Молочный коктейль с бананом и кофе: пошаговый рецепт с фото

Содержание:

1. .
2. .
3. !
4. .
5. .
6. .
7. .
8. .
9. .

Хочу напомнить, что у меня в блоге проходит интересный конкурс с крутейшим подарком — коробочкой со специями и кокосовым маслом прямиком из ГОА, Индии! Качество высочайшее, пахнут продукты потрясающе, так что очень и очень советую поучаствовать в розыгрыше! Все, что нужно знать о конкурсе, можно прочитать здесь. И теперь вернемся к теме.

Все мы с детства любили молочные коктейли, у нас в городе на каждом углу стояли под зонтиком холодильники с бутылками рыночного молока и старинные блендеры, которые без устали молотили коктейль с мороженым на любой вкус. Позже появился Мак Дональдс, и все начали пить Милкшейки там, где и по сей день иногда их себе прикупают.

Я же решила, что молочный коктейль дома можно сделать намного более вкусным и полезным, поэтому и приступила к задаче. Мой самый любимый вариант — ванильный молочный коктейль с бананом, он же является в нем и мороженым, но об этом немного позже. На втором месте у меня шоколадный Милкшейк, а потом клубничный. А какой у вас самый любимый?

Ингредиенты для «Бананово-молочный коктейль»:

• Банан

  —
  1 шт

• Апельсин

  —
  1 шт

• Молоко

  —
  1 стак.

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 319.7 ккал	белки 11.5 г	жиры 1.9 г	углеводы 67.7 г
Порции
ккал159.9 ккал	белки5.8 г	жиры1 г	углеводы33.9 г
100 г блюда
ккал50.7 ккал	белки1.8 г	жиры0.3 г	углеводы10.7 г

Рецепт «Бананово-молочный коктейль»:

Эти продукты, пожалуй, всегда найдутся в холодильнике. Ну, а в ближайшем гастрономе — обязательно.

Банан очищаем и режем на кусочки.

Выжимаем сок из апельсина.

Взбиваем в миксере банан. Продолжая взбивать, добавляем молоко, затем апельсиновый сок. Уже через минуту получается коктейль с плотной устойчивой пеной.

Часто трудно заставить ребёнка пить молоко. А ведь молочные продукты просто необходимы растущему организму

А этот молочный коктейль и не надо заставлять пить — он такой вкусный, что выпивается в момент, и даже нужна добавка!
Что ещё немаловажно, дети с удовольствием готовы помогать готовить этот коктейль. Ведь это так интересно — самому жужжать миксером, наблюдая, как появляется аппетитная пена

А потом, как взрослый, потихоньку потягивать коктейль через соломинку. Да и взрослым приятно, что ребёнок перед сном получил необходимую порцию витаминов и минералов — ведь молоко, бананы и апельсины нужно есть каждый день. Что мы с дочкой и делаем.
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779

Приготовление

1

2

3

1

Так как в данном коктейле мы будем иметь дело с бананом, то, конечно, нам потребуется его как-то измельчить. Делаем это самым простым способом. который позволит превратить банан в пюре, что нам и нужно. Обычной вилкой разомните два очищенных от кожуры банана.

2

Банановое пюре перекладываем в более глубокую миску, так как нам придется добавлять молоко и использовать погружной блендер.

3

Доливаем молоко, желательно холодное, к банановому пюре.

4

5

6

4

Теперь, нам нужно использовать погружной блендер, для того, чтобы наша масса превратилась в однородную.

5

Добавляем к молочному коктейлю немного корицы, по вкусу. Если вы не любите, или не переносите вовсе, корицу, то можно совсем ее не класть, или заменить такой же порцией какао.

6

Наш молочный банановый коктейль разливаем по чашам. Поверх коктейля можно посыпать тертый молочный шоколад. Для того, чтобы с легкостью получилось натереть шоколад. положите его в морозильную камеру на 2-3 часа.

Пейте молочный коктейль сразу же, свежим, не оставляйте на потом, та как банан имеет свойство темнеть и густеть, а это в молочном коктейле не допустимо!

Любимые рецепты шоколадно-бананового молочного коктейля

Человечеству известна масса безалкогольных напитков, отлично утоляющих жажду. Одно из лидирующих мест среди них уже не первое десятилетие занимают молочные коктейли. С давних пор стакан пенного десерта был обязательным атрибутом любого торжественного мероприятия. В наши дни, огромную популярность приобрели шоколадно-банановые коктейли с различными добавками.

