Тыквенно-цитрусовый смузи с имбирем

Правила приготовления

Готовят смузи с помощью блендера. Поэтому из овощей не выжимается сок, а они измельчаются в пюре. Это сохраняет все питательные вещества. Процесс приготовления простой: тыкву и другие продукты нужно очистить, порезать на кусочки, а потом измельчить в блендере. После этого добавить жидкую основу, специи и 2-3 минуты взбить.

Для приготовления смузи все ингредиенты взбиваются в блендере

Полезнее будет коктейль из сырой тыквы. Но чтобы хорошо ее измельчить, потребуется мощный блендер. Поэтому можно предварительно запечь кусочки или отварить на пару. Но смузи, приготовленный таким образом, будет содержать меньше витаминов.

Есть еще несколько правил, которые рекомендуется соблюдать для того, чтобы коктейль получился более вкусным и полезным.

• В смузи для похудения не стоит добавлять сахар. Его заменяют медом или сухофруктами. Хорошо сочетаются с тыквой курага и финики.
• В качестве жидкой основы лучше всего брать молоко, кефир или натуральный йогурт с жирностью до 2,5%. Вегетарианцам можно делать смузи на воде, соке или зеленом чае.
• Если готовится коктейль из одних овощей, его лучше немного подсолить. Вместо поваренной соли можно взять порошок морской капусты.
• Для повышения питательности блюда к нему добавляют овсяные хлопья, отруби, творог.
• Чтобы улучшить вкус, перед взбиванием добавляют в коктейль пряности: корицу, мускатный орех, имбирь, куркуму. Острых специй не рекомендуется брать много, так как они возбуждают аппетит.

СОВЕТ! Пить такой коктейль лучше комнатной температуры или теплее. Так он лучше усвоится и обеспечит насыщение. После холодного напитка быстро захочется кушать.

Пряный смузи из тыквы

Компоненты

• Тыквенная мякоть — 300 грамм;
• Жидкий мед – одна столовая ложка;
• Один банан;
• Щепоточка ванилина;
• По щепоточке имбирного и коричного порошка, мускатного ореха и душистого перца.

Приготовление пряного коктейля

Чтобы сделать пряную смесь, следуем рецепту:

Смешиваем все пряные ингредиенты, режем кусочками банан и тыкву. Перемешиваем блендером нарезку, мед и пряности, добавив при необходимости воду.

Выливаем напиток в бокалы и подаем к столу.

Итак, вы узнали, в чем состоит польза тыквенного смузи, и из каких компонентов можно его готовить. Регулярно включая его в свой рацион, вы станете стройными и здоровыми!

Бесплатная книга «Орхидеи. Практическое руководство» Книга «Домашняя аптечка для орхидей»

Как пить смузи для похудения?

Многие люди, придерживаясь диетического питания и решающие включить в свой рацион смузи, совершают несколько ошибок, тем самым замедляя процесс сбрасывания лишних килограммов. Некоторые фрукты отличаются высокой калорийностью и при их частом употреблении приносят вред, а не пользу.

Чтобы пить смузи и худеть, необходимо придерживаться простых правил:

• Для приготовления выбираются фрукты и овощи с низкой калорийностью – тыква отлично подходит к этому критерию.
• Готовый смузи необходимо есть медленно, лучше чайной ложкой. Если выпить напиток залпом, то не будет эффекта насыщения, захочется съесть что-либо еще.
• Смузи можно употреблять через каждые 2 ч, в перерывах позволительно пить воду или зеленый чай.
• При приготовлении напитка стоит отказаться от добавления сахара.

Опираясь на учение доктора Робин Оупеншоу, которая разработала и выпустила книгу «Диета на зеленых смузи» можно выделить пользу, что приносит смузи при похудении:

• Благодаря овощным напиткам у человека вырабатывается привычка питаться дробно.
• Система пищеварения, с помощью поступающих элементов и витаминов, нормализуется.
• За 3-4 недели такого питания можно сбросить до 8 лишних килограмм, при этом не используя жесткие методы.
• При приеме смузи можно легче переносить диеты и возникающее чувство голода.
• Соблюдая смузи-диету, можно не волноваться за ухудшение состояния кожи, волос или ногтей – с фруктами и овощами поступает множество полезных для них элементов.
• С помощью такого метода похудения можно выработать хорошую привычку – употреблять больше свежих фруктов и овощей в обычной жизни.

Важно помнить, что при выборе любой диеты необходимо начать подготавливать организм еще до ее начала. Перед стартом, за 2-3 дня до перехода на диетическое питание, стоит включить в рацион больше воды, добавить свежих фруктов и овощей, начать уменьшать количество пищи

Также нужно постепенно приучаться к дробному питанию, чтобы изначально не возникло сложностей, и организм не испытал стресс.

