Морская капуста — продукт, откровенно говоря, «на любителя». Но она полезна для организма, поэтому каждая хозяйка старается накормить ею своих родных. Предлагаем вам обратить внимание на весьма оригинальный вариант знакомого многим крабового салата. Сочетание ингредиентов однозначно удивит вас и ваших гостей. Быстрее на кухню готовить морские вкусности!
- капуста морская 300 г
- палочки крабовые 250 г
- яйца 4 шт.
- лук 60 г
- кукуруза 350 г
- майонез 200 г
- чеснок 20 г
-
Капусту промыть, откинуть на дуршлаг и просушить от лишней жидкости. Если есть желание и необходимость, можно немного измельчить. -
Крабовые палочки очистить, сполоснуть и порезать соломкой. -
Яйца отварить вкрутую, остудить как следует, почистить и нарезать кубиками. -
Лук измельчить полукольцами.По желанию можно ошпарить его кипятком или замариновать предварительно на 10-15 минут. -
Сделать заправку, смешав измельченный чеснок с майонезом. По вкусу можно туда добавить еще немного свежей зелени. -
Все компоненты перемешать и заправить готовым соусом.
На заметку: для праздничного стола салатик можно сделать слоеным.
Вы можете разнообразить данный рецепт, добавляя варенный картофель, свежий огурец или помидор, тертый плавленый сыр, сухарики. В этом виде он напоминает салат «Морской бриз».
Полезный салатик с морской капустой, крабовыми палочками и зелёным горошком
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 15
Энергетическая и пищевая ценность блюда
- белки – 5.3 г;
- жиры – 6.7 г;
- углеводы – 24 г;
- калорийность – 177.7 ккал.
Ингредиенты
- крабовые палочки – 220 г;
- морская капуста консервированная – 400 г;
- горошек зелёный консервированный – 400 г;
- огурцы свежие – 200 г;
- петрушка – 50 г;
- сыр плавленый – 180 г;
- майонез домашний – 50 г;
- соль поваренная пищевая – по вкусу.
Поэтапное описание процесса приготовления
- Свежие огурцы старательно ополосните под краном с проточной струёй, слегка промокните их бумажными полотенцами от лишней влаги и, очистив от кожицы экономкой, нашинкуйте тонкой соломкой.
- С заранее размороженных крабовых палочек снимите полиэтиленовую обёртку и измельчите их небольшими кубиками или брусочками.
- Морскую капусту нарежьте более тонкими и менее длинными полосками, а сухую чистую петрушку как можно мельче порубите.
- Плавленый сырок натрите на тёрке с крупными отверстиями, а чтобы это было легче сделать, предварительно положите продукт примерно на полчаса в морозильную камеру.
- Затем измельчённые продукты поместите в одну крупную посуду, введите туда же консервированный зеленый горошек без жидкости и, подсолив салат по вкусу, заправьте его необходимым количеством домашнего майонеза.
Рецепт вкуснейшего слоеного салата с морской капустой и крабовыми палочками «Морское дно»
Время приготовления: 55 минут
Количество порций: 19
Энергетическая и пищевая ценность блюда
- белки – 8.7 г;
- жиры – 19.1 г;
- углеводы – 14.4 г;
- калорийность – 263.9 ккал.
Ингредиенты
- крабовые палочки – 300 г;
- морская капуста консервированная – 300 г;
- консервы рыбные в масле (скумбрия или горбуша) – 420 г;
- яйца куриные варёные – 6 шт.;
- лук репчатый – 150 г;
- майонез домашний – 400.
Поэтапное описание процесса приготовления
- Морскую капусту нарежьте на более мелкие и тонкие полоски и выложите первым слоем на дно сервировочного блюда.
- Несколько репчатых луковиц освободите от шелухи, ополосните под краном и, обсушив бумажными салфетками, накрошите их как можно мельче. Измельчённый лук ошпарьте крутым кипятком, чтобы избавиться от лишней горечи и характерного запаха, равномерно распределите следующим рядом и смажьте его майонезом.
- Третьим слоем разложите порезанные мелким кубиком крабовые палочки и сразу же накройте их растолчёнными вилкой рыбными консервами. Снова перемажьте слои домашним майонезом.
- Отварные куриные яйца очистите от скорлупы, отделите желтки от белков и пятым рядом разложите белки, натёртые на тёрке с крупными отверстиями. Перемажьте их майонезом.
- Последним, заключающим, слоем салатика будут измельчённые на мелкой тёрке желтки. Украсить блюдо вы можете мелко рубленной зеленью и свежими овощами.
Крабовый салат с морской капустой и филе рыбы
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 17
Энергетическая и пищевая ценность блюда
- белки – 8 г;
- жиры – 14.4 г;
- углеводы – 21.6 г;
- калорийность – 247.5 ккал.
Ингредиенты
- крабовые палочки – 360 г;
- морская капуста консервированная – 450 г;
- отварное филе морской рыбы (хек, минтай и т.п.) – 375 г;
- яйца куриные варёные – 6 шт.;
- майонез домашний – 225 г;
- соль поваренная пищевая – по вкусу.
Поэтапное описание процесса приготовления
- Крабовые палочки достаньте из полиэтиленовых обёрток и нашинкуйте небольшими кубиками.
- Консервированную морскую капусту в случае надобности порубите на более мелкие полоски.
- Варёное рыбное филе нарежьте небольшими равномерными кусочками, по размеру примерно как уже измельчённые крабовые палочки.
- Готовые куриные яйца освободите от скорлупы и натрите на тёрке с самыми крупными отверстиями.
- Соедините все подготовленные продукты в общей миске, немного подсолите их по своему вкусу (но не переусердствуйте) и заправьте блюдо домашним майонезом. Подавайте салатик порционно, выложив его на тарелки при помощи кулинарных колец.
Очень вкусно получится, если использовать мясо краба или кальмара вместо палочек. К тому же, будет более натурально и полезно. На нашем сайте вы найдете еще много фото и видео рецептов-экспериментов с классическим вариантом салатика.
Приготовьте вкуснейшую закуску и будьте уверенны, что данное блюдо полностью удовлетворит вкусы всех гурманов.
Понравился рецепт? Сохраните его к себе в Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram чтобы не потерять!
