С апельсином и бананом
Для приготовления одной порции напитка понадобится: 100 г творога, 1 апельсин и 1 банан.
Очистить апельсин от кожуры, пленок на дольках, разделить на несколько частей. Банан почистить, порезать на кусочки. Сложить все компоненты в блендер, измельчить, придав однородную массу. Для более жидкой консистенции можно добавить молоко или кефир.
Свежеприготовленный смузи из творога прекрасная альтернатива ужину, его можно употреблять на завтрак, для перекусов. Рецепты без добавления сахара подходят людям, контролирующим вес, ведущим здоровый образ жизни. Напиток насыщает организм витаминами, микроэлементами, придает бодрость, хорошее настроение.
фото: depositphotos.com/etorres69
Пошаговый рецепт с фото
С недавних пор стало очень популярным готовить смузи и разные фруктово-овощные коктейли в домашних условиях, что я лично приветствую, поскольку смузи — это отличный питательный завтрак или перекус, возможность утилизировать непрезентабельно выглядящие фрукты, а также большая польза в плане количества витаминов и минералов.
Я готовлю и сладкие, и несладкие смузи, зависит от настроения и того, что есть в моем холодильнике. Сегодня готовим смузи с творогом и бананом. Можно ограничиться только этими двумя ингредиентами и получить отличный смузи, а можно «облагородить» его, добавив немного овсяных хлопьев, меда и молока.
Подготовим все продукты для приготовления смузи. Банан подойдет и переспевший.
Банан очистим от кожуры и измельчим произвольно.
Нарезанный банан и творог выкладываем в чашу погружного блендера.
Добавляем также в смузи овсяные хлопья и мед.
Пробиваем все ингредиенты смузи в пюре.
Смузи получится очень густым, поэтому советую добавить немного молока, чтобы сделать напиток более жидким.
Смузи с творогом и бананом готов!
Приятного перекуса или завтрака!
Любите себя, питайтесь вкусно и полезно!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Приготовление
1. Свежий зернистый творог пересыпьте в миску. Можно взять жирный или нежирный – на ваше усмотрение.
2. Банан нужно почистить и нарезать небольшими кусочками, отправить к творогу. Для удобства ингредиенты можно сразу отправлять в чашу блендера или собирать вместе в миске или кастрюле (если блендер погружной).
4. Переложите клубнику к творогу и бананам, добавьте сахар или мед, влейте топленое молоко. Теперь можно измельчать на средней или большой скорости, пару минут – пока масса не станет однородной.
5. Смузи готов. Разливайте по стаканам – получается 2-3 порции. Пить лучше сразу, не оставлять на потом, тем более, что сделать такой десерт очень просто. Перед подачей можно присыпать молотой корицей, украсить веточкой свежей мяты. Также по желанию мяту можно положить прямо в блендер, тогда смузи будет иметь легкий освежающий привкус.
Напитки из клубники
Смузи с бананом
Смузи с клубникой
Блюда из бананов
Блюда из клубники
Блюда из творога
Диетический с овсянкой
Этот полезный и вкусный смузи готовится немного дольше, так как овсяные хлопья нужно предварительно подготовить, замочив в горячем молоке. Но если взять овсянку быстрого приготовления, время готовки сократится.
Понадобится:
- творог – 70 г;
- овсяные хлопья – 40 г;
- молоко – 150 мл;
- клубника (или другие ягоды) – 5-7 шт.;
- мед – 1 ч. л.
Хлопья предварительно замочить в молоке. Затем все ингредиенты смешать, тщательно перебить в блендере. Перед подачей охладить, украсить орехами и ягодами.
Подавать творожный смузи с овсянкой и клубникой в высоком бокале с широкой трубочкой или красивой стеклянной чашке с ложкой.
Чем хороши банановые смузи?
Достоинства бананового смузи не исчерпываются только густой, кремовой консистенцией, которую главный ингредиент придает этому напитку. Благодаря бананам смузи не теряют свою привычную густоту даже если приготовить их на молоке или воде, не добавляя другие ингредиенты с плотной мякотью или загустителей. Тем самым можно понизить калорийность любого коктейля. Но и это еще не все плюсы, ведь смузи с бананом:
- выступают в качестве универсального (и очень вкусного) источника быстро усваиваемых углеводов;
- приносят ощущение быстрого утоления голода, не теряя при этом эффекта легкости напитка;
- помогают контролировать аппетит и снижать вес, выступают основой диетического питания;
- удивляют приятным ароматом и сладким вкусом и без меда или сахара;
- успокаивающее воздействуют на нервную систему, снимают раздражение и другие проявления стресса;
- содержат наибольшее количество витамина В6, Е и F;
- позволяют улучшить минеральный состав, ведь в банане содержится много не только помогающих бороться со следами стресса витаминов, но и уникальный запас минералов (в частности калия, столь полезного для сердца);
- способствуют улучшению состояния волос и кожи, укрепляют иммунитет.
Одно из ключевых достоинств бананов – их универсальность. Банан в равной степени прекрасно подходит:
- для стандартных молочных и кисломолочных смузи, приготовленных из нескольких фруктов с добавлением любимого молочного продукта;
- для самых разнообразных простых коктейлей на основе как фруктов, ягод, так и овощей на воде и соках.
Бананы одинаково хороши и со шпинатом, и с клубникой, сочетаются буквально с любым ингредиентом и даже в многокомпонентных смузи не теряются на фоне других продуктов.
Выводы
На рынке еды появился новый продукт, быстро завоевавший огромную популярность благодаря простоте изготовления и уникальным диетическим свойствам. Подходит практически для всех. Но есть и ограничения! Они, в первую очередь, возрастные: смузи нельзя есть совсем маленьким и людям пожилого возраста с проблемами пищеварения. Рекомендуется воздержаться от употребления так же людям с хроническими заболеваниями печени, почек, желчевыводящих путей, язвенные болезни желудка и 12-ти пёрстной кишки в стадии обострения, а так же аллергические реакции на вполне конкретные продукты, входящие в смесь. Питаться одними смузи не следует более недели или даже трёх-четырёх дней. Суточную норму – 1-1,5 литра коктейля лучше разбить на 5-6 частей.
