Рецепт салата с крабовыми палочками и яйцом

Многие хозяйки не понаслышке знают, насколько легко и быстро можно приготовить салат из крабовых палочек или мяса краба. Кроме классического рецепта с рисом, этот салат имеет множество вариаций. Зачастую ингредиентом таких блюд, помимо палочек, являются вареные куриные или перепелиные (больше для украшения) яйца. Вот несколько самых распространенных рецептов с использованием этих ингредиентов с фото и видео.

Рецепт простого салата из крабовых палочек с яйцом

Этот салат еще часто называют «Еврейский» из-за его простоты, легкости в приготовлении и легкодоступных ингредиентов.

• 
  Сыр и заранее отваренные яйца натираем на крупной терке.
• 
  Чеснок очищаем от шелухи и мелко измельчаем. Его можно как нарезать ножом, так и пропустить через пресс.
• 
  Крабовые палочки размораживать не надо. Так их легче натереть на терке, что мы и делаем.
• 
  Смешиваем все компоненты, добавляем майонез и соль. Сверху, по желанию, украшаем тёртым желтком и зеленью.

Совет: если вы на диете, то майонез легко заменяется натуральным йогуртом или сметаной с 0% жирности. Калорийность станет гораздо ниже.

Вот так очень быстро и легко можно приготовить вкуснейший крабовый салат.

Рецепт салата из свежей капусты с крабовыми палочками и яйцом

Такой салат готовится в считанные минуты. Использовать в рецепте можно не только белокочанную, но и пекинскую или краснокочанную капусту.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 7

Энергетическая ценность

• калории – 78.88 кКал;
• белки – 4.05 г;
• жиры – 4.64 г;
• углеводы – 5.07 г.

Ингредиенты

• капуста белокочанная – 200 г;
• крабовые палочки – 200 г;
• майонез – 70 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Чтобы сэкономить время, первым делом ставим вариться яйца.
2. Капусту мелко шинкуем. Теперь желательно немножко помять капусту руками. Так она пустит сок и не будет слишком твердой.
3. Слегка размораживаем крабовые палочки при комнатной температуре и нарезаем на кубики среднего размера.
4. Сваренные яйца измельчаем при помощи ножа или яйцерезки.
5. Огурцы моем, отрезаем хвостики и нарезаем средними кубиками. Если кожура у овощей слишком твердая или горчит, лучше ее срезать.
6. Смешиваем все ингредиенты.
7. Осталось только заправить его майонезом и немного посолить. Салат готов!

При желании в салат можно добавить фасоль (предварительно сварив её), консервированную кукурузу и зелень.

Рецепт салата с крабовыми палочками и яичными блинчиками

Этот необычный салат достаточно прост в приготовлении.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Энергетическая ценность

• калории – 147.9 кКал;
• белки – 8.26 г;
• жиры – 10.79 г;
• углеводы – 4.23 г.

Ингредиенты

• крабовые палочки – 100 г;
• томат – 1 шт.;
• твердый сыр – 50 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• майонез – 50 г;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• укроп – 50 г;
• соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Первым делом готовим блинчики. Яйца взбиваем с 2 столовыми ложками майонеза. Из полученной смеси жарим пару блинчиков на сухой раскаленной сковородке.
2. Крабовые палочки размораживаем при комнатной температуре и измельчаем небольшой соломкой.
3. Томат моем и нарезаем кубиками.
4. Сыр натираем на крупной терке.
5. Зубчики чеснока очищаем и режем ножом или пропускаем через чеснокодавилку.
6. Жареные блинчики нарезаем тонкой соломкой.
7. Остается только добавить измельченный укроп, майонез, и салат готов.

Рецепт салата с крабовыми палочками, креветками, кальмарами и яйцом

Этот салат из морепродуктов часто называют «Морской».

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 13

Энергетическая ценность

• калории – 123.94 кКал;
• белки – 15.28 г;
• жиры – 6.12 г;
• углеводы – 2.42 г.

