Салат с крабовыми палочками, помидорами, чесноком и сыром — вкусная, быстрая, оригинальная закуска. «Красное море» или «Дипломат» — так называют еще этот рецепт. В нем воздушное мясо «краба» отлично сочетается с мякотью свежих помидоров. А благодаря наличию чеснока блюдо обретает слегка острое послевкусие.
В классическом рецепте ингредиенты заправляют магазинным майонезом, но также можно его приготовить в домашних условиях или заменить свежей сметаной. А крабовые палочки рекомендуется покупать самого лучшего качества — тогда салат выходит потрясающим и тает во рту!
Приготовьте эту удивительную закуску, следуя нашей пошаговой инструкции с фото и видео, и вы сможете убедиться, насколько салат нежный и аппетитный.
Рецепт салата с крабовыми палочками, помидорами, чесноком и сыром
Совет: для салата лучше купить твердые спелые помидоры. Мягкие сорта томата образуют кашицу и испортят вид блюда.
- крабовые палочки 250-300 г
- помидоры 4 шт.
- чеснок 1 головка
- твердый сыр 350-400 г
- майонез, соль, черный молотый перец по вкусу
-
4-5 зубчиков чеснока очистить от кожуры. Продавить через пресс. Смешать с майонезом. Оставить смесь «настояться» 5-7 минут. -
В это время нарезать крабовые палочки аккуратной соломкой или небольшими квадратиками. -
Помидоры промыть в воде. Очистить от хвостиков. Так же нарезать соломкой или кубиками. -
Крабовые палочки и помидорчики смешать в удобной посуде. Лучше всего для этого подойдет прозрачная миска или глубокая тарелка. Заправить чесночно-майонезной смесью. Поперчить, посолить. Досконально помешать ингредиенты. -
Перед подачей на стол поверх составляющих натереть слой твердого сыра на мелкой терке. -
Подавать салат, предварительно украсив его листочками петрушки или укропа.
Совет: салат рекомендуется готовить именно слоями. То есть сыр натирать в последнюю очередь и насыпать его поверх остальных компонентов. Полезно перед подачей на стол оставить салат в холодильнике на 15 минут, чтобы он хорошо пропитался.
Варианты приготовления
Рецепт можно также немного изменить, добавив к ингредиентам свежий болгарский перец. Душистый овощ кладут, если традиционный «Дипломат» приелся. В салат также можно нарезать несколько яиц, сваренных вкрутую, и положить консервированную кукурузу. Совершенно новый вкус в первоначальный рецепт внесут жареные грибы.
Есть еще один вариант приготовления этого салата для праздничного стола. Твердый сыр можно заменить плавленым. Особенно хорошо будет сочетаться с крабовыми палочками продукт, имеющий копченый вкус. Далее также потребуются помидоры, несколько зубчиков чеснока, куриные яйца, свежий огурец, майонез и специи по вкусу.
Подавать салат лучше с домашними сухариками. Их приготовление займет 10 минут. Хлеб нужно нарезать кубиками небольшого размера, выложить на противень. Посолить, поперчить, слегка сбрызнуть оливковым или растительным маслом. Печь в духовке 10-15 минут. Салат с ними приобретет оригинальный вкус.
Как видите, блюдо можно приготавливать разными способами. Простая закуска дает широкий простор для экспериментов. Фантазируйте, пробуйте, и у вас обязательно получится собственный кулинарный шедевр на радость вашим гостям.