Смузи из тыквы с грейпфруктом и апельсином

Компоненты:

• мякоть тыквы – 0,3 кг;
• грейпфрут – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• мед (не обязательно) – на свой вкус.

Алгоритм приготовления:

1. Тыквенную мякоть нарежьте кубиками, положите на решетку мультиварки, предназначенную для варки продуктов на пару.
2. В основную чашу налейте 2-3 мультистакана воды.
3. Запустите агрегат в режиме варки на пару на 20-30 минут.
4. Переложите тыкву в чашу блендера.
5. Выжмите сок из грейпфрута и апельсина.
6. Цитрусовый сок добавьте к тыкве.
7. Включите блендер.

Через минуту можете переливать коктейль в бокал и наслаждаться его неповторимым освежающим вкусом. Рецепт дан на 2 порции, учтите это при приготовлении.

Ингредиенты для «Тыквенный смузи»:

• Тыква

  (сырая)
  —
  100 г

• Отруби

  —
  3 ст. л.

• Яблоко

  —
  1 шт

• Мед

  (по вкусу)
  —
  3 ст. л.

• Сливки

  (или молоко, примерно)
  —
  200 мл

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенный смузи»:

Берем яркую и сладкую тыкву и одно небольшое осеннее, такое ароматное яблоко — режем все кубиками.
Я люблю сырую тыкву, нас еще бабушка приучила в детстве, осенью принесут красавицу в дом, разрежут на части, по ломтю отрежут каждому, а остальное в печь ставят томить.
Сначала мы, детвора, сопротивлялись и не хотели есть, а потом так втянулись, что это стало одним из любимых лакомств.
Хотя, мне кажется, что в детстве тыквы все же слаще были и медовей. Сейчас таких не сыскать.
Если вы не кушаете сырую тыкву, поставьте нарезанную тыкву (и посыпанную сахаром) в микроволновку на 5 минут и уже из готовой делайте смузи.

Складываем в в блендер кусочки тыквы, яблока, добавляем мед и сливки.
Можно использовать и молоко.

К пробитой массе добавляем отруби, перемешиваем, пробуем на вкус и регулируем — может вам нужно больше меда или сливок.

Наливаем в бокалы и подаем.
Свежий, сочный, вкусный и очень полезный напиток готов.
Тыква тут имеет очень яркий вкус, так что, если вы — не любитель сырой тыквы, лучше ее сначала запечь.
Вкусно и свежо!

Тыква: польза для здоровья, противопоказания

Тыква полезна для здоровья. Когда ты узнаешь о благотворных свойствах этого овоща, тебе захочется готовить его для себя и своих близких чаще. Существует огромное количество простых и вкусных блюд, которые можно сделать из тыквы. Что не может не радовать хозяек. Готовь, ешь в меру и оздоравливайся.

1. Тыква снабжает организм витамином С и витаминами группы В. Также в ней в большом количестве содержится пектин, кальций, каротин, железо и медь.
2. В тыкве присутствуют соли цинка и витамин Е, которые замедляют процессы старения.
3. Этот продукт используют для лечения и профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы.
4. Еще с помощью тыквы можно бороться с лишним весом. Она на 90 % состоит из воды. А также содержит мало калорий. Всего 23 ккал на 100 г продукта.
5. Сок тыквы оказывает благотворное влияние на желудок при гастрите с высоким уровнем кислотности. Невероятно то, что этот сок используют еще и при лечении простуды.
6. Этот вкусный овощ может повысить иммунитет. Так что осенью желательно налегать на него.
7. Тыквенный сок заботится о зубной эмали, укрепляя ее. Не нужно бояться кариеса, если ты часто пьешь этот напиток.
8. Семечки оранжевого овоща щадяще избавляют от глистов и других кишечных паразитов. Ешь на ночь 100 г семечек с мёдом. С утра пей 1 столовую ложку касторового масла.
9. Чтобы эффективно очистить печень, к примеру, после курса антибиотиков, принимай тыкву с мёдом.Возьми небольшую тыкву, срежь верх и достань семечки. Потом влей в нее мёд, слегка размешай содержимое и накрой срезанной «крышкой». Линии среза заклей тестом. Поставь тыкву в темное место. Температура должна быть чуть ниже комнатной.Через 10 дней лекарство готово. Пей его по столовой ложке 2 раза в день за полчаса до еды. Принимай в течение 20 дней.
10. Отличный рецепт для улучшения работы кишечникаВозьми красную тыкву весом около 150–170 г. Очисти ее от кожицы. Извлеки семечки. Мякоть нарежь небольшими кубиками. Обжарь на сковороде до размягчения. Выложи на блюдо, положи сверху мёд и посыпь любимыми орехами.
11. Чтобы избавиться от бессонницы и стресса, пей перед сном отвар из мякоти тыквы с мёдом.
12. К сожалению, тыкву нельзя употреблять при сахарном диабете, язве и гастрите с низкой кислотностью.

