Как из варенья сделать компот

Несмотря на то, что консервированные овощи и фрукты давно уже можно купить в супермаркете, многие хозяйки по-прежнему делают заготовки дома. Это всегда гораздо вкуснее и полезнее. Некоторые настолько увлекаются, что к новому сезону не успевают съесть все запасы. Какие-то заготовки можно оставить на следующий год, а другие использовать не по прямому их назначению. Перед вами простой рецепт, как приготовить из варенья компот.

Какое варенье можно использовать

Если в выпечку кладут абсолютно любое, то для варки компота подходит далеко не все. Самый лучший вариант – варенье, в котором цельные ягоды или кусочки фруктов и много сиропа. Это клубничное, вишневое, айвовое, смородиновое варенье. Можно, конечно, сварить компот и из сливового или малинового, но в этом случае придется его более тщательно процеживать, чтобы в него не попали кусочки ягод. Старая консервация прошлых лет отлично подойдет. Но если были нарушены условия хранения, она успела забродить или покрылась плесенью, единственное, что нужно с ней сделать, – это выбросить.

Важно: если варенье хранится у вас уже очень давно, прежде чем варить из него компот, убедитесь, что оно не испорчено. Если крышка вздута, лучше не рисковать, даже если по запаху и по вкусу оно кажется нормальным.

Ингредиенты
Порций: +
  • варенье400 г
  • вода4 л
  • лимонная кислота3 г
  • сахар25 г
На порцию

Калории: 56 ккал

Белки: 0 г

Жиры: 0.1 г

Углеводы: 14.5 г

Шаги
30 мин. Видео-рецепт Печать
  • Налейте воду в большую кастрюлю, поставьте на огонь и пусть закипит. Можно сварить не только на плите, но и в мультиварке.

  • Добавьте варенье, дождитесь, пока снова начнет кипеть, и оставьте на минимальном огне на 15 минут.

  • После этого компот нужно процедить через мелкое сито и снова поставить на огонь.

  • Во время повторного закипания можно посахарить по вкусу.

  • Дальше снимите с огня и добавьте лимонную кислоту. При желании ее можно заменить свежим лимонным соком. Кстати, сахар может и не понадобиться. Все зависит от того, насколько сладкое варенье, из которого вы варите компот.

  • Готовый компот остудите, и можно подавать к столу.


Совет: можно использовать в одном компоте несколько видов варенья. Очень интересный вкус получается, если смешать малиновое с клубничным или вишневым. Другие рецепты домашних напитков с фото и видео ищите на нашем сайте.

Альтернативный вариант, как из варенья сделать компот, - без варки. Для этого достаточно 2-3 ложки варенья залить стаканом кипяченой воды. Заваривать буквально пару минут. По вкусу можно добавить пару кристалликов лимонной кислоты или несколько капель сока лимона.

Вот так легко и быстро из варенья, которое без дела лежит в кладовке, можно приготовить вкусный напиток и угостить своих домочадцев или гостей зимой. Это сэкономит вам время, а результат будет не хуже, чем из свежих фруктов и ягод. Готовьте и наслаждайтесь!

Понравился рецепт? Сохраните его к себе в Pinterest! Наведите курсор на изображение и нажмите "Сохранить".

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и даёте разрешение на обработку персональных данных.