Рецепт салата с апельсином и крабовыми палочками

Если вы не знаете, как удивить своих гостей – приготовьте вкусный салат из апельсинов и крабовых палочек под майонезом! Такое необычное сочетание просто не может быть невкусным, а апельсины в закуске практически не чувствуются.

Салат получается очень нарядным и сытным, поэтому может смело претендовать на главное украшение праздничного стола. Обязательное условие – берите только сочные цитрусы с выраженным кисло-сладким вкусом, иначе ничего не получится.

Рецепт салата с апельсином и крабовыми палочками

Все ингредиенты для этой закуски можно легко раздобыть в магазине в любое время года, поэтому обязательно приготовьте салат на следующий праздник, неважно, зима на дворе или жаркое лето.

Обратите внимание на количество майонеза в данном рецепте: из-за него возрастает питательная ценность, но салат становится очень калорийным, поэтому не подходит людям, которые тщательно следят за фигурой.

• 
  Варим вкрутую яйца, затем опускаем их в холодную воду, чтобы быстрее остыли, очищаем и разделяем на белки и желтки.
• 
  Крабовые палочки предварительно размораживаем и нарезаем поперек.
• 
  Белок натираем на мелкой терке и добавляем к палочкам.
• 
  И тут внимание, красивая подача. Вы можете почистить апельсин как обычно, избавляя его от кожуры, или разрезать фрукт пополам и ложкой вынуть мякоть. В получившиеся чаши выложить готовый салат. Поверьте, потраченное время стоит того.
• 
  Апельсины тщательно отделяем от внутренней белой шкурки и семечек, а затем мелко нарезаем. Добавляем в общую массу.
• 
  Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.
• 
  Выкладываем салат на тарелку или в апельсиновую чашу, посыпаем сверху яичным желтком, украшаем листьями зелени, свежими овощами или зернышками граната, чтобы придать закуске цветового контраста. Салат готов, приятного аппетита!

Рецепт рассчитан на небольшую порцию, которую можно разложить по двум апельсиновым тарелочкам, но если готовите на большую компанию, не стесняйтесь и меняйте пропорции. Подобный салат получается очень ароматным и интересным, поэтому обязательно делайте его на каждый праздник.

Королевский салат с апельсином и крабовыми палочками

Подобный рецепт прост в приготовлении, так как для него не требуются какие-то заморские ингредиенты. Благодаря обучающим фото и видео, приготовление такого салатика упрощается в разы, поэтому смело отправляйтесь на кухню!

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 8

Энергетическая и пищевая ценность

• белки: 6.3 г;
• жиры: 19.7 г;
• углеводы: 6 г;
• калорийность – 226.1 ккал.

Ингредиенты

• крабовые палочки – 200 г;
• яйцо – 5 шт.;
• майонез – 200 г;
• апельсин – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• кукуруза консервированная – 400 г.

Пошаговое приготовление

1. Крабовые палочки нужно предварительно разморозить, слить жидкость и подсушить бумажными полотенцами, а яйца отварить вкрутую.
2. Яйца промываем холодной водой, чтобы остудить, затем чистим и мелко шинкуем.
3. Крабовые палочки нарезаем маленькими кубиками или поперечными кружочками, добавляем к яйцам.
4. Консервированную кукурузу процеживаем от сока, присоединяем в общую миску.
5. Апельсин чистим от шкурки как мандарин (для облегчения задачи можно сделать продольные и поперечные надрезы на месте плодоножек) затем разделяем на дольки и освобождаем от белой кожицы и перегородок. Мелко нарезаем и отправляем в салат.
6. Чеснок давим через пресс или шинкуем.
7. Всю массу тщательно перемешиваем, щедро заправляем майонезом и оставляем в холодильнике на час. Выкладывать слоями нежелательно, так как ингредиенты должны пропитаться ароматом и вкусом друг друга.

Подавать подобную классическую закуску нужно с зернышками граната, зеленью или выкладывать порции прямо на листья салата или капусты, чтобы подчеркнуть нежность еды.

Королевский цитрусовый салат станет чудесным дополнением к любому гарниру и мясу, поэтому его можно смело подавать на праздничный стол. Если не планируете съедать весь салат сразу, то не заправляйте его майонезом, а сервируйте каждую отдельную порцию.

Крабовый салат с апельсином и рисом

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Энергетическая и пищевая ценность

• белки: 5.9 г;
• жиры: 9 г;
• углеводы: 14.9 г;
• калорийность – 164 ккал.

Ингредиенты

• крабовые палочки – 150 г;
• апельсины – 100 г;
• рис – 50 г;
• яйца куриные варёные – 2 шт.;
• лук красный салатный – 40 г;
• кукуруза консервированная – 140 г;
• майонез домашний – 55 г;
• соль поваренная пищевая – по вкусу;
• смесь перцев – по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Необходимое количество риса поместите в небольшой сотейник, несколько раз хорошенечко его промойте, залейте чистой водой в пропорциях 1 к 3 (то есть на 50 г риса требуется взять 150 мл жидкости) и отварите на протяжении 15-20 минут до полной готовности. Готовый продукт должен быть рассыпчатым, поэтому особенно внимательно следите за тем, чтобы не переварить его.
2. Тем временем, займитесь подготовкой остальных ингредиентов – размороженные крабовые палочки, филированные апельсины и очищенные от скорлупы варёные яйца аккуратно нарежьте равномерными кубиками, а половинку красного салатного лука очень мелко нашинкуйте.
3. Все подготовленные компоненты переместите в общий салатник, введите к ним процеженную от жидкости консервированную кукурузу, добавьте специи по вкусу и, заправив всё это майонезом, тщательно перемешайте салат.

