Устранение проблем со смузи
Вот несколько примеров того, с какими проблемами могут встретиться люди во время приготовления смузи.
Слишком пенистый смузи
Попытайтесь в следующий раз добавить в смузи меньше воды или не взбивать его слишком долго. Если боитесь переборщить с жидкими ингредиентами, то их можно заливать понемногу до получения нужной консистенции.
Загущающая база, а именно ингредиенты, представленные выше (банан, авокадо, мякоть кокоса, гель семян чиа, ореховое масло, йогурт, замороженные фрукты и лёд), могут также помочь в этой ситуации.
Молоко часто приводит к чрезмерной пенистости напитка, поэтому его можно заменить яблочным соком или обычной водой. Делая смузи из зелени, например, из шпината, Вам не понадобиться много жидкости, так как эти ингредиенты содержат в себе и так достаточно воды.
Смузи невкусный или слишком несладкий
Эту проблему обычно очень легко решить, добавив в смузи больше сладости. Вы можете использовать любой подсластитель по вашему вкусу. Я, к примеру, предпочитаю натуральный мёд или кленовый сироп.
Как вариант, для дополнительной сладости Вы можете использовать сухофрукты, банан или спелую, сочную грушу. Обычно эти ингредиенты помогают подкорректировать вкус даже самого невкусного смузи.
Зелёный смузи получился горьким
Когда это случилось со мной первый раз, я использовала зелень одуванчика. Поэтому я рекомендую использовать меньше зелени и/или больше сладких фруктов или подсластителя.
Смузи плохо смешивается
мало жидкости
Если Вы заполнили ёмкость блендера слишком плотно, то смешивание может быть затруднено. Это происходит особенно часто, когда в блендере недостаточно жидких ингредиентов. Помните, что ножи блендера должны быть с лихвой покрыты жидкостью. В самом начале я частенько совершала эту ошибку и мне потом приходилось ковыряться в ингредиентах, чтобы пропихнуть их ниже Поэтому, если для «раскрутки» блендеру не хватает жидкости, то можно немного прибавить её количество. Это сразу запустит процесс перемешивания.
замороженные ингредиенты и лёд
Более того, если у Вас не очень мощный блендер, то фрукты и другие ингредиенты лучше нарезать на кусочки помельче.
Если Вы планируете добавлять в смузи лёд и у Вас слабенький блендер, то сначала перемешайте жидкость со свежими фруктами и овощами, и только после этого добавляйте лёд и замороженные фрукты.
У Вас есть совет или рассказ о приготовлении смузи?
Есть ли у Вас какая-то забавная история о приготовлении смузи? Смешно признаться, но однажды я неплотно закрыла чашу блендера крышкой и включила его на полную мощность. Как назло, этот смузи был достаточно жидким и я забрызгала смузи всё вокруг Благо, стенки кухни у нас выложены плиткой, и отмыть их было довольно просто. Тем не менее, я точно усвоила этот урок и теперь проверяю крышку несколько раз перед запуском блендера, а то и вовсе придерживаю её ладошкой пока смузик не будет готов
Желаю Вам отличного дня и вкусного смузипития!
Смузи «Фитнес»
Категория:
Напитки Безалкогольные напитки Смузи
Смузи — это густой коктейль, взбитый из свежих овощей, зелени, фруктов, ягод. Смузи смешивают с йогуртом, кефиром, водой, молоком, а в нашем случае ещё и с чаем HYLEYS. У этого чай очень богатый ассортимент, и в зависимости от того, какой эффект хотите получить, можете менять сорта чая. Например, если Вы хотите усилить сопротивляемость организма к неблагоприяным воздействиям — приготовьте с зеленым чаем с лимоном, если хотите расслабиться, снять усталость и восстановить силы — с зелёным чаем с мятой, хотите успокоиться, побороть бессоницу, нормализовать работу сердца — черный чай с мелиссой и мятой, а если просто утолить жажду и повысить жизненный тонус — прекрасно подойдёт зелёный чай без добавок. Смузи помогает восстановить силы после тренировки и приглушить голод, помогает насытить организм необходимыми минералами и протеинами, помогает нормализировать пищеварение. Вот такой волшебный коктейль!)))
Смузи для похудения
Ингредиенты:
- Свежий огурец – 1 огурец
- Стебель сельдерея – 2 стебля
- Груша – 1 груша
- Вода очищенная – 250 мл.
- Сок свежего лимона – 1 ст. ложка
- Соль мелкая – 1 щепотка
- Перец молотый, черный – 1 щепотка
Способ приготовления:
- В стакан блендера помещаем очищенную грушу от сердцевины (семян), нарезанный огурец с черешками сельдерея, соком лимона, перцем и солью.
- Взбиваем до однородного состояния.
- Тут у вас есть альтернатива, можно густой однородный смузи перелить по стаканам и наслаждаться густым и вкусным коктейлем, а можно процедить густую массу через мелкое сито или марлю, а затем перелить редкий смузи по стаканам.
- Украсить смузи для похудения можно кружочком огурца или ломтиком груши.
- Что бы ломтик груши не окислялся (не изменял свой цвет на воздухе) его нужно облить лимонным соком.
- Смузи готов.
Приятного аппетита!