Приготовление этого лакомства не требует особых умений. Правда, и здесь есть свои секреты:

1. Бананы нужно брать очень спелыми. Не бойтесь покупать фрукты, на кожуре которых видны чёрные точки — они лучше всего подходят для коктейля.
2. Молоко должны быть свежим и очень холодным, но не замёрзшим.
3. Важный компонент этого напитка – мороженое, но его при желании можно заменить сливками.
4. Шоколад для этой цели подходит как тёмный и горький, так и молочный; это зависит лишь от Ваших предпочтений.

Необычность этого напитка состоит в том, что его можно готовить как в классическом холодном виде, так и в виде горячих напитков зимой.

Божественный бананово-шоколадный коктейль с мороженым

Для этого рецепта необходимы продукты:

• 2 банана;
• 200 мл молока;
• 50 г качественного тёмного или горького шоколада;
• 100 г мороженого;
• несколько капель лимонного сока;
• 1 ч.л. сахара.

Последовательность действий:

1. С бананов снимите кожуру и порежьте их на небольшие кусочки.
2. В стакан для взбивания налейте холодное молоко, выложите кусочки фрукта и мороженое. Всыпьте туда же мелко потёртый шоколад и сахар. И сдобрите всё соком лимона.
3. Взбейте эту массу до появления густой пышной пены и сразу разливайте в высокие стаканы.
4. Перед подачей к столу украсьте стакан с напитком ломтиком банана или узором из шоколадной крошки.

Тем, кто опасается пить ледяные напитки, не стоит класть в коктейль мороженое. Для усиления вкуса можно прибавить щепотку ванилина. Коктейль получится не слишком холодным, но ароматным.

Диетический банановый коктейль с шоколадом и йогуртом

Тем, кто старается поддерживать стройность фигуры, при этом не отказывая себе в гастрономических удовольствиях, наверняка понравится бананово-шоколадный коктейль с йогуртом. Для 1 порции потребуется:

• 1 банан;
• полстакана нежирного натурального йогурта без фруктов;
• 2/3 стакана молока;
• 1 ч.л. какао-порошка.

Последовательность действий:

1. Смешайте в блендере все ингредиенты и взбейте до превращения кусочков в однородную массу.
2. Разлейте напиток по бокалам и можете приступать к дегустации, как через трубочку, так и без неё.

Молочный коктейль с бананом, шоколадом и мороженым

На празднике очень хочется порадовать гостей не только вкусным, но и красивым угощением. Коктейль «Полосатик» идеально подходит для этой цели.

Продукты для 1 порции:

• 200 мл молока;
• 2 банана;
• 2/3 плитки тёмного шоколада;
• 6 столовых ложек развесного ванильного мороженого или 1 пачка мороженого «Пломбир».

Последовательность действий:

1. Для начала разделите молоко и мороженое пополам, так Вам будет удобнее в дальнейшем.
2. Бананы порежьте на небольшие кусочки и, прибавив к ним по одной половине мороженого и молока, при помощи блендера превратите всё в однородную пышную массу.
3. Сразу разлейте по высоким стаканам.
4. Затем потрите на мелкой тёрке шоколад и, соединив его с оставшимся мороженым и молоком, так же тщательно взбейте.
5. Шоколадную пенную смесь аккуратно перелейте в те же стаканы. И можно подавать к столу!

Согревающий молочный бананово-шоколадный коктейль

А этот напиток очень пригодится в холодное время года. Благодаря удачному подбору ингредиентов он не только отлично согревает, но и неплохо утоляет голод.

Список продуктов:

• 2 банана;
• 0,5 л молока;
• 60 грамм тёмного шоколада;
• ¼ ч.л. корицы;
• щепотка ванилина.

Последовательность действий:

1. Сначала порежьте банан на кусочки для лучшей работы блендера и превратите его в пюре.
2. Поставьте на плиту кастрюлю с молоком, и, когда оно подогреется, добавьте ванилин и банановое пюре. Перемешайте.
3. Добавьте туда же кусочки шоколада.
4. Продолжайте держать на огне и помешивать до полного растворения шоколадки. Когда цвет жидкости станет однородным, пора выключать огонь и разливать напиток по чашкам.
5. Посыпьте коктейль молотой корицей и угощайте всех желающих.