Свежий и сытный салатик из крабовых палочек с апельсином и авокадо

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 18

Энергетическая и пищевая ценность

• белки: 4.8 г;
• жиры: 9.2 г;
• углеводы: 7 г;
• калорийность – 126.6 ккал.

Ингредиенты

• крабовые палочки – 500 г;
• апельсины – 400 г;
• авокадо – 460 г;
• яйца куриные варёные – 6 шт.;
• майонез диетический – 150 г;
• соль поваренная пищевая – по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Авокадо тщательно промойте, промокните их бумажными салфетками от лишней влаги, аккуратно разрежьте на две равные половины, изымите косточки и очень бережно извлеките мякоть с помощью чайной ложки, стараясь не повредить шкурки – они вам понадобятся для презентации. Мякоть фрукта накрошите маленькими кубиками примерно одинакового размера и переложите в салатник.
2. Предварительно размороженные крабовые палочки, а также сваренные вкрутую и очищенные от скорлупы куриные яйца измельчите такими же кубиками, как и авокадо. Закиньте продукты в общую ёмкость.
3. Апельсины хорошенечко ополосните под прохладной проточной водой, филируйте их, сняв кожицу и удалив все перегородки и косточки, и нарежьте произвольными ломтиками небольшого размера. Отправьте их в посуду к остальным ингредиентам.
4. Приправьте салат пищевой поваренной солью по своему вкусу, введите необходимое количество диетического майонезного соуса и старательно всё перемешайте.
5. Выложите готовое блюдо в своеобразные лодочки из авокадо и порционно подавайте закуску к столу.

Рецепт салата с крабовыми палочками, апельсинами, яблоками и сыром

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 19

Энергетическая и пищевая ценность

• белки: 4.5 г;
• жиры: 5.6 г;
• углеводы: 7.5 г;
• калорийность – 98.1 ккал.

Ингредиенты

• крабовые палочки – 200 г;
• апельсины – 760 г;
• яблоки – 450 г;
• сыр твёрдый российский – 150 г;
• яйца куриные варёные – 4 шт.;
• майонез нежирный – 170 г;
• соль поваренная пищевая – по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Заблаговременно достаньте из морозильной камеры и разморозьте крабовые палочки, после чего снимите с них прозрачные индивидуальные упаковки и нарежьте небольшими кубиками вместе с очищенными от скорлупы варёными куриными яйцами.
2. Тщательно вымытые цитрусовые аккуратно филируйте и измельчите произвольными дольками маленького размера.
3. Яблочки ополосните под краном, срежьте с них овощечисткой кожуру, вырежьте цилиндрическим ножом сердцевины и нашинкуйте такими же кубиками, как крабовые палочки и яйца.
4. Российский сыр натрите на крупной тёрке.
5. Переложите все измельчённые ингредиенты в общее сервировочное блюдо, подсолите их, заправьте майонезом и тщательно перемещайте.

Салат из крабовых палочек с добавлением копчёной курицы и апельсина

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 13

Энергетическая и пищевая ценность

• белки: 6.6 г;
• жиры: 4.9 г;
• углеводы: 6.3 г;
• калорийность – 95.4 ккал.

Ингредиенты

• крабовые палочки – 300 г;
• филе куриное копчёное – 300 г;
• апельсины – 300 г;
• морковь – 120 г;
• сметана – 300 г;
• лимонный сок – 1 ½ ч. л.;
• чеснок – 20 г;
• соль поваренная пищевая – 5 г;
• перец чёрный молотый – ½ ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Первым делом сделайте заправку для салата – для этого в небольшой пиале соедините сметану, пропущенные сквозь пресс чесночные зубцы, полторы чайные ложки свежевыжатого лимонного сока, соль и перец и тщательно их перемешайте.
2. Размороженные крабовые палочки и копчёное куриное филе нарежьте одинаковыми кубиками небольшого размера, которые являются стандартными для такого вида салатов.
3. Апельсины ополосните, очистите от грубой кожицы и плёнок, а получившееся филе измельчите маленькими равномерными кусочками.
4. Свежую морковку тщательно вымойте от грязи, почистите экономкой и натрите на тёрке с крупными отверстиями.
5. Переместите измельчённые ингредиенты в подходящую по объёму посуду, залейте их заправкой и старательно перемешайте.
6. Подавайте салатик порционно, аккуратно выложив его на тарелки с помощью кулинарного кольца и украсив долькой апельсина.

Удивительно, но с апельсинами и крабовыми палочками получаются очень легкие и необычные салаты – эти два ингредиента прекрасно сочетаются между собой, а майонез отнюдь не испортит сладость и вкус цитрусов. Напротив, у салата интересный запах, и все ваши гости будут пальчики облизывать, пытаясь раздобыть рецепт подобной закуски!

Понравился рецепт? Сохраните его к себе в Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram чтобы не потерять!