Применение тыквы в качестве компонента для смузи позволяет получить максимальную пользу для организма. Несмотря на то что овощ полезен и после термической обработки, часть веществ в нем разрушается. Поэтому потребление его в сыром виде является наиболее полезным.

https://www.youtube.com/video/7tthUF-lB3A

Тыква должна присутствовать в рационе людей всех возрастов. Она одинаково полезна для мужчин и женщин. Беременность и кормление грудью не являются противопоказанием. Потребляемый в этот период овощ окажет укрепляющее воздействие на организм, избавит от запоров и успокоит нервную систему женщины.

С осторожностью следует относиться к тыкве людям с диабетом, обострениями заболеваний ЖКТ, гастритом. Следует от неё отказаться в случае индивидуальной непереносимости

Кроме того, в редких случаях она может вызывать повышенное газообразование. Злоупотребление тыквы может привести к изменению цвета кожи.

Полезные свойства смузи

Коктейль обладает очищающим свойством, питает организм всеми полезными веществами. Такая форма позволяет вводить в своё меню овощи, которые редко употребляются в повседневной жизни.

Смузи может быть использован в качестве перекуса, он заряжает энергией и позволяет снизить потребление калорийных продуктов. Достоинством коктейля является то, что его можно готовить из одного компонента или нескольких. Таким образом можно комбинировать полезные свойства разных овощей и фруктов. Смузи нравятся не только взрослым, но и детям. Он позволяет снизить пристрастие к сладостям.

Многие считают, что смузи и выжатые соки – это одно и тоже и свойства у них идентичны. Однако соки не позволяют получить все имеющиеся вещества в полном объёме, так как достаточное их количество остаётся в жмыхе. Кроме того, соки быстро усваиваются и резко повышают уровень сахара в крови. Они не рекомендованы людям, страдающим лишним весом, диабетом, заболеваниями ЖКТ и детям.

В смузи используется весь продукт целиком, так как он просто измельчается до состояния напитка. Коктейль содержит все витамины, минералы, клетчатки, жиры, имеющиеся в используемых ингредиентах. Вещества, поступающие в организм, медленней всасываются, поэтому уровень сахара в крови не поднимается выше допустимых значений.

Смузи из тыквы

Если вы еще пока не знакомы со смузи, рецепты коих уже давно опробовал весь мир, пора познакомиться с ними и вам! Впрочем, ничего нового ведь не изобрели, кроме новомодного названия, а так загадочные смузи очень напоминают наши обыкновенные и любимые фруктовые коктейли в блендере, только с очень густой и насыщенной консистенцией. Будем следовать кулинарной моде и приготовим смузи из запеченной тыквы и банана!

Ингредиенты для приготовления тыквенного смузи:

• тыква – 0,3 кг
• банан – 2 шт.
• лимон – 0,5 шт.
• сахар/жидкий мед – 3 ст.л.

Рецепт приготовления смузи из тыквы и банана:

Сырая тыква имеет очень жесткую мякоть, которую можно «смягчить» с помощью процесса запекания. Поместите кусочки очищенной от кожуры тыквы в огнеупорную форму и запеките до готовности в микроволновой печи (4-6 минут на полной мощности) или в духовом шкафу при 200 градусах 20-25 минут. Тыква размягчится, ее будет удобно растереть в однородное и вкусное пюре, а это особенно хорошо, если таким полезным смузи вы будете угощать детей. Можно попробовать приготовить смузи и из сырой тыквы, в таком случае при измельчении в блендере необходимо будет добавить немного сока или йогурта, чтобы мякоть тыквы измельчилась до более однородной смеси.

Второй шаг – очищаем бананы, режем их произвольными шайбами.

Лимон покатать по столу (так мы получим больше лимонного сока), разрезать пополам и выдавить с одной половинки сок. Лимонный сок будет выполнять две функции. Во-первых, он не даст банану потемнеть в готовом продукте, а во-вторых, лимонный сок придаст некую пикантную кислинку и сделает вкус тыквенного смузи более сбалансированным и не приторным. Насыщенность смузи лимонным соком регулируйте по вкусу, если любите покислее – можно выдавить сок из целого лимона, или, наоборот, исключить лимон вовсе.

Приготовление смузи: возьмите блендер для коктейлей, переложите кусочки запеченной тыквы, бананы, сахар и влейте лимонный сок. Сахар можно заменить более полезным продуктом – жидким медом.

Содержимое взбить на высокой скорости.

Осталось перелить смузи из тыквы в стаканы, и десерт готов!

Желательно пить или кушать его ложками сразу же после приготовления.

Приятного вам аппетита!

Тэги:

• рецепты с тыквой,
• смузи

Оцените рецепт: