Этот крабовый салат не зря называют «Нежность», ведь он так и тает на языке. А все благодаря мелко измельченным продуктам, яичному желтку и сливочному маслу. Разумеется, подобный рецепт не подходит для поборников здорового питания, но салатик можно изредка кушать на праздники, так как выглядит он очень нарядно!
Классический рецепт включает в себя крабовые палочки, яйца, масло и сыр с майонезом. Ингредиенты традиционно нарезаются помельче, так как он слоеный. Но встречаются разнообразные вариации, например, с рисом, морковью, консервированной кукурузой и солеными огурцами. Вы вольны выбирать любой набор ингредиентов, так как умелый экспериментатор и фантазер может приготовить салат из всего, что найдется в холодильнике!
На заметку: подавать к столу салатик можно с хлебцами или чипсами.
- крабовые палочки 200 г
- яйцо 4 шт.
- рис 150 г
- майонез 250 г
- сыр плавленый 100 г
- укроп 1 пучок
- масло сливочное 100 г
-
Сначала нужно убедиться, что все продукты подготовлены. Масло должно быть замороженным, чтобы легко натиралось на терке, крабовые палочки тоже. -
Рис отвариваем с небольшим количеством соли, как обычно, но не промываем. -
Яйца варим вкрутую, затем опускаем в холодную воду, чтобы в дальнейшем с них легко снять скорлупу. -
Выкладывать ингредиенты необходимо сразу в форму слоями, поэтому заранее вымойте её и просушите. Первым кладем рис, он будет своеобразным кулинарным фундаментом, который выдержит вес следующих продуктов. Делаем майонезную сеточку. -
Затем выкладываем натертый сыр. -
Следом выкладываем измельченные на терке крабовые палочки. Смазываем майонезом и в дальнейшем проделываем этот шаг с каждым новым слоем ингредиентов. -
Вареные яйца очищаем, отделяем белки от желтков. Белки измельчаем на терке и отправляем в салат. Натираем сливочное масло. Хорошенько утрамбовываем продукты и снимаем форму. -
Посыпаем салат измельченными яичными желтками, украшаем мелко порезанным укропом.
В холодильнике салатику нужно настояться как минимум час, после чего его можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Совет диетолога: майонез можно смело заменить сметаной с 0% жирностью, если вы придерживаетесь правильного питания или считаете калории. Вы сидите на диете, а вес давно не двигается? Можно изредка баловать себя вот такими вредными блюдами, чтобы раскачать обмен веществ, и вытолкнуть организм из стадии «плато».
Это довольно бюджетный, но необычайно нежный и вкусный рецепт, осилить который способен любой новичок в кулинарии. Благодаря пошаговым фото приготовить салат становится в разы проще, поэтому обязательно воспользуйтесь предложенной помощью. Экспериментируйте с формой и содержанием, чтобы создать потрясающую праздничную закуску, удачи!
Понравился рецепт? Сохраните его к себе в Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram чтобы не потерять!
