Каждому человеку присущи свои предпочтения в еде. Порой за один прием пищи мы любим сочетать, на первый взгляд, полностью несовместимые продукты. К таким блюдам можно отнести салат из вермишели быстрого приготовления и крабовых палочек. Но стоит хоть раз попробовать эту вкуснятину, и она может стать одной из самых любимых закусок.
Благодаря Интернету сейчас многие знают, что крабовые палочки, несмотря на название, не содержат крабовое мясо. Данный продукт изготавливают из сурими — смеси перемолотого филе белой рыбы (минтая, хека, путассу, пикши). Также в его состав входят растительное масло, соль, сахар и крахмал. Благодаря тому, что фарш подвергается щадящей термической обработке паром, он сохраняет минералы и витамины, имеющиеся в рыбе. Крабовые палочки — довольно низкокалорийный продукт, который содержит на 100 грамм 6 г белка и 10 г углеводов. Если вести речь о минерально-витаминном составе, то стоит отметить наличие хрома, фтора, цинка, йода, молибдена, железа, никотиновой кислоты, PP.
Информация: первое упоминание о вермишели быстрого приготовления появилось в XV веке в Китае. Поварами применялась прожаренная лапша, которая подавалась гостям, залитая разными горячими бульонами. В том виде, в каком мы с ней знакомы сегодня, лапша с курицей появилась в 1958 году.
В настоящее время существует огромное количество торговых марок, предлагающих крабовые палочки и «быструю» вермишель в большом разнообразии вкусов. Предлагаем пошаговые рецепты с фото аппетитных салатов с использованием этих доступных ингредиентов. Готовить их просто, поэтому вы быстро получите сытное блюдо, чтобы перекусить с друзьями.
Рецепт салата с крабовыми палочками и лапшой «Роллтон»
- лапша быстрого приготовления 120 г
- крабовые палочки 200 г
- яйца 3 шт.
- огурец 100 г
- майонез 60 г
- сметана 60 г
-
На дно емкости положить раскрошенную сухую лапшу. Приправы, которые включены в ее состав, в салате не нужны. -
Залить вермишель майонезом и сметаной. Настаивать смесь 1 час. -
Сварить и охладить яйца, потереть на терке или порезать. -
Крабовые палочки нарезать мелкой соломкой. -
Некрупными кубиками порезать огурец. -
В емкости перемешать все ингредиенты салата. -
Украсить зеленью.
Важно: главной особенностью приготовления салатов с применением сухой лапши «Роллтон» является тот факт, что ее необходимо предварительно «замочить» сметаной или майонезом не менее чем на 30 минут, лучше на час. Если по окончании указанного времени вермишель будет суховата, необходимо увеличить количество заправки.
Данное блюдо может называться красиво, но вряд ли уместно поставить его на праздничный стол. Однако как «перекус» с родными и близкими — это вполне отличный вариант.
Одной из вариаций салатов с макаронными изделиями является нижеприведенный рецепт.
Рецепт итальянского салата с макаронами и крабовыми палочками
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 11
Энергетическая ценность
- калорийность — 230.8 ккал;
- жиры — 6.2 г;
- белки — 6.4 г;
- углеводы — 37.3 г.
Ингредиенты
- макароны или спагетти — 200 г;
- крабовые палочки — 200 г;
- помидор — 200 г;
- лук репчатый — 70 г;
- петрушка — 50 г;
- подсолнечное масло — 60 мл;
- сок лимона — 20 мл;
- соль, перец — по вкусу.
Процесс приготовления
- Отварить макароны в подсоленной воде в течение 8 минут на очень маленьком огне.
- Откинуть на дуршлаг.
- Опустить в кипяток помидоры на 10 секунд, затем переложить их на такое же время в холодную воду. Это необходимо для легкого снятия шкурки.
- Нарезать кубиками репчатый лук и обжарить его на подсолнечном масле до золотистого цвета.
- Порезанные маленькими кубиками крабовые палочки и помидор добавить к луку.
- Тушить указанные ингредиенты 2 минуты.
- Смешать овощи с вермишелью, сверху посыпать мелко порезанной петрушкой.
Предложенные рецепты салатов являются каждодневными обыденными блюдами. При желании их можно разнообразить какими-либо дополнительными любимыми ингредиентами. Приготовление данных салатов не требует специальных кулинарных навыков. Мало того, их можно отнести к так называемой категории «студенческих обедов». Но данный факт никак не влияет на их оригинальный и яркий вкус. Попробуйте!
Понравился рецепт? Сохраните его к себе в Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram чтобы не потерять!