Этот коктейль пьётся горячим. Он не только хорошо согреет, но и насытит – особенно, если пить его вприкуску с пирожными.

Приготовление шоколадно-бананового коктейля занимает совсем немного времени, а его нежный вкус приятно порадует не только малышей, но и взрослых гостей.

Приятного аппетита!

Божественный бананово-шоколадный коктейль с мороженым

Для этого рецепта необходимы продукты:

• 2 банана;
• 200 мл молока;
• 50 г качественного тёмного или горького шоколада;
• 100 г мороженого;
• несколько капель лимонного сока;
• 1 ч.л. сахара.

Последовательность действий:

1. С бананов снимите кожуру и порежьте их на небольшие кусочки.
2. В стакан для взбивания налейте холодное молоко, выложите кусочки фрукта и мороженое. Всыпьте туда же мелко потёртый шоколад и сахар. И сдобрите всё соком лимона.
3. Взбейте эту массу до появления густой пышной пены и сразу разливайте в высокие стаканы.
4. Перед подачей к столу украсьте стакан с напитком ломтиком банана или узором из шоколадной крошки.

Тем, кто опасается пить ледяные напитки, не стоит класть в коктейль мороженое. Для усиления вкуса можно прибавить щепотку ванилина. Коктейль получится не слишком холодным, но ароматным.

Согревающий молочный бананово-шоколадный коктейль

А этот напиток очень пригодится в холодное время года. Благодаря удачному подбору ингредиентов он не только отлично согревает, но и неплохо утоляет голод.

Список продуктов:

• 2 банана;
• 0,5 л молока;
• 60 грамм тёмного шоколада;
• ¼ ч.л. корицы;
• щепотка ванилина.

Последовательность действий:

1. Сначала порежьте банан на кусочки для лучшей работы блендера и превратите его в пюре.
2. Поставьте на плиту кастрюлю с молоком, и, когда оно подогреется, добавьте ванилин и банановое пюре. Перемешайте.
3. Добавьте туда же кусочки шоколада.
4. Продолжайте держать на огне и помешивать до полного растворения шоколадки. Когда цвет жидкости станет однородным, пора выключать огонь и разливать напиток по чашкам.
5. Посыпьте коктейль молотой корицей и угощайте всех желающих.

Этот коктейль пьётся горячим. Он не только хорошо согреет, но и насытит – особенно, если пить его вприкуску с пирожными.

Приготовление шоколадно-бананового коктейля занимает совсем немного времени, а его нежный вкус приятно порадует не только малышей, но и взрослых гостей.

Приятного аппетита!

Молочный коктейль с бананом и шоколадом

Существует несколько рецептов его приготовления, все они вроде как хороши, но мне нравится версия «лайт». Никакого сиропа, только тертый шоколад для украшения.

Ингредиенты:

• 1 стакан охлажденного молока;
• 1 банан;
• 1 столовая ложка любого белого мороженого;
• 50 грамм тертого молочного шоколада.

Приготовление:

1. Очистите банан и взбейте его вместе с молоком и мороженым.
2. Налейте готовый напиток в высокий прозрачный бокал и посыпьте тертым шоколадом.
3. Перед тем, как натирать, плитку шоколада желательно сильно охладить.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Молоко – 500 мл.
• Горький шоколад – 100 гр.
• Бананы – 2 шт.
• Мороженое – 200 гр.
• Корица молотая – 12 ч.л.

Приготовление:

1. Измельчаем шоколад в блендере или натираем на терке.
2. Бананы разрезаем на 3-4 части и закладываем в блендер, если у вас погружной блендр, то бананы с начало нужно пюрировать.
3. Затем добавляем мороженое, холодное молоко, молотую корицу и все взбиваем.
4. Разливаем коктейльпо бокалам.

Ингредиенты:

• Бананы 2 шт.
• Мороженое пломбир 6 ст.л.
• Молоко 100 мл
• Шоколад чёрный 60 г

Приготовление:

