Рецепт салата с жареными крабовыми палочками

Можно ли поджарить крабовые палочки? А почему нет? Попробуйте приготовить несложный, но невероятно интересный салат. Вам обязательно понравится его нежный, необыкновенный и изысканный вкус, который не сравнится с теми блюдами, что вы делали раньше. А если предпочитаете классику, ищите на нашем сайте другие рецепты с фото вкусных крабовых салатиков.

Совет: майонез легко заменит соус на основе сметаны и горчицы со специями.

• 
  Яйца отварить и порезать дольками на шесть частей.
• 
  С кукурузы убрать всю жидкость.
• 
  Огурец ополоснуть, обсушить и нарезать соломкой. Если кожица плотная или чуть горчит, лучше ее снять предварительно.
• 
  Лук и морковь почистить, измельчить и пассеровать на растительном масле до прозрачности.
• 
  Грибы промыть и порезать на четыре части, обжаривать до нежной корочки. Важно, чтобы ушла вся влага.
• 
  Далее добавить порезанные крабовые палочки. Хорошо поджарить их с другими ингредиентами.
• 
  Снять со сковороды, смешать все компоненты и заправить майонезом. Салат подавать на стол теплым.

По вкусу можно добавить соль, перец, свежую зелень.

Также можете приготовить слоеный вариант. В таком случае нужно выкладывать поочередно каждый ингредиент, а сверху промазать майонезом. Необычным получится вкус блюда, если положить в него белое мясо курицы, которое нужно обжарить до золотистой корочки или запечь в духовке.

Рецепт необычного салата с жареными крабовыми палочками и яблоками

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 17

Энергетическая и пищевая ценность

• белки – 6 г;
• жиры – 3.7 г;
• углеводы – 11.3 г;
• калорийность – 102.7 ккал.

Ингредиенты

• палочки крабовые – 150 г;
• яблоки зелёные – 450 г;
• кальмары – 300 г;
• перец сладкий болгарский (красный) – 150 г;
• кукуруза консервированная – 500 г;
• сметана 15% жирности – 150 г;
• масло подсолнечное – для жарки;
• соль – по вкусу;
• смесь перцев молотая – по вкусу;
• петрушка – для украшения.

Пошаговое описание приготовления блюда

1. Кальмары старательно очистите от внутренностей и плёнок, ополосните под проточной струёй и отварите в подсоленной кипящей воде на протяжении двух минут. Вслед за этим остудите морепродукты и нарежьте их тонкими кольцами.
2. Оттаявшие крабовые палочки достаньте из упаковок, нарежьте крупными кубиками и обжарьте на раскалённой сковородке с подсолнечным маслом до золотистой корочки. Остудите.
3. Сладкий болгарский перец и яблоки помойте под проточной водой, немного обсушите бумажными кухонными полотенцами, очистите и измельчите тонкой соломкой.
4. Переложите все указанные ингредиенты в крупный салатник, введите к ним процеженную кукурузу, приправьте специями на свой вкус и заправьте нежирной сметаной.
5. Подавайте к столу готовый салат, украсив его веточками петрушки.

Салатик из жареных крабовых палочек с морскими нотками – с добавлением мидий

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 13

Энергетическая и пищевая ценность

• белки – 5.9 г;
• жиры – 3.4 г;
• углеводы – 4.9 г;
• калорийность – 74.3 ккал.

Ингредиенты

• палочки крабовые – 300 г;
• мидии отварные – 450 г;
• перец сладкий болгарский (красный) – 300 г;
• лук репчатый – 120 г;
• лимонный сок – 15 мл;
• сметана 15% жирности – 115 г;
• масло растительное – для жарки;
• соль – по вкусу;
• перец чёрный молотый – по вкусу.

Пошаговое описание приготовления блюда

1. Крабовое мясо нашинкуйте тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле до красивого золотистого цвета, после чего выложите на кухонные полотенца, которые впитают излишек жира, немного остудите и переместите в салатник.
2. Отваренные заранее мидии полейте лимонным соком и отправьте к крабовым палочкам.
3. С репчатого лука снимите шелуху, обмойте его и нашинкуйте тонкими слайсами. Пересыпьте в ёмкость к остальным ингредиентам.
4. Сладкий красный перец помойте под краном, удалите хвостики и семенные коробочки и покрошите небольшими полосками. Закиньте в салат.
5. Залейте все компоненты блюда нежирной сметаной, приправьте его по своему вкусу и хорошенечко размешайте.

Сырный салат из жареных крабовых палочек

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 10

Энергетическая и пищевая ценность

• белки – 9.1 г;
• жиры – 8.3 г;
• углеводы – 9.8 г;
• калорийность – 149.8 ккал.

Ингредиенты

• палочки крабовые – 500 г;
• сыр твёрдых сортов – 125 г;
• яйца куриные – 4 шт.;
• молоко – 125 мл;
• мука пшеничная высшего сорта – 60 г;
• укроп – 10 г;
• петрушка – 10 г;
• масло подсолнечное – для жарки;
• соль – по вкусу;
• смесь перцев молотая – по вкусу.

