Зеленый смузи на обед
- банан – 1 шт.;
- зеленое яблоко – 1 шт.;
- фундук – 15 ядер;
- шпинат – 30 г;
- семена льна – 1 ст.л.;
- вода – 100 мл.
Способ приготовления:
- Банан очистите, нарежьте произвольно.
- Яблоко вымойте, нарежьте на крупные кусочки, удалите серединку.
- Фундук и воду перетрите блендером, добавьте шпинат, снова измельчите.
- Яблоко, банан и семена льна взбейте вместе с орехово-шпинатной массой.
- Перелейте в бокалы, украсьте парой ядрышек орехов и подавайте.
Фруктово-овощной смузи
- яблоко – 1 шт.;
- банан – 1 шт.;
- нектарин – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- брокколи – 2 соцветия;
- лимон – 1 шт.;
- вода -100 мл.
Способ приготовления:
- Яблоко порежьте крупно, удалите сердцевину.
- Банан очистите от кожуры, нарежьте кусочками.
- У нектарина удалите косточку, разрежьте его на кусочки.
- Морковь очистите от кожуры, порежьте.
- В чашу блендера уложите все компоненты, влейте лимонный сок и воду.
- Взбейте смузи на средней скорости до однородной консистенции, разлейте по бокалам и подавайте.
Овощной детокс-смузи
- сельдерей – 2 стебля;
- помидоры черри – 5 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- шпинат – 1 горсть;
- петрушка – 1 небольшой пучок.
Способ приготовления:
- Овощи и зелень вымойте, обсушите.
- У сладкого перца удалите семена, разрежьте его на дольки.
- Сельдей порежьте, петрушку слегка порубите.
- Сложите все компоненты в блендер и измельчите до однородного состояния.
- Переложите смузи в пиалы и подавайте.
Способ приготовления:
- Манго очистите от кожуры с помощью овощечистки, удалите косточки и порежьте.
- Из яблок выжмите сок, листья салата порвите руками.
- В чашу для блендера влейте сок, уложите лед, кусочки манго, листья шпината и салата.
- Все взбейте сначала на медленной скорости, затем перейдите на более высокую.
- Разлейте смузи по бокалам и подавайте.
Совет: если использовать замороженные фрукты, лед в коктейль уже добавлять не понадобится.
Очистительные детокс-коктейли можно употреблять в течение дня, заменив ими все приемы пищи за день. В этом случае очищение можно проводить 1-2 дня. Если вы используете смузи только для похудения, заменяйте ими 1-2 приема пищи ежедневно. Например, фруктовый смузи на завтрак или первый перекус, либо овощной смузи на ужин или поздний перекус. Другие рецепты диетических смузи и основных блюд вы можете узнать из другой нашей статьи (см. Диетические блюда).
Смузи с зеленым чаем и апельсинами: укрепление здоровья и заживление мышц
Чтобы ускорить мышечную регенерацию и общее восстановление организма после занятий фитнесом, нужно пить смузи, богатые антиоксидантами. Апельсин и зеленый чай отлично подходят в качестве ингредиентов для подобных миксов. Содержащийся в цитрусах витамин C обладает мощными антиоксидантными свойствами и способствует расщеплению веществ, вызывающих крепатуру. По степени антиоксидантной активности не уступают витамину C полифенолы, которых много в зеленом чае. Экспериментально доказано, что использование зеленого чая при интенсивных физических нагрузках помогает снизить выраженность окислительного стресса. Зеленый чай полезно включать и в диеты для похудения – он активирует расщепление жировой ткани.
Коктейль для ускорения мышечной регенерации готовят из одного апельсина, 400 мл охлажденного зеленого чая, щепотки имбиря, столовой ложки сывороточного протеина и нескольких кубиков льда. Протеин даст мышцам строительный материал для заживления и регенерации, а имбирь снимет воспаление мышечной ткани, улучшит пищеварение и защитит организм от простудных инфекций.
