Порой гости приходят неожиданно. Для таких случаев в кулинарной копилке каждой хозяйки должен быть рецепт моментальных вкусных закусок, которые не стыдно подать на стол. Одним из таких блюд можно считать крабовый салат с пекинской (китайской) капустой.
Важно: если вы не любитель консервированной кукурузы, смело исключайте ее или замените зеленым горошком, например.
- крабовые палочки 250-300 г
- куриные яйца 4 шт.
- пекинская капуста 1 шт.
- консервированная кукуруза 1 банка
- соль, майонез, черный молотый перец по вкусу
- зелень (петрушка, укроп) 1 пучок
-
Отварить яйца вкрутую. Для того, чтобы желток не был жидким, после закипания необходимо оставить на огне минут на 7-10. Остудить и аккуратно очистить от скорлупы. Измельчить при помощи ножа или специальной резки. -
Пекинскую капусту очистить от верхних листьев, ополоснуть. Нашинковать тонкой соломкой. -
Крабовые палочки разморозить (если они до этого хранились в морозильнике). Снять с продукта клеенку и желательно промыть в проточной воде. Нарезать кубиками среднего размера. -
С кукурузы слить сок. -
Все ингредиенты смешать в удобной посуде. Отлично подойдет глубокая мисочка. При желании можно выложить все слоями. -
Зелень мелко нарубить и добавить. -
Заправить салат майонезом. Посолить, поперчить, попробовать на вкус. Если не хватает специй, добавить на свое усмотрение. Пикантную нотку может придать чеснок. Приготовление салата завершено.
Совет: дольки яблока, ломтики свежего или вяленого томата послужат отличным дополнением для украшения блюда.
Существует аналогичный рецепт закуски с добавлением красных, мясистых помидоров. С этим ингредиентом салат получается еще более нежным и весенним. Чтобы блюдо выглядело аппетитнее вместо обычных томатов можно использовать маленькие черри.
Кроме того, разнообразить классический крабовый салат можно:
- сухариками;
- тертым сыром;
- ветчиной или колбасой;
- рисом.
Еще больше интересных вариантов рецептов с фото и видео вы найдете на нашем сайте. Не бойтесь экспериментировать, и ваше меню всегда будет разнообразным. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Сохраните его к себе в Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram чтобы не потерять!
