Смузи фруктовый пошаговый рецепт с фото, комментарии к шагу №1

Кофейный с апельсиновым соком

Этот заряжающий фруктовый микс с бодрящей кофейной основой готовится очень просто из растворимого кофе с добавлением апельсина и банана.

Очищенный банан порежем, выжмем сок из апельсина.
3 ч. л. кофе зальем кипятком (30 мл) и смешаем с апельсиновым соком.
Соединим все в одной посуде и взобьем блендером.
По желанию подсластим сахарным сиропом или сахаром.

Можно пофантазировать с украшением готового напитка. Например, обвить край стакана оранжево-солнечным завитком апельсиновой кожуры.

Рецептов смузи с добавлением кофе и без него существует великое множество. Этот способ быстрого приготовления вкусной и здоровой пищи привлекает все больше сторонников и за некоторым исключением широко практикуется в рационе детского питания. Стоит отведать несколько вариантов смузи, и они гарантированно пробудят творческую жилку и приведут к новым экспериментам и увлеченному поиску любопытных и полезных сочетаний продуктов.

фото: depositphotos.com/sriba3

Вечер: рецепты смузи для ужина

Гаспачо с клубникой (5)

Что нужно:

(на две порции)

3 крупных сладких помидора
1 небольшой сладкий красный перец
5 клубничин (можно замороженных)
1 средний огурец
⅓ стакана вяленых томатов
Сок ½ лимона
2 зубчика чеснока
½ ч. л. красного перца
Щепотка кайенского перца (чили)
½ ч. л. соли
Листики базилика для украшения и аромата

Что делать:

Помой и нарежь овощи, с огурца спусти шкуру. Отправь в блендер все ингредиенты, не забыв про вяленые томаты, сок половинки лимона и специи. Преврати продукты в однородный крем-суп, разлей по тарелкам, украсив листиками базилика, и наслаждайся!

Гаспачо можно подогреть на плите (но не доводить до кипения) и съесть, дополнив мякотью половинки авокадо и тостом из проращенной пшеницы

Если вечером ты не занималась спортом, за ужином лучше сделать акцент на овощи, а такой гаспачо – великолепная альтернатива привычному салату. Помимо насыщенного вкуса и легкости приготовления есть и еще один бонус: после этого супа мысль о десерте точно не посетит тебя.

Банановый смузи (6)

Что нужно:

(на одну порцию)

1 замороженный банан
15 сырых миндальных орешков (замоченных на несколько часов в воде)
1 стакан воды
½ ч. л. корицы
Щепотка соли

Что делать:

Сначала смешай в блендере кусочки замороженного банана с водой, затем добавь корицу, соль и миндаль. Еще раз хорошо смешай – и смузи готов.

Этот простой, быстрый, сытный и вполне десертный вариант идеален для случая, когда ты оказалась на кухне уставшей и голодной. С замороженным бананом этот смузи напоминает молочный коктейль, но усваивается гораздо лучше. Освежить напиток можно, добавив листья шпината или мяты.

Творожный смузи (7)

Что нужно:

(на одну порцию)

200 г обезжиренного творога (1 пачка)
1 персик
150–200 мл кефира (1–3%-го)

Что делать:

Смешай все ингредиенты в блендере и немедленно съешь.

Кисломолочный микс станет идеальным ужином после тренировки, уверена фитнес-эксперт Women’s Health Лидия Ершова: доказано, что белок необходим испытавшему нагрузку организму для восстановления мышечной ткани и подавления действия кортизола – гормона, который заставляет организм накапливать жир, преимущественно в области живота. Главное – съесть белковый смузи не позднее чем через час после занятий.

Лучшие рецепты

Существует много рецептов вкусных смузи для завтрака. Можно ежедневно готовить новое блюдо. Каждый может выбрать себе вариант по вкусу: с бананом, овсянкой, творогом, сладкий или соленый. Все они готовятся по одному принципу: измельчить в блендере твердые компоненты, добавить жидкость и приправы, взбить. А вкус зависит от правильного подбора ингредиентов.

Самые простые рецепты

Если не хватает времени для приготовления завтрака, можно воспользоваться простыми рецептами. В них входит несколько ингредиентов, и приготовить коктейль можно за 5 минут:

100 г мякоти тыквы, половина небольшой моркови, 100 мл йогурта;
150 г отварной брокколи, стакан кефира;
стакан мякоти манго, 100 мл морковного сока, ложка отрубей;
банан, яблоко, горсть шпината, 150 мл йогурта;
банан, стакан черники, стакан йогурта, семена льна, мед;
банан, киви, горсть орехов, мед, корица;
банан, груша, сок грейпфрута, мед.