Подготовка к похудению на смузи
Для того чтобы диетическое питание основанное на употреблении смузи действительно помогло, нужно соблюдать главные правила по подготовке к нему, а именно:
- Примерно за 2-3 дня до диеты нужно уменьшить уровень калорийности меню питания, примерно до 1200 ккал в сутки, а также размер потребляемых порций;
- Желательно в подготовительный период употреблять только каши, свежие овощи и фрукты, нежирные мясные и рыбные сорта, которые нужно кушать в вареном состоянии;
- В течение 24 часов нужно употреблять не меньше 2000 мл воды;
- За день нужно кушать 4-5 раз (приблизительно через 2-2,5 часа). Кушать следует маленькими порциями;
- Обязательно одно принятие пищи нужно заменить питьем свежевыжатого сока или воды;
- Из рациона питания нужно убрать продукты, которые обладают острым, копченным, соленым вкусом с высокой жирностью, а также полуфабрикаты, консервы, напитки с кофеином, алкоголь и газировки;
- Общее употребление жидкости в сутки должно составлять не больше 3 литров.
Что добавлять в диетические смузи?
Чтобы в полной мере насладиться смузи и с успехом похудеть на них, нужно знать, как составить смузи для похудения.
1
Базой любого смузи является жидкая основа в объеме 1-2 стаканов на 1-2 порции соответственно. Именно жидкость нужно заливать в блендер первой, чтобы процесс смешивания был равномерным.Выбирая основу, ориентируйтесь на свои пищевые привычки, а также вкусовые и диетические предпочтения.
Для смузи-основы подойдут:
- обезжиренное молоко – превращает смузи в молочный коктейль, придавая мягкий вкус;
- йогурт – обогащает смузи белком, пробиотиками и кальцием;
- кефир – наравне с йогуртом делает напиток более питательным и ценным по нутриентам;
- свежевыжатый фруктовый сок – повышает питательность коктейля и улучшает вкус, однако добавляет немало сахара (фруктозы), увеличивая его калорийность;
- вода – самый доступный компонент, который не добавит лишних калорий.
2
Фрукты и ягоды
Какие ягодно-фруктовые наполнители подойдут:
- бананы – один из популярнейших ингредиентов для смузи, который сочетается со многими наполнителями: будь то груши или яблоки, овсяные хлопья или орехи, молоко или йогурт, клубника или киви. Бананы придают смузи густую консистенцию и неповторимый аромат;
- ананасы – этот тропический плод часто входит в состав диетических смузи благодаря бромелайну, известному своим «похудательными» свойствами. А еще смузи с ананасом обладают приятной кислинкой и свежестью;
- яблоки – самый доступный и потребляемый фрукт, полный клетчатки, витаминов и душистого сока;
- киви и манго – эти тропические «гости» уже стали постоянными на нашем столе. Сочетая их с традиционными яблоками и бананами, которые, кстати, тоже тропические иноземцы, можно получить невероятный экзотический по вкусу смузи;
- клубника – эта ягода настолько же привлекательна снаружи, насколько вкусна изнутри. В ней много клетчатки, витаминов и антиоксидантов. А как красиво она выглядит, нарезанная половинками или ломтиками! Ну, какой же смузи без клубники?
- черника, смородина, брусника, клюква, облепиха и другие ягоды – настоящий кладезь полезных веществ. Выбирайте любые – ваши диетические смузи для похудения будут от них только лучше.
3
Овощи и зеленьдобавляются в объеме полстакана-стакан, как и фруктовые наполнители. Зелень – лучший поставщик витаминов, микроэлементов и клетчатки, поэтому обязательно добавляйте ее для улучшения пищеварения, поддержания красоты и общего здоровья. Овощи также несут в себе больший набор витаминов по сравнению с фруктами, так что почаще включайте их в диетический смузи-рацион.
4
Для придания дополнительных вкусовых оттенков в смузи можно добавлять следующие компоненты:
- густые йогурты (четверть чашки)– для более плотной консистенции;
- мед (половину столовой ложки)– для более сладкого вкуса;
- финики, инжир, чернослив (3-4 штуки) – для большей густоты и сладкого вкуса;
- корицу, имбирь, порошок какао, ваниль (половину чайной ложки) – для комплексных ароматов, более сложного вкуса и ускорения обмена веществ.
