Быстрый рецепт приготовления соленых помидор в пакете

Представьте: запланировали вы хороший ужин, но чего-то к нему не хватает. Остренького, с ярким вкусом и ароматом. Конечно, нужны еще соленые помидорчики! И часто такой свежей закуски хочется не зимой, а именно в тёплое время года…

Но если дома есть только свежие, не беда. Можно использовать наш быстрый рецепт соленых помидор в пакете за 5 минут!

Это самый простой рецепт соленых помидорчиков, ведь на приготовление уйдёт действительно пять минут, а есть их можно будет уже через час.

Как аппетитно они выглядят вы сами можете оценить на фото ниже. Узнайте, как быстро засолить помидоры в пакете!

Совет: для быстрой засолки в пакете лучше всего использовать мелкие помидорки, которые быстрее пропитаются солью и приправами.

• 
  Помидоры моем, даем хорошенько стечь. Важно использовать спелые, а не зелёные помидоры. Плоды должны быть плотные, не очень сочные.
• 
  Срезаем место, где томат крепился к черешку, а на другом конце надрезаем крест-накрест (чтобы лучше просолились).
• 
  Чеснок чистим и выдавливаем при помощи чеснокодавки (или мелко режем). В рецепте указано 3 зубка, но если вы любите более пикантный вкус, то можно добавить еще 1-2. Остроты добавит и стручок красного жгучего перца.
• 
  Берем сухой пакет, кладем в него помидоры вместе с чесноком, зеленью, солью и сахаром по рецепту. Все компоненты перемешиваем.
• 
  Из пакета выпускаем лишний воздух (не весь) и плотно завязываем. Если пакет тонкий, то лучше сверху надеть еще один, чтоб не вытек рассол.
• 
  Помидоры должны оставаться в тепле около 1 часа. Периодически их надо встряхивать, чтобы они лучше просолились и вобрали в себя вкус приправ.
• 
  Теперь пакет можно открывать, и выкладывать помидорки на тарелки.

Совет: если соленые помидоры нужны не очень срочно, то лучше оставить их в пакете на день. Тогда они станут еще вкуснее и ароматнее.

Вот такой необычный способ быстро засолить помидоры в пакете. Надеюсь, что он не раз выручит вас, когда понадобится закуска к столу.