Смузи из желтых слив и малины
Состав:
- желтые спелые сливы – 150 г;
- банан – 150 г;
- малина – 100 г;
- мед – 10 мл;
- апельсин – 0,2 кг;
- корица – щепоть;
- лед – по вкусу.
Способ приготовления:
Переберите малину
Осторожно ее промойте. Разложите на полотенце, чтобы она поскорее высохла
Отложите несколько ягод для украшения коктейля, остальные засыпьте в кувшин блендера.
Помойте сливы. Разрезав их пополам, выньте косточки.
Нарежьте сливы дольками, положите к малине.
Очистите банан, нарежьте кружочками, отправьте в емкость блендера к остальным ингредиентам.
Полейте медом. Если он засахаренный, его предварительно необходимо растопить. Сделать это можно на водяной бане или в микроволновке.
Измельчите содержимое кувшина, включив агрегат на полторы минуты.
Апельсин разрежьте пополам и выдавите сок. Влейте его к остальным компонентам.
Взбейте.
Добавьте корицу и взбейте еще раз.
На дно бокалов положите кусочки льда, наполните их сливовым коктейлем, украсьте ягодами малины.
Видео-рецепт по случаю::
Оптимистичный желто-оранжевый цвет делает приготовленный по данному рецепту смузи очень аппетитным. Его вкус понравится даже самым привередливым сладкоежкам. Десерт получается не только сладким, но и полезным.
Особенности приготовления
Смузи из сливы готовят с добавлением различных ягод и фруктов, на основе фруктово-ягодных соков или кисломолочных напитков. Состав коктейля накладывает отпечаток на технологию его приготовления, но все же можно дать несколько общих рекомендаций.
- В составе коктейля желательно комбинировать кислые и сладкие фрукты и ягоды, тогда его вкус будет сбалансированным.
- Для получения оптимальной консистенции желательно сочетать сочные продукты с теми, что имеют плотную и волокнистую структуру.
- Загустить смузи можно, добавив в него немного овсяных или гречневых хлопьев, размоченных в кефире или фруктовом соке. Неплохим дополнением послужит и творог.
- Если заменять смузи из сливы один из перекусов, он поможет сбросить лишний вес.
- Для лучшего насыщения не пейте смузи, а ешьте маленькими ложками. Это позволит наесться небольшой порцией коктейля.
- Не стоит добавлять в смузи сахар – это значительно повысит его калорийность, но не пищевую ценность. Если есть необходимость подсластить коктейль, сделайте это с помощью меда.
- Не стоит употреблять сливовые смузи в большом количестве, чтобы не вызвать расстройства живота.
Соблюдая приведенные рекомендации, вы не только сможете приготовить вкусный смузи, но и сделать его максимально полезным.
Смузи из сливы с яблоком и арбузом
Состав:
- сливы – 100 г;
- арбуз – 150 г;
- яблоко – 100 г;
- семена льна – 5 г;
- мед – 5 мл;
- мята – для украшения.
Способ приготовления:
- Арбузную мякоть отделите от кожуры, очистите от семян, нарежьте некрупными кубиками и отправьте на полчаса в морозильную камеру.
- Половину среднего размера яблока очистите от кожуры, вырежьте из фрукта семенную коробку.
- Нарежьте яблочную мякоть небольшими кубиками или дольками.
- Сливы помойте, промокните салфеткой и, разрезав, освободите от косточек. Нарежьте сливы дольками.
- Сложите в чашу блендера кусочки слив, яблока, арбуза. Взбейте до получения однородного состава.
- Введите остальные ингредиенты и взбейте еще раз. На этом этапе можно также добавить горсть колотого льда, хотя большой необходимости в этом нет, если арбуз хорошо заморозился.
Подавать сливово-арбузный смузи лучше всего украшенным веточкой мяты. Этот легкий освежающий напиток особенно приятно пить в жаркий летний день.
