличной альтернативой станет салат с крабовыми палочками, кукурузой и свежим огурцом. Благодаря нашему пошаговому рецепту с фото и видео вы убедитесь, что это несложно и очень быстро.
- куриные яйца 5 шт.
- крабовые палочки 3 шт.
- свежие огурцы 3 шт.
- консервированная кукуруза 1 баночка
- зеленый лук 1 пучок
- майонез по вкусу
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- сухарики 100 г
-
Первым делом нужно подготовить все ингредиенты. Яйца сварить вкрутую (чтобы они хорошо чистились, добавьте в кастрюлю грамм 10-15 поваренной соли, а чтобы быстрее остыли, правильным будет залить холодной водой). Очистить, а после измельчить, но не превращать в кашицу. -
Крабовые палочки лучше промыть в проточной воде, затем обсушить на бумажной салфетке и порезать на средние кубики. -
Огурец при желании можно очистить от кожуры. Нарезать на части одинаковой формы размером примерно с сантиметр. -
Ингредиенты аккуратно смешать в отдельной посуде. Лучше всего подойдет глубокая миска. -
Из банки с консервированной кукурузой слить сок. Добавить зерна к остальным составляющим. -
Зеленый лук мелко нашинковать. Отправить в миску. -
Продукты смешать и добавить майонез и специи. Вот и весь секрет, как готовить вкуснятину. -
Перед подачей останется только дополнить салатик сухариками. Не делайте это сразу, иначе они размякнут и станут невкусными.
Совет: магазинные сухари приправлены всевозможными добавками и химией, поэтому лучше сделать их самостоятельно. Нарежьте хлеб средними кубиками. Разместите на сухом противне. Сверху присыпьте солью и специями из натуральных сушеных трав. В разогретой до 190 градусов духовке подсушите, периодически помешивая, до румяности.
Подавать на стол салат рекомендуется, предварительно украсив зеленью, розочками из помидор или моркови, например. Не стоит выкладывать его слоями, ингредиенты могут хуже пропитаться и остаться суховатыми.
Альтернативой крабовым палочкам может послужить мясо краба, оно более натуральное. Если заменить покупной майонез домашним, блюдо будет еще полезнее и вкуснее.
Для любителей оригинальных вариантов можно дополнить салатик:
- пекинской (китайской) капустой;
- рисом;
- отварным картофелем;
- тертым твердым или колбасным сыром;
- соленым или маринованным огурчиком.
Экспериментируйте с ингредиентами, ищите свой идеальный рецепт. Балуйте себя, близких и гостей вкусненькими и аппетитными блюдами.
Понравился рецепт? Сохраните его к себе в Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram чтобы не потерять!
