В нынешнее время уже никого не удивишь экзотическим сочетанием мяса краба и ананасов. Однако стоит добавить ещё какой-нибудь неожиданный компонент, и вкус блюда заиграет новыми красками. Предлагаем вам попробовать несколько вариантов аппетитных и простых салатиков, основу которых составляют консервированный ананас и крабовые палочки. Эти оригинальные закуски могут украсить ваш не только праздничный, но и повседневный стол. Смело начинайте их приготавливать, если вдруг просто захотелось «вкусненького». Итак, приступим!
Рецепт салата с ананасом, крабовыми палочками, сельдереем и капустой
Сделать такой салат не составит труда, потому как он совершенно простой в исполнении и не требует предварительной термической обработки продуктов. И даже на прилагаемом фото видно, насколько он легкий и нежный, хоть и содержит в своем составе майонез.
- ананас консервированный 250 г
- палочки крабовые 200 г
- капуста белокочанная 150 г
- стебель сельдерея 150 г
- майонез 150 г
- острый соус ½ ч.л.
-
Мелко нашинкуйте капусту. Присыпьте её небольшим количеством соли и примните руками, чтобы выделился сок, тогда овощ станет мягче. -
Ананас мелко порежьте на кубики. Использовать для приготовления свежий фрукт не стоит, так как он кисловат. А в меру сладкие консервированные дольки будут более вкусны в сочетании с морепродуктами. -
Палочки так же нарежьте небольшими кусочками. По желанию можно использовать либо имитированное крабовое мясо, прессованное в пачках, или же полностью натуральный продукт. -
Сельдерей промойте под проточной водой, обсушите, измельчите. Соедините все компоненты в салатнике. -
Пока салат настаивается, приготовьте соус. Можно использовать и простой майонез, но легкая «остринка» придется как нельзя кстати. Поэтому смешайте в отдельной миске «Провансаль» с соусом «Чили» и сдобрите полученной заправкой блюдо.
Оформить салат также можно, выложив его слоями и украсив сверху зеленью сельдерея.
Совет: если белокочанную капусту заменить пекинской, блюдо станет более нежным на вкус.
Рецепт салата с крабовыми палочками, луком-пореем и ананасом
Отличный вариант салатика на ужин, когда не рекомендуется перегружать желудок перед сном. Готовится он крайне просто, но вкус бесподобный! Закуска точно не оставит никого равнодушным.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 7
Энергетическая ценность
- калорийность — 201.1 ккал;
- белки — 2.7 г;
- жиры — 16.8 г;
- углеводы — 9.8 г.
Ингредиенты
- ананас консервированный (кольца) — 250 г;
- стебель лука-порея — 1 шт.;
- палочки крабовые — 200 г;
- майонез «Легкий» — 100 г.
Пошаговое приготовление
- Соломкой нарежьте крабовые палочки.
- Лук тщательно промойте под струей воды, чтобы не остались грязь или песок под слоями внутри. Нашинкуйте тонкими колечками.
- С ананасов слейте сок и измельчите кольца на небольшие кубики.
- Всё перемешайте в салатнице, заправьте низкокалорийным майонезом и посолите по вкусу.
- Украсьте блюдо зеленью и подавайте к столу.
Совет: если лук-порей используется для салата, то берут нежную светлую часть его стебля. Более жесткие зеленые листья идут в блюда с термообработкой — в супы, овощные рагу и другие.
Рецепт салата «Хризантема» с крабовыми палочками, кукурузой и ананасом
Свое название данная закуска получила благодаря яркости и желтому цвету большинства ингредиентов.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 12
Энергетическая ценность
- калорийность — 255.6 ккал;
- белки — 4.1 г;
- жиры — 17.9 г;
- углеводы — 19.6 г.
Ингредиенты
- рис пропаренный — 150 г;
- крабовые палочки — 150 г;
- ананасы в собственном соку — 200 г;
- яйца куриные — 3 шт.;
- кукуруза консервированная — 340 г;
- майонез — 200 г;
- соль, перец молотый — по вкусу.
Пошаговое приготовление
- Промойте крупу, переложите ее в сотейник и залейте водой в пропорции примерно 1:3. Слегка посолите. Варите до полной готовности, после чего слейте жидкость с помощью дуршлага. Рекомендуется использовать именно пропаренный вид риса, так как он не слипнется и останется рассыпчатым.
- Яйца отварите вкрутую не дольше 10 минут, охладите, очистите, мелко нарежьте.
- Крабовые палочки или мясо порежьте на кубики. Аналогично поступите с ананасами, предварительно слив из банки жидкость.
- Сложите в салатник рис, крабовое мясо, кукурузу, ананасы и яйца. Заправьте достаточным количеством майонеза. Добавьте по вкусу соль, перец и перемешайте.
- Можно украсить закуску и угощать гостей.
Рецепт салата «Белая ночь» с крабовыми палочками и ананасами
Очень простой и диетический салатик с «морскими» нотками и легкой кислинкой — оптимальный вариант для перекуса или праздничного стола.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 11
Энергетическая ценность
- калорийность — 47.5 ккал;
- белки — 2 г;
- жиры — 0.5 г;
- углеводы — 8.9 г.
Ингредиенты
- крабовые палочки — 200 г;
- капуста пекинская — 300 г;
- сельдерей — 2 веточки;
- яблоко кисло-сладкое — 2 шт.;
- ананасы (консервы) — 200 г;
- йогурт натуральный — 200 г;
- соль — по вкусу.
Пошаговое приготовление
- Удалите у китайской капусты основание, разделите ее на листы и нарежьте тонкой стружкой.
- Сельдерей вместе с крабовым мясом порубите на кубики.
- У яблок извлеките серединки, снимите кожуру. Нарежьте их аналогичным способом.
- Слейте сок с консервированных ананасов и измельчите их в виде соломки.
- Переложите всё в миску, перемешайте, влейте йогурт без добавок и подсластителей, слегка посолите.
Наш вкусный салатик готов, можно наслаждаться!
Как видите, закуски на основе консервированного ананаса и крабовых палочек дают простор для фантазии и эксперимента. При добавлении новых интересных ингредиентов блюда неизменно получаются аппетитными и красивыми. Изысканное сочетание вкусов сладковатого тропического фрукта и «морского» компонента всегда выигрывает. Поэтому не бойтесь пробовать, создавать собственные рецепты и делиться ими с друзьями. Приятного аппетита!