С овсянкой

Самые популярные смузи для завтрака содержат овсянку. Это может быть обычный Геркулес, хлопья быстрого приготовления или мука. Геркулес предварительно рекомендуется заварить кипятком на 5-10 минут или на пару часов залить кефиром. С овсянкой можно приготовить разнообразные сытные смузи:

5 ст. л. овсянки, стакан кефира, банан;
3 ст. л. хлопьев, стакан молока, 150 г любых ягод, половина банана;
2 ст. л. овсянки, яблоко, стакан йогурта, мед, корица;
3 ст. л. хлопьев, чайная ложка отрубей, 150 мл кефира, 100 г ягод, кленовый сироп;
2 ст. л. овсянки, 100 г творога, 100 мл молока, банан, ложка орехов, мед;
3 ст. л. хлопьев, 150 г клубники, банан, стакан йогурта;
2 ст. л. геркулеса запарить 50 мл зеленого чая, измельчить 2 сочные моркови, столовую ложку мякоти авокадо, добавить хлопья и немного апельсинового сока.

Питательным и густым получается смузи с овсяными хлопьями

Сладкие

Для детей или сладкоежек идеальным завтраком станет сладкий смузи, содержащий мороженое, шоколад, банан, творог:

100 г творога, столовая ложка какао, стакан кефира, тертый шоколад, сахар;
50 г творога, 100 г смородины, ложка меда, ананасовый сок;
200 г клубники, 200 г мягкого сыра тофу, апельсиновый сок;
банан, 50 г арахисовой пасты, 100 мл йогурта, мед;
полбанана, 100 г малины, 2 ложки черники, 150 мл йогурта, 150 г мюсли, мед;
150 г творога, столовая ложка смородины, 5-7 ягод клубники, 100 г йогурта, мед;
банан, 5 штук чернослива, 3 ст. л. творога, стакан кефира.

Смузи идеально подходит для завтрака. Можно готовить фруктовые, овощные, ягодные коктейли, добавлять творог, овсяные хлопья. Получается вкусное блюдо, которое едят ложкой. Оно насыщает, обеспечивает организм энергией и витаминами.

Как приготовить

1. Овсяные хлопья залейте кипятком, накройте блюдцем и оставьте на 10 минут, чтобы хлопья набухли. Персики очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.

2. Сложите очищенные и нарезанные персики в чашу блендера, добавьте йогурт, овсянку, мед и смешайте блендером до однородного состояния.

3. Подавайте смузи, украсив листьями мяты. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное смузи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта смузей доброе утро

Для лучшего понимания как приготовить смузи доброе утро рекомендуется посмотреть видео.

Смузи для беременных

Банан — 1 шт.; Апельсин — 1 шт.; Лимон — 1-2 Долек; Клубника — 100 г (свежая или замороженная)…

Рецепт смузей из моркови

300 г моркови; 250 г детского фруктового пюре (или 1 среднее яблоко сорта Антоновка); 200 мл сливок 10%…

Как приготовить смузи с овсянкой

Йогурт натуральный — 180 мл; Сахар — 1/2 ч.л.; Овсяная каша готовая — 80-100 г; Варенье сладкое — 1-2…

Оранжевый смузи

курага — 2 горсти; чай зеленый — 2 пакетика; вода — 400 мл; корица молотая — 0,3 ч.л.; мед — 1 ст.л.;…

Смузи с авокадо

Авокадо 2 шт.; Яблоки гренни-смит 3 шт.; Груши анжу 1 шт.; Сельдерей 2 стебля; Зеленый перец 1 шт.; Лайм…

Смузи с бананом

Йогурт натуральный — 160 мл; Банан — 1 шт.; Мед или сахар — По вкусу (по желанию)…

Арбузный смузи

арбуз 500 г; сок лимона 2 ст.л.; мед жидкий 2 ч.л.; кубики льда по вкусу…

Шоколадный смузи с авокадо на завтрак

Кто сказал, что горький шоколад на диете или на завтрак есть нельзя! Слышали такое мнение? Не переживайте, я точно знаю, что Вы будете не только сыты утром, но и станете здоровее многократно.

Это сливочный рецепт на основе авокадо не только отличный вегетарианский завтрак, но и десерт в стакане. Посмотрите на эту прекрасную картинку выше …

Кстати, этот коктейль еще один способ полюбить авокадо, если Вы не слишком с ним дружите и наполнить организм самыми полезными жирами. Авокадо делает этот завтрак так чертовски сливочной консистенции, но является одним из основных ингредиентов смузи в нашей диете.

Как известно, здоровые жиры авокадо способны предотвратить остеопороз и некоторые дегенеративные заболеваний глаз, а также помочь в похудении и пищеварении.