Ингредиенты

• креветки – 400 г;
• кальмары – 2 тушки;
• крабовые палочки – 200 г;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• майонез – 50 г;
• сметана – 50 г;
• красная икра – 50 г;
• соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Первым делом надо отварить яйца. Пока они варятся, можно заняться другими ингредиентами.
2. Креветки варим в подсоленной воде в течение 4 минут. После чего у них надо удалить голову и панцирь.
3. Тушки кальмаров надо залить кипятком на 40 секунд, а затем тут же опустить в холодную воду. Такая термообработка поможет легко очистить их от пленки. Изнутри тушек аккуратно извлекаем тонкую пластину, мясо кальмаров режем соломкой.
4. Крабовые палочки размораживаем и нарезаем на кубики среднего размера. Таким же образом измельчаем сваренные яйца.
5. Все компоненты смешиваем в салатнице.
6. Заправляем смесью майонеза и сметаны.
7. Солим, если нужно, и украшаем сверху икринками.

Салат готов. Сделать его оказалось совсем нетрудно.

Совет: кальмары отваривать нужно строго 10 секунд. Ни в коем случае нельзя переваривать, потому что они станут очень жёсткими.

Рецепт салата с крабовыми палочками, картофелем и яйцом

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Энергетическая ценность

• калории – 91.48 кКал;
• белки – 4.73 г;
• жиры – 4.49 г;
• углеводы – 7.71 г.

Ингредиенты

• крабовые палочки – 200 г;
• картофель – 2 шт.;
• зеленый лук – 20 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• соленый (или маринованный) огурец – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• майонез – 100 г;
• соль — по вкусу;
• черный молотый перец – по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Первым делом ставим вариться яйца, картошку и морковь. Овощи варим в кожуре.
2. Зеленый лук промываем под струей холодной воды и мелко режем.
3. Размороженные крабовые палочки освобождаем от упаковки и нарезаем на кубики среднего размера.
4. Сваренные овощи очищаем, измельчаем тем же образом, что и крабовые палочки.
5. Яйца можно натереть на терке или же просто порубить ножом.
6. У соленого огурца отрезаем кончики и нарезаем его кубиками.
7. Сколько добавлять соли и перца — дело вкуса. Заправляем салат майонезом. Если для заправки использовать соус из майонеза и сметаны, взятых в пропорции 50/50, салат получится более нежным на вкус.

Готовый салат нужно немного охладить. Перед подачей на стол украшаем его кусочками вареных яиц и свежей зеленью.

Особенности приготовления с корейской морковью, чипсами, ананасом

С корейской морковью. Приготовить такой салат очень просто. Основной плюс такого блюда – приготовление не занимает много времени. Одним из распространенных салатов, является «Валерия».

Для его приготовления понадобится:

• 200 г крабовых палочек;
• 200 г моркови по-корейски;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 4 вареных яйца;
• майонез.

Все ингредиенты надо порезать кубиками, кроме моркови и кукурузы. Их, естественно, резать не надо. Затем смешать, заправить майонезом и посолить. При желании можно добавить зелень или чеснок.

С чипсами. Чаще всего чипсы используют в приготовлении слоеных салатов или же для украшения. Для рецепта с крабовыми палочками лучше брать чипсы с нейтральным вкусом или вкусом морепродуктов.

Для приготовления салата понадобится:

• 180 г крабовых палочек;
• 250 г томатов (лучше удалить из них жидкую семенную часть);
• 100 г любого твердого сыра;
• 4 вареных яйца;
• 50 г чипсов;
• майонез.

Все компоненты надо измельчить и выложить слоями: крабовые палочки, томаты, яйца, сыр. Верхним выкладываем чипсы – так они не размякнут. Каждый слой надо промазать майонезом и подсолить, перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей зеленью.

С ананасом. Простой в приготовлении салат имеет сладкий пикантный вкус, благодаря ананасам. Их надо брать консервированные. Как нарезаны – дольками или кольцами – не важно.

Для приготовления такого салата надо взять:

• 200 г крабовых палочек;
• 200 г ананасов;
• 2 вареных яйца;
• 100 г твердого сыра;
• майонез.

Все ингредиенты надо нарезать на кубики среднего размера, кроме сыра – его натираем на крупной терке. Затем нужно просто смешать компоненты, заправить готовый салат майонезом и посолить.

Совет: интересным решением подачи любого из этих салатов станут фаршированные им тарталетки.

Любой из этих салатов прекрасно украсит собой и будничный, и праздничный стол. А огромное количество рецептур позволяет выбрать именно ту, которая больше всего понравится вам и вашей семье. При приготовлении можно немного поиграть с ингредиентами, и тогда получится совершенно новое и необычное блюдо, которое прекрасно разнообразит ваш рацион. Приятного аппетита!