5
Протеиновые и энергетические добавки, а также суперфуды помогают сделать смузи не просто вкусным и питательным диетическим коктейлем, но и полноценным приемом пищи, сбалансированным по белкам, жирам и углеводам. Сюда входят:
- протеиновые спортивные смеси (белковые изоляты и концентраты, казеин);
- семена льна (см. Семена льна для похудения);
- семена чиа (см. Семена чиа. Рецепты);
- спирулина;
- ягоды асаи;
- овсяные отруби;
- молотые овсяные хлопья;
- молотые орехи.
Как пить смузи для похудения
Жидкая консистенция часто вводит в заблуждение желающих похудеть. Диетический напиток не пьётся залпом и большими глотками. Лучше использовать маленькую ложечку или трубочку. Это позволит растянуть прием пищи и почувствовать насыщение до того, как захочется съесть еще порцию.
Правила и способы приема:
- диета на смузи не длится более семи дней. В данном случае речь идет о рационе, когда все приемы пищи заменяются напитком. К тому же, такое похудение имеет противопоказания — язвенная болезнь или повышенная кислотность желудка, гастрит, заболевания печени и почек.
- в качестве другого варианта диеты, можно заменять жиросжигающим коктейлем только завтрак, обед или ужин.
- раз в неделю можно брать разгрузочный день, в который употребляется только диетический смузи каждые два часа.
- при переходе на смузи-диету используйте принцип постепенности. Он заключается в медленной замене основного рациона на коктейли. Например, сначала заменяете напитком только ужин, но постепенно доходите до схемы, когда весь день употребляется только смузи. Это позволит избежать срывов и проблем с желудком.
Диета на овощных смузи
Изучив рецепты овощных смузи, общие правила их приготовления и употребления, можно испытать на себе действенность диеты на таких напитках. Перед тем как начать придерживаться ее рациона, нужно подготовить организм: уменьшить привычные порции пищи, отказаться от сладкого, мучного, жирного, соленого и еды из фаст-фуда. Важным условием данной системы похудения является ежедневное употребление 1,5–2 л чистой негазированной воды. Большую часть рациона должны составлять овощи и овощные коктейли, разнообразить меню можно фруктовыми напитками.
Экспресс-диета на 3 дня
В течение трех дней овощной детокс-диеты на коктейлях можно избавиться от 3 кг лишнего веса. Примерное меню может выглядеть так:
|
Завтрак |
Смузи из пророщенной пшеницы, зелени и 1 цитрусового фрукта |
|
Второй завтрак |
Овощной салат |
|
Обед |
Напиток из ягод, миндального (рисового) молока, банана |
|
Полдник |
1 яблоко, ягодно-грушевый смузи |
|
Ужин |
Коктейль из отрубей, банана, йогурта |
|
Перед сном |
Стакан кефира |
Рацион питания на 7 дней
Похудение на овощных и фруктовых коктейлях нельзя проводить дольше семи дней, поскольку рацион системы является плохо сбалансированным. Через неделю ваш результат составит минус 5–6 кг лишнего веса. Меню такой диеты может выглядеть следующим образом:
|
1-й день |
2-й день |
3-й день |
4-й день |
5-й день |
6-й день |
7-й день |
|
|
Завтрак |
Овсяная каша (запаренная), коктейль (апельсин + ананас) |
Каша из риса с бананом, сок апельсиновый |
Овсяная каша (запаренная), салат (тыква + груша + йогурт), клюквенный сок |
1 киви, любая каша (100 г), персиковый чай |
Овсянка с абрикосом, персиком, бананом, клубничный йогурт, виноградный сок |
Рис с морковкой, овсяная каша с фруктами, травяной чай |
Творог с овсянкой, яблоко зеленое, чай на травах |
|
2-й завтрак |
Овощной суп из сельдерея, кисель из ягод |
Томатный суп, травяной чай, апельсиновое желе |
Зелень, фруктово-молочный напиток |
Коктейль (абрикос + киви + яблоко), сок из ананаса |
Луковый суп, 2 любых свежих овоща, сок из огурцов |
Суп из сельдерея, рисовый отвар |