Какао является богатым источником антиоксидантов флавоноидов. Как мы уже писали ранее оно уменьшает риск сердечно-сосудистой заболеваний и смерти от них, особенно у пожилых мужчин, а также они улучшают кровоток к мозгу и сердцу. Не зря говорят, что шоколад полезен для мозга, так ведь? … Одна маленькая столовая ложка сырого какао-порошка дает дозу марганца и меди, так нужных для нас.

Медь, часто упускается из виду, как минерал, который является важным элементом для формирования коллагена для здоровой кожи, а также производства энергии и поглощения нашим организмом железа.

Ингредиенты (на 2 порции):

1 авокадо
2 замороженные бананы
1/2 чашка малины, свежей или замороженной (если нету, замените другими ягодами)
1-2 столовые ложки порошка какао (несладкого, прошу заметить, а сырого)
2 стакана миндального или кокосового молока

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

7. Ударный рецепт смузи со Сливой и Киноа на завтрак

Вы пробовали добавить киноа в коктейль? … Сейчас попробуем!

Киноа использовались в качестве энергетика еще в воинами инков, так что этот напиток точно наполнит Вас энергией перед напряженным днем. Эти семена также богатый источник железа

Корица, как и многие специи, обладает сильной антиоксидантной активностью. Если сравнивать с другими травами и специями, корица обходит всех.

Эта пряность также имитирует сладость, то есть она может быть использована вместо сахара, чтобы утолить тягу к сладкому.

Ингредиенты:

1 — 2 большие спелые сливы, без косточек и нарезать кусками
1/2 большого замороженного банана
1/4 стакана приготовленных киноа
1 стакан несладкого миндального молока
1 чайная ложка ванильного экстракта чистого (не сахара ванильного!)
1/4 чайной ложки корицы
4 — 5 кубиков льда

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Каким должен быть такой завтрак

Обычные коктейли из фруктов, ягод и даже овощей не сытные. Они очень быстро перевариваются, и уже через полчаса человек почувствует голод. Кроме того, они жидкие. Смузи для завтрака должен быть густым, питательным, содержащим углеводы, белки. Чтобы приготовить такой коктейль, нужно понимать, из каких ингредиентов он должен состоять.

Основа смузи – это фрукты и ягоды. Чаще всего используют бананы, яблоки, клубнику, малину. Яркий ароматный коктейль, повышающий настроение, получится с манго, ананасом, персиком. Реже для завтрака делают овощные смузи. Обычно добавляют морковь, капусту, тыкву, зелень.
Коктейль для завтрака должен быть густым, лучше всего его кушать ложкой. Поэтому обязательно используется загуститель. Самым распространенным является банан. Он придает смузи кремообразную консистенцию. Подобным действием обладает авокадо. Можно также использовать Геркулес или кукурузные хлопья, мюсли, овсяную или рисовую муку, отруби, пророщенные зерна, творог.
Жидкости в такой коктейль добавляют немного, особенно если он делается из сочных плодов. Для завтрака чаще всего берут кефир, молоко, йогурт. Можно не бояться использовать даже сметану или мороженое, так как утром все полностью усваивается. Вегетарианцам нужно взять овсяное, ореховое, кокосовое или миндальное молоко.
Повышают питательность различные добавки, которые часто называют суперфудами. Это семена льна, чиа, тыквы, имбирь, миндальные орехи, кунжут, кокосовая стружка. Можно добавлять какао, арахисовую пасту, тертый шоколад. Для придания приятного аромата используют ванилин, корицу, мяту.

Чтобы коктейль получился густым, лучше всего делать его с бананом
СОВЕТ! Утром можно сделать сладкий смузи. Но все же вместо сахара лучше добавить мед, финики, кленовый сироп.

Кофейное доброе утро

Утро делает наш день. Чтобы встретить его с улыбкой, стоит потратить несколько минут с вечера. Приготовим 250 мл любимого кофе, охладим и поместим в морозилку в формочках для льда. Утром в блендер засыпаем-заливаем:

кофейные ледяные кубики;
2 ст. л. овсянки без горки;
очищенный банан среднего размера;
1 ст. л. кокосовой стружки;
1 ст. л. льняного семени;
1 ч. л. меда жидкого;
1 ст. молока миндального;
корица.

Тем, кто придерживается строгой диеты для похудения, миндальное молоко можно заменить соевым.

Включаем блендер и наблюдаем, как наш завтрак принимает аппетитный вид. Перельем полученное великолепие в бокал с пожеланиями доброго утра себе любимому. Далее вкушаем эликсир в привычном ритме: кто-то устроившись у окошка и наблюдая за пробуждением природы, а кто-то на бегу, поспешно отхлебывая из чашки. Но это уже не имеет значения, ведь удача теперь просто не сможет пройти мимо.