Кухня мира: Русская
Одним из самых распространенных грибов для засола на территории нашей страны является волнушка (хотя во многих странах этот гриб не употребляют вообще). Это можно объяснить тем, что наши люди...
Масленок – вкусный гриб, не теряющий свой тонкий лесной аромат, даже при термической обработке. Грибы можно готовить различными способами. Но особенно хороши они в соленом и маринованном виде....
Вешенка — уникальный гриб, по своим вкусовым и питательным качествам превосходящий множество других грибов (например, шампиньоны или грузди). Отличный вариант, чтобы разнообразить своё меню!
Всеми любимый гриб с яркой шляпкой и ножкой в черный штрих, синеющий при надрезе, хорош в жареном, вареном и в маринованном виде. Заготовленный впрок вкусный подосиновик в маринаде,...
Свинушка — тот гриб, который многие лесники привыкли обходить стороной, предпочитая более благородных лесных «обитателей». И зря. При правильном подходе к приготовлению из свинушек может
Летом в городе душно и шумно, поэтому на выходные сразу появляется желание выехать с семьей или с друзьями на природу. Устроить хороший пикник, да с шашлычками! Иногда традиционное...
Красивый, как на картинке в книге, этот гриб занимает важное место в кулинарных рецептах. Нежный по своей структуре гриб подберезовик идет почти наравне по благородности с боровиком. А...
Всем известен этот рыжий «обитатель» леса — лисичка. Его по праву можно назвать лидером среди собираемых грибов. Этому способствует его манера расти, а также крайняя неприхотливость.
Немного найдется людей, которые равнодушны к грибам. Их можно жарить, тушить, солить, мариновать… А как аппетитно выглядит стол, на котором стоит отварная картошка и рядом – хрустящие соленые...
Масленок, несомненно, завоевал сердца многих своими вкусовыми качествами. Он отлично подходит для приготовления жареных и тушеных блюд, но намного интересней раскрывается в виде маринованного продукта.
Шампиньоны – идеальная закуска на зиму, которая подойдет к любому блюду и станет настоящим украшением вашего стола. Вот несколько невероятно вкусных и простых рецептов соленых шампиньонов, которые полюбятся.
Обычно при слове «шашлык» все представляют себе сочное мясо, приготовленное на шампурах. Но ведь на огне можно готовить разные продукты, и среди них – грибы. В данном рецепте...
Лисички – ярко-рыжеватые грибы, которые полезны в любом виде. Их можно готовить различными способами: жарить, варить, солить и мариновать. Осенью, хозяюшки заготавливают лесные дары.
Многие любят побаловать себя маринованными грибочками. Будущие и новоиспеченные мамочки – не исключение. Но беременные и кормящие женщины в первую очередь думают о здоровье и безопасности своих малышей.
С древних времен груздь считается ценным продуктом, входящим в группу условно-съедобных грибов. В постные дни, гурманы украшают стол вкусными маринованными грибами, имеющими высокую пищевую ценность.
Маринованные грибы – один из лучших продуктов, который можно использовать как самостоятельную закуску, так и добавлять в салаты, супы или гарниры. Они будут отличным дополнением к любому блюду,...