Коктейль из молока с клубникой, кунжут |
|
Обед |
Рыбный бульон с кусочками филе, несладкий чай |
Грибной суп-пюре, огуречный сок |
Куриный бульон с кусочками курицы, мюсли с ягодами, кисель |
Порция риса с вареной куриной грудкой, чай на травах |
Овощной коктейль (из любых овощей), вареная индейка (кусочек), чай на травах |
Суп с фасолью на курином бульоне, клубничный смузи |
Любая каша (100 г), говяжий бульон, фруктовый чай |
|
Полдник |
Напиток из яблока, свеклы, укропа, морковки, шпината, отвар из овса |
Низкокалорийный фрукт, грецкие орехи (горсть), молочный коктейль |
Листья салата с овощами, сок из моркови |
Творог с фруктами, яблочный сок |
Фрукты, молочный коктейль |
Фрукты, напиток из ягод с молоком |
Суп из грибов, огуречный сок |
|
Ужин |
Салат из овощей, оливкового масла, яблочного сока (в виде пюре) |
Творог, пудинг с овсянкой, свежими ягодами, смузи (ананас + зеленое яблоко + киви + виноград) |
Пюре (яблоко + сельдерей + листья салата + оливковое масло), творожная масса с черникой, сок из ананаса |
Грибной суп-пюре, говяжий бульон, травяной чай |
Рис со свежими овощами и зеленью, сок из ананаса |
Пюрированные тушенные овощи, апельсиновый сок |
Пюре (яблоко + сельдерей + листья салата + оливковое масло), лаймово-апельсиновый коктейль |
Микс с перцем чили: расщепление жира
Усилить жиросжигающий эффект от диеты и фитнеса поможет смузи с добавлением перца чили. Содержащийся в перце капсаицин ускоряет обмен веществ, усиливает расход энергии и, как следствие, стимулирует расщепление жировой ткани. Он также способен притуплять аппетит. Для коктейля берут щепотку порошка чили, замороженное ягодное ассорти, столовую ложку меда, 200 мл зеленого чая и 400 мл молока.
Худеющему поклоннику ЗОЖ, который тщательно считает калории, желательно употреблять продукты, максимально насыщенные полезными соединениями. Ягодная смесь идеально для этого подходит. Снабжая организм множеством полезных нутриентов, она при этом минимально повышает калорийность порции пищи. Многие ягоды благодаря низкому содержанию сахара рекомендованы диабетикам. А некоторые из них даже способны регулировать уровень глюкозы в крови, улучшая работу поджелудочной железы и увеличивая выработку инсулина.
Главные составляющие
Для того чтобы смузи с овощами усиливали сброс лишних килограммов, они должны содержать низкий уровень калорийности, но в то же время должны обладать хорошей питательностью, чтобы после их употребления долго не наступало желание покушать.
При приготовлении смузи стоит использовать сочетание кефира или йогурта, кусочков льда, фруктов и овощей с большим уровнем клетчатки. Это сочетание обеспечивает хорошее усвоение, насыщение и снижение веса. Худеющим при приготовлении этих напитков стоит использовать 2-3 листочка шпината, несколько фруктовых ломтиков, при этом медленно повышая уровень содержания овощей.
Предупреждение
Хотя овощи обладают высокой ценностью и почти не имеют противопоказаний, не нужно злоупотреблять коктейлями из этих компонентов. В противном случае чрезмерное потребление смузи с компонентами, входящих в группу запрещенных продуктов может вызывать недостаток питательных элементов.
Лучше придерживаться сбалансированного питания, в которое должны входить различные мясные блюда, продукты из цельных орехов, молочная продукция с низкой жирностью, ненасыщенные кислоты.
Как похудеть на смузи
Прежде чем начинать самостоятельно готовить смесь для похудения, необходимо усвоить некоторые правила и рекомендации диеты. Так, чтобы напиток помог в борьбе с лишним весом, нужно:
- Отказаться от использования льда. Когда коктейль холодный, рецепторы не успевают распознать его вкус, что грозит перееданием.
