Советы

7 секретов идеального безе, которые нужно знать Рецепты безе выглядят просто: нужно взбить яичные белки с сахарной пудрой и иногда лимонным соком. Но чтобы получился действительно воздушный десерт,...

Что нужно знать о взбивании белков Для начала немного теории. Правило первое — отделить белок нужно очень аккуратно, чтобы ни капли желтка не попало в белки. Сейчас для...

В чём приготовить яйца Варка яиц — процесс несложный и не требующий сложных приспособлений. Для этого нужны только посуда, вода и источник нагрева. В качестве нагревателя используется: газовая...

Как проверять яйца на свежесть Чтобы выяснить их свежесть, надо обратить внимание на следующее: поверхность. Хороший продукт имеет матовую поверхность, а у несвежего она отдаёт глянцем. Но иногда...

Маркировка яиц На магазинные яйца наносят специальную маркировку, по которой можно определить срок годности, производителя, категорию. Слева — столовое яйцо, первой категории.

Как заморозить разные виды яиц Хотя сырые яйца в скорлупе замораживать не рекомендуется, вы можете заморозить сырые желтки и белки − по отдельности или в смеси. Кроме того,...

Правильный состав консервированных продуктов При выборе консервов нужно внимательно изучать состав. В них должны быть только основной продукт, сахар, соль и специи. Посторонние химические вещества

В какой хлебнице лучше хранить хлеб Понять, какая хлебница лучше, вы сможете, проанализировав характеристики изделий из различных материалов. Хлебницы: из дерева отличаются наивысшими гипоаллергенными

Порядок уборки мест хранения хлеба Место, где хранятся хлебобулочные изделия, требует регулярной чистки. Оно не должно быть закрытым «наглухо», хотя бы раз в день его следует проветривать, чтобы...

Размягчаем в пакете Черствые ломтики либо кусочек хлеба помещаются в обыденный полиэтиленовый пакет, который туго завязывают и кладут или на подоконник, ежели это теплое время года и на...

Крупы: «»ликбез»» для родителей. Питание детей до года Кукурузная крупа. Эта крупа богата крахмалом и железом, витаминами группы В, Е, А, РР, но содержание кальция и фосфора в.

Молочная рисовая каша в МВ Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке На «Поваренке» появился новый раздел «Готовим в...

Особенности хранения манной крупы и насадок из нее В рыболовной литературе рекомендуют хранить манку в емкостях со слабым поступлением воздуха. Но этот продукт многие предпочитают хранить в контейнерах...

Как сварить молочный суп Такой суп можно приготовить из макаронных изделий или лапши. Вермишель лучше выбирать качественную, из твёрдых сортов пшеницы, так как она не разварится и не...

Как правильно заморозить и разморозить дрожжи? При отрицательных температурах грибки в дрожжах впадают в состояние сна, при котором метаболизм замедляется После замораживания они сохраняют свои

Как хранить в морозилке: советы Расфасовка продукта по порциям и их хранение в морозильной камере исключает ситуации, когда нужно заводить тесто, а главного ингредиента либо нет, либо он...

Как добавить пищевой мак в своей рацион Семена мака довольно безвкусны, пока не поджарены, а приобретают ореховый вкус, похожий на семена кунжута. Они хорошо сочетаются с ароматами, включая...

Как варить фасоль быстро: советы и рекомендации Под съедобной фасолью понимают зерна фасоли обыкновенной. Они могут быть разной величины и окраски. После созревания зерна фасоли извлекают из стручков,.

Какой горошек подойдет для длительного хранения Сорта зеленого горошка делятся на три группы: Сахарные. Название не совсем соответствует вкусу горошка. Он на самом деле не настолько сладкий, просто.

Агротехника Посев гороха начинают в третье декаде апреля и завершают в июле. Высеивать семена можно каждые 10 дней. Это позволит наслаждаться сладким горошком несколько месяцев подряд.

Как в стеклянной банке сохранить фасоль на зиму Чтобы не завелись жучки в бобах, емкость плотно закрывают. Для обеспечения герметичности используют специальные банки или другие емкости, снабженные вакуумными.

Польский гриб, как готовить на зиму. Польский гриб, как готовить мариновать Для начала собираем польские грибы. Затем убираем с грибочков иголки и грязь с помощью ножика. Нарезаем грибы...

Приготовить шампиньоны по силам даже новичку. Этот гриб совершенно некапризен в приготовлении — он не требует вымачивания и отваривания перед использованием. Да и доступен шампиньон в любое время,...

Один из самых популярных в кулинарии грибов — шампиньон. Его можно найти в продаже в свежем виде круглый год. А сфера применения этого грибка очень обширная. Из шампиньонов...

Солёные грибы — это универсальная и всеми любимая закуска, которая также используется в качестве ингредиента для приготовления супов, салатов из консервации и других блюд.

Грибы — это замечательный продукт, из которого можно приготовить много вкусных, питательных и полезных блюд. Сами по себе эти лесные дары не содержат в составе много необходимых организму веществ....

Шампиньоны готовятся очень просто и быстро. Поэтому на их основе делается множество блюд — пиццы, соусы, пасты, салаты, пироги и другие. Кроме того, что такие грибы вкусные, они...

Из лисичек готовят множество вкусных блюд. Но этот вид грибов сильно отличается от большинства других своих «родственников». Ученые обнаружили массу полезных свойств в лисичках.