Многим хозяйкам полюбился салат с курицей и крабовыми палочками за нежный, пикантный вкус и несложное приготовление. Это недорогой салат, с гарантированно хорошим результатом готовят в очень разных вариациях и пропорциях. В него добавляют сухарики, сыр, морковь и цитрусовые. Неизменными остаются только курица, крабовые палочки и консервированная кукуруза. Ниже мы приведем один из наиболее удачных рецептов, этого простого и вкусного салата.
- куриное филе 200 г
- консервированная кукуруза 200 г
- крабовые палочки 200 г
- яйца 4 шт.
- репчатый лук 50 г
- майонез 150 г
-
Отварить куриную грудку на пару или в воде в течение 20 минут и охладить. Яйца кипятить 10 минут, слить. -
Консервированную кукурузу переложить в дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость. Выложить в салатник. -
Порезать лук и крабовые палочки мелкими квадратиками. -
Покрошить куриную грудку и порубить яйца. -
Все смешать, добавить майонез. Дать настояться в холодильнике минимум 20 минут.
Совет: крабовые палочки лучше брать охлажденные, а не замороженные, так как это влияет на вкус салата и внешний вид.
Особенность приготовления с копченой курицей
Если вы любите пикантный привкус в салате, то можно взять готовую, копченую куриную грудку. В таком случае уместно будет добавить в блюдо мелко порезанный свежий огурчик и тертый сыр. Они отлично сочетаются и сделают закуску более легкой. Внимательно смотрите на сроки хранения копченой грудки при покупке и откажитесь от приготовления такого варианта салата летом и в жаркую погоду.
Совет: замените палочки натуральным мясом краба и вы получите не просто вкусную, но и изысканную закуску.
Делайте этот салат почаще, так как он уместен и на праздничном столе, и в будний день. Его можно эффектно оформить в стеклянном бокале, расположив курицу и крабовые палочки слоями, и украсив веточками зелени.