- Отдавать предпочтение низкокалорийным компонентам, особенно это касается фруктов. Для сытности можно добавить высококалорийные фрукты (например, виноград, бананы), но только в небольшом количестве.
- Не использовать при приготовлении сахар, потому что такой напиток не поможет в нелегкой борьбе с лишним весом. Кроме того, не стоит добавлять шоколад, мороженое, изюм.
- Использовать полезные фруктовые смеси, как полноценную еду – в качестве завтрака или ужина. Не рекомендуется лакомиться коктейлями слишком часто или смешивать их с блюдами – так похудение приостановится.
- Фруктовую/овощную смесь необходимо жевать, а не глотать. Напиток содержит много растительных волокон, которые надо пережевывать.
Строгая трехдневная диета
Такой рацион полезно повторять раз в месяц – всего за несколько дней уходит около 2-х кг лишнего веса, при этом организм очищается от вредных веществ, лишней жидкости, улучшается метаболизм, нормализуется работа ЖКТ. Меню строгой трехдневной диеты включает исключительно фруктовые и ягодные смеси, разбавленные водой или обезжиренным кефиром: порция на завтрак/обед/ужин должна составлять не более 250 мл. Пить во время такой разгрузки можно только воду.
Щадящая диета на фруктовых смузи на 7 дней
Потеря веса при соблюдении такого режима в течение недели составляет около 3-х кг. Данная диета подразумевает замену на порцию фруктового коктейля, которая не превышает 250 мл, только второго завтрака и полдник. Остальные приемы пищи должны быть полноценными, а меню выглядеть примерно так:
- завтрак – гречневая, овсяная или пшенная каша (порция – 150 г), яблоко или другой фрукт;
- обед – легкий куриный бульон (300 мл);
- ужин – 200 г салата из отварных или свежих овощей, заправленного оливковым маслом;
- перед сном – мандарин или стакан нежирного кефира.
Польза смузи диеты
Смузи – это не только вкусно, но и очень полезно. Придерживаясь даже не очень строгого режима диеты на его основе, можно восполнить свой организм всеми необходимыми витаминами и существенно улучшить своё самочувствие.
Для худеющего организма применение смузи диеты полезно тем, что она:
- улучшает процесс пищеварения;
- укрепляет иммунную систему;
- очищает от шлаков и токсинов;
- благотворно воздействует на состояние кожи и волос;
- повышает общий тонус организма;
- постепенно приучает организм к дробному питанию.
К тому же, трёхнедельный марафон монодиеты переносится достаточно легко, поскольку человек не голодает и получает необходимый для жизнедеятельности комплекс полезных веществ.
Если в дальнейшем вы захотите для похудения применить любую другую средне- или низкокалорийную диету, то ваш организм уже будет готов к приёму небольших порций еды, в том числе, фруктов и овощей.
Противопоказания смузи диеты
Как бы не была полезна диета на коктейлях и пюре, всё же применять её стоит далеко не всем. Запретным такой способ похудения считается для следующих категорий.
Беременные и кормящие женщины
Максимум, который вы можете себе позволить, — это употреблять овощные и фруктовые смузи в дополнение к основной пище.
Будущая или новоиспечённая мама должна полноценно питаться, чтобы не только её организм, но и организм маленького ребёнка получал все необходимые макро- и микроэлементы.
Люди с заболеваниями ЖКТ
Тем, кто имеет проблемы с кишечником, почками или печенью, подобное питание тоже противопоказано.
В данном случае диета не является табу, но перед её применением необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Иначе – побочных явлений, в виде обострения хронических недугов и осложнения протекания болезни, не избежать.
«Эмоциональные едоки»
Диета на смузи противопоказана анорексикам, так называемых «эмоциональным едокам», булимикам и другим больным, страдающим пищевыми расстройствами, вызванными психологическими проблемами.
Употребление смузи для похудения
Употреблять натуральный микс следует правильно, что предполагает использование маленькой ложечки, которая может быть чайной или диетической.
