На любом столе особое место занимают закуски, в частности салаты. Умело приготовленный хозяйкой салат всегда будет оценен гостями.
Салат «Славянский» не имеет строгого рецепта. Это блюдо хозяйки трансформировали, заменив некоторые ингредиенты на свой вкус. Объединяет салаты незатейливый набор продуктов, ведь даже из бюджетных ингредиентов реально приготовить вкусное, сытное и полезное блюдо. Приготовить салат «Славянский» очень просто, и мы предлагаем вашему вниманию наиболее удачные решения.
Вариант 1
- яйцо – 4 шт.;
- морская капуста;
- зеленый горошек – стакан;
- сыр – 120 г;
- майонез – 2 ст. л.;
- красный лук – 1 шт.;
- соль – щепотка;
- молотый перец – щепотка.
Приготовление:
- Вначале следует отварить вкрутую яйца, а затем остудить. Очищенные яйца необходимо измельчить мелко ножом или на терке.
- С консервированного горошка нужно слить воду. Если в морской капусте есть жидкость, ее также следует слить.
- Затем стоит очистить красный лук и мелко порубить.
- Сыр необходимо натереть на средней терке.
- Приготовленные ингредиенты следует выложить в глубокую тарелку, добавить майонез (вместо майонеза можно использовать свежую сметану) и хорошенько перемешать.
- Осталось переложить в красивые порционные салатники или пиалы салат «Славянский» и можно ставить на стол.
Вариант 2
- огурец маринованный – 2 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- чеснок – 3 зубчика;
- ветчина – 150-170 г;
- грибы маринованные – 200-220 г;
- яйцо – 3 шт.;
- молотый перец – щепотка;
- майонез – 3 ст. л.;
- укроп – полпучка.
Приготовление:
- Первым делом стоит вымыть картошку и отварить в мундире. Овощ нужно остудить, очистить и нарезать кубиком. Затем следует переложить картофель в глубокую тарелку.
- Маринованные огурчики необходимо нарезать на кубики. Таким же способом поступить и с ветчиной (можно ветчину заменить колбасой типа салями или копченой). Далее нужно отправить нарезанные кусочки огурчиков и ветчины в емкость с картофелем.
- Необходимо отварить яйца вкрутую (когда вскипит вода, отсчитать 10 минут), остудить и мелко нарезать.
- С маринованных грибочков слить жидкость. Если они крупные, нужно нарезать небольшими кусочками. Затем их и измельченные яйца следует переложить в емкость с основными ингредиентами.
- В отдельную мисочку следует выложить майонез или свежую густую сметану, добавить молотый перец или другие любимые приправы, например, смесь трав, и измельченный чеснок. Последний нужно пропустить через чеснокодавку. Все это необходимо хорошенько перемешать и отправить в емкость с ингредиентами.
- Осталось переложить салат «Славянский» в симпатичный салатник и можно ставить на стол.
Вариант 3
- консервированная фасоль (красная) – стакан;
- огурец маринованный – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- батон – 3 ломтика;
- 20%-ная сметана – 2 ст. л.;
- горчица – 0,5 ч. л.;
- соль – щепотка;
- сок лимона – 2 ч. л.;
- молотый перец – щепотка.
Приготовление:
- Необходимо нарезать кусочки белого хлеба на маленькие кубики и обжарить в разогретой с маслом сковороде до золотистости.
- Вымыть морковь и отварить, а затем очистить и порезать кубиком.
- Далее нужно нарезать небольшими кусочками огурчик, любителям кислинки можно взять два огурца.
- Теперь в просторную емкость перекладываем сухарики, морковь, огурчик, консервированную фасоль (жидкость обязательно слить).
- Следующим этапом является приготовлением заправки. Смешать сметану или майонез с горчицей, соком лимона, черным перцем или специями на свое усмотрение.
- Осталось заправить соусом наш салатик и можно перекладывать в салатник. Салат «Славянский» желательно употреблять сразу, чтобы сухарики сильно не размякли.
Какой бы способ вы ни выбрали, салат «Славянский» станет достойным украшением любого стола!
Источник: https://ideireceptov.ru/
