Рецепт смузи с зеленой гречкой. калорийность, химический состав и пищевая ценность

Зачем в смузи с пророщенной гречкой баобаб

Мне нравится совсем легкая кислинка, которую он придает. Если не боитесь углеводов, его можно использовать.

Подробно про его свойства уже .

Мне приятно, если вы готовите по моим рецептам. Если вы еще и выкладываете результат в Инстаграм с хэштегом #naturallyвглуши, мне приятно вдвойне. Давайте дружить!

https://youtube.com/watch?v=nwkLXNnTzqA

Распечатать рецепт

Смузи с ростками зеленой гречки

Ингредиенты

• 75 г пророщенной гречки = 30 г не пророщенной
• 70 г банана = 1 средний банан
• 1 ч. л. порошка баобаба
• 1,5 ч. л. тыквенного урбеча
• 100 мл воды

Инструкции

1. Все смешать в блендере. По желанию добавить топпинг, например, какао-бобы.

Примечания для рецепта

Пищевая ценность на 1 порцию:

Смузи с зеленой гречкой

Как раньше вы делали каши на завтрак? Просто варили? А вы знаете, что рецепты для похудения включают смузи с зеленой гречкой? Проростки этой крупы не только вкусные и нежные, но и обладают лечебным эффектом. Диета на зеленом смузи просто творит чудеса!

Ингредиенты:

• зеленая гречневая крупа – 100 г (0,5 стакана);
• вода – 100 мл (0,5 стакана);
• груша – 1 штука;
• банан – 1 штука;
• киви – 1 штука;
• мед – 1 чайная ложка;
• свежая мята – 1-2 веточки.

Время замачивания крупы: 1 сутки.

Время подготовки фруктов: 5-7 минут.

Общее время готовки: 10-15 минут.

Количество: 1-2 порции.

Для блендера лучше использовать крупную качественную крупу.

Способ приготовления:

• Зеленую крупу перебираем, промываем, выкладываем тонким слоем на тарелку, заливаем чистой водой.
• Промываем гречу и меняем воду каждые 4 часа. Через сутки, когда появятся проростки, крупа будет готова к использованию.
• Фрукты чистим от кожуры, при необходимости удаляем семена, нарезаем на небольшие произвольные кусочки.
•  Зелень моем и обсушиваем.
• Подготовленные ингредиенты загружаем в чашу блендера. Туда же добавляем мед и половину воды.
• Измельчаем продукты в пюреобразное состояние.
• При необходимости добавляем еще воды и перемешиваем.
• Подаем напиток в красивых бокалах.

Как прорастить гречку

Примерно так же, как и пшеницу. С одной особенностью. Гречка образует слизь, поэтому ее надо тщательнее промывать. Плюс из-за нее же я не использую глиняный проращиватель, так как она создает небольшую пленку на поверхности глины.

Гречка легко и просто проращивается без дополнительных приспособлений в небольшой стеклянной миске.

Или подробнее:

1. Замочить гречку на 3—8 часов.
2. Тщательно промыть, распределить ее по дну и стенкам стеклянной миски. Оставить до высыхания гречки.  У меня высокая влажность, поэтому я промываю ее пару раз в сутки.
3. Повторить пункт 2.
4. Через 2—3 суток проростки готовы. Можно хранить в холодильнике день-два.