Обусловлено это тем, что если выпить смесь залпом, то сигнал насыщения к мозгу поступит с некоторым опозданием, и возникшее чувство голода заставит съесть что-нибудь еще, что станет причиной переедания.
При потребности сбросить вес в большом количестве рекомендуется следить за калорийностью ингредиентов, которые входят в состав коктейлей, так как некоторые фрукты и ягоды имеют высокий уровень этого показателя.
Меню, в составе которого будут легкие натуральные смеси, не должно состоять только из них, есть необходимо и нормальную пищу, однако ее употребление должно происходить через каждые два часа, тогда как в промежутках предстоит пить воду или зеленый чай.
При использовании молочных продуктов нужно выбирать те, что имеют жирность, не превышающую 1%.
В тандеме со смузи нельзя употреблять жирное мясо, соленья, копчености, сыр, алкоголь.
А вот каши и нежирные бульоны при такой диете показаны.
Перед тем как начинать питаться по описанной технологии, стоит подготовить организм, что предусматривает урезание обычного рациона в течение 2 дней.
Количество пищи должно быть уменьшено, тогда как воду следует употреблять в объеме не менее 2 литров в день.
А вот и мнение врача, которое важно учитывать при любой диете:
Полезные свойства смузи из фруктов
Красивая густая масса, обладающая чудесным ароматом и ярким вкусом, очень помогает тем, кто стремится сделать свое тело идеальным, избавившись от нескольких лишних килограммов жира. Польза для организма от употребления фруктового коктейля очевидна, ведь он:
- содержит огромное количество минералов и витаминов, и минимум калорий;
- не оставляет ощущения тяжести в желудке;
- способствует поддержанию тела в тонусе;
- благотворно влияет на нервную систему;
- хорошо утоляет голод, сжигая при этом жировые отложения;
- состоит из компонентов, богатых клетчаткой, которые нормализуют пищеварительный процесс, улучшают обмен веществ, перистальтику кишечника.
Рекомендации к рецептам смузи для похудения
- Смешивая компоненты смузи в блендере, не стоит измельчать их слишком сильно. Так вы сохраните больше клетчатки и напиток получится менее калорийным.
- Не нужно добавлять мед, сахар, соль и прочие усилители вкуса. Они подогревают аппетит и способствуют отложению жира.
- Овощей в смузи должно быть больше, чем фруктов. Поскольку во фруктах содержится больше сахара. Если употреблять их много, похудеть не получится. Лучше ограничиться 2-3 плодами в день.
- По желанию в любой напиток можно добавить немного кефира;
- С фруктов и овощей не стоит счищать кожуру. В ней много витаминов.
- Вместо фруктов можно добавить ягоды. Часто они даже предпочтительней, так как в них меньше сахара. Кстати, кислые ягоды хорошо сочетаются со свеклой и морковью.
Коктейль из яблок, капусты и протеинов: насыщение без вреда для фигуры
Для фруктово-овощного смузи нужно взять яблоко, грейпфрут, капусту, столовую ложку меда, полстакана йогурта и стакан воды. Из яблока предварительно удаляют сердцевину, а капусту отмеряют на глаз – одна пригоршня на порцию. Готовый овощной коктейль представляет собой эффективный утолитель голода.
Содержащиеся в йогурте протеины надолго притупляют аппетит и снабжают мышцы аминокислотами – материалом для построения мышечных волокон. Употребляя этот микс можно не бояться превысить норму калорий, богатые белком смузи не только не мешают соблюдать диету для похудения, но и помогают сгладить ее негативные последствия – потерю мышечной массы.
Капуста – овощ, полезный во многих отношениях. Но для борющихся с лишними килограммами поклонников ЗОЖ особую ценность представляет содержащийся в капусте кальций. Он положительно влияет на жировой обмен, увеличивает липолиз и снижает уровень «плохого» холестерина.
Как подобрать продукты для полезного диетического смузи?
Напиток готовят из любых продуктов. Фрукты и овощи должны быть свежими или замороженными, обязательно хорошего качества. Ориентируйтесь на собственные вкусовые пристрастия.