1. Понадобятся: пара спелых бананов и половина шоколадной плитки среднего размера, молоко, мороженое «Пломбир».
2. Очищаете бананы и ломаете их на куски.
3. Кладёте бананы в блендер, взбиваете с молоком и мороженым и выливаете в какую-либо ёмкость.
4. Натираете шоколад и тоже взбиваете с мороженым и молоком.
5. Итак, у вас две густых жидкости – светлая и тёмная.
6. Берёте прозрачные высокие бокалы и аккуратно наливаете жидкости по очереди.
7. Лить надо по стенке или ложечку, чтобы компоненты по возможности не смешивались и образовывали слои.
8. Сверху коктейль можно посыпать тёртым шоколадом.
9. Полосатый напиток, расставленный среди цветов и свечей, приводит в восторг детей.
10. Можете тут же провести конкурс на лучшее название коктейля.
11. «Зебра», «День и ночь» — детская фантазия разыграется следом за их аппетитом.
12. Кстати, к столу можно испечь и известный полосатый торт «Зебра».
13. Если вы хотите заменить своему чаду завтрак стаканом такого коктейля, то имейте в виду: вместо бананов можно брать любые мягкие и сладкие фрукты и ягоды.
14. Это могут быть клубника, груша, банан, персик и т.п.
15. Цвет и вкус всякий раз окажутся разными, и коктейль не надоест самому капризному дитяти.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Молоко – 300 мл
• Мороженое – 150 г
• Банан – 1 шт
• Какао-порошок – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Ванилин
• Корица (по желанию)

Приготовление:

1. Очищенный спелый банан нарезаем кусочками и кладем в чашу блендера.
2. Следом добавляем мороженое.
3. Можно взять ванильное мороженое или пломбир.
4. Если вы будете использовать твердое мороженое из морозильной камеры, то лучше дать ему немного разморозиться при комнатной температуре (минут 10), чтобы коктейль не получился слишком жидким.
5. Сахар соединяем с какао-порошком, ванилином или ванильным сахаром и тонкой струйкой добавляем молоко, все время помешивая.
6. По желанию можно добавить немного молотой корицы.
7. Наливаем шоколадное молоко в чашу блендера.
8. Можно не смешивать отдельно молоко с какао-порошком, а сразу положить все ингредиенты в блендер.
9. Взбиваем шоколадный коктейль в блендере минуты две на высокой скорости до появления вверху густой пенки.
10. Шоколадный молочный коктейль готов
11. Он получился очень вкусный, легкий, с нежной, воздушной пенкой.
12. Разливаем его в бокалы и подаем к столу с тонкими трубочками.
13. Можно украсить коктейль тертым шоколадом.

Ингредиенты:

• Молоко – 100 мл
• Шоколад чёрный – 60 гр
• Мороженое пломбир – 6 ст.л.
• Бананы – 2 шт

Приготовление:

1. Для начала бананы нужно очистить и крупно поломать.
2. Затем взбить в блендере с половиной молока и мороженого.
3. Отдельно взбить шоколад с оставшейся частью мороженого и молока.
4. Наливайте слоями и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Ванильный молочный коктейль с бананом

Первый рецепт молочного коктейля и будет основой для всех остальных. Кладем замороженные бананы в блендер, заливаем их молоком.

Разрезаем ванильную палочку вдоль напополам и достаем из нее семечки с помощью ножа, кладем тоже в блендер. Ванильный стручок можно заменить на обычный ванилин, только его нужно совсем немного, на кончике ножа. Если хотите сильнее подсластить Милкшейк, кладем в него один или два финика без косточек, их легко достать.

Легче всего взбить молочный коктейль блендером. У меня недавно появился профессиональный блендер RawMiD Dream Modern2 BDM-06, о котором я подробно расскажу немного позже. В нем я и делаю Милкшейки. Включаем машину и перемалываем все до однородности. Банановый коктейль из молока готов, наливаем в бокал или в смузи-банку.

Молочный коктейль с бананом и ананасовым сиропом

Ингредиенты:

• 2 стакана молока;
• 1 небольшой банан;
• 2 столовые ложки клубничного сиропа.

Приготовление:

1. В охлажденное молоко выложите кусочки очищенного банана, влейте сироп и на высокой скорости взбивайте до образования розовой пены. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления молочного коктейля.
2. Коктейль получается довольно сладким — маленьким детям я его не рекомендую.

Приятного аппетита!

В качестве сиропа подходит жидкость из банки с консервированными ананасами.

Ингредиенты:

• 1 стакан молока;
• 1 небольшой банан;
• 2 столовые ложки ананасового сиропа.

Приготовление:

1. Все продукты охладите, затем очистите банан и взбейте с сиропом и молоком.
2. Коктейль получается вкусным, но на мой взгляд, слишком сладким.
3. Кстати, вместо сиропа можно взбить в блендере кусочки консервированного ананаса.