Пошаговое описание приготовления блюда

1. Четыре куриных яйца разбейте в среднюю по объёму мисочку, влейте к ним 125 мл молока, засыпьте несколько столовых ложек пшеничной муки высшего сорта, посолите, поперчите и старательно взбейте кляр венчиком либо ручным миксером.
2. Сыр твёрдых сортов натрите на тёрке с самыми мелкими отверстиями, введите к нему мелко нарубленные укроп и петрушку и хорошенечко перемешайте.
3. Заранее вынутые из морозильной камеры, оттаявшие крабовые палочки аккуратно разверните, нафаршируйте их сырной начинкой (слишком много не кладите, чтобы она не вытекла) и сверните обратно рулетиком.
4. Обмакните фаршированные сырные палочки в кляре и обжарьте их на разогретой сковородке с раскалённым подсолнечным маслом до золотистой корочки со всех сторон.
5. Готовое блюдо подавайте к столу порционно, присыпая зеленью для красоты.

Рецепт деликатесного салата с жареными крабовыми палочками и креветками

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 12

Энергетическая и пищевая ценность

• белки – 7.6 г;
• жиры – 6 г;
• углеводы – 4.6 г;
• калорийность – 103.1 ккал.

Ингредиенты

• палочки крабовые – 300 г;
• креветки варёные – 300 г;
• помидоры свежие – 230 г;
• огурцы свежие – 150 г;
• оливки без косточек – 150 г;
• сметана 15% жирности – 110 г;
• масло подсолнечное рафинированное – для жарки;
• соль – по вкусу;
• перец чёрный молотый – по вкусу.

Пошаговое описание приготовления блюда

1. Размороженные крабовые палочки нашинкуйте тонкой соломкой и обжарьте на разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета, после чего слегка остудите и пересыпьте в салатник.
2. Овощи ополосните под проточной струёй от грязи и пыли, промокните их от лишней мокроты и нарежьте небольшими кубиками. Отправьте помидоры и огурцы к крабовому мясу.
3. Варёные креветки очистите от панцирей и добавьте в салат.
4. Оливки без косточек процедите от рассола, накрошите колечками и переложите к остальным ингредиентам.
5. Приправьте готовый салат по своему усмотрению, залейте всё сметаной и размешайте.

Оригинальный салат из жареных крабовых палочек с добавлением бананов

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 12

Энергетическая и пищевая ценность

• белки – 2.8 г;
• жиры – 6.3 г;
• углеводы – 12 г;
• калорийность – 115.8 ккал.

Ингредиенты

• палочки крабовые – 400 г;
• бананы – 400 г;
• огурцы свежие – 200 г;
• морковь – 150 г;
• петрушка – 25 г;
• масло оливковое – 75 мл;
• соль – по вкусу;
• перец чёрный молотый – по вкусу.

Пошаговое описание приготовления блюда

1. Нарезанные мелким кубиком крабовые палочки опустите на раскалённую сковородку с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте до золотистой корочки, вслед за чем остудите и переложите в крупную миску.
2. Бананы очистите от кожуры и накрошите кубиками маленького размера. Добавьте их к крабовым палочкам.
3. Свежие огурчики сполосните под краном, обсушите и нашинкуйте тонкими полосками. Отправьте в общую ёмкость.
4. Морковку тщательно помойте от грязи, почистите экономкой и натрите на тёрке с мелкими отверстиями. Введите в миску к остальным ингредиентам.
5. Посолите и поперчите полученный салатик по своему вкусу, всыпьте мелко нарубленную петрушку, заправьте оливковым маслом и перемешайте. Подавайте закуску порционно, украшая дольками лимона.

Рецепт аппетитного салатика с жареными крабовыми палочками в лаваше

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 10

Энергетическая и пищевая ценность

• белки – 10.9 г;
• жиры – 9.8 г;
• углеводы – 21.5 г;
• калорийность – 218.5 ккал.

Ингредиенты

• палочки крабовые – 300 г;
• лаваш армянский тонкий – 330 г;
• сыр твёрдых сортов – 160 г;
• укроп – 30 г;
• чеснок – 60 г;
• майонез нежирный – 120 г;
• яйца куриные – 3 шт.;
• соль – по вкусу;
• смесь перцев – по вкусу;
• масло подсолнечное – для жарки.

Пошаговое описание приготовления блюда

1. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке, добавьте к нему мелко порубленный укроп и пропущенные сквозь пресс чесночные зубцы, старательно перемешайте.
2. Крабовые палочки накрошите небольшими кубиками, введите их к сыру, заправьте майонезом и ещё раз всё размешайте.
3. Листы лаваша разрежьте на несколько более мелких прямоугольников (чтобы их было удобнее заворачивать и жарить), распределите по ним начинку маленькими порциями и заверните.
4. В отдельную ёмкость разбейте куриные яйца, приправьте их солью и перцем и взбейте.
5. Обмакните каждый кусочек лаваша в кляр и обжарьте их на раскалённом растительном масле до золотистой корочки.
6. Подавайте закуску тёплой, присыпая её рубленной зеленью.

Данный рецепт относится к простым теплым закускам и будет хорошей идеей сытного перекуса для всей семьи.

Понравился рецепт? Сохраните его к себе в Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram чтобы не потерять!