Для диетических коктейлей берите продукты, полезные для похудения — помогающие сжигать жир, или с малым содержанием калорий:
- Для зелёных смузи используются овощи и зелень: к примеру, брокколи, сельдерей, шпинат, петрушка.
- Для фруктовых фрешей подходят ананасы, сливы, цитрусовые, лайм, киви. Бананы содержат много калорий, их лучше заменить мякотью персика.
- Клюква идеальна для жиросжигающего напитка. Как и клубника, земляника, малина или крыжовник.
- Обезжиренные молочные продукты: творог, йогурт, молоко, кефир.
- Свежевыжатые соки. Лучше несладкие. Вместо апельсинового возьмите более диетический ананасовый или гранатовый.
- Злаки. Например, измельченные хлопья геркулеса. Также полезно добавлять в напиток семена льна. В них много клетчатки, которая способствует быстрому насыщению.
- Пряности и специи, которые имеют жиросжигающие свойства: имбирь, корица, куркума.
Примерное меню на неделю
Понедельник
Завтрак: овсянка (распаренная), коктейль из апельсина и ананаса
Ланч: сельдереевый суп, ягодный кисель
Обед: рыбный бульон с маленьким кусочком рыбы, холодный чай
Полдник: фруктово-овощной напиток, приготовленный из красного яблока, свеклы, укропа, шпината и моркови; отвар из овса
Ужин: овощной салат-пюре, заправленный оливковым маслом; яблочный сок
Вторник
Завтрак: рисовая каша с кусочками свежих бананов, апельсиновый сок
Ланч: томатный суп, апельсиновое желе, чай на травах
Обед: грибной суп-пюре, сок из свежих огурцов
Полдник: любые низкокалорийные фрукты, горсть грецких орехов, молочный коктейль
Ужин: творог, овсяный пудинг со свежими ягодами, фруктовый коктейль из винограда, ананаса, зелёного яблока и киви
Среда
Завтрак: распаренная овсянка; салат из тыквы и груш, заправленный йогуртом (нежирным); сок из свежей (или замороженной) клюквы
Второй завтрак: зелень, молочно-фруктовый коктейль
Обед: куриный бульон с маленьким кусочком отварной курицы, мюсли с ягодами, кисель
Полдник: немного овощей, листья салата, морковный сок
Ужин: салат-пюре из яблок, сельдерея и листьев молодого салата, заправленный оливковым маслом; черничный творог; ананасовый сок
Четверг
Завтрак: 1 киви, 100 гр. любой каши-пюре, холодный персиковый чай
Второй завтрак: фруктовое пюре из абрикоса, киви и яблока; ананасовый сок
Обед: рисовый пудинг с кусочком куриной грудки, травяной чай
Полдник: творог с кусочками свежих фруктов, яблочный сок
Ужин: грибной суп-пюре, бульон из говядины, травяной чай
Пятница
Завтрак: овсянка с кусочками персика, банана и абрикоса; клубничный йогурт; виноградный сок
Второй завтрак: луковый суп, 2-3 свежих овоща, огуречный сок
Обед: пюре из любых овощей (пару минут их необходимо протушить, а затем взбить блендером), кусочек отварной индейки, травяной чай
Полдник: фрукты, молочный коктейль
Ужин: рисовый пудинг со свежими овощами, зелень, ананасовый сок
Суббота
Завтрак: рис с морковью, овсянка с кусочками фруктов, чай на травах
Второй завтрак: сельдереевый суп, рисовый отвар
Обед: фасолевый суп на курином бульоне (отвариваем курицу, затем вынимаем её из кастрюли и варим в бульоне фасоль), клубничный смузи-микс
Полдник: молочно-ягодный коктейль, фрукты
Ужин: пюре из протушенных овощей, апельсиновый сок
Воскресенье
Завтрак: овсянка с творогом, зелёное яблоко, травяной чай
Второй завтрак: кунжут, молочно-клубничный коктейль
Обед: 100 гр. любой каши-пюре, бульон из говядины (можно съесть и кусочек мяса), фруктовый холодный чай
Полдник: грибной суп-пюре, огуречный сок
Ужин: пюре из яблок, сельдерея и листьев салата (заправляем оливковым маслом), коктейль из лайма и апельсинов (можно добавить грецких орехов).
Основные советы
Смесь из ягод, овощей и фруктов приготовить достаточно просто, однако стоит придерживаться некоторых важных правил, основные из них будут описаны ниже.
Выбирать следует исключительно спелые овощи, фрукты и ягоды, от этого будет зависеть вкус напитка, а если он сделан из зеленых плодов, то впечатление от массы не окажется столь приятным.
Ингредиенты должны быть охлажденными или замороженными, тогда вы получите крем нужной густой консистенции.
Для того чтобы довести составляющие до нужной температуры, необходимо на время положить их в морозильную камеру.
Если предстоит использовать киви, бананы или апельсины, нужно избавиться перед их замораживанием от кожуры.
Не рекомендуется добавлять лед, так как после обработки в блендере он примет вид крошки, которая сделает напиток водянистым и не столь ароматным.
В роли основы можно применять йогурт, молоко, кефир, фруктовый сок или чистую воду.
Не следует добавлять сахар, который не только станет источником лишних калорий, но и будет скрипеть на зубах, что не очень приятно.
Для подслащения допустимо применять кленовый сироп, мороженое и даже сахарную пудру.
ПП смузи с бананом
Наверняка вы замечали, что этот фрукт — частый гость в пп смузи. Все дело в том, что банан дает отличную нежную и кремовую текстуру, мягкий и приятный вкус. Еще этот фрукт дает дополнительную сладости, поэтому если использовать сладкие плоды, то мед или другие натуральные сахарозаменители практически не понадобятся.
Правда, нужно помнить, что банан — это достаточно калорийный фрукт и лучше всего употреблять его в пп смузи на завтрак, когда нужно получить питательный и сбалансированный напиток.
Еще одно важное правило — это заморозка банана перед приготовлением. Банан нужно порезать на кусочки и отправить в морозильную камеру хотя бы на 15−20 минут.
- порция фильтрованной воды+банан+авокадо+шпинат
- порция растительного молока+банан+клубника+семена льна
- порция фильтрованной воды+банан+100 грамм творога+ горсть зелени
- порция натурального йогурта+банан+2 столовые ложки овсяных хлопьев+2 финика
- порция молока+банан+апельсин+ваниль+немного меда
Основные принципы диеты
Если охарактеризовать принцип диеты несколькими словами, то получится, что убыль веса происходит за счёт потребления жидких блюд. Однако в свой ежедневный рацион худеющие обязательно должны включать и некоторые блюда из привычного меню.
Поскольку смузи диета считается низкокалорийной, организм просто необходимо пополнять белком. Как правильно выстраивать своё ежедневное меню расскажем чуть позже, а пока поговорим о том, из каких продуктов нужно делать похудательные смузи.
Список продуктов для приготовления смузи
- Овощи
- Малокалорийные фрукты
- Семечки подсолнуха
- Молочные продукты
- Орехи (грецкие, миндальные, кедровые)
- Соки (обязательно натуральные)
- Зелень
- Злаки (одними из лучших для диеты считаются мюсли)
- Ягоды в любом виде (замороженные, свежие)
- Кунжут
- Тыквенные, льняные семечки
- Имбирь
Запрещённые продукты
На протяжении всей диеты употреблять необходимо только свежие продукты. В рационе худеющего не должно быть термически обработанных ингредиентов. Их на время похудения из рациона нужно полностью исключить.
Помимо этого отказаться стоит и от употребления следующих продуктов.
- Любые кондитерские изделия
- Маринады
- Соления
- Консервы
- Жирное, острое, солёное
- Специи
- Шоколад
- Полуфабрикаты, фаст-фуд
- Кофе
- Сахар
- Газированные напитки
- Сухофрукты
- Алкоголь
- Копчёности, колбасы, сардельки
- Кисло-молочные продукты, жирность которых выше 1,5%
